ٿيلهي ۾ رکيل ڪافي جي حقيقي عمر: ڪافي پيئندڙن لاءِ آخري تازگي جو حوالو

توهان هڪ شاندار ٿيلهي ۾ شاندار ڪافي خريد ڪئي آهي. هاڻي ڇا؟ آخري قدم هڪ مناسب اسٽوريج آهي. اهو توهان جي سيڙپڪاري کي بچائڻ ۾ مدد لاءِ ٺاهيو ويو آهي ۽ ڇا توهان هڪ پيالي ڪافي يا هڪ پوري ڪيفي جي موڊ ۾ آهيو، اهو جيڪو بيئر پهچائيندو آهي اهو مزيدار آهي. پنهنجي ڪافي کي تازو رکڻ لاءِ، انهن پنجن قاعدن تي عمل ڪريو.

1. ٿيلهو ڇڏي ڏيو.اصل ٿيلهو کولڻ کان پوءِ ان جو ڪم گهڻو ڪري مڪمل ٿي چڪو آهي. جيڪڏهن اهو واقعي سٺو زپ لاڪ نه آهي، ته پوءِ ڀاڄين کي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو. اهو بهتر آهي ته ڪنٽينر استعمال ڪيا وڃن جيڪي روشني کي روڪين.
2. پاڇا ڳوليو.پنهنجي ڪافي جي ٿانو کي ٿڌي، اونداهي ۽ خشڪ جڳهه تي رکو. پينٽري يا الماري مثالي آهي. ان کي ڪڏهن به سج واري ڪائونٽر تي يا پنهنجي تندور جي ويجهو نه رکو، جتي گرمي ان کي ٿوري ئي وقت ۾ تباهه ڪري ڇڏيندي.
3. جيڪو توهان کي گهرجي اهو خريد ڪريو.پئسا بچائڻ لاءِ ڪافي جو هڪ وڏو ٿيلهو خريد ڪرڻ پرڪشش آهي، پر اهو بهتر آهي ته ننڍا ٿيلها وڌيڪ ڀيرا خريد ڪيا وڃن.نيشنل ڪافي ايسوسيئيشن جا ماهر سفارش ڪن ٿاهڪ يا ٻن هفتن لاءِ ڪافي خريد ڪرڻ. اهو يقيني بڻائي ٿو ته توهان هميشه تازگي جي چوٽي تي تيار ڪري رهيا آهيو.
4. تاريخن کي ڊي ڪوڊ ڪريو.ٿيلهي تي "روسٽ ڊيٽ" ڳوليو. هي تاريخ تڏهن آهي جڏهن ڪافي جي ذائقي جو وقت ختم ٿيڻ شروع ٿيو هو. "بهترين طرفان" تاريخ اڃا به گهٽ مفيد آهي: اهو ڪافي جي روسٽ ٿيڻ کان هڪ سال يا وڌيڪ ٿي سگهي ٿو. پڪ ڪريو ته ڪافي سان گڏ رهو جنهن ۾ تازي روسٽ ڊيٽ هجي.
5. فريزر بحث (حل ٿيل).روزانو ڪافي کي منجمد ڪرڻ هڪ شڪ جي ڳالهه آهي. جڏهن توهان ان کي ٻاهر ڪڍو ٿا ۽ ان ۾ وجهو ٿا، ته توهان کي ڪنڊينسيشن ملي ٿو، جيڪو پاڻي آهي. پنهنجي لوبيا کي فريزر ۾ رکڻ جو واحد سٺو سبب اهو آهي ته جيڪڏهن توهان انهن کي تمام گهڻي وقت تائين ذخيرو ڪري رهيا آهيو. جڏهن توهان هڪ وڏو ٿيلهو خريد ڪندا آهيو، ته انهن کي ننڍين، هفتيوار مقدار ۾ ورهايو. هر حصي کي سکشن-سيل ڪريو ۽ ڊيپ فريزر ۾ منجمد ڪريو. جڏهن توهان کي ضرورت هجي ته هڪ کي ٻاهر ڪڍو، ان کي کولڻ کان اڳ ان کي مڪمل طور تي پگھلڻ جو وقت ڏيو. ڪافي کي ڪڏهن به ٻيهر فريز نه ڪريو.