นอกเหนือจากอากาศที่เข้ามาทางซิปที่เปิดอยู่แล้ว ถุงบรรจุผงมัทฉะที่มีคุณสมบัติกันออกซิเจนก็ควรได้รับการควบคุมด้วยเช่นกัน ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาจยอมให้ออกซิเจนผ่านเข้าไปได้ อาจมีออกซิเจนตกค้างอยู่ในช่องว่างหลังการบรรจุ หรืออาจเข้ามาทางรอยปิดผนึกที่ไม่สมบูรณ์ ช่องทางเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อสี กลิ่น และอายุการเก็บรักษา ดังนั้นผู้ซื้อจึงจำเป็นต้องระบุระบบบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด แทนที่จะขอเพียงแค่ถุงที่กันอากาศได้เท่านั้น
คำถามที่สำคัญในการเลือกซื้อคือ ปริมาณออกซิเจนที่ถุงบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปจะสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ตลอดอายุการใช้งาน ควรตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับวัสดุ ขนาดของถุง วิธีการบรรจุ ปริมาณออกซิเจนที่เหลืออยู่ และคุณภาพของซีลไปพร้อมกัน แม้ว่าฟิล์มแบนจะมีค่าการส่งผ่านออกซิเจนต่ำ ก็ไม่ได้หมายความว่าจะได้ผลลัพธ์เช่นเดียวกันเมื่อใช้ถุงที่ผ่านการแปรรูป บรรจุ และใช้งานซ้ำหลายครั้ง
รักษาเสถียรภาพของมัทฉะและควบคุมปริมาณออกซิเจนให้ได้ตามเป้าหมาย
เริ่มต้นด้วยเกรด น้ำหนักบรรจุ อายุการเก็บรักษาที่คาดการณ์ไว้ และช่องทางการจัดจำหน่าย ประวัติการสัมผัสออกซิเจนของซองมัทฉะสำหรับพิธีขนาดเล็กที่ถูกเปิดบ่อยครั้งจะแตกต่างจากมัทฉะสำหรับเติมในร้านอาหารที่บรรจุในซองปิดผนึก หรือบรรจุภัณฑ์อีคอมเมิร์ซที่ปิดผนึกในกล่องกระดาษ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาที่วางแผนไว้ กลุ่มเป้าหมายควรอธิบายว่าสีและกลิ่นแบบใดที่ยอมรับได้
บันทึกเงื่อนไขเบื้องหลังเป้าหมาย
อุณหภูมิในการจัดเก็บเอกสาร ความชื้น ระยะเวลาในการเก็บรักษา และระยะเวลาที่คาดว่าจะเปิดใช้ ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุในถุงบรรจุไนโตรเจน บรรจุร่วมกับวัสดุดูดซับ หรือบรรจุในบรรจุภัณฑ์รองหรือไม่ ข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้ซัพพลายเออร์สามารถเลือกโครงสร้างที่เหมาะสมกับงานแต่ละประเภทได้
การซึมผ่านของฟิล์มเทียบกับการรั่วไหลของบรรจุภัณฑ์
คุณสมบัติของวัสดุคือการซึมผ่านของออกซิเจนผ่านฟิล์มภายใต้เงื่อนไขที่กำหนด การรั่วไหลคือรูหรือจุดอ่อนเนื่องจากรอยปิดผนึก รอยพับ การปนเปื้อน การติดตั้งซิป หรือความเสียหายทางกายภาพ ฟิล์มที่มีคุณสมบัติเป็นฉนวนกั้นสูงสามารถใช้ในบรรจุภัณฑ์ได้ แต่ก็ยังคงมีประสิทธิภาพต่ำเมื่อผงมัทฉะเข้าไปในบริเวณรอยปิดผนึกด้วยความร้อน
ขอหลักฐานในทั้งสองระดับ ข้อมูลจากฟิล์มใช้ในการเลือกวัสดุ และการทดสอบโครงสร้างที่แปลงแล้วจะทำโดยการทดสอบถุงสำเร็จรูป ซึ่งมีความสำคัญเนื่องจากชิ้นส่วนเสริมมุมและส่วนประกอบการปิดต่างๆ ไม่ปรากฏในตัวอย่างฟิล์มแบนในห้องปฏิบัติการ
