Edukacja

Pakowanie proszku matcha nie jest łatwym zadaniem, wymaga jedynie estetycznego woreczka. Proszek jest lekki i łatwo się rozsypuje, a ponadto jest wrażliwy na tlen, wilgoć, światło i ciepło. Produkt powinien być zamknięty w opakowaniu przed otwarciem, a po otwarciu powinien być łatwy do transportu i stabilny podczas napełniania, zamykania, kodowania i dystrybucji.

Matcha i jej droga do klienta to właściwy kierunek. 30-gramowy produkt ceremonialny, wkład wielokrotnego użytku do kawiarni, a także mieszanka do jednorazowej porcji spełniają różne wymagania dotyczące bariery, rozmiaru otworu, przestrzeni nad naparem i możliwości ponownego zamknięcia. Poniższy proces pomaga marce przełożyć te wymagania na specyfikację saszetki, którą może odtworzyć dostawca opakowań/firma pakująca.

H2: określ produkt Matcha przed wybraniem torebki.

Na początek należy wsypać proszek do pakowania. Gatunek, wielkość cząstek, wrażliwość na wilgoć i przeznaczenie wpływają na zachowanie produktu używanego do napełniania i przechowywania. Proszek w płatkach może przedostać się do powietrza, gromadzić się w prowadnicach zamka błyskawicznego lub w miejscu zgrzewu. Mieszanka cukru, mleka w proszku lub aromatu może płynąć i absorbować wilgoć w inny sposób niż czysta matcha.

Informacje te eliminują możliwość porównywania ofert pod względem wyglądu, ponieważ proponowane torby są projektowane tak, aby mogły pracować w różnych warunkach eksploatacji.

H2: Wyznacz cel ochrony, który jest osiągalny.

Jakość matchy jest zazwyczaj określana przez jej zielony kolor, aromat i łatwość użycia. Ochrona ma określony czas trwania i zasięg. Należy określić okres, w którym nieotwarte opakowanie zachowuje zadowalającą jakość, okres przechowywania w magazynie lub transporcie oraz częstotliwość, z jaką opakowanie jest zazwyczaj zużywane po otwarciu.

Jedynym wymaganiem dotyczącym wydajności, które należy pominąć, jest użycie słowa „świeży”. Warunki ekspozycji i docelowy okres przydatności do użycia będą wymagane przez dostawcę przy przepisywaniu bariery. W przypadku planowania przepłukiwania azotem, należy wskazać docelowy poziom tlenu resztkowego i metodę jego pomiaru. Wartości odniesienia można następnie odnieść do wyników dla pełnego opakowania.

H2: Wybierz strukturę bariery mającej kontakt z żywnością

Torebka matcha zazwyczaj składa się z zewnętrznej powłoki z możliwością nadruku, powłoki barierowej oraz uszczelnienia zabezpieczającego przed kontaktem z żywnością. Każda z warstw ma inne zadanie. Zewnętrzna warstwa stanowi podstawę grafiki i nie jest odporna na uszkodzenia podczas transportu, środkowa konstrukcja nie jest tak narażona na działanie czynników zewnętrznych, a wewnętrzna warstwa musi niezawodnie zamykać się, zachowując jednocześnie bezpieczeństwo żywności.

Testy świetlne, tlenowe i wilgotnościowe.

Nieprzezroczysty laminat o wysokiej barierowości to powszechny punkt wyjścia dla wrażliwej matchy, ponieważ jednocześnie eliminuje cztery zagrożenia. Folia i struktury metalizowane zapewniają różnorodne kombinacje barierowości, sztywności, wyglądu i ceny. Można również rozważyć rozwiązania nadające się do recyklingu lub kompostowania, ale argument zrównoważonego rozwoju nie wyklucza konieczności sprawdzenia bezpieczeństwa produktów i ich skuteczności uszczelniania.

Uporządkuj proponowaną strukturę warstw, grubość każdej warstwy i jej zastosowanie. Nie unikaj woreczków o określonej nazwie materiału. Rezultat zależy w rzeczywistości od przetworzonego woreczka, jego uszczelnień i sposobu, w jaki zachowuje się po napełnieniu.

H2: Wybierz format odpowiedni do procesu wypełniania.

Musi istnieć zgodność między wagą netto, objętością napełnienia, metodą ekspozycji, procedurą otwierania i sprzętem pakującym. YPAK stosuje opakowania herbaty w postaci stojących torebek, torebek z płaskim dnem i płaskich saszetek, dając wybór opakowania działalności handlowej, zamiast ograniczać wszystkie jednostki magazynowe matchy do jednej formy.

Stand-Up i Flat-Bottoms.

Torebka stojąca będzie miała stabilną ekspozycję w sprzedaży detalicznej i szeroki otwór, który można nabierać i ponownie wykorzystywać. Torebka z płaskim dnem ma więcej niż jeden panel do zadrukowania i dobrze zorganizowaną ekspozycję na półce. Ponieważ matcha nie mieści się w opakowaniu w postaci całych liści herbaty, obie formy będą musiały być wypełnione prawdziwym proszkiem.

Porcje i próbki w płaskich torebkach.

