Vzdelávanie

Špecifikáciu jedlých mylarových vrecúšok by mali určovať potraviny, nie názov kategórie. Žuvací kúsok obalený v cukre, kúsok tvrdého cukríka a kus obalený v čokoláde sa môžu nachádzať na tej istej maloobchodnej polici, ale budú mať odlišné požiadavky na vrstvu prichádzajúcu do kontaktu s potravinami, vlhkosť, odolnosť voči mastnote, čistotu tesnenia a vystavenie teplote.

Pre kupujúceho obalov je pragmatickou úlohou transformovať tieto vlastnosti produktu do jednej opakovateľnej špecifikácie vrecka. Táto špecifikácia musí odolať plneniu, uzatváraniu, kódovaniu, kartónovaniu, distribúcii a opakovanému použitiu spotrebiteľom a musí byť dostatok tlačiteľného priestoru na uloženie informácií o produkte a trhu.

 

Najprv roztriedte potraviny a potom vyberte tašku.

Počiatočné zadanie dodávateľa musí obsahovať popis skutočnej potraviny. Pojem „jedlý“ je príliš široký na určenie laminácie, uzáveru alebo rozmeru. Pred porovnaním cenových ponúk si všimnite správanie súvisiace s receptami, ktoré môže ovplyvniť vrecko.

 

Vytvorte maticu správania produktu.

 

Táto matica nevyberá iba konečný materiál. Určuje riziká, ktoré je potrebné preukázať v procese odberu vzoriek, a vylučuje možnosť, že jedno úspešné vrecko bude replikované v produktoch s odlišným správaním.

Určite stranu laminátu, ktorá prichádza do kontaktu s potravinami.

Vnútorná vrstva je v kontakte s jedlým materiálom, vytvára tepelné spojenie a mala by byť vhodná pre požadovaný produkt a baliace prostredie. Zákazníci nemôžu povoliť schválenie konštrukcie na základe jej vonkajšieho vzhľadu alebo názvu Mylar. Vyžiadajte si celý navrhovaný laminát, ako aj tmel, lepidlá, farby, zips a akúkoľvek fóliu alebo metalizovanú bariérovú vrstvu.

Ako zladiť tmel s produktom a procesom.

Informujte sa u dodávateľa o požadovaných potravinách, teplote plnenia, čase kontaktu, skladovacích podmienkach a cieľovom trhu. Na utesnenie v rámci prevádzkového okna baliacej linky je potrebná kompatibilná vnútorná vrstva. Dokončená konštrukcia a jej dokumentácia musia byť v súlade s presnou objednávkou, a nie so vzorkou.

 

Kontrolujte vlhkosť bez hádania hrúbky filmu.

Jedlé výrobky môžu počas skladovania získavať alebo strácať vlhkosť. Želatínové cukríky sa môžu stať lepkavými alebo tvrdými, cukrové povlaky sa môžu rozpustiť a chrumkavé výrobky môžu zmäknúť. Vzhľad hrubého filmu nemusí nevyhnutne poskytovať potrebnú ochranu pred vlhkosťou. Citlivosť na výrobok, požadovanú trvanlivosť, podnebie a povrchovú plochu vrecka spojte s príslušnými informáciami o bariére.

Otestujte textúru v zamýšľanom podnebí.

Naplnené vzorky skladujte za podmienok, ktoré zodpovedajú miestu určenia a obdobiu distribúcie. Pravidelne testujte textúru, zhlukovanie, stav povlaku, vôňu a vzhľad balenia. Výsledok je praktickejší ako porovnávanie názvov materiálov bez skutočného jedlého vnútra.

Uchovávajte olej, cukor a omrvinky ďalej od tesnenia.

K mnohým poruchám vreciek dochádza počas plnenia, nie počas skladovania. Na tepelne zváranom poli alebo na dráhe zipsu môžu zostať olej, cukor, omrvinky alebo kúsky produktu. Kvalitný laminát nemôže vytvoriť kontaminovaný zvar. Stanovte hornú hranicu výšky plnenia a priestor nad produktom.

 

Navrhnite otvor pre čisté plnenie.

