Edukacja

Wybór jadalnych opakowań zależy od sposobu, w jaki żywność będzie się zachowywać podczas napełniania, przechowywania i konsumpcji. Torebka z miętą może być małą saszetką, opakowanie żelków wieloporcjowych i opakowanie prezentowe z czekoladą – wszystkie te opakowania mogą zawierać produkty jadalne, ale nie wymagają takiej samej przestrzeni, bariery ani zamknięcia.

Dla nabywcy opakowań, nie to, które opakowanie wydaje się najbardziej luksusowe, będzie miało znaczenie. Jaki format jest w stanie zachować recepturę, wykonać na linii pakującej, zawierać niezbędne dane i być powielony, gdy marka wprowadzi na rynek nowe smaki lub zamówi większą ilość?

H2: Porównanie głównych formatów toreb jadalnych.

YPAK produkuje płaskie, poduszkowe, stojące i z fałdą torebki na cukierki. Poniższe porównanie stanowi punkt wyjścia dla kupujących przed eksperymentowaniem z wymiarami i materiałami.

Tabela nie stanowi jednoznacznej specyfikacji. Kształt produktu, liczba sztuk i wypełnienie mogą skłonić kupującego do wyboru innego formatu.

H2: Ustalenie stanu produktu w momencie pakowania.

Ten sam produkt spożywczy może zachowywać się inaczej, gdy jest gorący, świeżo pokryty lub w stanie surowym. Opis opakowania musi dokumentować stan produktu w momencie jego umieszczenia w torebce.

Producent worków może wykorzystać te informacje, aby określić zanieczyszczenie uszczelnienia, zgodność folii i realistyczny rozmiar worka.

H2: Wyizoluj trzy funkcje materialne.

Istnieją trzy typowe zadania, jakie wykonuje konstrukcja torby jadalnej. Ich omówienie wyjaśnia kwestie materiałowe.

Zewnętrzna warstwa druku

Górna warstwa zapewnia grafikę, odporność na ścieranie i preferowany wygląd matowy, błyszczący, metaliczny lub typu kraft.

Warstwa bariery rdzeniowej

Warstwa barierowa kontroluje dostęp tlenu, wilgoci, aromatu i światła w zależności od produktu. YPAK oferuje folie Mylar, laminaty foliowe, struktury na bazie PE, hybrydy kraft oraz kompostowalne alternatywy dla torebek cukierniczych.

Wewnętrzna warstwa uszczelniająca

Wnętrze ma kontakt z żywnością i tworzy uszczelnienie opakowania. Powinno być ono dostosowane do receptury, procesu uszczelniania i konstrukcji zamknięcia. YPAK wspomina o zastosowaniu niereaktywnych, bezpiecznych dla żywności materiałów oraz warstw uszczelniaczy dobranych w oparciu o kompatybilność produktu.

H2: Wybierz barierę na podstawie sygnału awarii produktu.

Widoczna lub mierzalna zmiana jakości powinna być powiązana ze specyfikacją bariery. Eliminuje to ryzyko, że kupujący zapłacą za reklamację dotyczącą wysokiej bariery, która nie została zdefiniowana.

Lepkie żelki i miękkie żelki.

Głównymi sygnałami ostrzegawczymi mogą być grudki, twarda lub wilgotna powierzchnia, utrata aromatu i resztki produktu wokół zamka błyskawicznego. Priorytetem powinna być możliwość kontrolowania wilgotności, uwalniania i ponownego zamykania produktu.

Twarde cukierki i miętówki.

Wchłanianie wilgoci może mieć wpływ na powierzchnię i powodować przyklejanie się kawałków. Test na przebicie może być również konieczny podczas badania ostrych krawędzi cukierków.

Słodycze o wysokiej zawartości tłuszczu i czekolady.

Należy sprawdzić ochronę przed światłem, ekspozycję na temperaturę i odporność na tłuszcz. Opakowanie nie jest w stanie zapobiec niewłaściwej temperaturze transportu, dlatego warunki dystrybucji są częścią specyfikacji.

H2: Zaprojektuj strefę uszczelnienia do linii napełniania.

Większość uszkodzeń torebek występuje, gdy żywność dociera do obszaru zgrzewu. Nawet przy odpowiednim laminowaniu, cukier, olej lub okruszki mogą pogorszyć jakość zgrzewu.

YPAK wyjaśnia zasady szczelności torebek cukierniczych, test odrywania i testy szczelności. Klientom zaleca się sprawdzenie kontroli, które mają zastosowanie w przypadku danego zamówienia na konstrukcję i produkcję.

H2: Wybierz zamknięcie wzorca serwowania.

Zamknięcie powinno zależeć od tego, ile razy opakowanie ma zostać otwarte.

Torebki jednoporcjowe

Gdy cała porcja zostanie wykorzystana po otwarciu, wystarczający może okazać się płaski woreczek lub torebka typu poduszka, zgrzewana termicznie. Kontrolowane miejsce otwarcia można wspomóc nacięciem na rozerwanie.

