Việc thiết kế bao bì kẹo dẻo theo yêu cầu đòi hỏi phải quyết định về số lượng hàng tồn kho trước khi đặt in. Thương hiệu cần xác định số lượng gói sản phẩm hoàn chỉnh cho mỗi hương vị có thể bán được, tốc độ thay thế mẫu thiết kế, lượng bao bì có thể để trống và khi nào cần đặt hàng lại.

Bài tập thực hành tìm nguồn cung ứng là liên hệ chương trình sản xuất kẹo dẻo với việc sử dụng bao bì. Hành vi của công thức vẫn quyết định cách bao bì tùy chỉnh sẽ được chia, chấp nhận và tái sử dụng; tuy nhiên, tốc độ bán hàng sẽ quyết định cách bao bì tùy chỉnh bảo vệ và chứa đựng thực phẩm. Quá trình sản xuất ban đầu cần tạo ra dữ liệu thị trường khả thi mà không cần dự trữ bao bì không linh hoạt.

Chuyển đổi kế hoạch bán hàng thành nhu cầu đóng gói

Hãy bắt đầu với số lượng sản phẩm bán ra, chứ không phải số kilogam kẹo dẻo được sản xuất. Chuyển đổi dự báo thành các gói sản phẩm hoàn chỉnh theo SKU, kênh phân phối và kỳ hạn. Sử dụng mẫu từ các nhà bán lẻ, hàng tồn kho chất lượng, hàng bị hư hỏng và hàng dùng cho mục đích khuyến mãi, vì chúng sử dụng hết bao bì nhưng không giống với doanh số bán hàng thông thường.

Áp dụng ba trường hợp về nhu cầu

Hãy lập ba trường hợp: trường hợp cơ bản, trường hợp chậm và trường hợp nhanh. Trường hợp chậm thể hiện lượng hàng tồn kho in ấn dư thừa; trường hợp nhanh thể hiện ngày mà hàng tồn kho có thể được xuất xưởng. Những trường hợp như vậy sẽ phù hợp hơn so với một dự đoán chính xác duy nhất mà không thể hiện được sự không chắc chắn.

• Trường hợp cơ bản: khối lượng giao dịch thực tế liên quan đến các tin đăng đã được xác minh và các giao dịch mua bán lặp lại.
• Trường hợp chậm trễ: phân phối chậm, chất lượng hương vị giảm hoặc quảng bá chậm.
• Trường hợp nhanh: mở rộng nhanh chóng mạng lưới bán lẻ, tăng tỷ lệ mua lại hoặc nhu cầu kênh phân phối.
• Trường hợp gián đoạn: Tác phẩm nghệ thuật, thông tin khiếu nại hoặc thông tin thị trường thay đổi trước khi hàng hóa được tiêu thụ.

Theo dõi mức tiêu thụ bao bì theo từng mã sản phẩm (SKU).

Một lô sản xuất có khả năng cung cấp nhiều kích cỡ đóng gói hoặc hương vị khác nhau, hoặc sử dụng các bao bì tùy chỉnh được thiết kế riêng theo mẫu mã cụ thể. Theo dõi lượng hàng tồn kho đầu kỳ, số bao bì đã xuất, số gói thành phẩm được chấp nhận, hàng phế phẩm và lượng hàng tồn kho cuối kỳ theo từng mã sản phẩm (SKU). Điều này sẽ cho thấy số lượng đặt hàng phản ánh mức sử dụng thực tế như thế nào so với dự báo tổng sản lượng.

Hãy dự trữ các cấu trúc riêng biệt khác với cấu trúc đã in.

Các mẫu thiết kế khác nhau sẽ có cùng kích thước và cấu trúc nhưng khác nhau về hình ảnh. Sự tương đồng đó có thể được sử dụng để lập kế hoạch theo thứ tự, nhưng kho hàng in ấn dựa trên mã sản phẩm (SKU). Không thể có một hương vị phổ biến bằng cách sử dụng các túi còn lại của một hương vị bán chậm trừ khi hệ thống đóng gói được lập trình để sử dụng một loại bao bì chung với nhãn mác được kiểm soát.

