Miks valida varjus kasvatatud kohv?

Mitte kogu kohvi ei kasvatata ühtemoodi

Suur osa ülemaailmsest kohvivarust pärineb päikese käes kasvavatest farmidest, kus kohvi istutatakse avamaale, kus pole varju pakkuvaid puid ja mis saab otsest päikesevalgust. See meetod annab suurema saagi ja kiirema tootmise, kuid põhjustab ka metsade hävitamist, mullaerosiooni ja bioloogilise mitmekesisuse kadu.

Arvestades, etvarjus kasvatatud kohvvalmib aeglasemalt ja on keskkonnasõbralikum. Nende meetodite erinevus ei piirdu ainult keskkonnateguriga, vaid ka maitsega.

Mis on varjus kasvatatud kohv?

Varjus kasvatatud kohvi kasvatatakse puude loodusliku võra all, just nii kohvi algselt kasvaski, kaitstuna otsese päikesevalguse eest ja pesitsedes metsaökosüsteemides.

Erinevalt tööstusfarmidest, kus päikesevalguse saamiseks puid maha raiutakse, kasvatatakse vihmametsades tavaliselt varjulisi istandusi, pakkudes kohvitaimedele varjulist keskkonda. See aitab kaasa keerukamatele maitseomadustele, aeglasemale valmimisele, rikkalikumale pinnasele ja mitmesugustele ökoloogilistele eelistele.

Kas varjus kasvatatud kohv maitseb paremini?

Jah, paljud kohvihuvilised ja -eksperdid usuvad, et varjus kasvatatud kohv maitseb tavaliselt teistmoodi ja paremini.

Varjus aeglaselt kasvatatud oad valmivad ka aeglasemalt. See aeglane valmimisprotsess loob keerukaid maitseühendeid, nagu šokolaadine aroom, lillelised noodid, õrn happesus ja mahedam keha.

Päikesepaistelistel põldudel kasvavad oad kiiremini, mis annab kõrgema happesuse ja lamedama profiili. Ühest lonksust piisab, et isegi treenimata maitsemeel vahet märkaks.

https://www.ypak-packaging.com/contact-us/

Keskkonnamõju

Varjus kasvatatud kohv toetab bioloogilist mitmekesisust. Need puud pakuvad elupaika lindudele, putukatele ja metsloomadele. Samuti stabiliseerivad nad mulda ja takistavad erosiooni, mis on eriti oluline mägistes kohvikasvatuspiirkondades.

Metsad toimivad ka süsiniku neeldajatena. Varjulises kohvikasvatuses püütakse kinni rohkem CO₂-d kui päikese käes kasvavas kohvikasvatuses. See viitab tugevalt sellele, et iga kott varjulises kohvikasvatuses aitab kliimamuutuste vastu võidelda.

Kuidas varjus kasvatatud kohv põllumeestele kasulik on

See pole hea mitte ainult keskkonnale, vaid ka põllumeestele. Varjulises kohas kasvatamise meetodid hõlbustavad sageli segakultuuride kasvatamist, kus põllumehed kasvatavad kohvi kõrval ka teisi põllukultuure, näiteks banaane, kakaod või avokaadosid, mis suurendab toiduga kindlustatust ja avardab põllumeeste perede sissetulekuvõimalusi.

Ja kuna varjus kasvatatud ube hinnatakse kõrgema kvaliteedi eest, saavad põllumehed neid sageli kõrgema hinnaga müüa, eriti kui need on sertifitseeritud mahepõllumajanduslikuks või linnusõbralikuks.

Jätkusuutlik pakendamine on oluline

Kohvi elu ei lõpe farmis. See liigub edasi, röstitakse ja lõpuks jõuab kotti. Nii see ongi.YPAKi jätkusuutlik pakendtuleb pildile.

YPAK tarvikudkeskkonnasõbralikud kohvikotidvalmistatudbiolagunevad materjalidloodud jäätmete minimeerimiseks ilma värskust kahjustamata. Juhindudes kindlast veendumusest, et pakend peaks esindama selles sisalduva kohvi väärtusi.

Kuidas varjus kasvatatud kohvi riiulitelt ära tunda

Mitte iga etikett ei täpsusta "varjus kasvanud". Kuid on olemas sertifikaate, mida saate otsida:

•Linnusõbralik®(Smithsoni rändlindude keskuse poolt)
•Vihmametsade liit
•Orgaaniline (USDA) – kuigi mitte alati varjus kasvatatud, kasutavad paljud mahepõllumajandusettevõtted traditsioonilisi meetodeid.

Väiksemad röstijad, kes teevad otse koostööd põllumeestega, toovad seda tava sageli esile. See on osa loost, mida nad uhkusega jutustavad.

Varjus kasvatatud kohvi nõudlus kasvab kiiresti

Tarbijad on kliimamuutustest, metsade hävitamisest ja säästvast põllumajandusest teadlikumad. Nad soovivad kohvi, mis on kooskõlas nende väärtustega.

Röstijad ja jaemüüjad reageerivad sellele suurele nõudlusele, tunnistades, et jätkusuutlikkus pole pelgalt trend, ning kasutades pakenditarnijaid naguYPAKkes pakub rohelisi lahendusi.

Mida varjus kasvatatud kohvi ostmisel arvestada

Rikkam pinnas, aeglasem kasv ja säilinud ökosüsteemid loovad sügavama, maitsvama ja jätkusuutlikuma kohvi. Alusta otsidesvarjus kasvanud, linnusõbralikjaökosertifitseeritudsildid.

Toetades röstijaid, kes seavad jätkusuutlikkuse esikohale mitte ainult hankimisel, vaid ka pakendites ja tarneahelates, saate toote, mis on farmist lõpuni ühtlase kvaliteediga.

YPAK toetab teie keskkonnasõbralikke tavasid kvaliteetsete ja jätkusuutlike pakenditega, mis peegeldavad teie väärtusi. Võtke meiega ühendust.meeskondet leida just teie ettevõtte jaoks sobiv lahendus.

võtke meiega ühendust päring01