ବ୍ୟାଗଯୁକ୍ତ କଫିର ପ୍ରକୃତ ଜୀବନକାଳ: କଫି ପିଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସତେଜତା ସନ୍ଦର୍ଭ ବିନ୍ଦୁ

ତୁମେ ଏକ ଚମତ୍କାର ବ୍ୟାଗରେ ଚମତ୍କାର କଫି କିଣିଛ। ଏବେ କଣ? ଶେଷ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ। ଏହା ତୁମର ନିବେଶକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି ଏବଂ ତୁମେ ଗୋଟିଏ କପ୍ କଫି କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କାରାଫେ ପାଇଁ ମନୋଭାବରେ ଥାଅ, ଏହା ଯେଉଁ ବ୍ରୁ ପ୍ରଦାନ କରେ ତାହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। ତୁମର କଫିକୁ ତାଜା ରଖିବା ପାଇଁ, ଏହି ପାଞ୍ଚଟି ନିୟମ ପାଳନ କର।

୧. ବ୍ୟାଗଟି ଛାଡିଦିଅ।ମୂଳ ବ୍ୟାଗଟି ଖୋଲିବା ପରେ ଏହାର କାମ ପ୍ରାୟତଃ ସମାପ୍ତ ହୋଇସାରିଛି। ଯଦି ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ଭଲ ଜିପ୍ ଲକ୍ ନୁହେଁ, ତେବେ ବିନ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ। ଆଲୋକକୁ ଅବରୋଧ କରୁଥିବା ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ।
୨. ଛାଇ ଖୋଜ।ଆପଣଙ୍କର କଫି ପାତ୍ରକୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧାର ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ। ଏକ ପ୍ୟାଣ୍ଟ୍ରି କିମ୍ବା ଆଲମାରି ଆଦର୍ଶ। ଏହାକୁ କେବେବି ଖରା ହେଉଥିବା କାଉଣ୍ଟରରେ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଚୁଲି ପାଖରେ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯେଉଁଠାରେ ଗରମ ଏହାକୁ କିଛି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ନଷ୍ଟ କରିଦେବ।
3. ଆପଣଙ୍କୁ ଯାହା ଆବଶ୍ୟକ ତାହା କିଣନ୍ତୁ।ଟଙ୍କା ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ କଫି ବ୍ୟାଗ୍ କିଣିବା ଲୋଭନୀୟ, କିନ୍ତୁ ଛୋଟ ବ୍ୟାଗ୍ ଅଧିକ ଥର କିଣିବା ଭଲ।ଜାତୀୟ କଫି ସଂଘର ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତିଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ କିଣନ୍ତୁ। ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆପଣ ସର୍ବଦା ଶିଖର ସତେଜତାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି।
4. ତାରିଖଗୁଡ଼ିକୁ ଡିକୋଡ୍ କରନ୍ତୁ।ବ୍ୟାଗରେ "ରୋଷ୍ଟ ଡେଟ୍" ଖୋଜନ୍ତୁ। ଏହି ତାରିଖଟି ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ କଫି ପାଇଁ ସମୟ ଶେଷ ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। "ବେଷ୍ଟ ବାଇ" ତାରିଖ ଆହୁରି କମ୍ ଉପଯୋଗୀ: ଏହା କଫି ରୋଷ୍ଟ ହେବାର ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପରେ ହୋଇପାରେ। ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଏକ ସତେଜ ରୋଷ୍ଟ ଡେଟ୍ ଥିବା କଫି ସହିତ ଲାଗି ରୁହନ୍ତୁ।
୫. ଫ୍ରିଜର ବିତର୍କ (ସମାଧାନ)।ପ୍ରତିଦିନ କଫିକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଏକ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତାବ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହାକୁ ବାହାର କରି ଭିତରକୁ ରଖନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଘନୀଭୂତ ହୁଅନ୍ତି, ଯାହା ହେଉଛି ପାଣି। ଆପଣଙ୍କର ବିନ୍ସକୁ ଫ୍ରିଜରରେ ରଖିବାର ଏକମାତ୍ର ଭଲ କାରଣ ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବହୁତ ଦିନ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରୁଛନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ବଡ଼ ବ୍ୟାଗ କିଣନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ସାପ୍ତାହିକ ଭାବରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ପରିମାଣରେ ଭାଗ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ସକ୍ସନ୍-ସିଲ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଡିପ୍ ଫ୍ରିଜରରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଗୋଟିଏ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଖୋଲିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଳିବା ପାଇଁ ସମୟ ଦିଅନ୍ତୁ। କଫିକୁ କେବେବି ପୁନଃ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।