कस्टम गमी पैकेजिंग के लिए प्रिंट ऑर्डर डिजाइन करने से पहले इन्वेंट्री का निर्णय लेना आवश्यक है। एक ब्रांड को यह निर्धारित करना होता है कि प्रत्येक फ्लेवर के कितने पैक बिक सकते हैं, आर्टवर्क को कितनी जल्दी बदला जा सकता है, कितनी पैकेजिंग अप्रयुक्त रह सकती है, और कब पुनः ऑर्डर करना आवश्यक होगा।

इस व्यावहारिक सोर्सिंग असाइनमेंट में गमी प्रोग्राम को पैकेजिंग के उपयोग से जोड़ना है। रेसिपी का व्यवहार अभी भी यह निर्धारित करता है कि कस्टम पैकेज को कैसे विभाजित किया जाएगा, स्वीकार किया जाएगा और पुनः भरा जाएगा, जबकि बिक्री की गति यह निर्धारित करती है कि कस्टम पैकेज भोजन को कैसे सुरक्षित रखेगा और उसमें भोजन को समाहित करेगा। प्रारंभिक उत्पादन से ऐसे व्यवहार्य बाजार डेटा प्राप्त होने चाहिए जो अनम्य पैकेजिंग के स्टॉक से मुक्त हों।

बिक्री योजना को पैकेजिंग मांग में परिवर्तित करें

बेची गई इकाइयों से शुरुआत करें, न कि निर्मित गमियों के किलोग्राम से। पूर्वानुमान को SKU, चैनल और अवधि के अनुसार पूर्ण पैकेज में बदलें। खुदरा विक्रेताओं के नमूने, गुणवत्ता बनाए रखने वाले उत्पाद, क्षतिग्रस्त उत्पाद और प्रचार संबंधी उपयोग के नमूनों का उपयोग करें, क्योंकि इनमें पैकेजिंग का उपयोग होता है लेकिन ये सामान्य बिक्री जैसे नहीं दिखते।

मांग के तीन मामलों को लागू करें

एक आधार स्थिति, एक धीमी स्थिति और एक तेज़ स्थिति बनाएं। धीमी स्थिति अतिरिक्त मुद्रित स्टॉक दर्शाती है; तेज़ स्थिति वह तिथि दर्शाती है जिस पर स्टॉक पैकिंग से बाहर निकाला जा सकता है। अनिश्चितता को स्पष्ट रूप से व्यक्त करने में असमर्थ एक सटीक पूर्वानुमान की तुलना में ऐसी स्थितियाँ अधिक उपयुक्त होती हैं।

• मूल स्थिति: सत्यापित लिस्टिंग और वास्तविक रूप से होने वाली दोहराई जाने वाली बिक्री से जुड़ी मात्रा।
• धीमी गति का मामला: वितरण में देरी, स्वाद की गुणवत्ता में कमी या प्रचार में देरी।
• त्वरित उदाहरण: खुदरा विक्रेताओं का तेजी से विस्तार, दोहराव की दर में वृद्धि या चैनल की मांग में वृद्धि।
• व्यवधान का मामला: स्टॉक की खपत से पहले कलाकृति, दावा या बाजार की जानकारी में बदलाव होता है।

SKU के आधार पर पैकेजिंग की खपत को ट्रैक करें

एक ही बैच में कई पैक साइज़ या फ्लेवर की आपूर्ति करने की क्षमता होती है, या फिर सटीक डिज़ाइन के अनुसार कस्टम पाउच बनाए जा सकते हैं। सभी SKU के लिए ओपनिंग स्टॉक, जारी किए गए पाउच, स्वीकृत तैयार पैक, अपशिष्ट और क्लोजिंग स्टॉक को ट्रैक करें। इससे पता चलेगा कि ऑर्डर की मात्रा कुल उत्पाद अनुमान के बजाय वास्तविक उपयोग को दर्शाती है।

मुद्रित संरचना के अलावा अलग संरचना का स्टॉक रखें

विभिन्न डिज़ाइनों के आयाम और बनावट एक समान होंगे, लेकिन ग्राफ़िक्स अलग-अलग होंगे। इस समानता का उपयोग क्रम निर्धारण के लिए किया जा सकता है, लेकिन मुद्रित इन्वेंट्री SKU पर आधारित होती है। लोकप्रिय फ्लेवर के बचे हुए पैकेटों का उपयोग करके कम बिकने वाले फ्लेवर को बनाना संभव नहीं है, सिवाय इसके कि पैकेजिंग सिस्टम को परिवर्तनीय लेबलिंग नियंत्रित सामान्य पैक का उपयोग करने के लिए प्रोग्राम किया गया हो।

