Thị trường cà phê đặc sản có thể không nằm ở các quán cà phê
Bối cảnh cà phê đã trải qua những thay đổi đáng kể trong những năm gần đây. Mặc dù có vẻ trái ngược, việc đóng cửa khoảng 40.000 quán cà phê trên toàn thế giới trùng với sự gia tăng đáng kể trong doanh số bán hạt cà phê, đặc biệt là trong phân khúc cà phê đặc sản. Nghịch lý này đặt ra một câu hỏi thú vị: Liệu thị trường cà phê đặc sản có đang chuyển hướng khỏi các quán cà phê truyền thống không?
Sự suy tàn của quán cà phê
Đại dịch đã trở thành chất xúc tác cho sự thay đổi trong nhiều ngành công nghiệp, và ngành công nghiệp cà phê cũng không ngoại lệ. Đối với nhiều người yêu thích cà phê, việc đóng cửa quán cà phê là một thực tế khắc nghiệt. Theo báo cáo của ngành, khoảng 40.000 quán cà phê đã đóng cửa, để lại khoảng trống trong cấu trúc xã hội của các cộng đồng từng phát triển mạnh nhờ hương thơm của cà phê pha mới. Các yếu tố góp phần vào sự suy giảm bao gồm những thay đổi trong thói quen của người tiêu dùng, áp lực kinh tế và sự gia tăng của hình thức làm việc từ xa, điều này đã làm giảm lưu lượng đi bộ ở các khu vực thành thị.
Việc đóng cửa các địa điểm này không chỉ ảnh hưởng đến các barista và chủ quán cà phê mà còn thay đổi cách người tiêu dùng tương tác với cà phê. Với số lượng quán cà phê ít hơn, nhiều người yêu thích cà phê đang chuyển sang các nguồn khác để thỏa mãn cơn thèm caffeine của họ. Sự thay đổi này đã dẫn đến sự quan tâm ngày càng tăng đối với việc pha chế tại nhà và hạt cà phê đặc sản, hiện dễ tiếp cận hơn bao giờ hết.
Sự trỗi dậy của hạt cà phê đặc sản
Mặc dù các quán cà phê đóng cửa, xuất khẩu hạt cà phê vẫn tăng. Sự tăng trưởng này đặc biệt rõ ràng trong lĩnh vực cà phê đặc sản, nơi nhu cầu về hạt cà phê chất lượng cao, có nguồn gốc đạo đức vẫn tiếp tục tăng. Người tiêu dùng ngày càng trở nên sáng suốt hơn trong việc lựa chọn cà phê, tìm kiếm hương vị độc đáo và các hoạt động bền vững. Xu hướng này đã dẫn đến một thị trường cà phê đặc sản bùng nổ mà'không nhất thiết phải dựa vào các quán cà phê truyền thống.
Cà phê đặc sản được định nghĩa bởi chất lượng, hương vị và sự chăm chút trong quá trình sản xuất. Hạt cà phê đáp ứng một số tiêu chí nhất định, chẳng hạn như hạt cà phê được trồng ở độ cao lớn và hái bằng tay, thường được phân loại là hạt cà phê đặc sản. Khi người tiêu dùng tìm hiểu thêm về cà phê, họ ngày càng sẵn sàng đầu tư vào hạt cà phê cao cấp mang lại trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
Chuyển sang nấu bia tại nhà
Sự gia tăng của việc pha chế tại nhà đã đóng vai trò quan trọng trong việc thay đổi bối cảnh của thị trường cà phê. Khi các quán cà phê đóng cửa, nhiều người tiêu dùng đang tự pha cà phê tại nhà. Sự ra đời của hạt cà phê chất lượng cao và thiết bị pha chế đã tạo điều kiện cho sự thay đổi này, giúp mọi người dễ dàng sao chép trải nghiệm quán cà phê trong chính căn bếp của mình.
Pha chế tại nhà cho phép những người yêu thích cà phê thử các phương pháp pha chế khác nhau, chẳng hạn như cà phê pour-over, máy pha cà phê kiểu Pháp và máy pha cà phê espresso. Phương pháp thực hành này không chỉ nâng cao sự đánh giá cao đối với cà phê mà còn thúc đẩy mối liên hệ sâu sắc hơn với đồ uống. Do đó, người tiêu dùng có nhiều khả năng đầu tư vào hạt cà phê đặc sản khi họ muốn nâng cao trải nghiệm pha chế tại nhà của mình.
Vai trò của bán lẻ trực tuyến
Thời đại kỹ thuật số đã cách mạng hóa cách người tiêu dùng mua cà phê. Với sự phát triển của thương mại điện tử, các nhà rang xay cà phê đặc sản đang tìm ra những cách mới để tiếp cận khách hàng. Bán lẻ trực tuyến cho phép người tiêu dùng mua nhiều loại hạt cà phê đặc sản từ khắp nơi trên thế giới, thường chỉ bằng vài cú nhấp chuột.
