Образование

Характеристики съедобных майларовых пакетов должны определяться самим продуктом, а не названием категории. Кусочек жевательной конфеты, покрытый сахаром, кусочек леденца и кусочек в шоколадной глазури могут находиться на одной полке в магазине, но к слою, контактирующему с пищевыми продуктами, к влажности, жиростойкости, чистоте запаянного шва и воздействию температуры будут предъявляться разные требования.

Для покупателя упаковки прагматичная задача состоит в том, чтобы преобразовать эти особенности поведения продукта в единую, воспроизводимую спецификацию пакета. Эта спецификация должна выдерживать наполнение, запечатывание, кодирование, упаковку в картонные коробки, распространение и многократное использование потребителем, а также должна быть обеспечена достаточная площадь для размещения информации о продукте и рынке.

 

Сначала рассортируйте продукты, а затем выберите пакет.

Первоначальное техническое задание от поставщика должно содержать описание самого продукта. Термин «съедобный» слишком широк, чтобы точно определить материал упаковки, тип затвора или размеры. Перед сравнением предложений обратите внимание на особенности рецептуры, которые могут повлиять на качество упаковки.

 

Создайте матрицу поведения продукта.

 

Эта матрица не выбирает только конечный материал. Она определяет риски, которые необходимо подтвердить в процессе отбора проб, и исключает возможность того, что один успешный образец будет воспроизведен в продуктах с другими характеристиками.

Определите сторону ламината, контактирующую с пищевыми продуктами.

Внутренний слой контактирует со съедобным продуктом, образует термосварной шов и должен соответствовать требуемому продукту и условиям упаковки. Клиенты не могут одобрить конструкцию, основываясь на ее внешнем виде или названии «майлар». Запросите весь предлагаемый ламинат, а также герметик, клеи, чернила, молнию и любой фольгированный или металлизированный барьерный слой.

Как подобрать герметик к конкретному продукту и технологическому процессу.

Уточните у поставщика информацию о желаемом продукте, температуре розлива, времени контакта, условиях хранения и целевом рынке. Для герметизации в пределах рабочего диапазона упаковочной линии необходим совместимый внутренний слой. Готовая конструкция и соответствующая документация должны точно соответствовать заказу, а не образцу.

 

Контролируйте влажность, не гадая на глаз, сколько пленки нужно нанести.

В процессе хранения съедобные продукты могут приобретать или терять влагу. Жевательные конфеты могут стать липкими или жесткими, сахарная глазурь может раствориться, а хрустящие продукты могут размягчиться. Наличие толстой пленки не обязательно обеспечивает необходимую защиту от влаги. Необходимо сопоставить чувствительность продукта, желаемый срок годности, климатические условия и площадь поверхности пакета с соответствующей информацией о защитных барьерах.

Проверьте текстуру в условиях предполагаемого климата.

Храните заполненные образцы в условиях, соответствующих месту назначения и периоду распространения. Регулярно проверяйте текстуру, комкование, состояние покрытия, запах и внешний вид упаковки. Полученные результаты более практичны, чем сравнение названий материалов без фактического содержимого.

Держите масло, сахар и крошки подальше от защитной пленки.

Многие случаи повреждения пакетов происходят во время наполнения, а не во время хранения. Масло, сахар, крошки или кусочки продукта могут оставаться на участке термосварки или в направляющей молнии. Качественный ламинат не сможет обеспечить герметичность запаянного пакета. Установите верхний предел высоты наполнения и зазора над продуктом.

 

Спроектируйте отверстие таким образом, чтобы обеспечить чистое наполнение.

Устройство для наполнения, мерная ложка или ручная загрузка должны помещаться в прозрачное отверстие. Проверьте укладку продукта, статическое электричество, зазор между зажимом и крышкой, а также процедуру очистки. В случае, если продукт наполняется сторонним производителем, необходимо проверить размеры и расположение застежки-молнии на образцах, подготовленных до окончательной упаковки.

Выберите формат из раздела и шаблона доступа.

Компания YPAK предлагает конфеты и съедобные продукты в плоской, вертикальной и складчатой ​​формах. Наиболее подходящий формат зависит от формы изделия, объема содержимого, оформления магазина и количества раз, когда потребитель открывает упаковку.

Для небольших порций используйте плоские пакеты.

В плоские пакеты можно упаковывать отдельные порции, пробные упаковки, мятные конфеты, небольшие количества леденцов и компактный шоколад. Небольшой размер упаковки позволяет создать иерархическую структуру информации. Перед началом разработки макета необходимо предусмотреть припуск на термосварку, надрезы для отрыва и место для молнии.

Для больших объемов наполнения используйте пакеты с устойчивым дном или с боковыми складками.

Пакеты с устойчивым дном обеспечивают большую площадь для демонстрации и позволяют размещать продукты на несколько порций. Пакеты с боковыми складками позволяют размещать как больший, так и меньший стандартный объем. Размер следует проверять по фактическому наполнению, поскольку на вместимость влияет насыпная плотность, оседание и свободное пространство, в отличие от веса нетто.

Различите первоначальное запечатывание и повторное закрытие.

Верхняя термосварка обеспечивает первоначальное надежное закрытие. Упаковка имеет застежку-молнию, которую можно повторно запечатать после вскрытия, но молния не заменяет термосварку. Проверку на способность к повторному закрытию необходимо проводить в присутствии съедобного продукта, поскольку наличие сахара, крошек и масла может повлиять на работу застежки-молнии.