Đặt trước ngân sách chống lỗi thời

Việc này vốn dĩ gây ra một số tổn thất trong bao bì trong quá trình ra mắt sản phẩm, nhưng điều này cần được phản ánh trong kế hoạch kinh doanh. Xác định số lượng sản phẩm không sử dụng mà thương hiệu sẽ chấp nhận trong trường hợp nhu cầu thay đổi, khiếu nại được cập nhật hoặc nhà bán lẻ yêu cầu thông tin khác. So sánh rủi ro này với bất kỳ khoản tiết kiệm nào đạt được khi sản xuất số lượng lớn.

Định giá bằng đô la cho việc bổ sung một thay đổi về thiết kế.

Đối với mỗi trường hợp nhu cầu, hãy ước tính giá trị của những bao bì không thể sử dụng được. Bao gồm chi phí xử lý, lưu trữ và thay thế. Chỉ khi mua số lượng lớn hơn tại điểm bán hàng thì việc đặt hàng số lượng lớn mới có hiệu quả kinh tế vì khoản tiết kiệm từ việc mua hàng vượt quá chi phí dự kiến ​​của hàng tồn kho không bán được và việc đào tạo bị trì hoãn.

Hãy chọn những gì mà lần chạy đầu tiên cần học hỏi.

Cần có các mục tiêu học tập cho lần chạy thử đầu tiên. Thương hiệu có thể cần một số bằng chứng liên quan đến nhu cầu về hương vị, số lượng bao bì, giá bán lẻ hoặc mức độ nhận diện sản phẩm trên kệ. Số lượng sản phẩm cần đóng gói phải cho phép trả lời những câu hỏi đó cho đến lần cam kết tiếp theo được in một cách không thể đảo ngược.

• Kiến thức: Kiến thức về số lượng khẩu phần và sản phẩm.
• Những hương vị nào thu hút khách hàng giới thiệu thay vì chỉ mua một lần?
• Liệu kích thước bao bì đã chọn có phù hợp với kệ trưng bày của nhà bán lẻ và thùng vận chuyển hay không.
• Lượng bao bì bị lãng phí trong quá trình đóng gói và thay thế vật nuôi tại chuồng trại.
• Những thay đổi nào về hình ảnh hoặc thông tin có thể xảy ra trước khi bổ sung hàng?

Vui lòng ghi rõ những khác biệt về công thức trên phiếu đặt hàng.

Tính tương thích sản phẩm không thể bị ảnh hưởng bởi kế hoạch thương mại. Các sản phẩm dẻo cứng, được mài nhẵn và các sản phẩm mềm được phủ dầu có thể cần các lựa chọn khác nhau về chất bịt kín, khe hở hoặc lớp chắn mặc dù hình ảnh đồ họa cùng một thương hiệu. Hãy liên kết đơn đặt hàng SKU với cấu trúc đã được thử nghiệm có cùng công thức.

Thông số kỹ thuật phụ thuộc vào công thức gắn cờ

Giải quyết các quyết định về bao bì dựa trên lớp phủ, dầu bề mặt, kích thước sản phẩm, nhiệt độ chiết rót hoặc thời hạn sử dụng mục tiêu. Trong trường hợp thay đổi công thức, người mua có thể biết ngay lập tức liệu lượng bao bì hiện có còn phù hợp hay cần phải xem xét lại.

Chọn mức độ tùy chỉnh, dựa trên giai đoạn ra mắt.

Không phải mọi chiến dịch ra mắt sản phẩm đều cần tất cả các hiệu ứng hình ảnh cùng một lúc. Sự thu hút khách hàng có thể được tăng cường thông qua hình dáng của túi, kích thước, cơ chế khóa, chất liệu và họa tiết in. Hãy chỉ rõ những tính năng nào nên được sử dụng để hỗ trợ nhiệm vụ ra mắt sản phẩm và trì hoãn việc sử dụng những tính năng chỉ làm tăng rủi ro tồn kho hoặc phê duyệt mà không nâng cao hiệu suất sản phẩm.