อ่านข้อมูล OTR ภายใต้เงื่อนไขการทดสอบ
อัตราการส่งผ่านออกซิเจน หรือ OTR หมายถึงปริมาณออกซิเจนที่สารหนึ่งๆ สามารถนำพาได้ในพื้นที่และเวลาที่กำหนด โดยทั่วไปแล้ว ค่าที่ต่ำจะบ่งชี้ถึงความต้านทานที่สูงขึ้น แม้ว่าค่าดังกล่าวจะมีนัยสำคัญก็ต่อเมื่อพิจารณาร่วมกับหน่วย อุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ โครงสร้างของชิ้นงานทดสอบ และวิธีการทดสอบด้วย
อย่าเปรียบเทียบตัวเลขที่ไม่ตรงกัน
อย่าเปรียบเทียบมูลค่าของซัพพลายเออร์ในการผลิตแผ่นลามิเนตทั้งแผ่นกับมูลค่าของซัพพลายเออร์ในการผลิตแผ่นลามิเนตชั้นเดียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อมูลนั้นใช้ได้กับการพิมพ์ การเคลือบ และการแปรรูป หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ขอให้ทำการทดสอบภายใต้โปรโตคอลมาตรฐาน ไม่ใช่ตัวเลขที่ดูต่ำที่สุด
เปรียบเทียบคำแนะนำเกี่ยวกับวัสดุในการควบคุมปริมาณออกซิเจน
ตารางนี้เสนอโครงสร้างการตัดสินใจซื้อ ไม่ใช่การจัดอันดับประสิทธิภาพโดยรวม ข้อมูลที่แท้จริงนั้นขึ้นอยู่กับเกรดของชั้นวัสดุ ความหนา คุณภาพการเคลือบ การแปรรูปถุง และสภาวะการทดสอบ
| ทิศทางของวัสดุ | จุดแข็งหลัก | ประเด็นที่ต้องตรวจสอบ | บริบทการจัดซื้อที่เหมาะสม |
| ลามิเนตฟอยล์อลูมิเนียม | มาตรฐานการกั้นออกซิเจนที่เข้มงวด | ความเสียหายจากการงอ การปิดผนึก และการกำจัดวัสดุเคลือบทั้งหมด | มัทฉะคุณภาพสูงหรือเก็บรักษาได้นาน |
| ลามิเนตเคลือบโลหะ | การนำเสนอและต้นทุน/ความสมดุลของอุปสรรค | ความสม่ำเสมอของการเคลือบและการแปลงสภาพ | โปรแกรมค้าปลีกและโปรแกรมสินค้าหลากหลายประเภท (multi-SKU) เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย |
| โครงสร้างที่ใช้ EVOH เป็นพื้นฐาน | ทิศทางการรีไซเคิลที่มีอุปสรรคสูง | ความชื้น การปกป้องชั้นผิว และความต้องการของตลาด | บริษัทที่ผสานเป้าหมายด้านการปกป้องและการรีไซเคิลเข้าด้วยกัน |
| ฟิล์มพื้นฐานใส | การมองเห็นผลิตภัณฑ์ | จุดอ่อนด้านสิ่งกีดขวางอาจได้รับการปรับปรุงไม่เพียงพอ | โดยหลักฐานเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาคือหลักฐานจากการทดสอบ |
ใช้แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมเป็นเกณฑ์มาตรฐานในการต้านทานสิ่งกีดขวางที่มีความต้องการสูง
แนวทางที่นิยมใช้กันทั่วไปคือการใช้แผ่นฟอยล์อะลูมิเนียมเคลือบเพื่อเก็บผงที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลง ซึ่งต้องการการควบคุมระดับออกซิเจน ความชื้น และแสงอย่างเข้มงวด สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับชาเขียวมัทฉะคุณภาพสูง การขนส่งระยะไกล หรือโครงการระยะยาวที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงทางการค้าสูงหากคุณภาพเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย
