Educació

Els aliments han de determinar l'especificació de les bosses de Mylar comestibles, no el nom de la categoria. Un tros de caramel masticable recobert de sucre, un tros de caramel dur i un tros recobert de xocolata poden estar ubicats al mateix prestatge de venda al detall, però tindran requisits diferents pel que fa a la capa de contacte amb aliments, la humitat, la resistència al greix, la neteja del segellat i l'exposició a la temperatura.

Per al comprador d'envasos, la tasca pragmàtica és transformar aquests comportaments del producte en una única especificació de bossa repetible. Aquesta especificació ha de suportar l'ompliment, el segellat, la codificació, l'encartonat, la distribució i l'ús repetit per part del consumidor, i hi ha d'haver prou espai imprimible per contenir informació del producte i del mercat.

 

Primer classifica els aliments i després tria la bossa.

L'encàrrec inicial del proveïdor ha de ser una descripció de l'aliment real. El terme comestible és massa ampli per determinar un laminat, un tancament o una dimensió. Tingueu en compte el comportament relacionat amb les receptes que pot afectar la bossa abans de comparar pressupostos.

 

Crea una matriu de comportament del producte.

 

Aquesta matriu no selecciona el material final per si sola. Determina els riscos que cal evidenciar en el procés de mostreig i exclou la possibilitat que una sola bossa reeixida es pugui replicar en productes amb comportaments diferents.

Determineu el costat laminat en contacte amb aliments.

La capa interior està en contacte amb el comestible, crea el segellat tèrmic i ha de ser adequada per al producte i l'entorn d'envasament desitjats. Els clients no poden permetre que s'aprovi una construcció en funció del seu aspecte exterior o del nom Mylar. Sol·liciteu tot el laminat proposat, així com el segellador, els adhesius, les tintes, la cremallera i qualsevol làmina o capa de barrera metal·litzada.

Com adaptar el segellador al producte i al procés.

Consulteu amb el proveïdor l'aliment desitjat, la temperatura d'ompliment, el temps de contacte, les condicions d'emmagatzematge i el mercat de destinació. Cal una capa interior compatible per segellar dins de la finestra operativa de la línia d'envasament. L'estructura completa i la seva documentació han d'estar alineades amb la comanda precisa en lloc d'una mostra.

 

Controla la humitat sense endevinar el gruix de la pel·lícula.

Els productes comestibles poden guanyar o perdre humitat durant l'emmagatzematge. Les gominoles es poden tornar enganxoses o dures, els recobriments ensucrats es poden dissoldre i els productes cruixents es poden estovar. L'aspecte d'una pel·lícula gruixuda no ofereix necessàriament la protecció contra la humitat necessària. Relacioneu la sensibilitat del producte, la vida útil desitjada, el clima i la superfície de la bossa amb la informació de barrera pertinent.

Prova la textura quan es troba en el clima previst.

Emmagatzemar les mostres omplertes en condicions que representin la destinació i el període de distribució. Provar la textura, l'aglomeració, l'estat del recobriment, l'olor i l'aspecte de l'envàs a intervals regulars. El resultat és més pràctic que comparar noms de materials sense l'interior comestible real.

Mantingueu l'oli, el sucre i les engrunes allunyats del segell.

Moltes de les bosses es produeixen durant l'ompliment en comptes de l'emmagatzematge. Oli, sucre, molles o trossos del producte poden quedar al camp de termosegellat o a la pista de la cremallera. Un laminat excel·lent no pot fer un segell contaminat. Establiu un límit superior d'alçada d'ompliment i un espai per sobre del producte.

 

Dissenya l'obertura per a un farciment net.

El procés d'ompliment, cullera o càrrega manual ha de poder encaixar a l'obertura transparent. Comproveu la caiguda del producte, l'estàtica, l'espai lliure entre el segell i la mordassa i la rutina de neteja. En cas que el producte sigui omplert per un co-envasador, cal examinar les mostres convertides abans de congelar les dimensions i la ubicació de la cremallera.

Seleccioneu Format des de Porció i Patró d'accés

YPAK ofereix versions planes, dempeus i amb manxes de caramels i usos comestibles. El format més adequat varia segons la geometria de la peça, el volum d'ompliment, la presentació a la botiga i el nombre de vegades que el consumidor obre l'envàs.

Feu servir bosses planes per a porcions compactes.

Les racions individuals, els paquets de mostra, les menta, les petites quantitats de caramels i la xocolata compacta es poden envasar en bosses planes. El panell de mida petita fa que la jerarquia de la informació sigui significativa. Abans de començar el disseny gràfic, cal reservar el marge de segellat tèrmic, les osques d'esquinçament i l'espai de la cremallera.

Farciments més grans: utilitzeu bosses verticals o amb manxa.

La bossa vertical ofereix una àrea de visualització més gran i pot allotjar productes de diverses racions. Els formats amb manxa tenen la capacitat de suportar un volum més o menys regular. Verifiqueu la mida amb l'ompliment real a causa de l'efecte de la densitat aparent, l'assentament i l'espai lliure sobre la capacitat en comparació amb el pes net per si sol.

Distingir entre segellat inicial i recenclement.

El segellat tèrmic superior ofereix el tancament permanent inicial. L'envàs té una cremallera que es pot tornar a segellar un cop obert, però la cremallera no substitueix el segellat tèrmic. La prova de rendiment de retancament s'ha de dur a terme en presència del producte comestible, ja que la presència de sucre, molles i oli pot afectar la pista de la cremallera.

