教育

食品グレードの粉末包装とは、対象製品、温度、接触時間、および販売先市場に適した食品接触材料を使用したパウチまたはその他の包装形態を指します。この用語は、単一のプラスチック、ラミネート、または汎用的な証明書には適用されません。購入者は、実際の構造とその構成要素が、指定された条件下で特定の粉末に使用できることを確認できる必要があります。

フレキシブルパウチを購入するブランドにとって、適合性は製品の保護と製造管理に密接に関係している必要があります。内側のシーラント、接着剤、インク、バリア層、クロージャー、そして製造工程はすべて、完成したパッケージの一部です。納品される構造は仕様書に準拠している必要があり、包装済みパウチの試作によって、包装ラインでの良好な密封性、清潔さ、および試作性能が保証されなければなりません。

食品との接触を承認する前に、粉末の特性を明確に定義してください。

一般的な袋の説明ではなく、食品そのものから始めましょう。抹茶、ドリンクミックス、スパイスパウダー、プロテインブレンド、粉末菓子などは、油分、香り、粒子サイズ、感度などが異なる場合があります。これらの特性は、適切な接触層、バリア、シール、および移行評価に影響を与えます。

提案されている利用規約にご注意ください。

サプライヤー向けブリーフィングには以下を記載する必要があります。

• ・製品の原材料、および脂肪、酸、または香料。
• ・袋の中の粉末の温度を上げて冷まします。
• ・想定される接触時間と保存期間。
• ・保管時、輸送時、および消費者使用時の温度。
• ・以下の事項が適用される国およびコンプライアンス審査担当者。

ある食品や疾患について述べたことを、別の食品や疾患にも当てはめるような記述はあってはなりません。記載されている情報は、その食品や疾患の合理的に予見可能な用途に対して十分なものでなければなりません。

食品接触関連書類のチェックリストを作成する。

以下の表は、購買グループにとって現実的な購買サイクルを示しています。必要な文書のリストは、

レビュー移行証拠の妥当性を評価する。

移行とは、包装材料が食品中に移動する現象を指します。評価は、食品の種類、接触時間、包装表面の温度、包装表面と食品の比率に基づいて行うことができます。したがって、試験または裏付けとなる証拠は、都合の良い無関係な条件ではなく、意図された用途を反映したものでなければなりません。

テスト範囲の確認。

食品模擬物質、時間と温度、結果の基準、および試験対象材料を確認してください。報告書を貼付するラミネート、またはその一部を作成してください。粉末に油分が含まれている場合、風味が強い場合、または通常とは異なる加工状況の場合は、資格のあるコンプライアンス審査担当者に、追加の証拠が必要かどうかを判断してもらうよう依頼してください。

リサイクルおよびリサイクル可能に関する主張の検証。

製品のライフサイクル終了時の処理経路はリサイクル可能であり、材料の供給源はリサイクル材料であるとされています。しかし、これらの記述だけでは、食品接触への適合性を証明するものではありません。リサイクルを促進するためにポリエチレンを主成分とするパウチを使用することはできますが、樹脂、添加剤、バリア、インク、およびクロージャーの食品接触特性が適切であることを実証する必要があります。

再生材の使用の有無、使用場所、および食品への使用計画を正当化する承認について調査する。障壁および移行パフォーマンスに関する仕向地市場声明を作成する。

パウチ製造における衛生管理。

不適切な材料は、製造、保管、または取り扱いの不備によって劣化する可能性があります。購入審査では、納品前に、清潔さ、異物検査と管理、害虫駆除、材料の分別、トレーサビリティ、および完成品の包装保護といった側面を網羅的に確認する必要があります。

サプライヤーシステム：レビュー

YPAKは、佛山と東莞にある同社の工場がBRCGS食品安全認証およびISO 22000:2018認証を取得していると述べています。購入者は、注文に関する最新の書類を要求し、その範囲と有効性を確認し、承認された供給業者の所在地と実際の生産記録を照合することを怠ってはなりません。

バッチおよび変更のトレーサビリティ。

承認されたサンプル、材料仕様書、および適合性に関する文書は、発注書および生産バッチに関連付ける必要があります。コンバーター、製造拠点、ラミネートコード、改訂版、および日付を記録してください。これらの情報は、苦情や規制当局による調査を円滑に進めるために役立ちます。

変更通知が必要

樹脂のグレード、フィルムの供給元、接着剤、インクシステム、コーティング、層の厚さ、封緘場所または製造場所など、製造前に確認すべき事項を明確にしてください。見た目が同じパウチでも、文書化されていない変更によって、適合性に関する証拠が異なる場合があります。

食品グレードの粉末パウチを承認してください。

最終承認にあたっては、文書レビューと代表的な加工サンプルおよび梱包試作を組み合わせる必要があります。充填済みパウチの寸法、構造、臭い、外観、シールの完全性、コーディング、および性能を確認してください。印刷予定の在庫が既に印刷されている場合と比較して、量産前に文書の不備を解消してください。

製品または用途、材料構造、供給業者、製造場所、または仕向市場における需要に変更があった場合は、再検査を行うか、新たな証拠を入手してください。最終承認ファイルは、再注文として保管してください。

結論

意図された用途と、追跡可能な完成パウチという最終製品は、信頼性の高い食品グレード粉末包装の出発点となります。購入者は、すべての材料層を把握し、市場関連の移行と食品接触の証拠を検証し、製造衛生の品質管理を行い、実際の充填ラインで包装をテストする必要があります。コンプライアンスとバリア性能の両方が不可欠ですが、証明する必要があります。