Giáo dục

Việc đóng gói bột matcha không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, cũng không phải là lựa chọn dễ dàng cho một chiếc túi đẹp. Bột matcha rất nhẹ, dễ bị phân tán và nhạy cảm với oxy, độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Sản phẩm cần được đóng gói trước khi mở, bao bì phải chắc chắn sau khi mở và ổn định trong quá trình chiết rót, niêm phong, mã vạch và phân phối.

Việc bắt đầu bằng việc khai thác khía cạnh trà matcha và hành trình đến tay khách hàng là điều đúng đắn. Một sản phẩm trà matcha dùng trong nghi lễ 30g, một loại túi trà đa dụng để đổ đầy lại tại quán cà phê cũng như một loại trà pha sẵn dùng một lần sẽ tạo ra những yêu cầu khác nhau về khả năng giữ nhiệt, kích thước miệng túi, khoảng trống và khả năng đóng kín lại. Quy trình dưới đây giúp thương hiệu chuyển đổi những nhu cầu đó thành thông số kỹ thuật bao bì mà nhà cung cấp/gia công bao bì có thể sao chép.

H2: Vui lòng xác định sản phẩm Matcha trước khi chọn gói.

Trước tiên, hãy cho bột cần đóng gói vào. Loại bột, kích thước hạt, độ nhạy cảm với độ ẩm và mục đích sử dụng sẽ ảnh hưởng đến đặc tính của sản phẩm trong quá trình đóng gói và bảo quản. Bột dạng mảnh có thể bay vào không khí, hoặc bị tích tụ trong đường kéo khóa hoặc tại vị trí hàn kín. Hỗn hợp đường, sữa bột hoặc hương liệu có thể chảy và hấp thụ độ ẩm theo cách khác so với matcha nguyên chất.

Thông tin như vậy giúp loại bỏ mọi sự so sánh về báo giá dựa trên hình thức bên ngoài, vì các loại túi được đề xuất được thiết kế để hoạt động trong nhiều điều kiện khác nhau.

H2: Hãy đặt ra mục tiêu bảo vệ có thể đạt được.

Chất lượng của matcha thường được xác định bởi màu xanh lá cây, hương thơm và độ dễ sử dụng. Thời hạn bảo quản và phạm vi phân bố được quy định rõ ràng. Cần nêu rõ khoảng thời gian mà gói matcha chưa mở có thể duy trì chất lượng tốt, thời gian bảo quản trong kho hoặc khi vận chuyển và tốc độ sử dụng thông thường sau khi mở gói.

Yêu cầu về hiệu suất duy nhất cần bỏ qua là việc sử dụng từ "tươi". Điều kiện tiếp xúc và mục tiêu thời hạn sử dụng sẽ được nhà cung cấp yêu cầu khi quy định lớp chắn. Trong trường hợp có kế hoạch sục khí nitơ, hãy chỉ rõ lượng oxy dư mục tiêu và phương pháp đo. Sau đó, các tiêu chuẩn có thể được liên hệ với kết quả đóng gói sản phẩm.

H2: Chọn cấu trúc rào chắn tiếp xúc với thực phẩm

Một túi đựng matcha thường bao gồm lớp phủ ngoài có thể in, lớp phủ bảo vệ và lớp niêm phong tiếp xúc với thực phẩm. Mỗi lớp có một nhiệm vụ khác nhau. Lớp ngoài cùng là lớp nền cho hình ảnh in và không được chịu được hư hại trong quá trình vận chuyển, lớp giữa ít tiếp xúc với môi trường hơn và lớp trong cùng phải có khả năng đóng kín chắc chắn mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm.

Kiểm tra ánh sáng, oxy và độ ẩm.