Đảm bảo các thành phần có thể nhận dạng được

Ngay cả một chiến dịch quảng cáo ban đầu khiêm tốn cũng có thể được sử dụng để xây dựng một thương hiệu mạnh. Hãy giữ nguyên logo, cấu trúc phân cấp chính, logic màu sắc tập trung và định hướng rõ ràng. Các chi tiết khác có thể được thêm vào khi mô hình và định dạng chiến thắng đã được hiểu rõ hơn.

Chọn phương án in khi có nguy cơ bị chỉnh sửa.

YPAK trình bày các ứng dụng in kỹ thuật số cũng như in ống đồng cho kẹo và kẹo dẻo. Việc sử dụng nó không dễ dàng đối với sản xuất hàng loạt. Số lượng mẫu thiết kế, độ ổn định thông tin, khả năng kiểm soát màu sắc cần thiết và khả năng đơn hàng tiếp theo sử dụng cùng một mẫu thiết kế là những yếu tố mà người mua cần cân nhắc.

Tìm hiểu về tuổi thọ hữu ích của tác phẩm nghệ thuật.

Hãy tìm hiểu về thời hạn sử dụng của bảng thành phần, các tuyên bố, mã vạch, thông tin phục vụ và các thông tin tiếp thị được ghi trên bao bì. Không nên sử dụng hình ảnh quảng cáo có thời hạn sử dụng ngắn để biện minh cho việc sử dụng bao bì có kích thước lớn hơn, trong khi thời hạn sử dụng của bao bì lớn hơn sẽ kéo dài hơn trước khi được dùng hết.

Xây dựng điểm đặt hàng lại theo mức sử dụng và thời gian.

Trước khi lượng hàng tồn kho bao bì gần như cạn kiệt, điểm đặt hàng lại sẽ đạt được. Điểm này cần bao gồm thời gian phê duyệt, sản xuất, vận chuyển, tiếp nhận cũng như một khoản dự phòng cho sự chênh lệch nhu cầu. Hãy sử dụng số liệu tiêu thụ thực tế hàng tuần sau khi ra mắt sản phẩm và điều chỉnh dự báo thay vì tiếp tục dựa trên ước tính ban đầu.

• Đo lường mức sử dụng trung bình của túi đựng mỗi tuần sau khi tính đến lượng chất thải thông thường trong giai đoạn khởi động.
• Hãy lưu ý mức sử dụng cao nhất liên tục, chứ không phải là mức cao nhất do một chương trình khuyến mãi duy nhất.
• Hãy đảm bảo biết rõ số tuần giữa thời điểm quyết định đặt hàng lại và thời điểm hàng tồn kho có thể sử dụng được.
• Bao gồm một vùng đệm được kiểm soát để kiểm tra độ trễ và sự biến động về nhu cầu.
• Xem xét lại các yếu tố gây kích hoạt trước khi thay đổi hình ảnh minh họa hoặc công thức.

Xem xét tuổi thọ của hàng tồn kho như một dấu hiệu cảnh báo.

Cần kiểm tra tuổi thọ và số lượng hàng tồn kho bao bì. Hàng tồn kho cũ có thể là dấu hiệu của một mã sản phẩm kém chất lượng, đơn hàng thiếu hàng hoặc thay đổi sản phẩm chưa được xử lý. Nhãn tuổi thọ giúp thương hiệu có thể hành động trước khi các bao bì còn lại trở nên không sử dụng được.

Thiết kế các hoạt động phù hợp với mọi lứa tuổi.

Hàng tồn kho hiện tại có thể vẫn được giữ nguyên bao bì thông thường. Hàng tồn kho cũ cần được xem xét lại về dự báo và kiểm tra thông tin in ấn. Hàng tồn kho có nguy cơ hư hỏng không nên được đặt hàng tự động cho đến khi nhóm kiểm tra từ chối đơn hàng, kiểm tra tính tương thích của thiết kế và sản phẩm.

