Baakadda Qaxwada Champion & Champion
Wildkaffee iyo YPAK: Safar Fiican oo ka bilaabma Digir ilaa Bac
Safarka Horyaalnimada ee Wildkaffee
Dhinaca buuraha Alps ee Jarmalka, sheekadaWildkaffeWaxay bilaabatay 2010. Aasaasayaashii Leonhard iyo Stefanie Wild, oo labaduba ahaa ciyaartoy xirfadlayaal ah, waxay xiisihii ay u qabeen heerka sare ka soo qaadeen garoonka ciyaaraha una gudbiyeen adduunka qaxwada. Ka dib markay hawlgab noqdeen, waxay u weeciyeen raadinta kaamilnimada dubista, iyagoo ka duulaya rabitaan ah inay abuuraan qaxwo si dhab ah u buuxisa heerkooda.
Intii ay makhaayadaha ku jireen sannadihii hore, lamaanuhu way ku qanacsanaayeen qaxwaha caadiga ah ee suuqa yaallay. Iyagoo go'aansaday inay taas beddelaan, waxay bilaabeen inay dubaan digirtooda, iyagoo si qoto dheer u baranaya asalka, noocyada, iyo dubista qalooca. Waxay u safreen beeraha qaxwaha ee Bartamaha iyo Koonfurta Ameerika iyo Afrika, iyagoo la shaqeynaya beeraleyda si ay u fahmaan tallaabo kasta oo laga bilaabo beerashada ilaa goosashada. Waxay si adag u aaminsanaayeen in marka la fahmo dhulka iyo dadka labadaba, qofku uu abuuri karo qaxwaha isagoo leh nafta dhabta ah.
Wildkaffee waxay dhawaan heshay aqoonsi ku saabsan dubista saxda ah iyo dhadhanka saxda ah, iyadoo kasbatay horyaalnimo badan oo tartamada qaxwada caalamiga ah.
"Koob kasta oo qaxwo ah waa isku xidhka dadka iyo dhulka," ayay tiri kooxdu - falsafad horseedda wax kasta oo ay qabtaan. Iyada oo loo marayo hindisayaasha sida Mashruuca Dugsiga Qaxwada, waxay taageeraan waxbarashada iyo tababarka bulshooyinka beera qaxwada, iyagoo ka caawinaya beeraleyda inay dhisaan mustaqbal waara. Wildkaffee, magaca summada hadda ma matalo oo keliya dhadhanka qaxwada gaarka ah, laakiin ruuxda horyaalnimada - oo aan tanaasul lahayn, weligeed sii fiicnaanaysa, oo lagu sameeyay qalbi.
YPAK - Ilaalinta Cabitaan kasta oo dhadhan ah
Markii Wildkaffee ay kortay, summaddu waxay raadineysay baakad ka tarjumaysa qiimaheeda - oo tayada, qaab-dhismeedka, iyo naqshadeynta u rogi karta ballaarinta falsafaddeeda. Waxay heleen lammaanaha ku habboonYPAK, khabiir ku takhasusay baakadaha qaxwada oo loo yaqaan hal-abuurka iyo farsamada gacanta.
Wadajir ahaan, labada nooc ee summadaha ayaa sameeyayshan jiil oo bacaha qaxwada ah, mid walbana wuxuu ku kobcayaa naqshadeynta iyo waxqabadka labadaba — isagoo noqonaya sheeko-yaqaanno muuqaal ah oo safarka Wildkaffee ah.
TheJiilkii ugu horreeyayWarqad kraft dabiici ah oo lagu daabacay sawirro dhir kafee ah oo jilicsan, taasoo astaan u ah ixtiraamka sumcadda ee asalka iyo saxnaanta. Farsamooyinka daabacaadda wanaagsan ee YPAK waxay qabteen qaab-dhismeedka caleenta, taasoo ka dhigtay bac kasta inay dareento hadiyad ka timid beerta lafteeda.
Thejiilka labaadwaxay calaamad u ahayd tallaabo loo qaaday waaritaanka, iyadoo la adeegsanayo agab si buuxda loo warshadeyn karo iyo sawirro aad u firfircoon oo aadanaha ah si loogu dabaaldego kala duwanaanshaha adduunka kafeega - laga bilaabo beeraleyda iyo kuwa duba ilaa baristas-ka iyo macaamiisha.
