កំណើននៃការនាំចេញកាហ្វេជំរុញតម្រូវការវេចខ្ចប់កាហ្វេ
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តម្រូវការវេចខ្ចប់កាហ្វេរបស់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេសកលបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ជាពិសេសនៅអាមេរិក និងអាស៊ី។ ការកើនឡើងនេះអាចត្រូវបានសន្មតថាជាកំណើនជាបន្តបន្ទាប់របស់ប្រទេសវៀតណាម។'ការនាំចេញកាហ្វេរបស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើទីផ្សារកាហ្វេពិភពលោក។ ខណៈពេលដែលប្រទេសវៀតណាមកំពុងពង្រឹងជំហររបស់ខ្លួនក្នុងនាមជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេឈានមុខគេមួយរបស់ពិភពលោក តម្រូវការសម្រាប់ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់កាហ្វេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងច្នៃប្រឌិតគឺកាន់តែច្បាស់ជាងពេលណាៗទាំងអស់។
វៀតណាម'ការកើនឡើងរបស់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងនាមជាអ្នកដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មកាហ្វេសកលគឺពិតជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អាកាសធាតុអំណោយផល និងដីមានជីជាតិរបស់ប្រទេសនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទីតាំងដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះកាហ្វេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការផលិតកាហ្វេ។ ជាលទ្ធផល ការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមបានកើនឡើង ដោយអាមេរិក និងអាស៊ីក្លាយជាទីផ្សារសំខាន់សម្រាប់កាហ្វេវៀតណាម។
យោងតាមទិន្នន័យពីនាយកដ្ឋាននាំចូល និងនាំចេញនៃក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មវៀតណាម ដោយសារតែតម្រូវការកាហ្វេនៅតែខ្ពស់ តម្លៃកាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តាបានបន្តកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខែកុម្ភៈ។
ទិន្នន័យបង្ហាញថា តម្លៃជាមធ្យមនៃការនាំចេញកាហ្វេរបស់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងខែកុម្ភៈបានឈានដល់ ៣.២៧៦ ដុល្លារអាមេរិក/តោន កើនឡើង ៧,៤% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែមករាឆ្នាំនេះ និងកើនឡើង ៥០,៦% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែកុម្ភៈឆ្នាំមុន។
ក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៤ តម្លៃកាហ្វេជាមធ្យមនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមគឺខ្ពស់ដល់ ៣.១៥៣ ដុល្លារអាមេរិកក្នុងមួយតោន ដែលកើនឡើង ៤៤,៧% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។'ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទវៀតណាម បាននិយាយថា មូលហេតុចម្បងនៃការកើនឡើងនៃតម្លៃនាំចេញកាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តា គឺការព្រួយបារម្ភអំពីកង្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់។ គេបានព្យាករណ៍ថា ដោយសារតែគ្រោះរាំងស្ងួត ការផលិតកាហ្វេរបស់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងឆ្នាំដំណាំ ២០២៣/២០២៤ អាចនឹងថយចុះ ១០% មកនៅត្រឹមប្រហែល ១,៦៦ លានតោន ដែលជាកម្រិតទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលបួនឆ្នាំ។
ប៉ុន្តែទិន្នន័យក៏បង្ហាញផងដែរថា ក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៤ បរិមាណនាំចេញកាហ្វេរបស់ប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថានឹងឈានដល់ ៤៣៨.០០០ តោន ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលនាំចេញចំនួន ១,៣៨ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ បរិមាណនាំចេញបានកើនឡើង ២៧,៩% ហើយប្រាក់ចំណូលនាំចេញបានកើនឡើង ៨៥%។
យោងតាមទិន្នន័យពីរដ្ឋបាលគយទូទៅវៀតណាម ក្នុងខែមករា ប្រទេសវៀតណាមបាននាំចេញកាហ្វេ Robusta ចំនួន 216,380 តោន ដែលមានតម្លៃ 613.6 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 68% និង 155.7% រៀងៗខ្លួន បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។