แผ่นฟอยล์ก็อาจได้รับความเสียหายจากกระบวนการผลิตได้เช่นกัน รอยพับที่แหลมคม การงอซ้ำๆ และการแปรรูปที่ไม่ดี อาจส่งผลให้เกิดจุดอ่อนได้ ควรตรวจสอบถุงบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากจำลองการบรรจุและการจัดจำหน่ายแล้ว ไม่ใช่แค่เพียงข้อกำหนดของวัสดุเท่านั้น แผ่นลามิเนตทั้งหมดต้องได้รับการประเมินอายุการใช้งานที่เหมาะสมกับตลาดที่จะวางจำหน่ายด้วย
เปรียบเทียบฟิล์มเคลือบโลหะในฐานะทางเลือกที่ลงตัว
โครงสร้างเคลือบโลหะสามารถให้ลักษณะทึบแสงและฟังก์ชันการเป็นฉนวนที่ใช้งานได้จริงในราคาและความยืดหยุ่นที่เหนือกว่า ตามข้อมูลของ YPAK วัสดุ MOPP/VMPET/PE เป็นหนึ่งในแนวทางที่ใช้บรรจุผงมัทฉะ และการตัดสินใจขั้นสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษาที่ต้องการและแผนธุรกิจ
ตรวจสอบโครงสร้างที่แปลงแล้ว
ไม่มีฟิล์มเคลือบโลหะเกรดเดียว ความต่อเนื่องของการเคลือบ วัสดุรองรับ กาว การอบแห้ง และสภาวะการแปรรูป ล้วนส่งผลต่อผลลัพธ์ ควรขอเอกสารแสดงรายละเอียดการเคลือบที่เสนออย่างครบถ้วน และตรวจสอบถุงบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุแล้วจากตัวอย่างการผลิต แทนที่จะพิจารณาเพียงแค่ลักษณะภายนอกที่เป็นโลหะว่าเป็นหลักฐานแสดงถึงคุณสมบัติในการกั้น
ประเมินโครงสร้างที่ทำจาก EVOH ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นเหมาะสม
โครงสร้าง PE/EVOH/PE หรือ MDO-PE/EVOH/PE สามารถนำมาใช้รองรับโครงการที่มีเป้าหมายในการรีไซเคิลและมีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูงได้ ประสิทธิภาพของโครงสร้างเหล่านี้ต้องได้รับการประเมินในภาพรวม รวมถึงการปกป้องชั้น EVOH และสภาวะที่คาดการณ์ไว้ระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง
ควรมีข้อความเกี่ยวกับการรีไซเคิลและข้อความเกี่ยวกับคุณสมบัติการกั้นออกซิเจน รับรองข้อความเกี่ยวกับตลาดปลายทาง ชิ้นส่วนบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด และข้อมูลการทดสอบ ณ อายุการเก็บรักษาที่เสนอ อย่าคิดว่าการรีไซเคิลได้หมายความว่ามีคุณสมบัติการกั้นออกซิเจนน้อยลงเสมอไป และความทึบแสงหมายความว่ารีไซเคิลได้เสมอไป
ออกซิเจนที่ควบคุมปริมาณไว้ก่อนหน้านี้ในถุงบรรจุ
บรรจุภัณฑ์นี้มีชั้นกั้นที่จำกัดการเข้าของออกซิเจนในภายหลัง แต่ไม่ได้กำจัดออกซิเจนที่ติดอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ปริมาณออกซิเจนเริ่มต้นสามารถกำหนดได้จากปริมาตรของช่องว่างเหนือผลิตภัณฑ์ การเติมอากาศในผง ความเร็วในการบรรจุ และระยะเวลาการปิดผนึก เมื่อต้องการรักษาคุณภาพสีและกลิ่น ตัวแปรเหล่านี้จำเป็นต้องนำมาพิจารณาในการทดลองด้วย
การไล่ก๊าซไนโตรเจนเป็นตัวแปรในกระบวนการผลิต
