Fîşa xwe ya bijare bigirin û ji bo cîhana xweş a qehweyê tost bikin!
Bazara qehweyê ya cîhanî di mehên dawî de hin meylên balkêş dîtiye, û guhertinên di tercîhên xerîdaran û dînamîkên bazarê de bandorê li ser pîşesaziyê dikin. Daneyên herî dawî yên Rêxistina Qehweyê ya Navneteweyî (ICO) nîşan didin ku xerckirina qehweyê zêde bûye, ji ber daxwaza zêde li bazarên derketî û meylên nû di qehweya taybet de. Di heman demê de, fikar hene li ser bandora guherîna avhewayê li ser hilberîna qehweyê, û her weha dînamîkên bazirganiyê yên guherbar û pêşbaziya bazarê.
Yek ji meylên herî girîng di bazara qehweyê de, zêdebûna eleqeya xerîdaran ji bo qehweya taybet û bi kalîte ye. Zêdebûna çanda qehweyê ev meyl ajotiye, xerîdar di derbarê eslê û kalîteya dendikên qehweyê de bêtir hilbijêr dibin. Ji bo pêkanîna vê daxwazê, gelek hilberînerên qehweyê balê dikişînin ser hilberîna qehweyên taybet û yek-eslî, ku bihayên bilindtir didin û şopînerên dilsoz ên vexwarên qehweyê dikişînin.
Ji bilî daxwaza qehweya bi kalîte, eleqeyek zêde ji bo qehweya domdar û bi awayekî exlaqî hatî çêkirin jî heye. Xerîdar her ku diçe ji bandora biryarên kirîna xwe li ser jîngeh û cotkarên qehweyê haydar dibin, û di encamê de, daxwazek zêde ji bo qehweya ku bi awayekî jîngehî û civakî berpirsiyar tê hilberandin heye. Ev yek bûye sedema zêdebûna sertîfîkayên wekî Fairtrade û Rainforest Alliance, û zextek ji bo şefafiyet û berpirsiyariyek mezintir di zincîra dabînkirina qehweyê de.
Ji aliyê hilberînê ve, cotkarên qehweyê bi gelek pirsgirêkan re rû bi rû dimînin, di nav de bandora guherîna avhewayê li ser herêmên ku qehwe lê tê çandin. Bilindbûna germahiyê, şêweyên hewayê yên nepêşbînîkirî û belavbûna kêzik û nexweşiyan di salên dawî de bandorek girîng li ser hilberîna qehweyê kirine. Ji bo çareserkirina van pirsgirêkan, gelek cotkarên qehweyê pratîkên çandiniyê yên nû pejirandine û veberhênanê li cûrbecûr qehweyê yên li hember avhewayê berxwedêr dikin da ku bandora guherîna avhewayê li ser berhemên xwe kêm bikin.
Di heman demê de, bazara qehweyê ji aliyê guhertinên di dînamîkên bazirganiyê û pêşbaziya bazarê de jî bandor dibe. Di salên dawî de, pîşesaziya qehweyê meyleke xurttir a yekbûnê dîtiye, ku şîrketên mezin ji bo bidestxistina para mezintir a bazarê şîrketên piçûktir dikirin. Ev yek bûye sedema zêdebûna pêşbaziyê û zexta bihayê ji bo hilberînerên qehweyê yên piçûk, ku niha bi dijwarîya pêşbaziyê bi şîrketên mezintir ên xwedî çavkanî û şiyanên kirrûbirrê yên mezintir re rû bi rû ne.
Trendeke din a girîng di bazara qehweyê de, daxwaza zêde ya ji bo qehweyê li bazarên nû derketî holê, bi taybetî li Asya û Amerîkaya Latîn e. Her ku dahata berdest li van herêman zêde dibe, mirov her ku diçe bêtir bi vexwarina qehweyê li malê û her weha li qehwexane û kafeyan eleqedar dibin. Ev yek ji bo hilberînerên qehweyê derfetên nû peyda dike, yên ku niha dixwazin hebûna xwe li van bazarên ku zû mezin dibin berfireh bikin.
Li pêşerojê de, gelek guhertinên potansiyel di bazara qehweyê de hene ku dikarin bandorek girîng li ser pîşesaziyê bikin. Di nav faktorên fikaran de bandora berdewam a guherîna avhewayê li ser hilberîna qehweyê û hewldanên ji bo pêşxistina cûreyên qehweyê yên nû û berxwedêrtir hene. Wekî din, dînamîkên bazirganî û pêşbaziyê yên guherbar ên pîşesaziyê dê berdewam bikin ku bazarê şekil bidin, û daxwaza xerîdaran a zêde ji bo qehweya bi kalîte û bi awayekî domdar hatî peyda kirin muhtemelen dê bandorek mayînde li ser pîşesaziyê bike.
Bi tevayî, bazara qehweyê di rewşeke guhertinên berdewam de ye, û meyl û dînamîkên nû bandorek girîng li ser pîşesaziyê dikin. Her ku tercîhên xerîdaran berdewam diguherin û pîşesazî xwe li gorî dijwarîyên nû diguncîne, eşkere ye ku bazara qehweyê ya cîhanî dê di salên pêş de guhertin û nûjeniyên din bibîne.
Bazara qehweyê bi rastî jî geş dibe! Wisa dixuye ku li her quncikê qehwexaneyek nû ya modayî derdikeve holê, ku her tiştî ji qehweya sar bigire heya nîtro latte pêşkêş dike. Eşkere ye ku daxwaza vexwarinên me yên bijare yên bi kafeîn di asta herî bilind de ye, û ev ne ecêb e. Bi stres û kaosa jiyana rojane, kî nizane?'Ma hûn dixwazin rojê bi qedehek qehweya xweş dest pê bikin?