គោលដៅនាំចេញសំខាន់ៗរបស់កាហ្វេ Robusta របស់វៀតណាមរួមមានប្រទេសអ៊ីតាលី អេស្ប៉ាញ រុស្ស៊ី ឥណ្ឌូនេស៊ី បែលហ្ស៊ិក ចិន និងហ្វីលីពីន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការនាំចេញកាហ្វេ Robusta ទៅកាន់ទីផ្សារប្រពៃណីមួយចំនួនបានធ្លាក់ចុះ រួមទាំងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ជប៉ុន និងសហរដ្ឋអាមេរិក។
ក្នុងខែមករា ប្រទេសវៀតណាមក៏បាននាំចេញកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាចំនួន ៥.២៥០ តោនផងដែរ ដោយទទួលបានចំណូលពីការនាំចេញចំនួន ២០.១៥ លានដុល្លារអាមេរិក ធ្លាក់ចុះ ២៧.១% និង ២៥.៧% រៀងៗខ្លួនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។
គោលដៅនាំចេញសំខាន់ៗរបស់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីការបស់វៀតណាមរួមមាន សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន ឥណ្ឌូនេស៊ី ហ្វីលីពីន និងរុស្ស៊ី។
កំណើនជាបន្តបន្ទាប់នៃការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមមិនត្រឹមតែជំរុញការពង្រីកទីផ្សារកាហ្វេសកលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់កាហ្វេផងដែរ។ ការវេចខ្ចប់កាហ្វេដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាគុណភាព និងភាពស្រស់នៃគ្រាប់កាហ្វេក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុក។ នៅពេលដែលការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមកើនឡើង មានតម្រូវការដែលត្រូវគ្នាសម្រាប់ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងប្រកបដោយចីរភាព ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅអាមេរិក និងអាស៊ី។
នៅទ្វីបអាមេរិក ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់កាហ្វេកំពុងជំរុញតម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់កាហ្វេ ជាពិសេសនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងកាណាដា។ ដោយសារកាហ្វេនៅតែជាភេសជ្ជៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សរាប់លាននាក់នៅក្នុងតំបន់ ការរចនាវេចខ្ចប់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងទាក់ទាញភ្នែកបានក្លាយជារឿងសំខាន់សម្រាប់ម៉ាកកាហ្វេដែលចង់លេចធ្លោនៅក្នុងទីផ្សារដែលមានការប្រកួតប្រជែង។ លើសពីនេះ និន្នាការកើនឡើងនៃកាហ្វេពិសេស និងកាហ្វេពិសេសបានបង្កើនតម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់លំដាប់ខ្ពស់ដែលមិនត្រឹមតែការពារគុណភាពកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងមូលផងដែរ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ នៅអាស៊ី ការកើនឡើងនៃការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃតម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់កាហ្វេ។ វប្បធម៌កាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសដូចជា ចិន ជប៉ុន និងកូរ៉េខាងត្បូង បន្តកើនឡើង ដោយអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងៗ បានធ្វើឱ្យកាហ្វេក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ការផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នេះ តម្រូវឱ្យមានដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់កាហ្វេចម្រុះ និងទាក់ទាញ ដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អាស៊ី។ ចាប់ពីការវេចខ្ចប់សម្រាប់បម្រើម្តង រហូតទៅដល់ការរចនាដ៏ប្រណិត និងទំនើបនៃផលិតផលកាហ្វេលំដាប់ខ្ពស់ តម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់កាហ្វេនៅអាស៊ីកំពុងមានភាពចម្រុះ និងស្វាហាប់កាន់តែខ្លាំងឡើង។
ការរីកចម្រើនរបស់ប្រទេសវៀតណាម'ការនាំចេញកាហ្វេរបស់ប្រទេសនេះក៏បានជំរុញឱ្យមានការសង្កត់ធ្ងន់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន មានចំណង់ចំណូលចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះការវេចខ្ចប់ដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន អាចរលួយបាន និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។ នេះបាននាំឱ្យមានការផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេលើការអនុវត្តការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយផ្តោតលើការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងលើកកម្ពស់សម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានក្នុងការវេចខ្ចប់កាហ្វេ។
