Giáo dục

Thuật ngữ "nhãn bao bì thực phẩm ăn được" có thể được áp dụng cho hai sản phẩm khá khác nhau: thực phẩm tẩm cần sa, hoặc thực phẩm đóng gói thông thường. Cả hai đều có thể yêu cầu thông tin về nhận dạng sản phẩm, khối lượng tịnh, thành phần và thông tin về chất gây dị ứng, nhưng sản phẩm tẩm cần sa còn thuộc phạm vi của ngành cần sa, có thể bao gồm thông tin về THC, cảnh báo của chính phủ, các biểu tượng chung, bao bì chống trẻ em và các hạn chế cụ thể của từng tiểu bang.

Phân loại, chứ không phải viết quảng cáo, mới là nhiệm vụ ưu tiên. Hướng dẫn này đưa ra lộ trình quyết định giữa công thức sản phẩm và nhãn mác sản phẩm. Nó không phải là ý kiến ​​pháp lý. Trước khi đầu tư vào kênh bán hàng, các thương hiệu cần xác nhận các quy định hiện hành của liên bang, tiểu bang, tỉnh và địa phương chi phối sản phẩm và kênh bán hàng cụ thể đó.

Quyết định 1: Đây là thực phẩm hay sản phẩm có chứa cần sa?

Hãy trả lời bằng công thức và thị trường mà sản phẩm sẽ được bán, chứ không phải tên thương hiệu. Một loại kẹo thông thường như kẹo dẻo thường sẽ được dán nhãn theo quy định về thực phẩm. Cần sa hoặc THC có trong kẹo dẻo cũng phải tuân thủ quy định về cần sa hiện hành. Một hướng khác là các sản phẩm có chứa cannabinoid chiết xuất từ ​​cây gai dầu, tùy thuộc vào từng khu vực pháp lý và không được mặc định là tuân thủ theo bất kỳ khuôn mẫu nào.

Hãy ghi lại đầy đủ các thành phần hoạt chất, công dụng của sản phẩm, mục đích sử dụng, kênh bán hàng hợp pháp và thị trường mục tiêu. Nếu không tìm thấy thông tin này, hãy dừng quá trình thiết kế bao bì. Việc chỉnh sửa nhãn dựa trên phân loại sai là một việc tốn kém và không hiệu quả.

Không nên coi bất kỳ thiết kế nào là nhãn thực phẩm phù hợp với mọi đối tượng cho đến khi đã kiểm tra kỹ loại sản phẩm theo quy định pháp lý và thị trường.

Giữa các trạng thái 2: Ai có quyền gắn nhãn?

Thực phẩm đóng gói thông thường ở Hoa Kỳ cũng có thể phải tuân thủ các yêu cầu về ghi nhãn thực phẩm liên bang, bao gồm thông tin nhận dạng, khối lượng tịnh, thành phần, các chất gây dị ứng chính, thông tin về công ty chịu trách nhiệm và thông tin dinh dưỡng, cũng như các yêu cầu và miễn trừ cụ thể cho từng sản phẩm. Nó cũng có thể phải tuân theo các yêu cầu của tiểu bang.

Các sản phẩm có chứa cần sa chủ yếu được quản lý bởi các chương trình cần sa cấp tiểu bang ở Hoa Kỳ, và bởi các chương trình cần sa liên bang ở Canada, được bổ sung bởi các quy định của tỉnh hoặc vùng lãnh thổ. Sản phẩm ăn được vẫn có thể có một số thông tin liên quan đến thực phẩm, nhưng các yêu cầu cụ thể không được xây dựng chỉ bằng cách đặt một bảng thông tin dinh dưỡng thông thường bên cạnh biểu tượng THC.

Lập bản đồ trách nhiệm pháp lý:

Lời mời: Liệt kê các thông tin cốt lõi về thực phẩm (thực tiễn).

Bắt đầu với thông tin sản phẩm. Nhãn sản phẩm cần có thông tin về sản phẩm, khối lượng tịnh, danh sách thành phần, nhận diện các chất gây dị ứng chính và tên, địa chỉ của doanh nghiệp chịu trách nhiệm. Có thể có thêm hướng dẫn bảo quản hoặc xử lý trong trường hợp chất lượng hoặc độ an toàn của sản phẩm phụ thuộc vào việc bảo quản lạnh hoặc các yếu tố khác.

Bảng thành phần phải dựa trên công thức đã công bố, nguyên trạng, và kèm theo bất kỳ thành phần phụ nào đi kèm. Viết theo kiểu tóm tắt tiếp thị, không phải ghi chú nếm thử. Các quy định về thực phẩm thường chỉ ra các thành phần theo thứ tự giảm dần về trọng lượng, nhưng phải đảm bảo sản phẩm được xử lý chính xác theo đúng quy trình.

