କଫି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା
କଫିର ସ୍ୱାଦ କେବଳ ଏହାର ଉତ୍ପତ୍ତି, ଗୁଣବତ୍ତା କିମ୍ବା ରୋଷ୍ଟ ସ୍ତର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହାର ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଭର କରେ। ଆପଣ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବିନ୍ସ ବାଛିଛନ୍ତି ଏବଂ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଆକାର ଠିକ୍ ରଖିଛନ୍ତି। ତଥାପି, କିଛି ଭୁଲ ପରି ମନେ ହେଉଛି।
ତାହା ହୁଏତ ତାପମାତ୍ରା ହୋଇପାରେ।
ବହୁତ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ କଫିର ସ୍ୱାଦ କେତେ ଗରମ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ତଥାପି, ଏହା ସତ୍ୟ - କଫିର ତାପମାତ୍ରା ସୁଗନ୍ଧ ଠାରୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରିୟ ବିନ୍ସର ମଜା ନେଇପାରିବେ ନାହିଁ। ଆସନ୍ତୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଯେ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ଆପଣଙ୍କ କଫି ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ କିପରି ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
କଫିର ସ୍ୱାଦ ଯୌଗିକ ସହିତ ଗରମ କିପରି କ୍ରିୟା କରେ
କଫି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ଉପରେ ଆଧାରିତ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିନ୍ ଭିତରେ ଶହ ଶହ ସ୍ୱାଦ ଯୌଗିକ ଥାଏ - ଏସିଡ୍, ତେଲ, ଚିନି ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତି ଭିନ୍ନ ଭାବରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରନ୍ତି।
ଗରମ ପାଣି ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ଭୂମିରୁ ବାହାର କରେ ଯାହାକୁ ନିଷ୍କାସନ କୁହାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ସମୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ହାଲୁକା, ଫଳ ସ୍ୱାଦ ଆଣିଥାଏ। ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ ଗଭୀରକୁ ଯାଇ ମିଠା, ଶରୀର ଏବଂ ତିକ୍ତତା ଆଣିଥାଏ।
କଫି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ତାପମାତ୍ରା 195°F ଏବଂ 205°F ମଧ୍ୟରେ। ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ଖଟା, କମ୍ ନିଷ୍କାସିତ କଫି ପାଇବେ, ଏବଂ ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ କଠୋର, ତିକ୍ତ ସ୍ୱର ବାହାର କରିବେ।
ତାପମାତ୍ରା ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ।
କଫି ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ କଡି କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ
ସ୍ୱାଦ କଳିଗୁଡ଼ିକ ଗରମ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ। ଯେତେବେଳେ କଫି ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହୁଏ, ଧରାଯାଉ ୧୭୦° ଫାରେନହାଇଟ୍ ଉପରେ, ଆପଣ ଗରମ ଏବଂ ହୁଏତ କିଛି ତିକ୍ତତା ବ୍ୟତୀତ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦ ନେଇପାରିବେ ନାହିଁ।
ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ ୧୩୦°F ରୁ ୧୬୦°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅ? ଏବେ ତୁମେ ତୁମର କପ୍ କଫିର ସ୍ୱାଦ ନେଇପାରିବ। ମିଠା ଆସେ, ସୁଗନ୍ଧ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଏବଂ ଏସିଡିଟି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଅନୁଭବ ହୁଏ।
ଏହା ପାନୀୟ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ତାପମାତ୍ରା। ଆପଣଙ୍କ ପାଟି କେବଳ କଫିର ସ୍ୱାଦ ପାଏ ନାହିଁ; ଏହା ଉଷ୍ମତା ପ୍ରତି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ। ତାପମାତ୍ରା ଆପଣଙ୍କ ଧାରଣାକୁ ଆକାର ଦିଏ। ଏହା କେବଳ କଫିକୁ ଗରମ କରେ ନାହିଁ; ଏହା ଏହାକୁ ଉପଭୋଗ୍ୟ କରିଥାଏ।
