အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက်ဟာ ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ မရှိနိုင်ပါဘူး။
ကော်ဖီလောကဟာ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း သိသာထင်ရှားတဲ့ ပြောင်းလဲမှုတွေ ကြုံတွေ့ခဲ့ရပါတယ်။ ဆန့်ကျင်ဘက်လို့ ထင်ရပေမယ့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက ကော်ဖီဆိုင် ၄၀,၀၀၀ ခန့် ပိတ်သိမ်းလိုက်ခြင်းဟာ ကော်ဖီစေ့ရောင်းအား၊ အထူးသဖြင့် အထူးပြုကော်ဖီကဏ္ဍမှာ သိသိသာသာ မြင့်တက်လာတာနဲ့ တိုက်ဆိုင်နေပါတယ်။ ဒီပဟေဠိကြောင့် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာပါတယ်- အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက်ဟာ ရိုးရာကော်ဖီဆိုင်တွေကနေ ရွေ့လျားနေပါသလား။
ကော်ဖီဆိုင်ရဲ့ ကျဆင်းမှု
ကပ်ရောဂါသည် လုပ်ငန်းများစွာတွင် ပြောင်းလဲမှုများအတွက် တွန်းအားတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပြီး ကော်ဖီလုပ်ငန်းလည်း ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ ကော်ဖီချစ်သူများစွာအတွက် ကော်ဖီဆိုင်များပိတ်သိမ်းခြင်းသည် ထင်ရှားသောအခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းအစီရင်ခံစာများအရ ကော်ဖီဆိုင် ၄၀,၀၀၀ ခန့် ပိတ်သိမ်းခဲ့ပြီး တစ်ချိန်က လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖျော်ထားသော ကော်ဖီ၏ရနံ့ဖြင့် ကြီးပွားခဲ့သော လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းများတွင် အချည်းနှီးဖြစ်ခဲ့သည်။ ကျဆင်းမှုဖြစ်စေသောအချက်များတွင် စားသုံးသူအလေ့အထများပြောင်းလဲမှုများ၊ စီးပွားရေးဖိအားများနှင့် အဝေးမှအလုပ်လုပ်ခြင်း မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့် မြို့ပြဒေသများတွင် လမ်းလျှောက်သွားလာမှုကို လျော့ကျစေခဲ့သည်။
ဤနေရာများပိတ်သိမ်းခြင်းသည် ဘရီစတာများနှင့် ကော်ဖီဆိုင်ပိုင်ရှင်များကိုသာ သက်ရောက်မှုရှိသည်မဟုတ်ဘဲ စားသုံးသူများသည် ကော်ဖီနှင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံပုံကိုပါ ပြောင်းလဲစေပါသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များ နည်းပါးလာသည်နှင့်အမျှ ကော်ဖီချစ်သူများစွာသည် ၎င်းတို့၏ ကဖိန်းဓာတ်ကို ရရှိရန်အတွက် အခြားရင်းမြစ်များသို့ ပြောင်းလဲလာကြသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုကြောင့် အိမ်လုပ်ကော်ဖီဖျော်ခြင်းနှင့် အထူးကော်ဖီစေ့များကို ယခင်ကထက် ပိုမိုရရှိနိုင်ပါသည်။
အထူးပြုကော်ဖီစေ့များ ထွန်းကားလာခြင်း
ကော်ဖီဆိုင်များ ပိတ်ထားသော်လည်း ကော်ဖီစေ့ တင်ပို့မှုမှာ မြင့်တက်နေပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ကျင့်ဝတ်နှင့်အညီ ထုတ်လုပ်ထားသော ကော်ဖီစေ့များအတွက် ဝယ်လိုအား ဆက်လက်တိုးပွားနေသည့် အထူးပြုကော်ဖီကဏ္ဍတွင် ဤတိုးတက်မှုသည် အထူးထင်ရှားပါသည်။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ ကော်ဖီရွေးချယ်မှုများတွင် ထူးခြားသောအရသာများနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များကို ရှာဖွေလာကြသည်။ ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းကြောင့် အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက် တိုးတက်လာခဲ့ပြီး ယင်းဈေးကွက်သည် ကြီးထွားလာခြင်းမရှိပေ။'ရိုးရာကော်ဖီဆိုင်တွေကို မှီခိုအားထားဖို့ မလိုပါဘူး။