Chấp nhận lần chạy đầu tiên làm tài liệu tham khảo hàng tồn kho.

Hình thức bên ngoài không phải là tất cả những gì cần được xác định trong quá trình phê duyệt sản phẩm. Cần ghi lại mã SKU cụ thể, cấu tạo, kích thước, phiên bản in, số lượng sản phẩm đóng gói và tỷ lệ sản phẩm đạt yêu cầu. Mã tham chiếu liên kết bao bì sản phẩm thực tế với hồ sơ tồn kho mà sản phẩm thay thế dự kiến ​​sẽ được sử dụng.

Đối chiếu số lượng đã giao

So sánh số lượng hàng hóa đã nhận, đã đặt hàng, đã chấp nhận và đã sản xuất. Ghi lại số lượng hàng hóa được chấp nhận và số lượng trong các kiện hàng chưa sử dụng. Việc tính toán phân bổ cho việc đặt hàng lại sử dụng hàng tồn kho đã được chấp nhận hiện có, chứ không phải số lượng ghi trên đơn đặt hàng.

Nhân rủi ro bằng cách giữ nguyên hương vị

Việc sử dụng hương vị mới có thể giúp quảng bá dòng kẹo dẻo thành công và giảm nhu cầu về bao bì. Trước khi áp dụng thiết kế mới, hãy xác định xem thiết kế đó sẽ thay thế hương vị hiện có, chia sẻ doanh số hay tạo ra sản lượng lớn hơn. Mô phỏng tác động lên từng gói kẹo được lưu trữ.

• Chỉ khi có nhu cầu về hương vị thì nó mới được bổ sung dựa trên mức tiêu thụ cụ thể.
• Không nên thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với các thành phần bố cục thông thường khi tạo phần mở rộng chỉ dành riêng cho giao diện.
• Sử dụng hệ thống đăng ký SKU được kiểm soát để tránh tình trạng mã vạch và thông tin phục vụ bị lẫn lộn.
• Kiểm tra tình trạng tồn kho chậm và phê duyệt phiên bản in khác.

Trình bày với YPAK bản tóm tắt chương trình bao bì kẹo dẻo.

YPAK có khả năng tùy chỉnh định dạng, thiết kế và hình thức in ấn của bao bì kẹo và kẹo dẻo. Mối quan hệ thương mại giữa các SKU cần được làm rõ thông qua bản tóm tắt chương trình, thay vì chỉ đính kèm các tệp thiết kế riêng lẻ.

• Nhóm công thức nấu ăn tương ứng với mỗi kiểu túi được đề xuất.
• Các gói dự án theo SKU trong trường hợp nhu cầu cơ bản, chậm và nhanh.
• Mức độ tiếp xúc với bao bì chưa sử dụng có thể chấp nhận được và mục tiêu tìm hiểu về quá trình ra mắt sản phẩm.
• Các yếu tố của tác phẩm nghệ thuật cần được giữ nguyên và những yếu tố sẽ thay đổi.
• Các giả định liên quan đến việc tiêu thụ, thời gian và địa điểm nhận hàng.

Phần kết luận

Một chương trình kiểm soát hàng tồn kho khác cần tìm nguồn cung ứng là bao bì kẹo dẻo tùy chỉnh. Tính tương thích công thức đảm bảo thực phẩm được bảo vệ, trong khi việc ra mắt sản phẩm thương mại được đảm bảo bởi nhu cầu, thời hạn sử dụng của hình ảnh hoặc tuổi thọ hàng tồn kho và logic đặt hàng lại. Các định dạng túi kẹo, cũng như khả năng in ấn tại YPAK, có thể được sử dụng để hỗ trợ chương trình khi người mua liên kết tất cả các SKU đã in với danh sách cấu trúc đã được phê duyệt và kế hoạch tiêu thụ thực tế.

Câu hỏi thường gặp