Champion Kas Fes & Champion Ntim Khoom
Wildkaffee thiab YPAK: Ib Txoj Kev Mus Los Zoo Kawg Nkaus Los Ntawm Taum Taub Mus Rau Hnab
Kev Taug Kev Ua Tus yeej ntawm Wildkaffee
Ntawm ko taw ntawm German Alps, zaj dab neeg ntawmWildkaffeetau pib xyoo 2010. Cov thawj coj Leonhard thiab Stefanie Wild, ob leeg yog cov neeg ncaws pob yav dhau los, tau coj lawv txoj kev mob siab rau kev ua tau zoo los ntawm kev ua kis las mus rau hauv lub ntiaj teb ntawm kas fes. Tom qab so haujlwm, lawv tau tig lawv txoj kev nrhiav kev ua kom zoo tshaj plaws mus rau kev roasting, tsav los ntawm lub siab xav tsim kas fes uas ua tau raws li lawv cov qauv.
Thaum lawv tseem tab tom khiav cov khw noj mov, ob niam txiv no tsis txaus siab rau cov kas fes ib txwm muaj nyob hauv khw. Lawv txiav txim siab hloov qhov ntawd, thiab pib ci lawv cov taum kas fes, kawm txog keeb kwm, ntau yam, thiab kev ci tob tob. Lawv tau mus ncig xyuas cov teb ua kas fes thoob plaws Central thiab South America thiab Africa, ua haujlwm nrog cov neeg ua liaj ua teb kom nkag siab txhua kauj ruam txij li kev cog qoob loo mus txog kev sau qoob loo. Lawv ntseeg ruaj khov tias tsuas yog los ntawm kev nkag siab txog thaj av thiab tib neeg thiaj li ua tau kas fes nrog lub siab tiag tiag.
Wildkaffee sai sai tau txais kev lees paub rau nws qhov kev ci meej thiab cov qauv tshwj xeeb ntawm cov saj, tau txais ntau lub npe sib tw hauv kev sib tw kas fes thoob ntiaj teb.
"Txhua khob kas fes yog kev sib txuas ntawm tib neeg thiab thaj av," pab neeg hais - lub tswv yim uas tsav txhua yam lawv ua. Los ntawm cov kev pib xws li Coffee School Project, lawv txhawb nqa kev kawm thiab kev cob qhia hauv cov zej zog cog kas fes, pab cov neeg ua liaj ua teb tsim kom muaj yav tom ntej ruaj khov dua. Rau Wildkaffee, lub npe lag luam tam sim no tsis yog tsuas yog saj ntawm kas fes tshwj xeeb, tab sis tus ntsuj plig ntawm tus yeej - tsis muaj kev sib tw, txhim kho tas li, thiab ua nrog lub siab.
YPAK - Tiv Thaiv Txhua Qhov Haus ntawm Cov Tsw Qab
Thaum Wildkaffee loj hlob tuaj, lub hom lag luam nrhiav cov ntim khoom uas tuaj yeem qhia txog nws cov txiaj ntsig - tig qhov zoo, cov qauv, thiab kev tsim qauv mus rau hauv kev nthuav dav ntawm nws lub tswv yim. Lawv pom tus khub zoo tagnrho hauvYPAK, ib tus kws tshwj xeeb ntim kas fes uas paub txog nws txoj kev tsim kho tshiab thiab kev ua haujlwm zoo.
Ua ke, ob lub npe tau tsimtsib tiam neeg ntawm cov hnab kas fes, txhua tus hloov zuj zus hauv kev tsim qauv thiab kev ua tau zoo - dhau los ua cov neeg piav dab neeg rau Wildkaffee txoj kev taug kev.
Lubthawj tiam neegMuaj daim ntawv kraft ntuj tsim luam tawm nrog cov duab kos ntawm cov nroj tsuag kas fes zoo nkauj, uas qhia txog lub hom lag luam txoj kev hwm rau keeb kwm thiab qhov tseeb. YPAK cov txheej txheem luam ntawv zoo tau ntes cov qauv ntawm nplooj, ua rau txhua lub hnab zoo li khoom plig los ntawm lub teb ua liaj ua teb nws tus kheej.
Lubtiam thib obtau cim ib kauj ruam mus rau kev ruaj khov, siv cov khoom siv rov ua dua tshiab thiab cov duab kos duab zoo nkauj los ua kev zoo siab rau ntau haiv neeg ntawm lub ntiaj teb kas fes - los ntawm cov neeg ua liaj ua teb thiab cov neeg ci kas fes mus rau cov neeg ua kas fes thiab cov neeg siv khoom.
thawj tiam ntim khoom
tiam thib ob ntim khoom
Lubtiam neeg thib pebpuag ncig xim thiab kev xav, nrog rau cov qauv paj ci ntsa iab uas sawv cev rau kev tawg paj ntawm saj thiab lub zog hauv txhua khob.
