Giáo dục

Việc lựa chọn loại túi bao bì ăn được phụ thuộc vào cách thức thực phẩm sẽ hoạt động như thế nào về mặt đóng gói, bảo quản và tiêu thụ. Một gói kẹo bạc hà có thể là một túi nhỏ, một gói kẹo dẻo nhiều phần ăn và một hộp quà sôcôla đều có thể chứa sản phẩm ăn được bên trong nhưng không yêu cầu cùng một không gian, lớp chắn hoặc khóa kín.

Với tư cách là người mua bao bì, điều quan trọng không phải là loại túi nào trông cao cấp nhất mà là loại túi nào hữu ích nhất. Điều quan trọng là loại túi nào có khả năng bảo quản công thức, hoạt động trơn tru trên dây chuyền đóng gói, chứa đựng các dữ liệu cần thiết và có thể sao chép khi thương hiệu ra mắt hương vị mới hoặc khi đặt hàng với số lượng lớn.

H2: So sánh các loại túi ăn được chính.

YPAK sản xuất các loại túi đựng kẹo dạng phẳng, dạng gối, dạng đứng và dạng đáy xếp. Bảng so sánh dưới đây cung cấp cho người mua điểm khởi đầu trước khi thử nghiệm về kích thước và chất liệu.

Bảng này không phải là thông số kỹ thuật cố định. Hình dạng sản phẩm, số lượng sản phẩm và chất liệu bên trong có thể khiến người mua lựa chọn định dạng khác.

H2: Xác định tình trạng sản phẩm khi đóng gói.

Cùng một loại thực phẩm có thể có những phản ứng khác nhau khi nóng, khi mới được phủ lớp bảo vệ hoặc khi còn nguyên vẹn. Bản mô tả bao bì phải ghi rõ tình trạng của thực phẩm tại thời điểm được đóng gói trong túi.

Nhà sản xuất túi có thể sử dụng thông tin này để xác định mức độ nhiễm bẩn của lớp niêm phong, khả năng tương thích của màng phim và kích thước túi thực tế.

H2: Phân lập ba chức năng vật chất.

Có ba công việc điển hình được thực hiện bởi cấu trúc túi ăn được. Việc thảo luận về chúng từng bước sẽ làm rõ các vấn đề liên quan.

Lớp in bên ngoài

Lớp trên cùng có khả năng giữ hình ảnh, chống mài mòn và tạo ra các hiệu ứng mờ, bóng, kim loại hoặc giấy kraft theo sở thích.

Lớp rào cản lõi

Lớp chắn kiểm soát oxy, độ ẩm, mùi hương và ánh sáng tùy thuộc vào sản phẩm. YPAK giới thiệu các loại màng Mylar, màng nhiều lớp, cấu trúc gốc PE, màng lai kraft và các loại túi đựng kẹo có thể phân hủy sinh học.

Lớp keo bịt kín bên trong

Lớp bên trong tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và tạo ra lớp niêm phong bao bì. Nó cần phải phù hợp với công thức, quy trình niêm phong và thiết kế nắp đậy. YPAK nhấn mạnh việc sử dụng các vật liệu không phản ứng, an toàn thực phẩm và các lớp chất bịt kín được lựa chọn dựa trên khả năng tương thích của sản phẩm.

H2: Chọn rào chắn dựa trên tín hiệu lỗi sản phẩm.

Sự thay đổi chất lượng có thể nhìn thấy hoặc đo lường được cần phải được liên kết với thông số kỹ thuật về rào cản. Điều này loại bỏ rủi ro người mua phải trả tiền cho yêu cầu bồi thường đối với rào cản cao mà không được xác định rõ.

Kẹo dẻo và kẹo mềm.

Những dấu hiệu cảnh báo chính có thể là sản phẩm bị vón cục, bề mặt cứng hoặc ẩm ướt, mất hương vị và cặn sản phẩm xung quanh khóa kéo. Khả năng kiểm soát độ ẩm, mở nắp và đóng kín lại sản phẩm cần được ưu tiên hàng đầu.

Kẹo cứng và kẹo bạc hà.

Việc hút ẩm có thể ảnh hưởng đến bề mặt và dẫn đến hiện tượng các mảnh kẹo bị dính vào nhau. Thử nghiệm đâm thủng cũng có thể cần thiết khi kiểm tra các cạnh sắc nhọn của kẹo.

Kẹo giàu chất béo và sô cô la.

Khả năng chống ánh sáng, chịu nhiệt và chống dầu mỡ cần được xem xét. Bao bì không thể khắc phục được nhiệt độ vận chuyển không phù hợp, do đó điều kiện phân phối là một phần của thông số kỹ thuật.

H2: Thiết kế khu vực niêm phong cho dây chuyền chiết rót.

Hầu hết các trường hợp túi đựng thực phẩm bị hỏng xảy ra khi thức ăn tiếp xúc với vùng niêm phong. Ngay cả với lớp màng nhiều lớp phù hợp, đường, dầu hoặc vụn thức ăn cũng có thể làm giảm độ bền của lớp niêm phong.

YPAK giải thích về độ kín của bao bì kẹo, thử nghiệm bóc tách và thử nghiệm rò rỉ. Khách hàng nên kiểm tra lại các hạng mục kiểm tra áp dụng cho đơn đặt hàng sản xuất và thi công đã báo giá.

H2: Chọn cách kết thúc cho kiểu phục vụ.

Số lần bao bì được phép mở sẽ quyết định độ kín của bao bì.

Túi dùng một lần

Khi toàn bộ phần bên trong được sử dụng để mở, túi phẳng hoặc túi hình gối được hàn kín bằng nhiệt có thể là lựa chọn phù hợp. Vị trí mở được kiểm soát có thể được hỗ trợ bằng một đường xé nhỏ.