 

Especifiqueu l'accés controlat només quan sigui necessari.

Una cremallera normal i un tancament a prova de nens són sistemes diferents. Les necessitats depenen del producte i la destinació. Quan es necessita accés controlat, els compradors han de verificar les normes pertinents i exigir documents per al sistema específic de bossa i tancament. La usabilitat per a adults s'ha de verificar durant la mateixa aprovació.

Pla de temperatura i distribució.

La calor pot fer que les gominoles s'estovin, deformin els recobriments de xocolata o afavoreixin el moviment dels olis. La flexibilitat i el segellat són susceptibles al fred. La ruta de distribució no es pot abordar en l'especificació de la bossa, però s'ha de tenir en compte en relació amb les temperatures i les condicions de manipulació previstes per al producte final.

Accepta el paquet ple, no una maqueta buida.

A les mostres omplertes apareixen taques d'assentament, ratllades i greix, punxades, contaminació del segell i distorsió del panell. Incloeu-hi les comprovacions de compressió, caiguda i encaix de la caixa adequades a la ruta. Una bossa buida visualment neta no vol dir que el producte envasat arribi en el mateix estat.

Reserva espai per a informació sobre aliments i mercats.

Les il·lustracions han de ser capaces d'adaptar-se a la marca i a tota la informació necessària per a la destinació. Això pot ser la identitat del producte, els ingredients del producte, la informació sobre al·lèrgens, la informació sobre el servei o la dosi del producte, els advertiments del producte, les instruccions d'obertura, la codificació del lot i la data, depenent del producte i del mercat.

Comproveu els codis variables de les bosses completades.

Mantingueu els codis de barres, els codis QR i les zones de codis de data fora dels plecs, les cantonades de les carcasses i les zones amb alta reflectància. Escanegeu els codis en bosses plenes, en lloc de proves d'il·lustració planes. La ruta d'obertura i l'osca d'esquinçament no han d'eliminar les dades que encara es necessiten després d'obrir.

Adapta la impressió a la gamma de productes.

YPAK enumera la impressió digital i de gravat al buit, així com acabats personalitzables. La impressió digital pot admetre quantitats més petites, nombrosos sabors o il·lustracions que poden variar. El gravat al buit es pot utilitzar per a programes de major volum que siguin estables. Compareu la ruta d'impressió en funció de les quantitats totals de SKU, el risc de revisió, les expectatives de color i els plans de comandes repetides.

 

Controla les il·lustracions compartides i variables.

Una arquitectura de marca es pot compartir al llarg d'una família de productes, amb variacions en la informació de sabor, nombre o porció. Crea zones d'informació comunes i zones variables controlades. Això minimitza els errors en les il·lustracions sense empènyer tots els sabors a un sistema de disseny inadequat.

Desenvolupar una sol·licitud de cotització llesta per a la producció.

Un pressupost comparable requereix que cada proveïdor rebi el mateix informe comercial i tècnic. Ha de ser prou detallat per poder diferenciar entre una diferència real d'estructura i una diferència de preu.

● Tipus comestible, estat de la superfície, nombre de peces o pes net i volum d'ompliment.

● Objectiu de vida útil, condicions d'emmagatzematge i coneixement de la humitat, sensibilitat al greix o a la calor.

● Requisits de format, mida, tancament i contacte amb aliments.

● Mercat de destinació, canal de vendes i requisits d'informació.

● Procediment d'embalatge, quantitat de comanda basada en SKU, estat de la il·lustració i termini de lliurament.

● Ruta de mostreig, proves d'envàs omplert i responsabilitats d'aprovació.

Demaneu que us proporcionin per escrit el laminat proposat, les toleràncies dimensionals, la ruta d'impressió i les etapes de la mostra. Només s'ha de comparar els pressupostos quan aquestes condicions d'aprovació estiguin coincidents.

Conclusió

Les bosses de Mylar comestibles són les més adequades quan l'aliment determina l'especificació. La superfície i la textura del producte defineixen la capa interior i el risc de segellat; la humitat i la temperatura defineixen els controls de barrera i distribució; la porció i l'accés defineixen el format de la bossa; i la informació del mercat defineix l'àrea del disseny. YPAK permet la personalització de materials, mides, tipus de bossa, cremalleres, acabats i impressió, mentre que el comprador proporciona un únic informe de producte i producció controlat abans de l'aprovació a granel.

Preguntes freqüents

Es poden utilitzar les mateixes bosses de Mylar comestibles per a gominoles i xocolata?

No automàticament. Les gominoles i la xocolata poden variar en les característiques d'humitat, l'oli superficial, la sensibilitat a la temperatura, la geometria de la peça i la tècnica d'ompliment. Proveu tots els productes de la bossa proposada.

Pot una cremallera resellable substituir el segellat tèrmic superior?

No. El segellat tèrmic superior assegura el tancament inicial i la cremallera normalment permet el re-tancament després de l'obertura.

Les bosses de Mylar comestibles haurien de ser resistents als nens?

Això es basa en el producte i el mercat de destinació. Assegureu-vos de confirmar que s'han utilitzat les normes aplicables i certifiqueu l'acord de tancament i la documentació precisos quan sigui necessari.

Què s'ha d'aprovar abans de la producció en massa?

Aprovar el laminat, la capa de contacte amb aliments, les dimensions, el volum d'ompliment, els segells, la cremallera, el comportament d'obertura, la impressió, els codis, l'orientació de les il·lustracions, el comportament de la línia d'embalatge i l'ajust de la caixa.