Txhawm rau ua kev nco txog tus barista Martin Woelfl uas yeej qhov kev sib tw World Brewers Cup Champion 2024, Wildkaffee thiab YPAK tau tsim tsa tsab thib plaub ntawm Lub Hnab Kas Fes Champion. Lub hnab muaj lub xim ntshav tseem ceeb uas muaj cov ntawv kub-ntawv ci ntsa iab, qhia txog qhov zoo nkauj thiab lub koob meej ntawm tus yeej.
Los ntawmtiam neeg thib tsib, YPAK tau muab cov qauv plaid thiab cov duab kos ntawm cov cim pastoral tso rau hauv tus qauv tsim, tsim kom muaj qhov zoo li qub thiab niaj hnub. Cov xim sib txawv thiab cov qauv qhia txog tus ntsuj plig ntawm kev ywj pheej thiab kev koom ua ke, muab rau txhua tiam neeg ntawm kev ntim khoom muaj kev nkag siab tshwj xeeb ntawm nws lub sijhawm.
Tshaj li ntawm cov duab pom, YPAK txuas ntxiv txhim kho kev ua tau zoo - sivcov ntaub ntawv ntau txheej uas muaj kev thaiv siab, cov txheej txheem nitrogen-flushing freshness, thiabib txoj kev degassing valveskom khaws tau qhov saj. Cov qauv hauv qab tiaj tiaj ua rau lub txee ruaj khov, thaum cov qhov rai matte muab qhov pom tseeb ntawm cov taum, ua rau cov neeg siv khoom muaj kev paub zoo dua.
YPAK - Qhia Cov Dab Neeg Txog Hom Lag Luam Los Ntawm Kev Ntim Khoom
YPAK txoj kev txawj ntse mus deb tshaj qhov luam ntawv thiab cov qauv; nws nyob hauv kev nkag siab txog tus ntsuj plig ntawm lub hom. Rau YPAK, kev ntim khoom tsis yog tsuas yog lub thawv xwb - nws yog ib qho chaw rau kev piav dab neeg. Los ntawm cov ntaub ntawv, cov qauv, thiab cov txheej txheem luam ntawv, txhua lub hnab ua lub suab uas qhia txog lub hom tus nqi, kev xav, thiab kev mob siab rau.
YPAK kuj tseem ua tus thawj coj hauv kev ruaj khov. Nws cov khoom siv tshiab tshaj plaws yogtau ntawv pov thawj thoob ntiaj teb txog kev siv rov qab tau, luam tawm nrogcov kua mem uas muaj VOC tsawglos txo cov pa phem yam tsis muaj kev cuam tshuam rau qhov tseeb ntawm qhov muag. Rau lub hom lag luam zoo li Wildkaffee - cog lus rau kev nrhiav khoom zoo - kev koom tes no sawv cev rau kev sib phim ntawm cov nqi tiag tiag.
"Kas fes zoo tsim nyog tau txais kev ntim khoom zoo," pab pawg Wildkaffee hais. Tsib tiam neeg ntawm cov hnab no tsis yog tsuas yog sau ntau tshaj kaum xyoo ntawm kev hloov pauv ntawm lub hom lag luam tab sis kuj tso cai rau cov neeg siv khoomxavkev saib xyuas tom qab txhua qhov kev ci. Rau YPAK, kev koom tes no qhia txog nws lub hom phiaj txuas ntxiv mus: ua kom cov ntim khoom ntau dua li kev tiv thaiv - ua kom nws yog ib feem ntawm lub npe kab lis kev cai.
Nrog rau kev tso tawm ntawmlub hnab tiam tsib, Wildkaffee thiab YPAK ib zaug ntxiv ua pov thawj tias thaum champion kas fes ntsib champion ntim khoom, kev ua tes ua taw ci ntsa iab los ntawm txhua qhov me me - txij ntawm taum mus rau lub hnab. Saib rau pem hauv ntej, YPAK yuav txuas ntxiv muab cov kev daws teeb meem ntim khoom uas tsim tshwj xeeb thiab ruaj khov rau cov hom kas fes tshwj xeeb thoob ntiaj teb, kom ntseeg tau tias txhua khob qhia nws zaj dab neeg zoo kawg nkaus.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Kaum Hli-17-2025
