ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ನಿಜವಾದ ಜೀವಿತಾವಧಿ: ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಅಂತಿಮ ತಾಜಾತನದ ಉಲ್ಲೇಖ ಬಿಂದು

ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ಏನು? ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೇ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಫ್‌ಗಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅದು ನೀಡುವ ಬ್ರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು, ಈ ಐದು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

1. ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಡಿ.ನೀವು ಮೂಲ ಚೀಲವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಅದರ ಕೆಲಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಳಕನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ.ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಪಾಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಸಿಲಿನ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.ಹಣ ಉಳಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಚೀಲ ಖರೀದಿಸುವುದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ಸಂಘದ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಾಗುವಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಕುದಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಡಿಕೋಡ್ ಮಾಡಿ.ಚೀಲದ ಮೇಲೆ "ರೋಸ್ಟ್ ಡೇಟ್" ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಈ ದಿನಾಂಕವು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. "ಬೆಸ್ಟ್ ಬೈ" ಡೇಟ್ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಾಫಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಡೇಟ್ ಇರುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ.
5. ಫ್ರೀಜರ್ ಚರ್ಚೆ (ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ).ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಸಲಹೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀರು. ನಿಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಷನ್-ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಒಂದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.