Túi nhiều khẩu phần

Khóa kéo sẽ giúp giữ cho mọi thứ được sắp xếp gọn gàng và có sự phân chia rõ ràng. Trong trường hợp cần hạn chế trẻ em tiếp cận, cần đánh giá trong bối cảnh toàn bộ chiếc ba lô, bao gồm hướng dẫn mở và tính tiện dụng đối với người lớn.

Dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã bị can thiệp là một cách sử dụng độc lập. Cái mà có thể được coi là tính năng chống trẻ em, chẳng hạn như niêm phong nhiệt hoặc phần có thể tháo rời được đặt lên trên khóa kéo, cho thấy rõ ràng rằng nó đã được mở trước đó, nhưng không được tính là tính năng chống trẻ em.

H2: Phân bổ không gian in trước khi chọn kiểu hoàn thiện.

Thông tin về thực phẩm, truyền thông thương hiệu và dữ liệu sản xuất thay đổi sẽ phải được in thường xuyên trên các túi bao bì ăn được. Việc lập bản đồ khu vực in ấn khả dụng không được phê duyệt trước khi hoàn thành.

Tất cả thông tin dinh dưỡng, thành phần, chất gây dị ứng, khẩu phần hoặc liều lượng, cảnh báo, mã vạch và mã QR phải được đọc ở kích thước in thực tế. Bề mặt mềm và phản chiếu có thể làm thay đổi độ tương phản hoặc quá trình quét.

H2: Xác định kích thước túi dựa trên số lượng sản phẩm và thể tích đã đóng gói.

Kích thước túi không phụ thuộc vào trọng lượng. Lớp phủ, các mảnh vụn không đều và sự lắng đọng, các khoảng trống không khí có thể làm thay đổi thể tích mà thực phẩm ăn được sử dụng.

Việc sử dụng túi có kích thước phù hợp sẽ giảm thiểu lượng màng bọc và không gian vận chuyển không cần thiết, đồng thời đảm bảo không gian cho phần đóng và niêm phong không bị cản trở.

H2: In ấn phù hợp với dòng sản phẩm.

Các thương hiệu thực phẩm thường có nhiều hương vị, hình ảnh theo mùa hoặc các biến thể về cách phục vụ. Tính ổn định của các sản phẩm này cần được thể hiện bằng cách in ấn.

In kỹ thuật số

In kỹ thuật số có thể đáp ứng nhiều thiết kế, chiến dịch ra mắt sản phẩm và tác phẩm nghệ thuật khác nhau, vốn có thể thay đổi. Nó giúp giảm thiểu rủi ro tồn kho lỗi thời trong trường hợp hương vị hoặc thông tin sản phẩm được cập nhật.

In ấn ống đồng

Kỹ thuật in ống đồng có khả năng đáp ứng các thiết kế nhất quán và số lượng lặp lại lớn hơn. Cần so sánh khâu thiết lập, kiểm soát màu sắc và tổng hợp tất cả các dự báo với mô hình đặt hàng dự kiến.

YPAK cung cấp dịch vụ in kỹ thuật số và in ống đồng cho các loại bao bì kẹo và thực phẩm ăn được từ cần sa theo yêu cầu. Báo giá cần nêu rõ quy trình in được chọn, chất liệu hoàn thiện, mã màu và kỹ thuật phê duyệt.

H2: Thử nghiệm các cấu trúc bền vững với cùng một sản phẩm.

YPAK bao gồm màng PE đơn chất, màng chứa PCR, màng lai kraft và túi đựng kẹo có thể phân hủy sinh học. Mỗi loại bao bì đặt ra nhiều câu hỏi khác nhau liên quan đến khả năng chắn khí, niêm phong, in ấn và thông tin xử lý.

Cần tiến hành thử nghiệm với cùng một loại thực phẩm ăn được, trọng lượng đóng gói và điều kiện bảo quản trong các cấu trúc thay thế và cấu trúc thông thường. Sự đánh đổi thể hiện rõ trong một thí nghiệm tương tự.

H2: Phê duyệt tài liệu tham khảo sản xuất.

Mẫu sản phẩm được phê duyệt cuối cùng phải là sản phẩm thực tế và phải được niêm phong trong điều kiện tương tự như điều kiện sản xuất. Một túi in sẵn nhưng rỗng không thể hiện được việc sản phẩm bị rò rỉ, niêm phong bị nhiễm bẩn hoặc tính ổn định của sản phẩm khi được đóng gói.

Hãy giữ lại một mẫu để sử dụng trong trường hợp có đơn hàng lặp lại. Mẫu này cung cấp một tài liệu tham khảo chung về nhà cung cấp, thương hiệu và đối tác đóng gói.

H2: Kết luận

Việc lựa chọn sự kết hợp giữa định dạng, lớp vật liệu, thiết kế niêm phong, kiểu đóng gói, diện tích in ấn và điều kiện sản xuất là rất quan trọng để sử dụng túi bao bì ăn được. Công dụng tối ưu của mỗi loại túi phụ thuộc vào sản phẩm và cách phục vụ hơn là vẻ bề ngoài.

Việc xác định rõ thành phần ăn được tại thời điểm đóng gói cho phép các thương hiệu đưa ra quyết định mua hàng tốt hơn bằng cách so sánh các định dạng, thử nghiệm túi đã được đóng gói và lưu giữ một mẫu tham chiếu đã được phê duyệt. Thông qua quy trình này, YPAK và người mua có thể chuyển sang một bao bì có thể lặp lại, vượt ra ngoài ý tưởng trực quan.

H2: Câu hỏi thường gặp