กาแฟบลูเมาน์เทน: หนึ่งในเมล็ดกาแฟที่หายากที่สุดในโลก

รสชาติกาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทน

กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่กลมกล่อมและสมดุล มักถูกบรรยายว่านุ่มนวล สะอาด และซับซ้อนอย่างละเอียดอ่อน

โดยทั่วไปโน้ตการชิมจะประกอบด้วย: กลิ่นหอมของดอกไม้ แทบไม่มีรสขม กลิ่นถั่ว กลิ่นสมุนไพรหวาน ความเป็นกรดอ่อนๆ พร้อมสัมผัสในปากที่นุ่มนวล

ความสมดุลของเนื้อกาแฟ กลิ่น และรสชาติทำให้ผู้ดื่มกาแฟมือใหม่เข้าถึงได้ ขณะเดียวกันก็มีความซับซ้อนเพียงพอที่จะสร้างความประทับใจให้กับผู้ชื่นชอบกาแฟตัวยง

ทำไมกาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนถึงแพงจัง?

ราคาของกาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนนั้นแพงเนื่องมาจากหลายสาเหตุ:

l ความขาดแคลน: คิดเป็นเพียง 0.1% ของปริมาณกาแฟทั่วโลก

การผลิตที่ใช้แรงงานเข้มข้น: ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวด้วยมือไปจนถึงการคัดแยกหลายขั้นตอนและการอบแห้งแบบดั้งเดิม กระบวนการนี้ค่อนข้างช้าและต้องใช้ความแม่นยำ

ข้อจำกัดทางภูมิศาสตร์: มีเพียงถั่วที่ปลูกภายในพื้นที่ขนาดเล็กที่ได้รับการรับรองเท่านั้นที่สามารถจัดเป็นบลูเมาน์เทนได้

ความต้องการส่งออก: เกือบ 80% ของการผลิตส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น ซึ่งความต้องการยังคงสูงอย่างต่อเนื่อง

ปัจจัยเหล่านี้ทำให้กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากและเป็นที่ต้องการอย่างมาก นี่คือเหตุผลว่าทำไมกาแฟชนิดนี้จึงเป็นหนึ่งในกาแฟที่มีราคาแพงที่สุดในโลก

กาแฟบลูเมาน์เทนปลอม

ความต้องการที่สูงและราคาที่สูงลิ่วทำให้มีความเสี่ยงที่จะเกิดสินค้าปลอมแปลง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กาแฟบลูเมาน์เทนปลอมได้เข้ามาท่วมตลาด ก่อให้เกิดความสับสนในหมู่ผู้บริโภคและสูญเสียความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์

ถั่วปลอมเหล่านี้มักขายในราคาที่ต่ำกว่า แต่กลับไม่ได้คุณภาพตามที่คาดหวัง ทำให้ลูกค้าผิดหวังและเสียชื่อเสียงอย่างไม่สมควร

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ คณะกรรมการอุตสาหกรรมกาแฟจาเมกาได้เพิ่มการบังคับใช้กฎหมาย ซึ่งรวมถึงการกำหนดมาตรฐานการรับรอง การตรวจสอบ และแม้กระทั่งการตรวจค้นที่จำหน่ายเมล็ดกาแฟปลอม

ขอแนะนำให้ผู้บริโภค: มองหาใบรับรองอย่างเป็นทางการ ซื้อจากผู้ขายที่มีชื่อเสียง และระวังราคาต่ำที่ผิดปกติหรือฉลากที่ไม่ชัดเจน