अप्रचलन बजट का पूर्व-आदेश प्राप्त करें

लॉन्च के दौरान पैकेजिंग में कुछ नुकसान होना स्वाभाविक है, लेकिन इसे व्यावसायिक योजना में दर्शाना होगा। यह निर्धारित करें कि मांग में बदलाव, दावे में अपडेट या खुदरा विक्रेता द्वारा अन्य जानकारी मांगे जाने की स्थिति में ब्रांड कितनी अप्रयुक्त इकाइयों को स्वीकार करेगा। बड़े पैमाने पर उत्पादन पर की गई बचत की तुलना इस नुकसान से करें।

डिजाइन में बदलाव को शामिल करने पर लगने वाले खर्च को डॉलर में निर्धारित करें।

प्रत्येक मांग के मामले में, अनुपयोगी पाउचों के मूल्य का अनुमान लगाएं। निपटान, भंडारण और प्रतिस्थापन पर होने वाले खर्चों को भी शामिल करें। केवल बिक्री केंद्र पर अधिक खरीदारी करने पर ही बड़ा ऑर्डर किफायती हो सकता है, क्योंकि इससे होने वाली बचत, बेकार स्टॉक और विलंबित प्रशिक्षण के संभावित खर्च से अधिक होती है।

पहले प्रयास में क्या सीखना है, उसे चुनें।

पहले चरण के लिए सीखने के उद्देश्य निर्धारित होने चाहिए। ब्रांड को स्वाद, पैकेजिंग की मात्रा, खुदरा मूल्य या शेल्फ पर उत्पाद की उपलब्धता के संबंध में कुछ प्रमाणों की आवश्यकता हो सकती है। पैकेजिंग की मात्रा इतनी होनी चाहिए कि अगले समझौते तक इन सवालों के जवाब स्थायी रूप से मुद्रित किए जा सकें।

• ज्ञान: सर्विंग्स की संख्या और उत्पाद का ज्ञान।
• किन स्वादों के कारण ग्राहक एक बार की खरीदारी के बजाय दूसरों द्वारा भी खरीदारी करने की सलाह देते हैं?
• क्या चयनित पैक का आकार रिटेलर के डिस्प्ले और शिपिंग केस में फिट हो पाएगा या नहीं।
• अस्तबलों में पैकिंग और अदला-बदली के दौरान पाउच की बर्बादी की मात्रा।
• पुनःपूर्ति से पहले कला या सूचना में क्या-क्या बदलाव हो सकते हैं?

रेसिपी में अंतर होने पर ऑर्डर प्लान में इसका उल्लेख करें।

उत्पाद अनुकूलता से व्यावसायिक योजना के कारण समझौता नहीं किया जा सकता। कठोर, चिकनी सतह वाले चिपचिपे पदार्थ और तेल से लेपित मुलायम टुकड़े, भले ही उन पर एक ही ब्रांड के ग्राफिक्स हों, फिर भी उनके लिए अलग-अलग प्रकार के सीलेंट, क्लीयरेंस या बैरियर विकल्पों की आवश्यकता हो सकती है। SKU ऑर्डर को उसी परीक्षणित संरचना से जोड़ें जिसमें समान विधि का उपयोग किया गया हो।

फ्लैग रेसिपी-आधारित विनिर्देश

कोटिंग, सतह पर तेल, टुकड़े का आकार, भरने का तापमान या शेल्फ-लाइफ के लक्ष्य के आधार पर पैकेजिंग संबंधी निर्णयों को आपस में मिला लें। रेसिपी में बदलाव होने पर, खरीदार तुरंत जान सकता है कि उपलब्ध पैकेजिंग स्टॉक अभी भी उपयुक्त है या उसे दोबारा जांचने की आवश्यकता है।

लॉन्च चरण के आधार पर अनुकूलन की गहराई का चयन करें।

सभी लॉन्च के लिए एक साथ सभी दृश्य प्रभावों की आवश्यकता नहीं होती है। बैग की बनावट, उसका आकार, उपयोग किया गया लॉकिंग तंत्र, उसकी सामग्री और प्रिंट के तरीके से प्रतिबद्धता को बढ़ाया जा सकता है। यह बताएं कि लॉन्च मिशन को सुगम बनाने के लिए किन विशेषताओं का उपयोग किया जाना चाहिए और उन विशेषताओं को स्थगित करें जो केवल इन्वेंट्री या अनुमोदन जोखिम को बढ़ाती हैं और उत्पाद के प्रदर्शन को बेहतर नहीं बनाती हैं।

