Educación

Envasar o po de matcha non é unha tarefa doada, é preciso escoller unha bolsa bonita. O po é lixeiro e pódese dispersar facilmente, e é sensible ao osíxeno, á humidade, á luz e á calor. O produto debe estar cuberto nun envase antes de abrilo, debe ser viable despois de abrir e debe ser estable durante o recheo, o selado, a codificación e a distribución.

O matcha e a súa viaxe ata o cliente son a dirección correcta para comezar. Un produto cerimonial de 30 g, unha recarga de café multiusos, así como unha mestura individual, desenvolven os diversos requisitos de barreira, tamaño de abertura, espazo superior e reclasamento. O proceso que se describe a continuación axuda a unha marca a converter esas necesidades nunha especificación de bolsa que poida ser replicada por un provedor/coenvasador de envases.

H2: especifica o produto Matcha antes de escoller unha bolsa.

Para comezar, introduza o po que se vai envasar. A calidade, o tamaño das partículas, a sensibilidade á humidade e o uso previsto inflúen no comportamento do produto empregado no recheo e almacenamento. O po en escamas pode entrar no aire ou acumularse nunha cremalleira ou no punto dun selado térmico. Unha mestura de azucre, leite en po ou aromatizante pode fluír e absorber a humidade dun xeito diferente en comparación co matcha puro.

Esta información elimina calquera comparación das cotizacións sobre a súa aparencia, xa que as bolsas propostas están deseñadas para funcionar en diversas condicións de funcionamento.

H2: Ter un obxectivo de protección que sexa alcanzable.

A calidade do matcha xeralmente vén determinada pola cor, que é verde, o aroma e a facilidade de manexo. A protección ten un período de tempo e unha distribución por área definidos. Indica o período de tempo durante o cal o envase sen abrir pode manter unha calidade satisfactoria, o período durante o cal se pode almacenar nun almacén ou transporte e a velocidade á que se usa normalmente o envase despois de abrirse.

O único requisito de rendemento que se debe omitir é o uso da palabra "fresco". O provedor esixirá as condicións de exposición e un obxectivo de vida útil ao prescribir unha barreira. No caso de que se planifique a inxección de nitróxeno, indíquese o osíxeno residual obxectivo e o método para medilo. Os puntos de referencia pódense relacionar cos resultados do envase cheo.

H2: Escolla unha estrutura de barreira para o contacto cos alimentos

Unha bolsa de matcha adoita ter un revestimento exterior imprimible, un revestimento de barreira e un selante de contacto con alimentos. Cada unha das capas ten unha función diferente. A malla exterior sostén a obra de arte e non pode resistir os danos durante a manipulación, a estrutura central non está tan exposta ao ambiente e a capa interior debe ser capaz de pecharse de forma fiable e, ao mesmo tempo, seguir sendo apta para os alimentos.

Probas de luz, osíxeno e humidade.

Un laminado opaco de alta barreira é un punto de partida común para o matcha sensible, xa que aborda catro riscos ao mesmo tempo. As estruturas de lámina e metalizadas ofrecen unha variedade de combinacións de barreira, rixidez, aparencia e custo. Tamén se poden considerar solucións reciclables ou compostables, pero o argumento da sustentabilidade non exclúe a necesidade de comprobar a seguridade dos produtos e o seu rendemento de selado.

Ordena a estrutura de capas proposta, o grosor de cada capa e o seu uso. Non evites unha bolsa por nome de material. O resultado varía en realidade segundo a bolsa convertida, os seus selos e o xeito en que se comporta ao encher.

H2: Seleccionar un formato axeitado para o proceso de recheo.

Debe haber unha correspondencia entre o peso neto, o volume de recheo, o método de visualización, a rutina de apertura e o equipo de envasado. YPAK utiliza envases de té en forma de bolsas de pé, bolsas de fondo plano e bolsas planas, o que permite á actividade comercial escoller o envase, en lugar de restrinxir todas as SKU de matcha a unha soa forma.

De pé e de fondo plano.

Unha bolsa vertical incluirá un expositor estable para o establecemento e unha ampla abertura, que se pode coller e reutilizar. Unha bolsa cun fondo plano ten máis dun panel imprimible e un expositor ben organizado nas estanterías. Como o matcha non cabe nun paquete como as follas de té enteiras, calquera das dúas formas deberá encherse con po real.

Bolsas planas para porcións e mostras.