Torebki wieloporcjowe

Zamek błyskawiczny pomoże utrzymać porządek i teksturę rzeczy pomiędzy nimi. W przypadku, gdy dostęp dziecka ma być ograniczony, należy to ocenić w kontekście całego wypełnionego plecaka, w tym instrukcji otwierania i możliwości użytkowania przez osoby dorosłe.

Zabezpieczenie przed manipulacją to niezależne zastosowanie. To, co samo w sobie można uznać za zabezpieczenie przed otwarciem przez dzieci, można umieścić na zamku błyskawicznym zgrzew termiczny lub zdejmowaną część, co wyraźnie wskazuje, że zamek był wcześniej otwierany, ale nie jest uznawane za zabezpieczenie przed otwarciem przez dzieci.

H2: Przydziel miejsce na wydruk przed wybraniem wykończenia.

Informacje o żywności, komunikacja marki i zmienne dane produkcyjne będą musiały być regularnie umieszczane w opakowaniach spożywczych. Mapowanie powierzchni użytkowej nadruku nie powinno być zatwierdzane przed wykończeniem.

Wszystkie informacje żywieniowe, składniki, alergeny, porcje i dawkowanie, ostrzeżenia, kody kreskowe i kody QR należy czytać w rzeczywistym rozmiarze druku. Miękkie w dotyku i odblaskowe powierzchnie mogą wpływać na kontrast lub jakość skanowania.

H2: Określ rozmiar worka na podstawie liczby sztuk i objętości.

Rozmiar torebki nie zależy od wagi. Powłoki, nieregularne kawałki, osiadanie i szczeliny powietrzne mogą zmieniać objętość zużytą przez produkt spożywczy.

Torba o odpowiednim rozmiarze zmniejszy ilość niewykorzystanej folii i przestrzeni ładunkowej, a przestrzeń na zamknięcie i uszczelnienie pozostanie nienaruszona.

H2: Dopasowanie do druku asortymentu.

Marki produktów spożywczych zazwyczaj oferują wiele smaków, sezonową grafikę lub warianty podania. Stabilność tego asortymentu powinna być oznaczona w druku.

Druk cyfrowy

Druk cyfrowy umożliwia wprowadzanie różnorodnych projektów, premier i grafik, które mogą ulegać zmianom. Pozwala to zminimalizować ryzyko przestarzałych produktów w przypadku aktualizacji smaku lub panelu informacyjnego.

Druk wklęsły

Rotograwiura umożliwia spójność wzorów i zwiększoną liczbę powtórzeń. Należy porównać ustawienia, kontrolę kolorów i sumę wszystkich prognoz z przewidywanym wzorem zamówienia.

YPAK oferuje druk cyfrowy i wklęsły na niestandardowych torebkach na cukierki i produkty z konopi indyjskich. Oferta musi określać wybrany proces, wykończenie, kolor referencyjny i technikę zatwierdzania.

H2: Testowanie zrównoważonych struktur przy użyciu tego samego produktu.

YPAK obejmuje monomateriałowy PE, folie z zawartością PCR, hybrydy typu kraft oraz kompostowalne torebki na cukierki. Każda z tych metod wiąże się z różnymi pytaniami dotyczącymi bariery, uszczelnienia, nadruku i komunikacji dotyczącej utylizacji.

Test należy przeprowadzić z tą samą zawartością jadalną, masą napełnienia i warunkami przechowywania w strukturach alternatywnych i konwencjonalnych. Kompromis jest widoczny w podobnym eksperymencie.

H2: Zatwierdź referencję produkcyjną.

Ostateczna próbka do zatwierdzenia powinna być rzeczywistym produktem spożywczym i powinna zostać zamknięta w warunkach zbliżonych do produkcyjnych. Zadrukowana torebka, która jest pusta, nie wykazuje oznak uwalniania produktu, zanieczyszczenia zgrzewu ani stabilności po napełnieniu.

Zachowaj próbkę na wypadek ponownego zamówienia. Stanowi ona wspólny fizyczny punkt odniesienia dla dostawcy, marki i firmy pakującej.

H2: Wnioski

Aby zastosować jadalne torebki opakowaniowe, należy dobrać kombinację formatu, warstw materiału, wzoru uszczelnienia, zamknięcia, powierzchni zadruku i warunków produkcji. Optymalne wykorzystanie każdej torebki zależy od produktu i sposobu podania, a nie od wyglądu.

Zdefiniowana wartość jadalna podczas napełniania pozwala markom podejmować lepsze decyzje zakupowe poprzez porównywanie formatów, testowanie napełnionej torebki i zachowanie zatwierdzonego referencji. Dzięki temu procesowi YPAK i kupujący mogą przejść na powtarzalne opakowanie, wykraczające poza wizualną koncepcję.

H2: Często zadawane pytania