ในกรณีที่ใช้ไนโตรเจนในการไล่ก๊าซ ให้ระบุจุดเก็บตัวอย่างและปริมาณออกซิเจนตกค้างที่ยอมรับได้เมื่อปิดกระบวนการ ผลการตรวจสอบจะถูกเปรียบเทียบเป็นรายรอบการทำงาน ไม่ใช่จากถุงบรรจุภัณฑ์เพียงถุงเดียว การตั้งค่าก๊าซ อัตราการไหลของผลิตภัณฑ์ และความเร็วของสายการผลิตต้องสามารถทำซ้ำได้ก่อนที่จะอนุมัติกระบวนการ
ห้ามใช้สารดูดซับออกซิเจนเป็นวัสดุทดแทน
ระบบควบคุมออกซิเจนที่ผ่านการตรวจสอบแล้วอาจใช้ตัวดูดซับได้ แต่ความจุ การทำงาน ความเหมาะสม และตำแหน่งของอาหารควรเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และพื้นที่ว่างเหนืออาหาร ระบบนี้ไม่สามารถแก้ไขปัญหาการปิดผนึกที่ไม่ดีหรือวัสดุเคลือบที่ไม่เหมาะสมได้ ผู้ซื้อควรพิจารณาถึงการยอมรับของซองบรรจุภัณฑ์ต่อผู้บริโภคเป้าหมายและตลาดด้วย
ควรทำการทดลองเปรียบเทียบถุงบรรจุยาชนิดเดียวกันที่มีและไม่มีสารดูดซับในกรณีที่เกี่ยวข้อง บันทึกปริมาณออกซิเจนเริ่มต้น ปริมาณออกซิเจนในภายหลัง และสภาพของผลิตภัณฑ์ เพื่อทำความเข้าใจถึงผลกระทบของการควบคุมแต่ละอย่าง
เก็บซีลให้แห้งสนิท ปราศจากผงมัทฉะละเอียด
ผงละเอียดมีความสามารถในการสะสมในส่วนของรอยต่อและก่อให้เกิดช่องทางที่ไม่สามารถผ่านชั้นฟิล์มได้ การควบคุมฝุ่นควรทำใกล้กับรอยต่อถาวร อุณหภูมิ ความดัน และระยะเวลาการคงตัวของรอยต่อควรเหมาะสมกับชั้นด้านใน และความเร็วของสายการผลิต
ตรวจสอบมากกว่าแค่ลักษณะภายนอกของซีล
แม้แต่ตราประทับที่ดูตรงไปตรงมาก็อาจมีเส้นทางที่ไม่มั่นคงได้ การตรวจสอบความถูกต้องอาจรวมถึง:
- การทดสอบความแข็งแรงของรอยปิดผนึกบนตัวอย่างตามแผนการสุ่มตัวอย่างที่ตกลงกันไว้
- ตรวจสอบถุงบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุแล้ว - รอยรั่วหรือสภาพสมบูรณ์
- การตรวจสอบการปนเปื้อนของผงในบริเวณรอยปิดผนึก
- หลังการตรวจสอบการอัดแรงดัน การขนส่ง และการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
- การเปรียบเทียบระหว่างการเริ่มต้น การดำเนินงานระหว่างกลาง และการดำเนินงานเมื่อสิ้นสุด
ตัวอย่างถูกปฏิเสธและต้องปรับตั้งค่าใหม่ กระบวนการนี้เปลี่ยนการปิดผนึกให้เป็นการตัดสินใจของผู้ปฏิบัติงาน และกลายเป็นการควบคุมการผลิตซ้ำๆ
ตรวจสอบซิปและระบบปิดแต่ละอันแยกกัน
ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่เปิดใช้จะถูกปกป้องด้วยซีลปิดด้านบนแบบถาวร และซิปจะส่งผลต่อการเปิดเผยของผลิตภัณฑ์เมื่อเปิดออกแล้ว ซิปอาจมีผงติดอยู่ ทำให้ปิดไม่ได้ ควรเลือกตัวปิดตามลักษณะของผง จำนวนครั้งที่เปิดใช้ และวิธีที่ผู้บริโภคจะใช้งาน ไม่ใช่เลือกตามรูปลักษณ์ภายนอก
บรรจุผงยาลงในซองทดสอบโดยการเปิดและปิดซองซ้ำ บันทึกปริมาณผงยา ตำแหน่งการปิด และแรงที่ใช้ในการปิดซิป ควรระบุรายละเอียดเกี่ยวกับประสิทธิภาพหลังการเปิดซอง นอกเหนือจากอายุการเก็บรักษาเมื่อยังไม่เปิดใช้
ทำการทดลองกับบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดโดยพิจารณาจากอายุการเก็บรักษาที่ต้องการ
