YPAK&Anthony Douglas：Los ntawm Tus yeej thoob ntiaj teb mus rau Kev Tsim Qauv Txhua Hnub - Tsim Khoom Siv Hauv Tsev Cov Khoom Siv Ntim Khoom ntawm Union Coffee
Kev Mus Los ntawm Tus Yeej: Los ntawm Kev Ntsuas Mus Rau Kev Mob Siab
Xyoo 2022, tus kws ua barista hauv MelbourneAnthony Douglastau thov lub crown ntawmKev Sib Tw Ncaws Pob Thoob Ntiaj Teb Barista, coj kev hwm thoob ntiaj teb rau Australia.
Nrog cov txheej txheem zoo nkauj thiab kev nkag siab tob txog saj, nws tau ua rau cov kws txiav txim xav tsis thoob los ntawm kev siv aColombian Finca El Diviso anaerobic ntuj kas fes, ua ke nrog nws txoj kev tsim kho tshiab"cryodesiccation" mis nyuj concentrationcov txheej txheem — ib txoj kev uas ua rau cov mis qab zib thiab cov qauv zoo dua kom ua tiav qhov sib npaug tsis muaj qhov sib piv.
Nws tusdej haus tshwj xeebyog ib qho kev xav ntawm lub cevkua txiv hmab txiv ntoo uas muaj lactic fermented, tshuaj yej hibiscus txias, thiab kua txiv hmab txiv ntoo qhuav khov, qhia txog kev sib haum xeeb ntawm kev tshawb fawb thiab kev kos duab.
"Qhov kuv siv zog ua," Anthony hais tias, "yog kom paub tseeb tias txhua lub khob xa tau raws li nws cog lus."
Nws txoj kev yeej tsis yog tsuas yog kev yeej ntawm kev txawj xwb - nws yog ib qho pov thawj rau nws txoj kev xav txog cov ntsiab lus me me thiab nws txoj kev ntseeg tias kev ntseeg siab thiab qhov tseeb yog tus ntsuj plig ntawm kas fes.
Zaj Dab Neeg Txog Hom Lag Luam：Lub Koom Haum Homebody — Nqa Kev Paub Txog Tus Yeej Mus Tsev
Tom qab yeej lub npe ntiaj teb, Anthony tsis tau tso tseg ntawm kev vam meej. Nws txuas ntxiv nws txoj haujlwm uaTus Thawj Coj Kev Kawm ntawm Axil Coffee Roasters, qhia nws qhov kev txawj ntse thiab txhim kho kev ua kas fes tshwj xeeb.
Xyoo 2023, ua ke nrog tus tsim qauvSooyeon Shin, nws tau tsim tsaLub Koom Haum Neeg Hauv Tsev, ib hom lag luam uas tsim los ntawm ib lub tswv yim yooj yim:
"Txhawm rau coj qhov kev paub txog kas fes theem siab tshaj plaws los tsev."
Homebody Union sib xyaw cov kev txawj ntse hauv kas fes thoob ntiaj teb nrog kev tsim qauv uas tsis muaj hnub nyoog, tsim kom muaj kev paub uas muaj kev nplua nuj thiab pom kev zoo nkauj.
Cov ntim khoom minimalist, cov xim mos mos, thiab cov ntawv sau ntuj qhia txog lub hom lag luam lub meej mom ntsiag to - kev ua koob tsheej ntawm "tus ntsuj plig yeej hauv lub neej txhua hnub."
Qhov zoo nkauj ntawm kas fes yog kev paub txhua yam me me - txij li taum mus txog rau kev ua kas fes.
— Anthony Douglas
Txij ntawm lub bar mus rau lub tsev, txij ntawm kev sib tw mus rau kev coj ua txhua hnub, Anthony txuas ntxiv txhais dua lub ntsiab lus ntawm kev ua neej thiab saj kas fes zoo nkauj.
Kev koom tes nrog YPAK：Tsim Cov Dab Neeg Los Ntawm Kev Tsim Qauv
In Lub Peb Hlis Ntuj xyoo 2025, Homebody Union tau pib nws thawj zaug kev koom tes nrogYPAK LUB HNAB KAS FES, ua haujlwm tsim nws cov kab ntim kas fes thawj zaug - suav nrogcov thawv kas fes thiab cov hnab.
Cov hnab kas fes muaj qhov chaw tiav matte, ntxiv qhov kev xav zoo nkauj rau qhov tsim minimalist. Nruab nrog lub zipper sab thiab lub qhov dej degassing ib txoj kev, lub ntim khoom sib xyaw ua ke elegance nrog kev ua haujlwm - yooj yim qhib, rov kaw, thiab tsim los khaws cia qhov tshiab thiab aroma. Los ntawm kev xaiv cov khoom siv meej thiab kev ua haujlwm zoo, YPAK ua kom ntseeg tau tias txhua qhov ntsiab lus qhia txog tus cwj pwm zoo tshaj plaws uas xav tau ntawm lub npe kas fes thoob ntiaj teb.
Nrog cov ntaub ntawv zoo tshaj plaws thiab kev ua haujlwm luam ntawv zoo, YPAK txhais tau zoo meej rau Homebody Union qhov kev zoo nkauj minimalist: cov thawv mos mos dawb, cov qauv ntsug zoo nkauj, thiab lub suab dub thiab dawb huv uas ntes tau lub npe ntawm tus cwj pwm ntsiag to, ncaj ncees, thiab zoo nkauj.
Ob peb lub hlis tom qab, hauvLub Xya Hli 2025, Homebody Union ib zaug ntxiv koom tes nrog YPAK los tsim ib qhoseries tiam thib ob, muaj cov tshiabcov thawv khoom plig thiab cov hnab tote.
Tsab ntawv no tau qhia txog cov suab nrov dua -xim beige dawb, xim cawv liab, thiab xim xiav xiav — muab lub hom lag luam kom sov dua, qhia tau ntau yam thaum tseem khaws nws cov cim yooj yim.
Los ntawm ob txoj kev koom tes no, YPAK tsis yog tsuas yog ua pov thawj nws txoj kev txawj ntse ntawm cov ntaub ntawv thiab kev luam ntawv xwb tab sis kuj muaj lub tswv yim sib koom nrog cov hom kas fes tshwj xeeb thoob ntiaj teb:
ua kom cov ntim khoom ntau dua li lub thawv - tab sis yog kev txuas ntxiv ntawm zaj dab neeg.
Xaus lus：Thaum Lub Caij Ua Haujlwm Sib Tw Nrog Lub Caij Ua Haujlwm
Txij theem sib tw mus txog rau lub sijhawm ntsiag to hauv tsev,Anthony Douglasqhia txog kev mob siab rau qhov zoo thiab kev ncaj ncees - kev ntseeg tiastxhua lub khob yuav tsum tsim nyog rau kev ntseeg siab.
ThiabYPAK, los ntawm nws cov txuj ci ntim khoom tshaj lij, ua kom ntseeg tau tias qhov kev ntseeg no tau pom, hnov, thiab nqa mus los ntawm txhua qhov me me.
Thaum cov kas fes zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb ntsib cov ntim khoom zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb,
txhua khob ua ib zaj dab neeg uas tsim nyog qhia.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Kaum Hli-31-2025
