Baakadaha Daah-furnaanta leh ma ku habboon tahay kafeega?
Qaxwaha, ha ahaato qaabka digirta ama budada dhulka, waa shey jilicsan oo u baahan kaydin taxadar leh si loo ilaaliyo cusub, dhadhankiisa iyo udgoonka. Mid ka mid ah arrimaha ugu muhiimsan ee ilaalinta tayada kafeega waa baakaddiisa. Iyadoo baakadaha si buuxda u hufan ay u muuqan karaan kuwo qurux badan oo casri ah, maaha doorashada ugu habboon ee qaxwada. Tani waxay ugu horreyntii sabab u tahay baahida loo qabo in laga ilaaliyo kafeega iftiinka iyo ogsijiinta, laba walxood oo si weyn u dhimi kara tayada waqti ka dib.
Muhiimadda Ay Leedahay Ka Ilaalinta Bunka Iftiinka
Iftiinka, gaar ahaan qorraxda tooska ah, waa mid ka mid ah cadawga ugu weyn ee qaxwaha. Marka qaxwaha la muujiyo iftiinka, wuxuu maraa habka loo yaqaan 'photo-oxidation', kaas oo u horseedi kara hoos u dhaca saliidaha lagama maarmaanka ah iyo xeryahooda caraf udgoon. Iskudhisyadani waxay mas'uul ka yihiin dhadhanka hodanka ah iyo udgoonka ay jecel yihiin kafeega jecel. Iftiinka oo sii dheeraada waxay keeni kartaa in kafeegu lumiyo cusbayntiisa oo uu yeesho dhadhamin duugoobay ama aan dhadhan lahayn. Tani waa sababta kafeega inta badan lagu baakadeeyay waxyaabo aan muuqan ama midab madow oo xannibaya iftiinka. Baakadaha si buuxda u hufan, iyadoo muuqaal ahaan soo jiidasho leh, waxay ku guuldareysatay inay bixiso ilaalintan muhiimka ah, taasoo ka dhigaysa mid aan ku habboonayn kaydinta muddada dheer ee kafeega.
Doorka Ogsajiinta ee Xaalufinta Kafeega
Marka lagu daro iftiinka, ogsijiinta waa arrin kale oo si xun u saameyn karta tayada qaxwada. Kafeega marka uu la kulmo ogsijiin, waxa uu maraa oksaydh (oxidation), falcelin kiimikaad oo horseeda burburka isku-dhisyada organic-ga ah. Habkani ma saameynayo dhadhanka iyo udgoonka qaxwada oo kaliya laakiin sidoo kale wuxuu u horseedi karaa horumarinta dhadhanka rancid ama qadhaadh. Si looga hortago oksaydheynta, baakadaha qaxwaha ayaa inta badan ku jira caqabadaha xaddidaya xaddiga ogsijiinta ee soo gala kafeega. Baakadaha hufan, haddii aan si gaar ah loogu nashqadeynin caqabadaha hor-u-marsan ee ogsijiinta, waxaa laga yaabaa inaysan bixin difaac ku filan oo ka dhan ah arrintan. Natiijo ahaan, kafeega lagu kaydiyo baakadaha noocan oo kale ah waxay u badan tahay inuu lumiyo cusubigiisa oo uu yeesho dhadhan aan loo baahnayn waqti ka dib.
Dacwadda Daaqadda Daahsoon ee Yar
Iyadoo baakadaha si buuxda u hufan aysan ku habboonayn kafeega, waxaa jira meel dhexe oo dheellitiran baahida ilaalinta iyo rabitaanka muuqaalka. Noocyo badan oo kafeega ah ayaa door bida baakadaha ka muuqda daaqad yar oo hufan. Naqshadeyntani waxay u oggolaaneysaa macaamiisha inay arkaan badeecada gudaha, taas oo soo jiidan karta dhinaca suuq-geynta, iyadoo weli la siinayo ilaalinta lagama maarmaanka ah ee iftiinka iyo ogsijiinta. Baakadaha intiisa kale waxaa sida caadiga ah laga sameeyaa walxo mugdi ah ama midab madow ah oo ka ilaaliya qaxwada iftiinka waxyeellada leh. Habkani waxa uu hubinayaa in kafeegu uu ahaado mid cusub oo dhadhan leh iyada oo wali la siinayo muqaal alaabta iibsadayaasha iman kara.
Rajada Macmiilka iyo Calaamadaynta
Marka laga eego dhinaca macaamilka, baakadu waxay door muhiim ah ka ciyaartaa qaabaynta fikradaha tayada iyo cusub. Dadka xiiseeya kafeega ayaa inta badan ka warqaba muhiimada kaydinta saxda ah waxaana laga yaabaa inay ka shakiyaan badeecooyinka ku jira agab hufan. Noocyada mudnaanta siiya ilaalinta tayada kafeega iyaga oo isticmaalaya baakadaha ku habboon waxay u badan tahay inay kasbadaan kalsoonida iyo daacadnimada macaamiishooda. Adiga oo dooranaya baakadaha daaqad yar oo hufan, calaamaduhu waxay ku dhufan karaan dheelitirka u dhexeeya soo bandhigida alaabtooda iyo hubinta cimrigiisa dheer, ugu dambeyntiina kor u qaadaya khibradda guud ee macaamilka.
Ku darista daaqad yar ee baakadaha sidoo kale waa tijaabada tignoolajiyada wax soo saarka.
Baakadaha YPAK waasoo saaraha ku takhasusay soo saarista bacaha baakadaha kafeega in ka badan 20 sano. Waxaan noqonay mid ka mid ah kuwa ugu waaweyn ee soo saara bacaha qaxwada ee Shiinaha.
Waxaan isticmaalnaa shalalka WIPF ee ugu tayada wanaagsan ee Swiss-ka si aan u sii ahaano qaxwadaada mid cusub.
Waxaan soo saarnay bacaha deegaanka ku habboon, sida bacaha la burburin karo iyo bacaha dib loo warshadayn karo, iyo agabkii ugu dambeeyay ee PCR ee la soo bandhigay.
Waxay yihiin fursadaha ugu fiican ee lagu beddelayo bacaha caadiga ah.
Ku lifaaq buug-yarahayada, fadlan noo soo dir nooca bacda, alaabta, cabbirka iyo tirada aad u baahan tahay. Markaa waanu kaa soo xigan karnaa.
Waqtiga boostada: Febraayo-21-2025