အထူးကော်ဖီကို ၎င်း၏ အရည်အသွေး၊ အရသာပရိုဖိုင်နှင့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်သော ဂရုစိုက်မှုနှင့် အာရုံစိုက်မှုတို့ဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ မြင့်မားသော ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် အမြင့်တွင် စိုက်ပျိုးပြီး လက်ဖြင့်ခူးဆွတ်ခြင်းကဲ့သို့သော သတ်မှတ်ထားသော စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော ကော်ဖီစေ့များကို အထူးကော်ဖီစေ့များအဖြစ် မကြာခဏ အမျိုးအစားခွဲခြားလေ့ရှိသည်။ စားသုံးသူများသည် ကော်ဖီအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာလာသည်နှင့်အမျှ အရသာပိုမိုကောင်းမွန်သော အတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ပရီမီယံကော်ဖီစေ့များတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် ပိုမိုဆန္ဒရှိလာကြသည်။
အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ငန်းသို့ ဦးတည်ခြင်း
အိမ်တွင်းဖျော်စပ်ခြင်း တိုးတက်လာခြင်းသည် ကော်ဖီဈေးကွက်၏ ပြောင်းလဲနေသော ရှုခင်းတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ကော်ဖီဆိုင်များ ပိတ်ထားသည်နှင့်အမျှ စားသုံးသူများစွာသည် အိမ်တွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ကော်ဖီကို ဖျော်စပ်လာကြသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစေ့များနှင့် ဖျော်စပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများ ပေါ်ပေါက်လာခြင်းက ဤပြောင်းလဲမှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပြီး လူတစ်ဦးချင်းစီအနေဖြင့် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်များတွင် ကော်ဖီဆိုင်အတွေ့အကြုံကို ပြန်လည်ဖန်တီးရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
အိမ်တွင်းဖျော်စပ်ခြင်းက ကော်ဖီချစ်သူများအား pour-over ကော်ဖီ၊ French press နှင့် espresso စက်များကဲ့သို့သော မတူညီသော ဖျော်စပ်နည်းများကို စမ်းကြည့်နိုင်စေပါသည်။ ဤလက်တွေ့ချဉ်းကပ်မှုသည် ကော်ဖီအပေါ် တန်ဖိုးထားမှုကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက အဖျော်ယမကာနှင့် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ဆက်ဆံရေးကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ အိမ်တွင်းဖျော်စပ်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန် ရှာဖွေနေချိန်တွင် အထူးကော်ဖီစေ့များတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် ပိုများပါသည်။
အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းဝယ်ရေးရဲ့ အခန်းကဏ္ဍ
ဒစ်ဂျစ်တယ်ခေတ်သည် စားသုံးသူများ ကော်ဖီဝယ်ယူသည့်ပုံစံကို တော်လှန်ပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။ အီလက်ထရွန်းနစ်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး တိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ အထူးပြုကော်ဖီလှော်သူများသည် ဖောက်သည်များထံ ရောက်ရှိရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို ရှာဖွေနေကြသည်။ အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချမှုသည် စားသုံးသူများအား ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ အထူးပြုကော်ဖီစေ့အမျိုးမျိုးကို ကလစ်အနည်းငယ်နှိပ်ရုံဖြင့် ဝယ်ယူနိုင်စေပါသည်။
အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ခြင်းသို့ ဤပြောင်းလဲမှုသည် အုတ်နှင့်အင်္ဂတေကော်ဖီဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို လည်ပတ်ရန် အရင်းအမြစ်မရှိသော သေးငယ်သည့် လွတ်လပ်သော ကော်ဖီလှော်သူများအတွက် အထူးအကျိုးရှိပါသည်။ လူမှုမီဒီယာနှင့် အွန်လိုင်းပလက်ဖောင်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဤလှော်သူများသည် သစ္စာရှိဖောက်သည်အခြေခံကို တည်ဆောက်နိုင်ပြီး အထူးပြုကော်ဖီအပေါ် ၎င်းတို့၏စိတ်အားထက်သန်မှုကို မျှဝေနိုင်ပါသည်။ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ခြင်း၏ အဆင်ပြေမှုသည် စားသုံးသူများအတွက် မတူညီသောအရသာများနှင့် မူလအစများကို စူးစမ်းလေ့လာရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေပြီး အထူးပြုကော်ဖီအပေါ် ဝယ်လိုအားကို ပိုမိုလှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။
အတွေ့အကြုံစီးပွားရေး
ကော်ဖီဆိုင်များ ရင်ဆိုင်ရသည့် စိန်ခေါ်မှုများရှိနေသော်လည်း "အတွေ့အကြုံစီးပွားရေး" ဟူသော အယူအဆသည် သက်ဆိုင်နေဆဲဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် ထူးခြားသော အတွေ့အကြုံများကို ပိုမိုရှာဖွေလာကြပြီး ကော်ဖီသည်လည်း ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ သို့သော် ဤအတွေ့အကြုံများသည် အဆက်မပြတ်ပြောင်းလဲနေပါသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များကိုသာ မှီခိုအားထားမည့်အစား စားသုံးသူများသည် အိမ်တွင် သို့မဟုတ် virtual event များမှတစ်ဆင့် ခံစားနိုင်သော စွဲမက်ဖွယ်ကော်ဖီအတွေ့အကြုံများကို ရှာဖွေလာကြသည်။
ကော်ဖီအရသာခံပွဲများ၊ အွန်လိုင်းဖျော်စပ်သင်တန်းများနှင့် စာရင်းသွင်းဝန်ဆောင်မှုများသည် စားသုံးသူများ ကော်ဖီအကြောင်း ၎င်းတို့၏အသိပညာကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ သိရှိလိုလာသည်နှင့်အမျှ ရေပန်းစားလာပါသည်။ ဤအတွေ့အကြုံများသည် လူတစ်ဦးချင်းစီအား ကော်ဖီအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် ချိတ်ဆက်နိုင်စေပြီး ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အိမ်တွင် သက်တောင့်သက်သာရှိစွာ အထူးပြုကော်ဖီ၏ သိမ်မွေ့သောအချက်များအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်စေပါသည်။
ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် ကျင့်ဝတ်နှင့်ညီညွတ်သော အရင်းအမြစ်ရှာဖွေခြင်း
အထူးပြုကော်ဖီအပေါ် ဝယ်လိုအားကို မောင်းနှင်သည့် နောက်ထပ်အချက်တစ်ခုမှာ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းဆိုင်ရာ အသိပညာတိုးပွားလာခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ရွေးချယ်မှုများသည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကော်ဖီထုတ်လုပ်သော အသိုင်းအဝိုင်းများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်ကို ပိုမိုသိရှိလာကြသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် လူအများအပြားသည် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသော အလေ့အကျင့်များနှင့် တရားမျှတသောကုန်သွယ်မှုကို ဦးစားပေးသည့် အထူးပြုကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များကို ရွေးချယ်ကြသည်။
စားသုံးသူတန်ဖိုးများ ပြောင်းလဲလာခြင်းကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားရုံသာမက ကျင့်ဝတ်နှင့်အညီ ရင်းမြစ်မှရရှိသော အထူးပြုကော်ဖီများ ရရှိနိုင်မှု မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ကော်ဖီလှော်သူများသည် ယခုအခါ ၎င်းတို့၏ ရင်းမြစ်ရယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ပိုမိုပွင့်လင်းမြင်သာလာသဖြင့် စားသုံးသူများအနေဖြင့် ၎င်းတို့ဝယ်ယူသော ကော်ဖီနှင့်ပတ်သက်၍ အသိပေးရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကို အလေးပေးခြင်းသည် အသိစိတ်ရှိသော စားသုံးသူဝါဒ၏ ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော လမ်းကြောင်းနှင့် ကိုက်ညီပြီး အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက်ကို ပိုမိုခိုင်မာစေသည်။