୧୯୫°F ରୁ ୨୦୫°F ତାପମାତ୍ରାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା
କଫିର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ୧୯୫°F ଏବଂ ୨୦୫°F ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ। ଏହା ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କ୍ଷେତ୍ର - ବିନ୍ସ ନ ଜାଳି ସ୍ୱାଦ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଗରମ।
ସନ୍ତୁଳନ ପାଇଁ ଏହି ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ରୁହନ୍ତୁ: ଏସିଡିଟି, ଶରୀର, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ମିଠା। ଏହା ଅଧିକାଂଶ ବ୍ରୁଇଂ ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ - ଢାଳ-ଓଭର, ଡ୍ରିପ୍, ଫ୍ରେଞ୍ଚ ପ୍ରେସ୍, ଏବଂ ଏପରିକି ଏରୋପ୍ରେସ୍।
ଏହା କେବଳ ଗରମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ବିଷୟରେ ନୁହେଁ; ଏହା ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ବିଷୟରେ। ମିଠା ସ୍ଥାନକୁ ଲାଗି ରୁହନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ କପ୍ ଫଳପ୍ରଦ ହେବ।
ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି ତେବେ କ'ଣ ହୁଏ
ଗରମ କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ 205°F ଉପରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି? ତେବେ ଆପଣ ଭଲ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ଫୁଟାଇ ତିକ୍ତ ତେଲ ବାହାର କରୁଛନ୍ତି, ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ 195°F ତଳେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି? ତେବେ ଆପଣ ସ୍ୱାଦ ହରାଇବେ।
ଆପଣଙ୍କ କଫି ଦୁର୍ବଳ କିମ୍ବା ଖଟା ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ନିରାଶାଜନକ ହୋଇପାରେ। କଫି ପାଇଁ ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା କେବଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଚିନ୍ତାଧାରା ନୁହେଁ; ଏହା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ପାକ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ତାପମାତ୍ରା ପସନ୍ଦ
ବିଭିନ୍ନ ବ୍ରୁ ଶୈଳୀର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକତା ଥାଏ।
l ସ୍ପଷ୍ଟତା ଏବଂ ସନ୍ତୁଳନ ପାଇଁ ଢାଳ-ଓଭର 195°F ଏବଂ 205°F ମଧ୍ୟରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ହୁଏ।
l ଫ୍ରେଞ୍ଚ ପ୍ରେସ୍ ବୋଲ୍ଡନେସ୍ ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 200°F ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଲ କାମ କରେ।
l ଡ୍ରିପ୍ ମେସିନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି। ଦ୍ଵାରା ପ୍ରମାଣିତ ଗୋଟିଏ ବାଛନ୍ତୁଏସସିଏଉପଯୁକ୍ତ ଗରମ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦ୍ଧତିର ନିଜସ୍ୱ ତାଳ ଅଛି। ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ଖୋଜନ୍ତୁ, ଏବଂ ପଦ୍ଧତି ବାକି ସବୁକିଛି ସମ୍ଭାଳିବ।
ଏସ୍ପ୍ରେସୋ: ଛୋଟ କପ୍, ବଡ଼ ସଠିକତା
ଏସ୍ପ୍ରେସୋ ପ୍ରବଳ, ଏବଂ ଏହାର ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ତୀବ୍ର। ମେସିନଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ 190°F ଏବଂ 203°F ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହୁଏ, ଏହା ତିକ୍ତ ଏବଂ ପୋଡ଼ା ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଯଦି ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ହୁଏ ତେବେ ଏହା ଖଟା ଏବଂ ଫ୍ଲାଟ ହୋଇଯାଏ।