Màng nhiều lớp mờ đục có khả năng chắn khí cao là điểm khởi đầu phổ biến cho các sản phẩm matcha nhạy cảm vì nó giải quyết đồng thời bốn rủi ro. Cấu trúc màng nhôm và màng kim loại cung cấp nhiều sự kết hợp khác nhau về khả năng chắn khí, độ cứng, hình thức và chi phí. Các giải pháp có thể tái chế hoặc phân hủy sinh học cũng có thể được xem xét, nhưng lập luận về tính bền vững không loại trừ nhu cầu kiểm tra độ an toàn của sản phẩm và hiệu quả niêm phong của chúng.

Hãy sắp xếp cấu trúc lớp đề xuất, độ dày của mỗi lớp và công dụng của nó. Đừng chỉ chọn túi dựa trên tên vật liệu. Kết quả thực tế phụ thuộc vào loại túi được sản xuất, các mối hàn và cách thức hoạt động của nó khi được đóng gói.

H2: Chọn định dạng phù hợp với quy trình điền thông tin.

Phải có sự phù hợp giữa trọng lượng tịnh, thể tích khi đóng gói, phương pháp trưng bày, quy trình mở và thiết bị đóng gói. YPAK sử dụng bao bì trà dạng túi đứng, túi đáy phẳng và túi dẹt, mang đến sự lựa chọn bao bì cho hoạt động thương mại, thay vì giới hạn tất cả các SKU matcha chỉ trong một hình thức.

Chân đế đứng và chân đế phẳng.

Túi đứng sẽ có thiết kế trưng bày bán lẻ ổn định và miệng túi rộng, có thể múc bột ra và tái sử dụng. Túi đáy phẳng có nhiều mặt in hơn và giúp trưng bày sản phẩm gọn gàng trên kệ. Vì bột matcha không vừa với lá trà nguyên vẹn, nên cả hai loại túi đều cần được đóng gói bằng bột matcha nguyên chất.

Các phần ăn và mẫu thử được đóng gói dạng túi phẳng.

Túi phẳng có khả năng giảm thiểu diện tích không sử dụng cho các mẫu thử, khẩu phần dùng một lần và các sản phẩm bổ sung nhỏ gọn. Nó tiết kiệm không gian hộp carton nhưng chiều sâu trưng bày bị hạn chế, và việc lấy sản phẩm ra vào có thể bất tiện. Kích thước phải được phê duyệt trước khi kiểm tra chiều rộng miệng túi và khoảng cách giữa mức sản phẩm và khu vực niêm phong.

H2: Kích thước Xác nhận kích thước Thử nghiệm đổ đầy thực tế.

Kích thước bao bì ghi trên bao bì không phản ánh khả năng sử dụng của sản phẩm sau khi đóng gói. Chuẩn bị một mẫu không in với trọng lượng tịnh yêu cầu, làm phẳng bột và ghi lại chiều cao của lớp bột cuối cùng. Đảm bảo bao bì được đặt đúng vị trí, vừa khít với thùng vận chuyển và có đủ không gian sạch để đóng kín.

Việc chọn kích thước quá lớn sẽ tạo ra khoảng trống thừa, và có thể khiến một lượng nhỏ sản phẩm trông không đủ dùng trên kệ. Nếu kích thước quá nhỏ, nó sẽ làm tăng nguy cơ bột bị kẹt vào khóa kéo hoặc phần niêm phong. Kích thước phù hợp sẽ cung cấp đủ không gian làm việc nhưng không chứa không khí thừa.

H2: Kiểm soát khoảng không và lượng oxy trong quá trình chiết rót.

Vật liệu có khả năng chắn khí cao không thể bù đắp được lượng khí bị kẹt lớn. Cần chỉ rõ mức độ đầy, quy trình rung hoặc làm phẳng và thứ tự niêm phong để kiểm soát khoảng trống phía trên sản phẩm. Khi sử dụng khí nitơ để làm sạch, cần kiểm tra lưu lượng khí, độ mở túi, tốc độ và thời gian chiết rót trước khi niêm phong trên dây chuyền thực tế.