การทดลองเชิงทดลองจะกำหนดชนิดของมัทฉะที่จะใช้ น้ำหนักบรรจุ ขนาดซอง และขั้นตอนการบรรจุ ควบคุมและบันทึกปริมาณออกซิเจนที่เหลืออยู่ ความสมบูรณ์ของซีล พารามิเตอร์การจัดเก็บ สี และกลิ่น ตามเวลาที่กำหนด การเปรียบเทียบอาจทำได้ง่ายขึ้นด้วยการทำงานที่รวดเร็วขึ้น แต่ตัวอย่างแบบเรียลไทม์มีความสำคัญต่อการอ้างอิงทางการค้าขั้นสุดท้าย
การสั่งซื้อล่วงหน้า: ตั้งค่าหลักฐานการอนุมัติ
เอกสารขออนุมัติจะต้องระบุรายละเอียดของวัสดุเคลือบผิว ภาพวาดบนซองบรรจุภัณฑ์ ระบบปิดผนึก วิธีบรรจุ วิธีการทดสอบ และตัวอย่างที่ยอมรับได้ ต้องทำการทดสอบซ้ำในกรณีที่มีการเปลี่ยนแปลงวัสดุ ความหนาของชั้นวัสดุ ผู้ผลิต ซิป ขนาด กระบวนการบรรจุ หรือเป้าหมายอายุการเก็บรักษา
บทสรุป
ถุงบรรจุผงมัทฉะที่มีคุณสมบัติป้องกันออกซิเจนได้อย่างสม่ำเสมอ เกี่ยวข้องกับการซึมผ่านของวัสดุ ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ และการควบคุมการบรรจุ อาจใช้วัสดุฟอยล์ โลหะ และ EVOH เป็นส่วนประกอบในโครงสร้างต่างๆ ได้ หากมีการตรวจสอบข้อมูลภายใต้เงื่อนไขที่สนใจ ถุงและผลิตภัณฑ์ที่บรรจุแล้วควรได้รับการอนุมัติขั้นสุดท้าย พร้อมหลักฐานสนับสนุนเกี่ยวกับการปิดผนึกที่ทำซ้ำได้และอายุการเก็บรักษา
คำถามที่พบบ่อย
ถุงใส่ผงมัทฉะมีซิปปิดสนิทหรือไม่ ซึ่งเป็นหลักฐานบ่งชี้ว่ามีชั้นป้องกันออกซิเจนอยู่หรือไม่?
ไม่ ปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อการสัมผัสกับออกซิเจน ได้แก่ ฟิล์ม การปิดผนึกถาวร รอยพับ และช่องว่างอากาศเริ่มต้น บรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่เคยเปิดและบรรจุภัณฑ์ที่ถูกเปิดใหม่ควรได้รับการประเมินแตกต่างกัน
ค่า OTR ต้องใช้ตรวจสอบอะไรบ้าง?
ตรวจสอบ: หน่วยวัด อุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ วิธีการทดสอบ และโครงสร้างที่แม่นยำของวัสดุ เมื่อเงื่อนไขตรงกันแล้ว จึงค่อยเปรียบเทียบค่าที่ได้
จำเป็นต้องใช้ฟอยล์อลูมิเนียมทุกครั้งเมื่อชงชาเขียวมัทฉะหรือไม่?
ไม่เสมอไป โครงสร้างที่จำเป็นนั้นขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษา การจัดจำหน่าย กระบวนการบรรจุ และการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้ โครงสร้างที่ทำจาก EVOH ที่ผ่านการตรวจสอบหรือเคลือบโลหะอาจเหมาะสมในบางโครงการ
การอัดไนโตรเจนสามารถใช้ทดแทนถุงเก็บอุจจาระที่มีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านสูงได้หรือไม่?
ไม่ การล้างจะลดปริมาณออกซิเจนเริ่มต้น และถุงบรรจุภัณฑ์ควรจำกัดการเข้าถึงในภายหลัง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าซีลยังคงสภาพสมบูรณ์ตลอดอายุการเก็บรักษาที่ต้องการ
ควรนำซองชาเขียวมัทฉะไปทดสอบซ้ำเมื่อใด?
ทำการทดสอบซ้ำหลังจากมีการปรับเปลี่ยนวัสดุเคลือบผิว ผู้ผลิต ขนาด ฝาปิด กระบวนการปิดผนึก สภาพการบรรจุ หรือเป้าหมายอายุการเก็บรักษา
วันที่เผยแพร่: 25 สิงหาคม 2569