ବାରିଷ୍ଟାମାନେ ରୋଷ୍ଟ ପ୍ରକାର ଉପରେ ଆଧାର କରି ତାପମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି। ହାଲୁକା ରୋଷ୍ଟ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ ଆବଶ୍ୟକ, ଯେତେବେଳେ ଗାଢ଼ ରୋଷ୍ଟ ପାଇଁ କମ୍ ଆବଶ୍ୟକ। ସଠିକତା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କେବଳ ଗୋଟିଏ ଡିଗ୍ରୀ ଆପଣଙ୍କ ସଟ୍କୁ ନାଟକୀୟ ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ।
କୋଲ୍ଡ ବ୍ରୁ ଗରମ ବ୍ୟବହାର କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ତାପମାତ୍ରା ଏବେ ବି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଥଣ୍ଡା ମଦ ତିଆରିରେ ଗରମ ହୁଏ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ତାପମାତ୍ରା ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜ୍ରେ 12 ରୁ 24 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ। କୌଣସି ଗରମ ନ ହେଲେ ଏସିଡିଟି ଏବଂ ତିକ୍ତତା କମ୍ ହୁଏ, ଯାହା ଏକ ମସୃଣ, ମୃଦୁ ପାନୀୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ କୋଠରୀ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ଥାଏ, ତେବେ ନିଷ୍କାସନ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ହୋଇପାରେ। ଥଣ୍ଡା ବ୍ରୁ ଏକ ଧୀର, ଥଣ୍ଡା ସନ୍ତୁଳନରେ ବଢେ। ଗରମ ବିନା ମଧ୍ୟ, ତାପମାତ୍ରା ଶେଷ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
ପାନୀୟ ତାପମାତ୍ରା ବନାମ ବ୍ରୁଇଂ ତାପମାତ୍ରା
ଏହି ତାପମାତ୍ରା ସମାନ ନୁହେଁ। ତୁମେ ଗରମ କଫି ତିଆରି କର, କିନ୍ତୁ ତୁମେ ଏହାକୁ ତୁରନ୍ତ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ତାଜା କଫିର ତାପମାତ୍ରା 200°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ, ଯାହା ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ।
ପିଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ପରିସର ହେଉଛି ୧୩୦°F ରୁ ୧୬୦°F। ଏହିଠାରେ ସ୍ୱାଦ ଜୀବନ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ତିକ୍ତତା କମିଯାଏ।
ସ୍ୱାଦ ବିକାଶ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ କପକୁ ଗୋଟିଏ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
କେତେ ଗରମ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ?
୧୭୦°F ରୁ ଅଧିକ? କଫି ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ - ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଟି ପୋଡ଼ିପାରେ। ଆପଣ ନୋଟ୍ ସ୍ୱାଦ ପାଇବେ ନାହିଁ; ଆପଣ କେବଳ ଗରମ ଅନୁଭବ କରିବେ। ଉଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ କଳିକାକୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରିଦିଏ ଏବଂ ଜଟିଳତାକୁ ଲୁଚାଇଦିଏ।
ମିଠା ସ୍ଥାନଟି "ଯଥେଷ୍ଟ ଗରମ" ଏବଂ "ଆରାମଦାୟକ ଉଷ୍ମ" ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଅଛି।
ଯଦି ତୁମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସିପ୍ ରେ ନିଜକୁ ଫୁଙ୍କ ଦେଉଛ, ତେବେ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ। ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅ, ତା'ପରେ ଉପଭୋଗ କର।
ସଂସ୍କୃତି କଫି ତାପମାତ୍ରାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ
ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ, ଲୋକମାନେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ କଫିର ମଜା ନିଅନ୍ତି। ଆମେରିକାରେ, ଗରମ କଫି ସାଧାରଣ, ପ୍ରାୟ 180°F ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ।