पहचान योग्य घटकों की गारंटी दें

एक मामूली शुरुआती प्रयास से भी एक मजबूत ब्रांड विकसित किया जा सकता है। लोगो, मुख्य पदानुक्रम, फोकस रंग संयोजन और स्पष्ट फ्लेवर को बरकरार रखें। जब सफल पैटर्न और प्रारूप अच्छी तरह से समझ में आ जाएं, तब अन्य बदलाव किए जा सकते हैं।

संशोधन का जोखिम होने पर मुद्रण का चयन करना

YPAK कैंडी और गमीज़ की डिजिटल प्रिंटिंग और ग्रेव्योर प्रिंटिंग दोनों का प्रदर्शन करता है। हालांकि, लंबे समय तक प्रिंटिंग करना उतना आसान नहीं है। खरीदारों को डिज़ाइनों की संख्या, जानकारी की स्थिरता, आवश्यक रंग नियंत्रण और अगले ऑर्डर में उसी आर्टवर्क का उपयोग करने की संभावना जैसे पहलुओं पर विचार करना चाहिए।

कलाकृति के उपयोगी जीवन के बारे में जानकारी प्राप्त करें

सामग्री संबंधी जानकारी, दावे, बारकोड, उपयोग संबंधी जानकारी और विपणन संबंधी कथनों की समयसीमा के बारे में पूछताछ करें। जिन कलाकृतियों का उपयोगी जीवनकाल कम है, उनका उपयोग बड़े पैकेज के आकार को उचित ठहराने के लिए नहीं किया जाना चाहिए, जबकि बड़े पैकेज का उपयोगी जीवनकाल उपयोग से पहले अधिक समय तक चलेगा।

उपयोग और समय पुनर्व्यवस्था बिंदु का निर्माण करें

पैकेजिंग स्टॉक लगभग खत्म होने से पहले ही रीऑर्डर पॉइंट आ जाता है। इसमें अनुमोदन समय, उत्पादन, परिवहन, प्राप्ति और मांग में उतार-चढ़ाव के लिए अतिरिक्त समय शामिल होना चाहिए। लॉन्च के बाद वास्तविक साप्ताहिक खपत का उपयोग करें और प्रारंभिक अनुमान के आधार पर आगे बढ़ने के बजाय पूर्वानुमान को संशोधित करें।

• सामान्य प्रारंभिक अपशिष्टों को ध्यान में रखते हुए प्रति सप्ताह पाउच के औसत उपयोग को मापें।
• ध्यान दें कि उपयोग का उच्चतम स्तर स्थिर है, न कि कोई एक बार का प्रचार संबंधी उच्चतम स्तर।
• यह सुनिश्चित करें कि पुनः ऑर्डर करने के निर्णय और उपयोग योग्य स्टॉक के बीच के सप्ताहों की संख्या ज्ञात हो।
• विलंब और मांग की परिवर्तनशीलता की जांच करने के लिए एक नियंत्रित बफर शामिल करें।
• कलाकृति या रेसिपी में बदलाव करने से पहले ट्रिगर्स की समीक्षा करना।

अपनी संपत्ति की सूची में उम्र को खतरे के संकेत के रूप में शामिल करें।

पैकेजिंग स्टॉक की उम्र और मात्रा की जाँच की जानी चाहिए। पुराने स्टॉक में खराब SKU, कम मात्रा का ऑर्डर या उत्पाद में कोई ऐसा बदलाव हो सकता है जिस पर ध्यान नहीं दिया गया हो। उम्र के अनुसार वर्गीकरण से ब्रांड को बचे हुए पाउच के अनुपयोगी होने से पहले कार्रवाई करने में मदद मिलती है।

सभी आयु वर्ग के लिए गतिविधियाँ तैयार करें

मौजूदा स्टॉक को सामान्य पैकिंग में रखा जा सकता है। पुराने स्टॉक की स्थिति में पूर्वानुमान और मुद्रित जानकारी की दोबारा जांच करना आवश्यक है। जोखिम वाले स्टॉक का ऑर्डर तब तक स्वचालित रूप से नहीं दिया जाना चाहिए जब तक कि टीम मांग, कलाकृति की अनुकूलता और उत्पादों की पुष्टि न कर दे।