Kiểm soát chất gây dị ứng không phải là vấn đề biên tập mà là vấn đề an toàn. Mè và sữa, trứng, động vật giáp xác, các loại hạt, đậu phộng, lúa mì và đậu nành là những chất gây dị ứng thực phẩm chính ở Hoa Kỳ. Hãy xác nhận tên chính xác của nguồn gốc và bất kỳ biện pháp kiểm soát tiếp xúc chéo nào với các chuyên gia đánh giá nhãn thực phẩm có trình độ.

Xác định xem thông tin hoặc tuyên bố về dinh dưỡng có phù hợp hay không.

Tại Hoa Kỳ, các yêu cầu về thông tin dinh dưỡng áp dụng cho hầu hết các loại thực phẩm chế biến sẵn đóng gói, nhưng có một số trường hợp ngoại lệ và định dạng đặc biệt. Bảng thông tin dinh dưỡng cần dựa trên công thức chế biến, khẩu phần ăn và dữ liệu dinh dưỡng đã được chứng minh. Nội dung đã được phê duyệt cần được cung cấp cho nhà thiết kế thay vì nhà thiết kế tự điều chỉnh giá trị để phù hợp với bản mẫu.

Việc xem xét có thể được cải cách bằng các tuyên bố. “Không đường, ít calo, tự nhiên, tốt cho sức khỏe” hoặc các khẳng định về tác động đến chất dinh dưỡng hoặc sức khỏe có thể liên quan đến một điều kiện cụ thể hoặc rủi ro thực thi pháp luật. Một mối lo ngại khác là thực phẩm chứa cần sa cũng đặt ra một câu hỏi khác vì cần sa và thực phẩm được Chính phủ Liên bang đối xử khác nhau nhưng luật hợp pháp hóa của các tiểu bang thì không.

Cần thiết kế trước khi tạo sổ đăng ký khiếu nại. Mỗi khiếu nại cần có thông tin về chủ sở hữu, bằng chứng, thị trường và cách diễn đạt được chấp nhận. Loại bỏ bất kỳ khẳng định nào không thể chứng minh được.

Có thể thêm lớp thông tin về cần sa khi thị trường được xác định rõ.

Trong trường hợp sản phẩm ăn được có chứa cần sa bị kiểm soát, hãy thêm thông tin cụ thể theo quy định của từng khu vực pháp lý. Thông tin này có thể bao gồm biểu tượng chung, cảnh báo tiêu chuẩn, hàm lượng THC và CBD, số lượng khẩu phần và gói sản phẩm, số lô hoặc số theo dõi, thông tin liên hệ của người được cấp phép và hướng dẫn. Cách diễn đạt và bố cục được quy định bởi tiểu bang hoặc quốc gia; nhãn của California không thể được sao chép sang nhãn của New York.

Tùy thuộc vào sản phẩm, hình thức phục vụ và khu vực pháp lý, hoặc có thể cần phải trang bị cho bao bì các đặc điểm như chống trẻ em mở cửa, chống giả mạo, không trong suốt hoặc có thể đóng kín lại. Đây không phải là các tuyên bố về nhãn mác. Cần có sự tiến bộ liên tục trong việc xem xét lại đặc điểm kỹ thuật bao bì và nhãn mác.

Đây không phải là một tuyên bố sáo rỗng kiểu như "tuân thủ ở tất cả 50 tiểu bang". Bao bì cần sa không có tiêu chuẩn toàn cầu và tiêu chuẩn bao bì được chấp nhận được cấp cho công ty được cấp phép có trách nhiệm tại một thị trường cụ thể.

Mô tả cách sử dụng cho một người và nhiều người.

Cấu trúc đóng gói ảnh hưởng đến nội dung và chức năng của bao bì. Đối với sản phẩm dùng một lần, hãy đảm bảo rằng số lượng ghi trên bao bì phù hợp với định nghĩa pháp lý và đơn vị vật lý của sản phẩm đó. Đối với sản phẩm dùng nhiều lần, cần phải chỉ rõ số lượng khẩu phần và phân biệt giữa giá trị mỗi khẩu phần và tổng giá trị mỗi gói dựa trên các quy định hiện hành.

Tiếp theo, hãy xem xét cách người tiêu dùng sẽ chia và bảo quản sản phẩm. Các phần riêng lẻ có đồng nhất không? Bao bì có thể đóng lại được không? Nhãn có còn dính vào sản phẩm sau khi mở không? Nếu không dùng trang web, hướng dẫn sử dụng có dễ hiểu không?

Không nên dán nhãn toàn bộ gói sản phẩm là một món ăn nhẹ thông thường khi phần được quy định lại chiếm một phần của toàn bộ gói sản phẩm. Thay vì sử dụng đồ họa trang trí cầu kỳ, hãy sử dụng cấu trúc phân cấp rõ ràng vì dễ gây hiểu nhầm.