ୟୁରୋପରେ, କଫି ପରିବେଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଟିକେ ଥଣ୍ଡା ହୁଏ, ଯାହା ଧୀରେ ଏବଂ ଅଧିକ ସଚେତନ ଭାବରେ ପିଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଜାପାନ କିମ୍ବା ଭିଏତନାମରେ, ଥଣ୍ଡା ବ୍ରୁ କିମ୍ବା ଆଇସ୍ କଫି ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ।
ସଂସ୍କୃତି ଆମେ କିପରି ଗରମ ଉପଭୋଗ କରୁ ଏବଂ ଆମ କଫିରୁ ଆମେ କ'ଣ ଆଶା କରୁ ତାହା ଆକାର ଦିଏ।
ରୋଷ୍ଟ ସ୍ତର ସହିତ ତାପମାତ୍ରା ମେଳ ଖାଉଥିବା
ହାଲୁକା ରୋଷ୍ଟକୁ ଉତ୍ତାପ ଆବଶ୍ୟକ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଘନ ଏବଂ ଅଧିକ ଏସିଡିକ୍ ହୋଇଥାଏ, ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକାଶ କରିବା ପାଇଁ 200°F କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକ, ମଧ୍ୟମ ରୋଷ୍ଟ ମଧ୍ୟମ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ହୁଏ, ପ୍ରାୟ 195°F ରୁ 200°F, ଏବଂ ଗାଢ଼ ରୋଷ୍ଟ ସହଜରେ ଜଳିପାରେ, ତେଣୁ ତିକ୍ତତା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ପାଣିକୁ 190°F ରୁ 195°F ମଧ୍ୟରେ ରଖନ୍ତୁ।
ବିନ୍ସ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଗରମକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ।
କଫି ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ସ୍ୱାଦ ବଦଳିଯାଏ
ତୁମେ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛ କି ଶେଷ ସିପ୍ର ସ୍ୱାଦ କିପରି ଭିନ୍ନ? କାମରେ ଏହା ହେଉଛି ତାପମାତ୍ରା।
କଫି ଥଣ୍ଡା ହେବା ସହିତ, ଏସିଡିଟି ନରମ ହୁଏ ଏବଂ ମିଠା ଅଧିକ ପ୍ରମୁଖ ହୁଏ। କିଛି ସ୍ୱାଦ ଫିକା ପଡ଼ିଯାଏ ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଚମକଦାର ହୁଏ।
ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକାରାତ୍ମକ ନୁହେଁ; ଏହା କଫି ଅଭିଜ୍ଞତାର ଏକ ଅଂଶ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ତାପମାତ୍ରା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଯାତ୍ରା ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଉତ୍ତାପ ସ୍ମୃତି ଏବଂ ଭାବନାକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ
ଗରମ କଫି କେବଳ ଏକ ପାନୀୟ ନୁହେଁ; ଏହା ଭାବନାକୁ ଜାଗ୍ରତ କରେ। ଗରମ ମଗ୍ ଧରିବା ଆରାମ, ଶାନ୍ତତା ଏବଂ ଘରୋଇ ସୌଜନ୍ୟତାକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ।
ଆମେ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଭାବନା ସହିତ ଯୋଡିଥାଉ। ସକାଳେ ସେହି ପ୍ରଥମ ସିଷ୍କ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଉଷ୍ମ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ମନକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥାଏ। ଏହା କେବଳ କ୍ୟାଫିନ ନୁହେଁ; ଏହା ଉଷ୍ମର ପ୍ରଭାବ।
ତାପମାତ୍ରାକିପରିକଫିଅଭିଜ୍ଞ
ମହାନ କଫି କେବଳ ବିନ୍ସ, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କିମ୍ବା ବ୍ରୁଇଂ ପଦ୍ଧତି ବିଷୟରେ ନୁହେଁ। ଏହା ତାପ ବିଷୟରେ - ସ୍ମାର୍ଟ, ନିୟନ୍ତ୍ରିତ, ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟମୂଳକ ତାପ। ସଠିକ୍ ବ୍ରୁଇଂ ତାପମାତ୍ରା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ, 195°F ରୁ 205°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ସଠିକ୍ ପାନୀୟ ତାପମାତ୍ରା 130°F ରୁ 160°F ମଧ୍ୟରେ ରଖନ୍ତୁ।
କଫି ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଅଧିକ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେପରିକିପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ୍, ଗ୍ୟାସ ନିର୍ଗତ ଭାଲ୍ଭ, କଫି ବ୍ୟାଗରେ ଜିପର୍, ଏବଂ ଆହୁରି ବହୁତ କିଛି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୧୨-୨୦୨୫