Sự chuyển dịch sang mua sắm trực tuyến này đặc biệt có lợi cho những người rang xay độc lập nhỏ, những người có thể không có đủ nguồn lực để vận hành một quán cà phê truyền thống. Bằng cách tận dụng phương tiện truyền thông xã hội và nền tảng trực tuyến, những người rang xay này có thể xây dựng được lượng khách hàng trung thành và chia sẻ niềm đam mê của họ đối với cà phê đặc sản. Sự tiện lợi của việc mua sắm trực tuyến cũng giúp người tiêu dùng dễ dàng khám phá các hương vị và nguồn gốc khác nhau, từ đó kích thích nhu cầu đối với cà phê đặc sản hơn nữa.
Kinh nghiệm kinh tế
Bất chấp những thách thức mà các quán cà phê phải đối mặt, khái niệm "nền kinh tế trải nghiệm" vẫn còn phù hợp. Người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm độc đáo và cà phê cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, những trải nghiệm này không ngừng phát triển. Thay vì chỉ dựa vào các quán cà phê, người tiêu dùng hiện đang tìm kiếm những trải nghiệm cà phê nhập vai có thể thưởng thức tại nhà hoặc thông qua các sự kiện ảo.
Các sự kiện nếm thử cà phê, lớp học pha chế trực tuyến và dịch vụ đăng ký ngày càng phổ biến khi người tiêu dùng tìm cách đào sâu kiến thức về cà phê. Những trải nghiệm này cho phép mọi người kết nối với cộng đồng cà phê và tìm hiểu thêm về các sắc thái của cà phê đặc sản, tất cả đều diễn ra thoải mái tại nhà riêng của họ.
Tính bền vững và nguồn cung ứng có đạo đức
Một yếu tố khác thúc đẩy nhu cầu về cà phê đặc sản là nhận thức ngày càng tăng về tính bền vững và nguồn cung ứng có đạo đức. Người tiêu dùng ngày càng nhận thức được tác động của lựa chọn của họ đối với môi trường và cộng đồng sản xuất cà phê. Do đó, nhiều người lựa chọn các thương hiệu cà phê đặc sản ưu tiên các hoạt động bền vững và thương mại công bằng.
Sự thay đổi giá trị của người tiêu dùng đã dẫn đến sự gia tăng về tính khả dụng của các loại cà phê đặc sản không chỉ có chất lượng cao mà còn có nguồn gốc đạo đức. Các nhà rang xay hiện minh bạch hơn về các hoạt động tìm nguồn cung ứng của họ, cho phép người tiêu dùng đưa ra những lựa chọn sáng suốt về loại cà phê mà họ mua. Sự nhấn mạnh vào tính bền vững này phù hợp với xu hướng rộng hơn của chủ nghĩa tiêu dùng có ý thức, củng cố thêm thị trường cà phê đặc sản.
Tương lai của cà phê đặc sản
Khi bối cảnh cà phê tiếp tục phát triển, nó'Rõ ràng là thị trường cà phê đặc sản có thể mở rộng ra ngoài các quán cà phê truyền thống. Việc đóng cửa hàng nghìn quán cà phê đã mở ra những cơ hội mới cho người tiêu dùng tham gia vào cà phê theo những cách sáng tạo. Từ pha chế tại nhà đến bán lẻ trực tuyến, thị trường cà phê đặc sản đang thích ứng với sở thích thay đổi của người tiêu dùng.
Trong khi các quán cà phê luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong trái tim của những người yêu thích cà phê, tương lai của cà phê đặc sản nằm trong tay những người tiêu dùng háo hức khám phá, thử nghiệm và nâng cao trải nghiệm cà phê của họ. Khi nhu cầu về cà phê chất lượng cao, có nguồn gốc đạo đức tiếp tục tăng, thị trường cà phê đặc sản đang sẵn sàng có một tương lai tươi sáng–một loại hình có thể phát triển vượt ra ngoài các quán cà phê truyền thống.
Bao bì cà phê đặc sản đang gia tăng
Chúng tôi là nhà sản xuất chuyên sản xuất túi đựng cà phê trong hơn 20 năm. Chúng tôi đã trở thành một trong những nhà sản xuất túi đựng cà phê lớn nhất tại Trung Quốc.
Chúng tôi sử dụng van WIPF chất lượng tốt nhất từ Thụy Sĩ để giữ cho cà phê của bạn luôn tươi ngon.
Chúng tôi đã phát triển các loại túi thân thiện với môi trường, chẳng hạn như túi có thể phân hủy và túi có thể tái chế, cũng như giới thiệu các vật liệu PCR mới nhất.
Chúng là lựa chọn tốt nhất để thay thế túi nhựa thông thường.
Bộ lọc cà phê nhỏ giọt của chúng tôi được làm bằng vật liệu Nhật Bản, đây là vật liệu lọc tốt nhất trên thị trường.
Đính kèm catalog của chúng tôi, vui lòng gửi cho chúng tôi loại túi, chất liệu, kích thước và số lượng bạn cần. Để chúng tôi có thể báo giá cho bạn.
Thời gian đăng: 12-10-2024