အထူးပြုကော်ဖီရဲ့ အနာဂတ်
ကော်ဖီလောကရဲ့ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု အရှိန်အဟုန်နဲ့ တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ'အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက်သည် ရိုးရာကော်ဖီဆိုင်များထက် ကျော်လွန်နိုင်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိရှိရပါသည်။ ကော်ဖီဆိုင်ထောင်ပေါင်းများစွာ ပိတ်သိမ်းခြင်းသည် စားသုံးသူများအတွက် ကော်ဖီကို ဆန်းသစ်သောနည်းလမ်းများဖြင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံရန် အခွင့်အလမ်းအသစ်များကို ဖွင့်လှစ်ပေးခဲ့ပါသည်။ အိမ်တွင်းဖျော်စပ်ခြင်းမှသည် အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချခြင်းအထိ၊ အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက်သည် ပြောင်းလဲနေသော စားသုံးသူဦးစားပေးမှုများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နေပါသည်။
ကော်ဖီဆိုင်များသည် ကော်ဖီချစ်သူများ၏ နှလုံးသားထဲတွင် အမြဲတမ်း အထူးနေရာတစ်ခု ရှိနေမည်ဖြစ်သော်လည်း၊ အထူးပြုကော်ဖီ၏ အနာဂတ်သည် ၎င်းတို့၏ ကော်ဖီအတွေ့အကြုံကို စူးစမ်းလေ့လာရန်၊ စမ်းသပ်ရန်နှင့် မြှင့်တင်ရန် စိတ်အားထက်သန်သော စားသုံးသူများ၏ လက်ထဲတွင် ရှိပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ကျင့်ဝတ်နှင့်အညီ ရင်းမြစ်မှ ရရှိသော ကော်ဖီအတွက် ဝယ်လိုအား ဆက်လက်တိုးပွားလာသည်နှင့်အမျှ အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက်သည် တောက်ပသောအနာဂတ်တစ်ခု ရှိလာရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။–ရိုးရာကော်ဖီဆိုင်များ အပြင်ဘက်တွင် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည့် တစ်ခုဖြစ်သည်။
အထူးကော်ဖီထုပ်ပိုးမှုများ တိုးတက်လာနေပါသည်
ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီထုပ်ပိုးအိတ်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် နှစ် ၂၀ ကျော် အထူးပြု ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ အကြီးဆုံး ကော်ဖီအိတ် ထုတ်လုပ်သူများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
သင့်ကော်ဖီကို လတ်ဆတ်နေစေရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့သည် Swiss မှ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး WIPF အဆို့ရှင်များကို အသုံးပြုပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆွေးမြေ့နိုင်သောအိတ်များနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သောအိတ်များကဲ့သို့သော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သောအိတ်များနှင့် နောက်ဆုံးပေါ် PCR ပစ္စည်းများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါသည်။
၎င်းတို့သည် ရိုးရာပလတ်စတစ်အိတ်များကို အစားထိုးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ drip coffee filter ကို ဂျပန်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး ဈေးကွက်ထဲမှာ အကောင်းဆုံး filter ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကတ်တလောက်ကို ပူးတွဲပါရှိပြီး၊ သင်လိုအပ်သောအိတ်အမျိုးအစား၊ ပစ္စည်း၊ အရွယ်အစားနှင့် အရေအတွက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ထံပေးပို့ပါ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား ဈေးနှုန်းကိုးကားနိုင်ရန်ဖြစ်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ အောက်တိုဘာလ ၁၂ ရက်