ដើម្បីបំពេញតម្រូវការវេចខ្ចប់កាហ្វេដែលកំពុងកើនឡើង ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់បាននិងកំពុងវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។ ចាប់ពីគ្រឿងចក្រវេចខ្ចប់ទំនើបៗ រហូតដល់សម្ភារៈ និងការរចនាដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់កាហ្វេបាននិងកំពុងឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរ ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងសក្ដានុពលនៃពាណិជ្ជកម្មកាហ្វេសកលដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។
លើសពីនេះ ការកើនឡើងនៃពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកក៏មានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ទៅលើតម្រូវការវេចខ្ចប់កាហ្វេផងដែរ។ ខណៈដែលនិន្នាការនៃការទិញកាហ្វេតាមអ៊ីនធឺណិតបន្តកើនឡើង មានតម្រូវការកាន់តែច្រើនឡើងសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ដែលមិនត្រឹមតែការពារកាហ្វេក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនបទពិសោធន៍แกะប្រអប់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ នេះបាននាំឱ្យមានការផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើការបង្កើតការវេចខ្ចប់ដែលទាក់ទាញភ្នែក និងមានមុខងារដែលអាចទប់ទល់នឹងភាពលំបាកនៃការដឹកជញ្ជូន ខណៈពេលដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិតនូវបទពិសោធន៍แกะប្រអប់ដែលគួរឱ្យចងចាំ និងទាក់ទាញ។
ដោយសារតម្រូវការវេចខ្ចប់កាហ្វេបន្តកើនឡើង វាច្បាស់ណាស់ថាឧស្សាហកម្មកាហ្វេកំពុងឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលនៃការផ្លាស់ប្តូរ និងការច្នៃប្រឌិត។ ការកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម'ការនាំចេញកាហ្វេរបស់ប្រទេសវៀតណាមបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញតម្រូវការនេះ ដោយទ្វីបអាមេរិក និងអាស៊ីបានក្លាយជាតំបន់សំខាន់ៗដែលផលប៉ះពាល់របស់វៀតណាម'ពាណិជ្ជកម្មកាហ្វេរបស់ប្រទេសនេះ គឺជាក់ស្តែងបំផុត។ ដោយផ្តោតលើនិរន្តរភាព នវានុវត្តន៍ និងការចូលរួមរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់កាហ្វេបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីវិវត្ត និងសម្របខ្លួនទៅនឹងទេសភាពដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរនៃទីផ្សារកាហ្វេសកល ដោយធានាថាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេនៅជុំវិញពិភពលោកអាចបន្តរីករាយជាមួយកាហ្វេដែលពួកគេចូលចិត្តតាមរបៀបងាយស្រួលបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន។Sដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ដែលអាចប្រើប្រាស់បានយូរអង្វែង និងទាក់ទាញភ្នែក។
យើងជាក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានជំនាញក្នុងការផលិតថង់វេចខ្ចប់កាហ្វេអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។ យើងបានក្លាយជាក្រុមហ៊ុនផលិតថង់កាហ្វេធំជាងគេមួយនៅក្នុងប្រទេសចិន។
យើងប្រើប្រាស់វ៉ាល់ WIPF ដែលមានគុណភាពល្អបំផុតពីប្រទេសស្វីស ដើម្បីរក្សាកាហ្វេរបស់អ្នកឱ្យស្រស់។
យើងបានបង្កើតថង់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដូចជាថង់ដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបាន និងថង់ដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ ពួកវាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការជំនួសថង់ប្លាស្ទិកធម្មតា។
សូមភ្ជាប់កាតាឡុករបស់យើងមកជាមួយ សូមផ្ញើមកយើងនូវប្រភេទកាបូប សម្ភារៈ ទំហំ និងបរិមាណដែលអ្នកត្រូវការ។ ដូច្នេះយើងអាចដកស្រង់តម្លៃអ្នកបាន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៤
