બ્લુ માઉન્ટેન કોફી: વિશ્વના સૌથી દુર્લભ કઠોળમાંથી એક

જમૈકા બ્લુ માઉન્ટેન કોફીનો સ્વાદ

જમૈકા બ્લુ માઉન્ટેન કોફી તેના શુદ્ધ, સંતુલિત સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે. તેને ઘણીવાર સરળ, સ્વચ્છ અને સૂક્ષ્મ રીતે જટિલ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે.

સ્વાદની નોંધોમાં સામાન્ય રીતે શામેલ હોય છે: ફૂલોની સુગંધ, લગભગ કોઈ કડવાશ નહીં, મીંજવાળું અભિવ્યક્તિ, મીઠી હર્બલ સંકેતો, રેશમી મોઢાની લાગણી સાથે હળવી એસિડિટી.

શરીર, સુગંધ અને સ્વાદનું આ સંતુલન તેને નવા કોફી પીનારાઓ માટે સુલભ બનાવે છે, જ્યારે અનુભવી કોફી ઉત્સાહીઓને પ્રભાવિત કરવા માટે પૂરતી જટિલતા પ્રદાન કરે છે.

જમૈકા બ્લુ માઉન્ટેન કોફી આટલી મોંઘી કેમ છે?

જમૈકા બ્લુ માઉન્ટેન કોફીની કિંમત ઘણા કારણોસર મોંઘી છે:

l અછત: તે વિશ્વના કોફી પુરવઠાના માત્ર 0.1% હિસ્સો ધરાવે છે.

l શ્રમ-સઘન ઉત્પાદન: હાથથી કાપણીથી લઈને બહુ-તબક્કામાં છટણી અને પરંપરાગત સૂકવણી સુધી, પ્રક્રિયા ધીમી અને કઠિન છે.

l ભૌગોલિક મર્યાદાઓ: ફક્ત નાના, પ્રમાણિત પ્રદેશમાં ઉગાડતા કઠોળને બ્લુ માઉન્ટેન તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે.

નિકાસ માંગ: લગભગ 80% ઉત્પાદન જાપાનમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે, જ્યાં માંગ સતત ઊંચી રહે છે.

આ પરિબળો જમૈકા બ્લુ માઉન્ટેન કોફીને એક દુર્લભ અને ખૂબ માંગવાળી પ્રોડક્ટ બનાવે છે. આ જ કારણ છે કે તે વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફીમાંની એક છે.

નકલી બ્લુ માઉન્ટેન કોફી

ઊંચી માંગ અને પ્રીમિયમ કિંમત સાથે નકલી ઉત્પાદનોનું જોખમ રહેલું છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, નકલી બ્લુ માઉન્ટેન કોફી બજારમાં છલકાઈ ગઈ છે, જેના કારણે ગ્રાહકોમાં મૂંઝવણ અને ઉત્પાદનમાં વિશ્વાસ ઓછો થયો છે.

આ નકલી કઠોળ ઘણીવાર ઓછી કિંમતે વેચાય છે, પરંતુ તે અપેક્ષિત ગુણવત્તા પ્રદાન કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે. આનાથી ગ્રાહકો નિરાશ થાય છે, અને ઉત્પાદનની પ્રતિષ્ઠાને અયોગ્ય ફટકો પડે છે.

આ મુદ્દાને ઉકેલવા માટે, જમૈકા કોફી ઇન્ડસ્ટ્રી બોર્ડે અમલીકરણમાં વધારો કર્યો છે. આમાં પ્રમાણપત્ર ધોરણો નક્કી કરવા, નિરીક્ષણો કરવા અને નકલી બીન્સ વેચતી કાર્યવાહી પર દરોડા પાડવાનો પણ સમાવેશ થાય છે.

ગ્રાહકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે: સત્તાવાર પ્રમાણપત્ર શોધો, પ્રતિષ્ઠિત વિક્રેતાઓ પાસેથી ખરીદી કરો, અને અસામાન્ય ઓછી કિંમતો અથવા અસ્પષ્ટ લેબલિંગથી સાવચેત રહો.