पहले रन को इन्वेंट्री संदर्भ के रूप में स्वीकार करें

उत्पादन अनुमोदन में केवल दिखावट ही पर्याप्त नहीं है। विशिष्ट SKU, निर्माण, आयाम, मुद्रण संस्करण, पैक की गई इकाइयों की संख्या और स्वीकृत उपज का दस्तावेजीकरण करें। संदर्भ भौतिक पाउच को उस इन्वेंट्री रिकॉर्ड से जोड़ता है जिसके आधार पर प्रतिस्थापन की योजना बनाई गई है।

वितरित मात्रा का मिलान करें

प्राप्त, ऑर्डर किए गए, स्वीकृत और उत्पादित इकाइयों की तुलना करें। स्वीकार्य मात्रा और किसी भी अप्रयुक्त पैक की मात्रा दर्ज करें। पुनः ऑर्डर के लिए आवंटित की जाने वाली गणनाओं में उपलब्ध स्वीकृत इन्वेंट्री का उपयोग करें, न कि खरीद आदेश पर अंकित नाममात्र राशि का।

स्वाद विस्तार को बनाए रखने से जोखिम गुणन

नए फ्लेवरों का उपयोग करके गमीज़ की एक सफल श्रृंखला प्रस्तुत की जा सकती है और पैकेजिंग की मांग को कम किया जा सकता है। डिज़ाइन को शामिल करने से पहले यह निर्धारित करें कि क्या यह डिज़ाइन पहले से मौजूद किसी फ्लेवर की जगह लेगा, या बिक्री में हिस्सेदारी करेगा या अधिक मात्रा में उत्पादन करेगा। प्रत्येक पाउच पर होने वाली क्रिया का अनुकरण करें।

• स्वाद की मांग होने पर ही इसे विशिष्ट खपत के आधार पर जोड़ा जाएगा।
• फ्लेवर-ओनली एक्सटेंशन बनाते समय सामान्य लेआउट घटकों में कोई भी संशोधन करना उचित नहीं है।
• नियंत्रित एसकेयू रजिस्टर का उपयोग करें ताकि बारकोड और सेवा संबंधी विवरणों का स्थानांतरण न हो सके।
• स्टॉक की धीमी उपलब्धता की जांच करें और प्रिंट के दूसरे संस्करण को मंजूरी दें।

YPAK को गमी पैकेजिंग प्रोग्राम का संक्षिप्त विवरण प्रस्तुत करें

YPAK कैंडी और गमी पैक के प्रारूप, डिज़ाइन और प्रिंट प्रस्तुति को अनुकूलित करने की क्षमता रखता है। व्यक्तिगत आर्टवर्क फ़ाइलों को संलग्न करने के बजाय, एक प्रोग्राम ब्रीफ़ के माध्यम से SKU के बीच व्यावसायिक संबंध को स्पष्ट किया जाना चाहिए।

• सुझाए गए प्रत्येक पाउच निर्माण से संबंधित रेसिपी समूह।
• बेस, धीमी और तीव्र मांग के मामले में SKU के आधार पर प्रोजेक्ट पैकेज।
• अप्रयुक्त पैकेजिंग के स्वीकार्य प्रदर्शन और लॉन्च के बारे में सीखने का उद्देश्य।
• कलाकृति के वे तत्व जिन्हें स्थिर रखा जाना चाहिए और वे तत्व जो परिवर्तित होंगे।
• उपभोग, समय और प्राप्ति स्थान के संबंध में धारणाएँ।

निष्कर्ष

एक अन्य नियंत्रित इन्वेंट्री प्रोग्राम के तहत कस्टम गमी पैकेजिंग का उपयोग किया जा सकता है। रेसिपी की अनुकूलता खाद्य पदार्थों की सुरक्षा सुनिश्चित करती है, जबकि मांग, उत्पाद की गुणवत्ता, स्टॉक की अवधि और पुनः ऑर्डर करने की क्षमता के आधार पर व्यावसायिक लॉन्च को सुरक्षित किया जाता है। YPAK में उपलब्ध कैंडी बैग फॉर्मेट और प्रिंटिंग क्षमताओं का उपयोग इस प्रोग्राम को सुगम बनाने के लिए किया जा सकता है, जब खरीदार सभी मुद्रित SKUs को अनुमोदित निर्माण सूची और व्यावहारिक खपत योजना से जोड़ता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न