Plniaci systém, naberačka alebo manuálne nakladanie by mali byť schopné prispôsobiť sa priehľadnému otvoru. Skontrolujte spadnutie produktu, statiku, vôľu medzi tesniacimi čeľusťami a postup čistenia. V prípade, že produkt plní spoločnosť Co-Packer, je potrebné pred zmrazením skontrolovať prevedené vzorky, aby sa zabezpečili rozmery a umiestnenie zipsu.

Vyberte formát z časti a vzoru prístupu

YPAK ponúka ploché, stojace a vystužené verzie cukríkov a jedlých výrobkov. Najvhodnejší formát sa líši v závislosti od geometrie kusu, objemu naplnenia, prezentácie v obchode a počtu otvorení balenia spotrebiteľom.

Na kompaktné porcie používajte ploché vrecká.

Jednotlivé porcie, vzorky, mätové cukríky, malé množstvá cukríkov a kompaktná čokoláda môžu byť balené v plochých vreckách. Malý panel robí informačnú hierarchiu dôležitou. Pred začatím grafiky by sa mal ponechať priestor na tepelné zvarenie, odtrhávacie zárezy a zips.

Väčšie náplne: Použite stojace alebo vystužené vrecká.

Stojaté vrecko ponúka väčšiu vystavovaciu plochu a pojme viacero porcií produktov. Vystužené formáty dokážu uniesť viac alebo menej pravidelný objem. Overte veľkosť so skutočným množstvom kvôli vplyvu objemovej hustoty, usadzovania a priestoru nad vrstvou na kapacitu v porovnaní s čistou hmotnosťou.

Rozlišujte medzi počiatočným utesnením a opätovným uzavretím.

Vrchné tepelné zvarenie ponúka počiatočné trvalé uzavretie. Obal má zips, ktorý je možné po otvorení znovu uzavrieť, ale zips nenahrádza tepelné zvarenie. Skúška opätovného uzavretia sa musí vykonať v prítomnosti jedlých látok, pretože prítomnosť cukru, omrviniek a oleja môže ovplyvniť dráhu zipsu.

 

Riadený prístup špecifikujte iba v prípade potreby.

Bežný zips a detský bezpečnostný uzáver sú odlišné systémy. Potreby závisia od produktu a miesta určenia. Ak je potrebný kontrolovaný prístup, kupujúci si musia overiť príslušné pravidlá a vyžiadať si dokumenty ku konkrétnemu systému vrecka a uzáveru. Použiteľnosť pre dospelých by sa mala overiť počas toho istého schválenia.

Plán pre teplotu a distribúciu.

Teplo môže zmäknúť gumové cukríky, spôsobiť deformáciu čokoládových poťahov alebo podporiť pohyb olejov. Flexibilita a vlastnosti tesnenia sú citlivé na chlad. Spôsob distribúcie nie je možné riešiť špecifikáciou vrecka, ale musí sa zvážiť vo vzťahu k teplotám a manipulačným podmienkam očakávaným pre konečný výrobok.

Prijmite naplnené balenie, nie prázdnu maketu.

V naplnených vzorkách sa objavujú usadzovania, škvrny od odierania a mastnoty, prepichnutia, kontaminácia tesnení a deformácie panelov. Zahrňte kontroly kompresie, pádu a prispôsobenia sa kartónu pre danú trasu. Prázdne vrecko, ktoré je vizuálne čisté, neznamená, že zabalený produkt príde v rovnakom stave.

Vyhraďte si priestor pre informácie o potravinách a trhu.

Grafické dielo by malo zodpovedať značke a všetkým informáciám potrebným pre danú destináciu. Môže ísť o identitu produktu, zloženie produktu, informácie o alergénoch, informácie o servírovaní alebo dávkovaní produktu, upozornenia na produkt, návod na otvorenie, kód šarže a dátumu v závislosti od produktu a trhu.

Skontrolujte variabilné kódy na vyplnených vreckách.

Čiarové kódy, QR kódy a oblasti s dátumovým kódom uchovávajte mimo záhybov, rohov a oblastí s vysokou odrazivosťou. Skenujte kódy na naplnených vreckách, na rozdiel od plochých náhľadov grafických návrhov. Otváracia dráha a odtrhávací zárez by nemali odstrániť údaje, ktoré sú po otvorení stále potrebné.