Bi rastî, geşbûna bazara qehweyê rê li ber hin pêşketinên balkêş vekiriye. Ji bo yekê, hejmara xizmetên abonetiya qehweyê pir zêde bûye. Mîna ku qehwexaneyên me yên herêmî jixwe vebijarkên têr tunebûn, naha em dikarin fasûliyên xweyên bijare bi rêkûpêk rasterast li ber deriyê xwe bistînin. Her gava ku hûn wê qutiya qehweya nû pijandî vedikin, mîna sibeha Noelê ye, û beşa herî baş ev e ku hûn ne hewce ne ku ji malê derkevin!
Dema behsa rehetiyê tê kirin, te li ser zêdebûna makîneyên firotina qehweyê bihîstiye? Berê, kirîna fincanek qehweyê ji makîneyeke firotinê tê wateya qurbanîdana kalîte û tama wê, lê ew'êdî ne wisa ye. Bi saya pêşketinên teknolojîk û daxwaza zêde ya ji bo qehweya rê, ev makîne niha dikarin di çend saniyan de fîncanek qehweya nû çêkirî ya xweş çêbikin. Ew mîna hebûna barîstayek kesane li her quncikê kolanê ye!
Bê guman, her ku daxwaza qehweyê zêde dibe, pêşbaziya di navbera hilberînerên qehweyê de jî zêde dibe. Ev yek bûye sedema cûrbecûr fasûliyên qehweyê û xwarinên pijyayî yên bêhempa li sûkê, û her weha tekezî li ser domdarî û pratîkên bazirganiya dadperwer.'Ji bo şîrketên qehweyê êdî bes nîne ku tenê hilberek baş pêşkêş bikin; Xerîdar dixwazin bizanin ku qehweya ku ew vedixwin bi awayekî exlaqî tê peyda kirin û hilberandin.'tiştek baş e ji bo her kesê têkildar, ji cotkaran bigire heya xerîdaran, û ew'sedemek din e ku meriv xwe baş hîs bike dema ku ji wê fincana duyemîn (an sêyemîn) qehweyê kêfê distîne.
Lê ne tenê bazara qehweya kevneşopî ye ku geş dibe. Popularîteya vexwarinên qehweya taybet jî pir zêde bûye. Ji latte yên bi biharata kungûyê bigire heya frappuccinoyên yekşef, wisa dixuye ku her hefte tevliheviyek qehweyê ya modayî derdikeve bazarê. Heta mirovên ku amade ne bi saetan li rêzê bimînin tenê ji bo ku qehweya herî dawî ya hêjayî Instagramê bistînin hene. Kî dê bawer bikira ku qehwe dikare bibe sembolek statûyê ya wusa?
Berdan'bandora aborî ya geşbûna qehweyê ji bîr nekin. Pîşesaziya qehweyê niha di bazara cîhanî de lîstikvanek sereke ye, ku salane bi mîlyaran dolar ji bo kirîna fasûliyên qehweyê tê xerckirin. Bi rastî, qehwe pir caran wekî yek ji kelûpelên herî bi qîmet ên cîhanê tê hesibandin, û ew'Ne dijwar e ku meriv bibîne çima. Ji cotkarên ku fasûliyên qehweyê diçînin bigire heya barîstayên ku vexwarinên me yên bijare çêdikin, pîşesaziya qehweyê li çaraliyê cîhanê bi mîlyonan kar û debara jiyanê piştgirî dike.
Bê guman, bi hemû deng û basên li dora qehweyê, mirov bi hêsanî dikare ji bîr bike ku hin aliyên neyînî yên vê bazara geşbûyî hene. Ji aliyekî ve, vexwarina mezin a qehweyê fikaran li ser domdarî û bandora jîngehê ya hilberîna qehweyê zêde kiriye. Wekî din, zêdebûna vexwarinên qehweyê yên taybet bûye sedem ku mirov bêtir şekir û kaloriyan bixwin, ku ev dikare bandorek neyînî li ser tenduristiya me bike. Girîng e ku meriv ji bîr neke ku nermbûn mifte ye, tewra di tiştek xweş de wekî qehwe.
Berdan'bandora ku dînbûna qehweyê li ser jiyana me ya civakî kiriye, ji nedîtî ve nayê. Berê, hevdîtina bi kesekî re ji bo qehweyê rêyek hêsan û kêm-kilît bû ji bo sohbetkirina bi heval an hevkarên xwe re. Niha ew bi serê xwe bûye bûyerek, ku mirov her tiştî li ser kevir nahêlin da ku qehwexaneya bêkêmasî bibînin an vexwarina herî dawî ya modayê biceribînin. Ne neasayî ye ku mirov bi saetan li qehwexaneyan derbas bikin, vexwarinan vexwin, li ser laptopan bixebitin an bi hevalên xwe re sohbet bikin. Ew'wekî ku qehwexane bûne navenda civakî ya nû ya nifşê me.
Bi tevayî, bazara qehweyê bi awayekî zelal geş dibe û ti nîşanên hêdîbûnê nîşan nade. Ji xizmetên abonetiyê bigire heya vexwarinên taybet, qet demek ji vê çêtir tune ye ku meriv bibe hezkiriyê qehweyê. Her çend dibe ku hin aliyên neyînî yên vê meylê hebin, wekî fikarên li ser domdarî û tenduristiyê, nayê înkarkirin ku qehwe di jiyana me ya aborî û civakî ya cîhanî de bûye lîstikvanek sereke. Ji ber vê yekê fincana xweya bijare bigirin û ji bo cîhana xweş a qehweyê tost bikin!
Dema weşandinê: 18ê rêbendana 2024an