 

При необходимости указывайте «Контролируемый доступ».

Обычная молния и застежка, защищающая от детей, — это разные системы. Необходимость в них зависит от продукта и места назначения. Если требуется контролируемый доступ, покупатели должны проверить соответствующие правила и запросить документы, относящиеся к конкретной системе упаковки и застежки. Возможность использования взрослыми должна быть подтверждена в ходе того же процесса утверждения.

Планирование температуры и распределения.

Нагревание может размягчить жевательные конфеты, вызвать деформацию шоколадной глазури или способствовать перемещению масел. Гибкость и герметичность зависят от температуры. Спецификация упаковки не может описывать маршрут доставки, но ее необходимо учитывать в связи с ожидаемыми температурами и условиями обращения с конечным продуктом.

Принимайте заполненную упаковку, а не пустой макет.

В заполненных образцах обнаруживаются оседание, царапины и жирные пятна, проколы, загрязнение швов и деформация панелей. Необходимо провести проверки на сжатие, ударопрочность и соответствие размеров коробки, соответствующие маршруту доставки. Визуально чистый пустой пакет не означает, что упакованный продукт будет в таком же состоянии.

Зарезервируйте место для информации о продуктах питания и рынках.

Оформление упаковки должно соответствовать бренду и содержать всю необходимую информацию для конкретного рынка. Это может быть информация о продукте, его составе, аллергенах, дозировке, предупреждениях, инструкциях по вскрытию, дате выпуска и номере партии, в зависимости от продукта и рынка.

Проверьте переменные коды на готовых пакетах.

Не допускайте попадания штрихкодов, QR-кодов и кодов даты в зоны сгибов, углов складок и области с высокой отражательной способностью. Сканируйте коды на заполненных пакетах, а не на плоских макетах. Путь вскрытия и надрез не должны удалять данные, которые по-прежнему необходимы после вскрытия.

Подберите печать в соответствии с ассортиментом продукции.

YPAK перечисляет цифровую и глубокую печать, а также настраиваемые варианты отделки. Цифровая печать подходит для небольших тиражей, множества вариантов или изображений, которые могут меняться. Глубокая печать может использоваться для больших объемов, но при этом стабильна. Сравните варианты печати, исходя из общего количества артикулов, риска внесения изменений, ожидаемой цветопередачи и планов повторных заказов.

 

Управление общими и изменяемыми графическими материалами.

Архитектура бренда может быть общей для всей линейки продуктов, с вариациями во вкусе, количестве или информации о порциях. Создайте общие информационные зоны и зоны с контролируемыми переменными параметрами. Это сводит к минимуму ошибки в графическом оформлении, не позволяя при этом объединить все вкусы в неподходящую систему дизайна.

Разработайте готовый к внедрению запрос предложений (RFQ).

Для составления сопоставимого коммерческого предложения необходимо, чтобы каждый поставщик получил одинаковое коммерческое и техническое задание. Задание должно быть достаточно подробным, чтобы можно было отличить реальные структурные различия от различий в цене.

● Тип съедобного продукта, состояние поверхности, количество штук или чистый вес и объем наполнения.

● Целевой срок годности, условия хранения и информация о влажности, чувствительность к жиру или теплу.

● Формат, размер, тип крышки и требования к контакту с пищевыми продуктами.

● Целевой рынок, каналы сбыта и информационные потребности.

● Процедура упаковки, количество заказа по артикулам, состояние макета и сроки доставки.

● Схема отбора проб, тестирование заполненных упаковок и обязанности по утверждению.

Попросите предоставить в письменном виде предлагаемый материал (ламинат), допуски по размерам, технологию печати и этапы изготовления образцов. Сравнение цен следует проводить только при условии согласования всех этих условий.

Заключение

Пакеты из съедобного майлара наиболее подходят в тех случаях, когда характеристики продукта определяют его свойства. Поверхность и текстура продукта определяют внутренний слой и риск повреждения при запайке; влажность и температура определяют барьерные свойства и условия транспортировки; размер порции и доступ к содержимому определяют формат пакета; а информация о рынке определяет область для нанесения изображения. YPAK позволяет настраивать материалы, размеры, типы пакетов, молнии, отделку и печать, при этом покупатель предоставляет единое контролируемое техническое задание на продукт и производство до утверждения серийного производства.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать одни и те же съедобные майларовые пакеты для жевательных конфет и шоколада?

Не автоматически. Жевательные конфеты и шоколад могут различаться по содержанию влаги, содержанию масла на поверхности, чувствительности к температуре, геометрии кусочков и способу наполнения. Протестируйте все продукты в предлагаемой упаковке.

Может ли многоразовая молния заменить верхнюю термосварку?

Нет. Верхний термосварной шов обеспечивает первоначальное закрытие, а молния обычно позволяет повторно закрыть изделие после открытия.

Должны ли съедобные майларовые пакеты быть защищены от детей?

Это зависит от продукта и целевого рынка. Убедитесь, что были соблюдены все применимые правила, и подтвердите точную схему закрытия сделки и необходимую документацию.

Что необходимо согласовать до начала серийного производства?

Утвердите ламинат, слой, контактирующий с пищевыми продуктами, размеры, объем содержимого, герметичность, застежку-молнию, способ открывания, печать, коды, ориентацию изображения, поведение на упаковочной линии и соответствие картонной коробке.