Đặt các tấm phía trước, phía sau và tấm mở rộng vào vị trí.

Bảng hiển thị chính phải thể hiện rõ sản phẩm và cung cấp thông tin ưu tiên cao cần thiết trên thị trường. Các chủ đề như thành phần, chất gây dị ứng, cảnh báo, hướng dẫn sử dụng và thông tin truy xuất nguồn gốc có thể được hiển thị trên các bảng khác. Hãy dành riêng các khu vực dữ liệu biến đổi để thêm thông tin về sản xuất hoặc thử nghiệm.

Định dạng nhỏ đòi hỏi sự kỷ luật. Không thể giải quyết mọi vấn đề chỉ bằng cỡ chữ nhỏ. Hãy loại bỏ văn bản quảng cáo không cần thiết, lựa chọn kích thước túi đựng phù hợp hơn hoặc theo đuổi định dạng nội dung mở rộng tuân thủ pháp luật. Mã QR có thể chứa một số thông tin giáo dục nhưng nhìn chung không nên được sử dụng thay thế cho bản in giấy bắt buộc.

Kiểm tra bao bì đã tạo. Tấm nhãn có thể là loại có nếp gấp hoặc loại phẳng, được gắn vào mặt sau của sản phẩm trong một cửa sổ trong suốt.

Thiết lập công thức kiểm soát thay đổi cho tác phẩm nghệ thuật.

Bất cứ khi nào có sự thay đổi về sản phẩm và bao bì trên các dây chuyền sản xuất không liên tục, nhãn sản phẩm ăn được có thể không chính xác. Thành phần và chất gây dị ứng có thể được thay đổi bằng chất tạo ngọt, hương liệu, màu sắc, dầu hoặc lớp phủ mới. Khẩu phần ăn và tính toán dinh dưỡng tùy chỉnh có thể được thay đổi bằng trọng lượng miếng mới. Cảnh báo về cần sa có thể được sửa đổi bằng cách sử dụng trạng thái mục tiêu mới.

Hoàn thành phiếu yêu cầu thay đổi, trong đó sẽ hỏi xem sự thay đổi liên quan đến công thức, nhà cung cấp, chất gây dị ứng, liều dùng, công dụng, hiệu lực, thị trường, kích cỡ bao bì hoặc nắp đậy. Nếu câu trả lời là có, hãy truy tìm lại bản thiết kế thông qua bộ phận phê duyệt có liên quan.

Hãy phát hành một bản sao của bộ tài liệu cho mỗi SKU và thị trường. Tệp đã được phê duyệt và số phiên bản cần được gửi đến nhà in, chứ không phải là sự kết hợp của các chỉnh sửa được gửi qua email.

Phiếu bài tập về nhãn dán thực phẩm IE.

Câu hỏi thường gặp

Liệu tất cả các loại thực phẩm ăn được đều cần có bảng thông tin dinh dưỡng?

Nhiều mặt hàng thực phẩm đóng gói, tuy nhiên, có những trường hợp ngoại lệ tùy thuộc vào từng sản phẩm cụ thể. Các sản phẩm cần sa cũng được vận hành theo luật cần sa của tiểu bang hoặc liên bang. Cần xác định phân loại và thẩm quyền có liên quan tại thời điểm lựa chọn hội đồng.

Liệu có thể sử dụng cùng một loại túi kẹo dẻo này ở các tiểu bang khác không?

Bao bì vật lý có thể linh hoạt, trong khi văn bản cảnh báo, biểu tượng, hiển thị hiệu lực và các thông tin khác có thể thay đổi. Chúng sử dụng các hình thức nghệ thuật được quản lý bởi thị trường.

Liệu nhãn mác có đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về khóa kéo an toàn cho trẻ em hay không?

Không. Hiệu suất của bao bì liên quan đến chức năng của từng gói sản phẩm riêng lẻ. Nhãn mác phải đáp ứng riêng biệt các yêu cầu về nội dung, vị trí và khả năng đọc hiểu.

Biến hồ sơ sản phẩm thành dạng gói có thể in được.

Cung cấp bao bì YPAK với thông tin về loại sản phẩm, dung tích, hướng dẫn sử dụng, thị trường mục tiêu, bản đồ nội dung được phê duyệt và yêu cầu về nắp đậy. Chúng tôi có thể hỗ trợ lựa chọn định dạng linh hoạt và thiết kế các khu vực in cố định về chi tiết thực phẩm, thành phần cần sa và thông tin sản xuất thay đổi.

CTA:Xây dựng bản tóm tắt về bao bì ăn được

Trang liên quan:Khám phá Cần sa và các loại thực phẩm ăn được đóng gói sẵn