Prispôsobte tlač sortimentu produktov.

YPAK uvádza digitálnu a hĺbkotlač, ako aj prispôsobiteľné povrchové úpravy. Digitálna tlač dokáže podporovať menšie množstvá, rôzne príchute alebo grafické návrhy, ktoré sa môžu meniť. Hĺbkotlač sa môže použiť pre programy s vyšším objemom, ktoré sú stabilné. Porovnajte tlačovú trasu na základe celkového množstva skladových položiek, rizika revízie, očakávaní farieb a plánov opakovaných objednávok.

 

Ovládajte zdieľané a variabilné umelecké diela.

Architektúra značky môže byť zdieľaná v rámci celej produktovej rodiny s variáciami v príchuti, počte alebo informáciách o porcii. Vytvorte spoločné informačné zóny a zóny s riadenými premennými. Tým sa minimalizujú chyby v grafickom návrhu bez toho, aby sa všetky príchute vtlačili do nevhodného dizajnového systému.

Vypracujte RFQ pripravený na produkciu.

Porovnateľná cenová ponuka vyžaduje, aby každý dodávateľ dostal rovnaké obchodné a technické zadanie. Musí byť dostatočne podrobná, aby bolo možné rozlíšiť medzi skutočným rozdielom v štruktúre a cenovým rozdielom.

● Jedlý druh, stav povrchu, počet kusov alebo čistá hmotnosť a naplnený objem.

● Cieľová trvanlivosť, skladovacie podmienky a znalosť vlhkosti, citlivosť na mastnotu alebo teplo.

● Požiadavky na formát, veľkosť, uzáver a kontakt s potravinami.

● Cieľový trh, predajný kanál a informačné požiadavky.

● Postup balenia, objednané množstvo na základe SKU, stav umeleckého diela a dodacia lehota.

● Trasa odberu vzoriek, testy plnených balení a zodpovednosti za schvaľovanie.

Požiadajte o písomné poskytnutie navrhovanej laminácie, rozmerových tolerancií, tlačovej trasy a vzorových etáp. Porovnanie cenových ponúk by sa malo uskutočniť až po zosúladení týchto podmienok schválenia.

Záver

Jedlé mylarové vrecká sú najvhodnejšie, keď potravina určuje špecifikáciu. Povrch a textúra produktu definujú vnútornú vrstvu a riziko utesnenia; vlhkosť a teplota definujú bariérové ​​a distribúčné kontroly; porcia a prístup definujú formát vrecka; a informácie o trhu definujú oblasť grafického spracovania. YPAK umožňuje prispôsobenie materiálov, veľkostí, typov vreciek, zipsov, povrchových úprav a potlače, pričom kupujúci dodáva jeden kontrolovaný produkt a výrobné zadanie pred schválením hromadného množstva.

Často kladené otázky

Môžu sa rovnaké jedlé mylarové vrecká použiť na gumové cukríky a čokoládu?

Nie automaticky. Želé cukríky a čokoláda sa môžu líšiť vlhkosťou, povrchovým olejom, citlivosťou na teplotu, geometriou kusov a technikou plnenia. Vyskúšajte všetky produkty v navrhovanom vrecku.

Môže znovu uzatvárateľný zips nahradiť horné tepelné tesnenie?

Nie. Vrchné tepelné tesnenie zaisťuje počiatočné uzavretie a zips zvyčajne podporuje opätovné uzavretie po otvorení.

Mali by byť jedlé mylarové vrecká odolné voči deťom?

Toto je založené na produkte a cieľovom trhu. Uistite sa, že ste potvrdili, že boli použité príslušné pravidlá, a v prípade potreby osvedčte presné usporiadanie a dokumentáciu o uzavretí.

Čo musí byť schválené pred hromadnou výrobou?

Schváliť laminát, vrstvu prichádzajúcu do kontaktu s potravinami, rozmery, vyplnený objem, tesnenia, zips, správanie pri otváraní, potlač, kódy, orientáciu grafiky, správanie sa na baliacej linke a prispôsobenie kartónu.