Unha bolsa plana ten a capacidade de minimizar as áreas non utilizadas para mostras, doses individuais e recargas compactas. É eficiente no uso da caixa, pero ten unha profundidade de visualización limitada e pode ser incómodo escavar para entrar e sacar. As dimensións deben aprobarse antes de comprobar o ancho da abertura e a distancia entre o nivel de recheo e a área de selado.

H2: Dimensións Confirmar dimensións Unha proba de recheo real.

Os tamaños nominais das bolsas non dan información sobre a traballabilidade do envase completo. Prepare unha mostra sen imprimir co peso neto requirido, alise o po e rexistre a altura do po final. Asegúrese de que o envase estea ben colocado, que encaixe na caixa de envío e que haxa espazo limpo suficiente para pechalo.

Un tamaño excesivo resulta en espazo de cabeza adicional e pode facer que unha cantidade pequena pareza fráxil no andel. Se é pequena, aumenta as posibilidades de que o po entre na cremalleira ou no selo. O tamaño correcto proporciona unha área de traballo axeitada pero non inclúe o aire superfluo.

H2: Espazo de cabeza e osíxeno controlados ao rechear.

O material de alta barreira é incapaz de compensar un gran volume de aire atrapado. Indique o nivel de recheo, a vibración ou o procedemento de asentamento e a orde de selado como forma de controlar o espazo libre. Cando se aplique a limpeza con nitróxeno, comprobe o fluxo de gases, a abertura da bolsa, a velocidade de recheo e o tempo antes de selar na liña real.

Determinar o osíxeno residual en mostras cheas en lugar de usar só datos de película. Volver comprobar cando se realice unha simulación de manipulación ou distribución como resultado da flexión e dos danos nos selos, xa que o resultado pode cambiar. O proceso debe ser estable de tal xeito que produza envases similares dentro dunha tirada de produción.

H2: Deixa caer o matcha do selo e da cremalleira.

O po na liña de selado pode formar buratos, desgastar o selo superior permanente ou dificultar o peche dunha cremalleira. O recheo debe manter o produto por debaixo da área de selado e o po do aire debe quedar atrapado. Débese falar co coenvasador sobre os soportes das bolsas e os procedementos de recheo e limpeza das boquillas.

Proba o peche en condicións de uso real.

No caso dun envase reselábel, o selo térmico permanente úsase para protexer o produto sen abrir e a cremalleira axudará a usalo despois de abrilo. Proba unha destas funcións á vez. Abre e volve pechar a cremalleira co matcha dentro, comproba o axuste e asegúrate de que as muescas de rasgadura non danen o peche. Cando un selo duradeiro é máis axeitado para o consumo, os envases dun só uso poden non precisar de cremalleira.

H2: Crea arte arredor dunha bolsa rematada.

A impresión dixital pódese empregar con lanzamentos máis pequenos ou unha variedade de SKU, pero o rotogravado pode ser axeitado con programas máis grandes e fiables. Debe decidirse segundo o número de pedidos, a frecuencia coa que se deben pedir as ilustracións e a cor e como se debe planificar a produción. Os efectos suaves ao tacto ou metálicos deben probarse nunha evidencia física para ver o contraste, a resistencia ao desgaste e a lexibilidade do código.

Rexistrar a estrutura do material, as dimensións, as tolerancias e o método de revisión de impresión/embalaxe que se aceptou nunha especificación controlada. Isto utilízase como referencia para producir e realizar pedidos posteriores.

H2: Non deseñar, senón sancionar o proceso de produción.

Manteña mostras e rexistros de probas aprobados coas especificacións de compra. Nos casos nos que se modifique a receita, o peso de recheo, o material da bolsa, o peche, as dimensións ou o equipo de recheo, volva comprobar as comprobacións axeitadas en lugar de supoñer que o aprobado previamente será aplicable.

H2: Conclusión

Para envasar o po de matcha de forma fiable, é preciso definir o produto e o obxectivo de vida útil antes de determinar que barreira, formato, dimensións e peche se requiren para o proceso de recheo. Colocar unha bolsa chea sobre unha bolsa convertida chea, selala e asínala. As probas xerais do envase antes da produción a grande escala proporcionan á marca un resultado máis fiable en comparación coa selección dunha bolsa baseada unicamente na aparencia ou nas afirmacións sobre o material.

H2: Preguntas frecuentes