Baakadaha jiilka koowaad
Baakadaha jiilka labaad
TheJiilka saddexaadwaxay qaateen midab iyo shucuur, iyadoo qaabab ubaxeed oo dhalaalaya ay matalayaan ubaxa dhadhanka iyo firfircoonida koob kasta.
Si loo xuso barista Martin Woelfl oo ku guuleystay Koobka Adduunka ee Brewers 2024, Wildkaffee iyo YPAK ayaa la bilaabay daabacaaddii afraad Bacda Qaxwada ee Champion-ka. Boorsadu waxay leedahay midab guduudan oo aad u sarreeya oo lagu xardhay qaab-dhismeedka dahab-fool ah, taasoo muujinaysa quruxda iyo sharafta horyaalnimada.
By theJiilka shanaad, YPAK waxay ku dartay qaababka plaid iyo sawirrada jilayaasha xoolo-dhaqatada naqshadda, iyagoo abuuraya muuqaal casri ah iyo mid casri ah labadaba. Midabada kala duwan ee midabada iyo qaababka waxay muujinayaan ruux xorriyad iyo ka-mid-noqosho, iyagoo siinaya jiil kasta oo baakad ah dareen gaar ah oo ku saabsan waqtigiisa.
Marka laga soo tago muuqaallada, YPAK waxay si joogto ah u wanaajisay waxqabadka - iyadoo adeegsanaysaagabyo badan oo caqabad sare leh, nidaamyada cusub ee nitrogen-ka-daadinta, iyowaalka nadiifinta hal-dhinac ahsi loo ilaaliyo dhadhanka. Qaab-dhismeedka hoose ee fidsan wuxuu xoojiyay xasilloonida shelf-ka, halka daaqadaha matte-ka ah ay bixiyeen muuqaal toos ah oo digirta ah, taasoo kobcisay khibradda macaamiisha.
YPAK - Sheegista Sheekooyinka Summada iyada oo loo marayo Baakad
Khibradda YPAK waxay aad uga fog tahay daabacaadda iyo qaab-dhismeedka; waxay ku jirtaa fahamka nafta summada. YPAK, baakaduhu maaha weel oo keliya - waa hab sheeko-xariireed. Iyada oo loo marayo qaab-dhismeedka agabka, qaababka, iyo farsamooyinka daabacaadda, bac kasta waxay noqotaa cod gudbinaya qiimaha summada, shucuurta, iyo dadaalka.
YPAK sidoo kale waxay hormuud ka tahay waaritaanka. Jiilkeedii ugu dambeeyay ee agabka waadib loo warshadeyn karo oo shahaado caalami ah haysta, oo lagu daabacayKhad VOC hooseeyasi loo yareeyo qiiqa iyada oo aan wax u dhimayn saxnaanta muuqaalka. Shirkad sida Wildkaffee - oo si qoto dheer uga go'an inay si mas'uuliyad leh u soo saarto - iskaashigani wuxuu u taagan yahay iswaafajin dhab ah oo qiimayaal ah.
"Kafeega weyn wuxuu u qalmaa baakad weyn," ayay tiri kooxda Wildkaffee. Shantan jiil ee bacaha ah ma aha oo kaliya inay diiwaan galiyaan wax ka badan toban sano oo horumar ah oo summada ah laakiin sidoo kale waxay u oggolaanayaan macaamiisha inaydareemodaryeelka ka dambeeya dubista kasta. YPAK, iskaashigani wuxuu muujinayaa hadafkiisa socda: in baakadaha laga dhigo mid ka badan ilaalinta - si looga dhigo qayb ka mid ah aqoonsiga dhaqanka ee summada.
Iyadoo la bilaabayobacda jiilka shanaad, Wildkaffee iyo YPAK mar kale waxay caddeeyeen in marka qaxwaha horyaalku la kulmo baakadaha horyaalnimada, farshaxanku wuxuu ka dhex muuqdaa faahfaahin kasta - laga bilaabo digirta ilaa bacda. Marka la eego mustaqbalka, YPAK waxay sii wadi doontaa inay bixiso xalal baakad oo la habeeyey oo waara oo loogu talagalay noocyada qaxwaha gaarka ah ee adduunka oo dhan, iyadoo hubinaysa in koob kastaa uu sheego sheekadiisa gaarka ah.
Waqtiga boostada: Oktoobar-17-2025