Płaska torebka pozwala zminimalizować niewykorzystane obszary przeznaczone na próbki, pojedyncze porcje i kompaktowe wkłady. Jest to rozwiązanie wydajne, ale ma ograniczoną głębokość ekspozycji i może być niewygodne wkładanie i wyjmowanie produktu. Wymiary muszą zostać zatwierdzone przed sprawdzeniem szerokości otworu i odległości między poziomem napełnienia a obszarem zgrzewu.

H2: Wymiary Potwierdź wymiary Rzeczywisty test wypełnienia.

Nominalne rozmiary saszetek nie dają informacji na temat przydatności gotowego opakowania. Przygotuj niezadrukowaną próbkę o wymaganej masie netto, wygładź proszek i zanotuj wysokość gotowego proszku. Upewnij się, że opakowanie jest dobrze ułożone, mieści się w opakowaniu transportowym i jest wystarczająco dużo wolnej przestrzeni, aby je zamknąć.

Zbyt duży rozmiar powoduje dodatkową przestrzeń nad lustrem powietrza i może sprawić, że niewielka ilość będzie wydawać się zbyt mała na półce. Zbyt mały rozmiar zwiększa ryzyko przedostania się proszku do zamka lub uszczelki. Prawidłowy rozmiar zapewnia odpowiednią przestrzeń roboczą, ale nie zawiera nadmiaru powietrza.

H2: Kontrolowana przestrzeń nad cieczą i tlen podczas napełniania.

Materiał o wysokiej barierowości nie jest w stanie skompensować dużej ilości uwięzionego powietrza. Należy wskazać poziom napełnienia, wibracje lub procedurę osiadania oraz kolejność zgrzewania, aby kontrolować przestrzeń nad lustrem cieczy. W przypadku stosowania przepłukiwania azotem, przed zgrzaniem na linii należy sprawdzić przepływ gazów, otwarcie worka, prędkość napełniania i czas.

Określ zawartość tlenu resztkowego w próbkach wypełnionych, zamiast korzystać wyłącznie z danych z folii. Sprawdź ponownie, gdy symulacja obsługi lub dystrybucji jest przeprowadzana z powodu zginania i uszkodzenia uszczelnienia, ponieważ wynik może ulec zmianie. Proces musi być stabilny, aby zapewnić wytwarzanie podobnych opakowań w ramach cyklu produkcyjnego.

H2: Zrzuć Matchę z Seal and Zipper.

Proszek w linii zgrzewania może tworzyć dziury, niszczyć trwałe zgrzewy górne lub utrudniać zamykanie zamka. Napełnianie musi utrzymywać produkt poniżej obszaru zgrzewu, a kurz w powietrzu powinien być zatrzymywany. Należy omówić z pakowaczem procedury dotyczące uchwytów do torebek oraz napełniania i czyszczenia dysz.

Przetestuj zamknięcie w rzeczywistych warunkach użytkowania.

W przypadku opakowania wielokrotnego zamykania, trwałe uszczelnienie termiczne służy do zabezpieczenia nieotwartego produktu, a suwak ułatwia jego ponowne użycie po otwarciu. Przetestuj każdą z tych funkcji naraz. Rozepnij i ponownie zamknij suwak z matchą w środku, sprawdź dopasowanie i upewnij się, że nacięcia nie uszkodzą zamknięcia. Jeśli trwałe uszczelnienie jest bardziej odpowiednie do spożycia, opakowania jednorazowe mogą nie wymagać zamka.

H2: Stwórz dzieło sztuki wokół gotowego woreczka.

Druk cyfrowy można stosować w przypadku mniejszych premier lub różnorodnych SKU, ale rotograwiura może być odpowiednia w przypadku większych i bardziej niezawodnych programów. Decyzja powinna zostać podjęta na podstawie liczby zamówień, częstotliwości zamawiania grafiki i koloru oraz sposobu planowania produkcji. Efekty miękkie w dotyku lub metaliczne należy przetestować na materiale dowodowym, aby sprawdzić kontrast, odporność na zarysowania i czytelność kodu.

Rejestruj strukturę materiału, wymiary, tolerancje, wersję druku/metodę pakowania, które zostały zaakceptowane w jednej kontrolowanej specyfikacji. Stanowią one punkt odniesienia przy produkcji i realizacji kolejnych zamówień.

H2: Nie projekt, lecz sankcjonowanie procesu produkcji.

Przechowuj zatwierdzone próbki i dokumentację badań zgodnie ze specyfikacją zakupu. W przypadku zmiany receptury, masy napełnienia, materiału woreczka, zamknięcia, wymiarów lub sprzętu napełniającego, ponownie sprawdź odpowiednie kontrole, zamiast zakładać, że wcześniej zatwierdzone będą miały zastosowanie.

H2: Wnioski

Aby niezawodnie zapakować proszek matcha, należy określić produkt i docelowy okres przydatności do spożycia przed ustaleniem wymaganej bariery, formatu, wymiarów i zamknięcia w procesie napełniania. Napełnioną saszetkę należy umieścić na wypełnionej, przetworzonej saszetce, zamknąć ją i podpisać. Całościowe testy opakowania przed rozpoczęciem produkcji na dużą skalę zapewniają marce bardziej wiarygodne wyniki w porównaniu z wyborem saszetki wyłącznie na podstawie wyglądu lub informacji o materiale.

H2: Często zadawane pytania