Xác định lượng oxy còn lại trong các mẫu đã được đóng gói thay vì chỉ sử dụng dữ liệu từ màng phim. Kiểm tra lại khi mô phỏng quá trình vận chuyển hoặc phân phối do hiện tượng uốn cong và hư hỏng niêm phong vì kết quả có thể thay đổi. Quy trình phải ổn định để tạo ra các gói sản phẩm tương tự nhau trong cùng một chu kỳ sản xuất.

H2: Thả Matcha ra khỏi phần niêm phong và khóa kéo.

Bột trong đường ống niêm phong có thể tạo thành lỗ, làm mòn lớp niêm phong trên cùng hoặc khiến khóa kéo khó đóng. Quá trình chiết rót cần giữ sản phẩm ở dưới khu vực niêm phong và bụi trong không khí cần được giữ lại. Cần thảo luận với nhà gia công về giá đỡ túi và quy trình chiết rót và làm sạch vòi phun.

Kiểm tra độ kín của khóa trong điều kiện sử dụng thực tế.

Đối với bao bì có thể đóng mở lại, lớp niêm phong nhiệt vĩnh viễn được sử dụng để bảo vệ sản phẩm chưa mở và khóa kéo sẽ giúp sản phẩm có thể sử dụng được sau khi đã mở. Hãy thử từng chức năng một. Mở và đóng lại khóa kéo khi vẫn còn trà matcha bên trong, kiểm tra độ vừa khít và đảm bảo rằng các rãnh xé không làm hỏng phần đóng lại. Khi cần một lớp niêm phong bền lâu hơn để sử dụng, các bao bì dùng một lần có thể không cần khóa kéo.

H2: Sáng tạo nghệ thuật xung quanh chiếc túi đã hoàn thiện.

In kỹ thuật số có thể phù hợp với các đợt ra mắt sản phẩm nhỏ hoặc nhiều mã sản phẩm (SKU), nhưng in ống đồng có thể thích hợp hơn với các chương trình lớn và cần số lượng đơn hàng ổn định. Việc lựa chọn phương pháp in nên dựa trên số lượng đơn đặt hàng, tần suất đặt hàng bản thiết kế và màu sắc, cũng như kế hoạch sản xuất. Các hiệu ứng mềm mại hoặc kim loại cần được thử nghiệm trên mẫu vật thực tế để kiểm tra độ tương phản, khả năng chống trầy xước và khả năng đọc mã.

Ghi lại cấu trúc vật liệu, kích thước, dung sai, bản in sửa đổi/phương pháp đóng gói đã được chấp nhận trong một tiêu chuẩn kỹ thuật được kiểm soát. Thông tin này được sử dụng làm chuẩn mực để sản xuất và thực hiện các đơn đặt hàng tiếp theo.

H2: Không phải thiết kế, mà là phê chuẩn quy trình sản xuất.

Lưu giữ các mẫu đã được phê duyệt và hồ sơ thử nghiệm cùng với thông số kỹ thuật mua hàng. Trong trường hợp công thức, trọng lượng đóng gói, vật liệu túi, nắp đậy, kích thước hoặc thiết bị đóng gói bị thay đổi, hãy kiểm tra lại các khâu kiểm tra thích hợp thay vì cho rằng những gì đã được phê duyệt trước đó vẫn áp dụng được.

H2: Kết luận

Để đóng gói bột matcha một cách đáng tin cậy, cần xác định rõ sản phẩm và thời hạn sử dụng mục tiêu trước khi quyết định loại màng chắn, định dạng, kích thước và nắp đậy cần thiết cho quá trình đóng gói. Đặt một túi đã được đóng gói đầy lên một túi đã được định hình sẵn, niêm phong và ký tên. Việc kiểm tra bao bì tổng thể trước khi sản xuất hàng loạt sẽ mang lại cho thương hiệu kết quả đáng tin cậy hơn so với việc chỉ lựa chọn túi dựa trên vẻ ngoài hoặc đặc điểm vật liệu.

H2: Câu hỏi thường gặp