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Une nouvelle marque dans le monde du café : le café colombien Senor Titis
Une nouvelle marque dans le monde du café : le café colombien Senor Titis. À l’ère de l’essor de l’économie de l’apparence, les exigences des consommateurs ne se limitent plus à l’aspect pratique ; l’esthétique des emballages compte de plus en plus.En savoir plus -
Qu’est-ce que la certification Rainforest Alliance ? Que sont les « haricots grenouilles » ?
Qu’est-ce que la certification Rainforest Alliance ? Que sont les « grains de café grenouille » ? À propos des « grains de café grenouille », beaucoup de gens ne connaissent peut-être pas ce terme, car il est encore très spécifique et ne concerne que certains types de grains de café. Par conséquent, beaucoup de gens…En savoir plus -
L'impact du déclin des ventes de Starbucks sur l'industrie du café
L’impact du déclin des ventes de Starbucks sur l’industrie du café. Starbucks fait face à de graves difficultés, ses ventes trimestrielles ayant connu leur plus forte baisse en quatre ans. Ces derniers mois, les ventes de Starbucks, la plus grande chaîne de cafés au monde, ont chuté brutalement.En savoir plus -
Pourquoi les grains de café Mandheling d'Indonésie sont-ils décortiqués par voie humide ?
Pourquoi les grains de café Mandheling d'Indonésie sont-ils décortiqués par voie humide ? Lorsqu'on parle de café Shenhong, on pense souvent aux cafés asiatiques, et plus particulièrement au café indonésien. Le café Mandheling, en particulier, est réputé pour…En savoir plus -
L'Indonésie prévoit d'interdire l'exportation de grains de café vert.
L'Indonésie envisage d'interdire l'exportation de grains de café vert. Selon les médias indonésiens, lors du sommet quotidien des investisseurs BNI qui s'est tenu au Centre de conventions de Jakarta les 8 et 9 octobre 2024, le président Joko Widodo a proposé que le pays…En savoir plus -
Apprenez à distinguer le Robusta et l'Arabica en un coup d'œil !
Apprenez à distinguer le Robusta de l'Arabica en un clin d'œil ! Dans l'article précédent, YPAK a partagé avec vous de nombreuses informations sur l'industrie de l'emballage du café. Cette fois-ci, nous allons vous apprendre à distinguer les deux principales variétés d'Arabica et de Robusta.En savoir plus -
Le marché du café de spécialité ne se trouve peut-être pas dans les cafés.
Le marché du café de spécialité ne se situe peut-être pas dans les cafés traditionnels. Le paysage du café a connu des transformations importantes ces dernières années. Aussi paradoxal que cela puisse paraître, la fermeture de quelque 40 000 cafés dans le monde coïncide avec une forte augmentation des ventes de café en grains…En savoir plus -
La nouvelle saison 2024/2025 approche et voici un résumé de la situation des principaux pays producteurs de café au monde.
La nouvelle saison 2024/2025 approche et voici un résumé de la situation des principaux pays producteurs de café au monde. Pour la plupart des pays producteurs de café de l'hémisphère nord, la saison 2024/25 débutera en octobre, notamment en Colombie…En savoir plus -
En août, le taux de retard des exportations de café brésilien a atteint 69 %, et près de 1,9 million de sacs de café n'ont pas pu quitter le port à temps.
En août, le taux de retard des exportations de café brésilien a atteint 69 %, et près de 1,9 million de sacs de café n'ont pas pu quitter le port à temps. Selon les données de l'Association brésilienne des exportateurs de café, le Brésil a exporté un total de 3,774 millions de sacs de café (60 kg...En savoir plus -
Martin Wölfl, champion du WBrC 2024, en tournée en Chine : où aller ?
Tournée en Chine de Martin Wölfl, champion du WBrC 2024 : quelle est sa prochaine destination ? Lors du Championnat du monde de la préparation du café 2024, Martin Wölfl a remporté le titre grâce à ses « 6 innovations majeures ». Ainsi, un jeune Autrichien qui « savait autrefois… »En savoir plus -
Tendances packaging 2024 : Comment les grandes marques utilisent les coffrets à café pour renforcer leur image.
Tendances packaging 2024 : Comment les grandes marques utilisent les coffrets à café pour renforcer leur image. L’industrie du café est habituée à l’innovation, et à l’aube de 2024, les nouvelles tendances packaging s’imposent. Les marques se tournent de plus en plus vers une gamme de coffrets à café…En savoir plus -
Conquérir des parts de marché dans l'industrie du cannabis : le rôle des emballages innovants
Conquérir des parts de marché dans l'industrie du cannabis : le rôle des emballages innovants. La légalisation internationale du cannabis a engendré une transformation majeure du secteur, entraînant une forte hausse de la demande de produits dérivés. Ce marché en plein essor…En savoir plus
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