וואַקסנדיקע גלאָבאַלע קאַווע פאָדערונג: ברייקינג טרענדס
די גלאבאלע נאכפראגע אויף קאווע איז שטארק געוואקסן אין די לעצטע יארן, וואס אנטפלעקט גרונט-ברייטנדיקע טרענדס וואס טוישן די אינדוסטריע גלאבאל. פון די געשעפטיקע גאסן פון ניו יארק סיטי ביז די רואיגע קאווע פלאנטאציעס פון קאלאמביע, די ליבע פאר דעם טונקעלן, אראמאטישן געטראנק ווייסט נישט קיין גרענעצן. ווי די וועלט ווערט מער פארבונדן, וואקסט די נאכפראגע אויף קאווע שנעל, געטריבן דורך א פארשיידנקייט פון פאקטארן, אריינגערעכנט ענדערונגען אין פארברויכער פרעפערענצן, וואקסנדיקע פארדינטע איינקונפטן און די אויסברייטונג פון קאווע קולטור איבער דער וועלט.
דער אויפשטייג אין קאווע קאנסומאציע קען מען צושרייבן צו עטלעכע שליסל פאקטארן. ערשטנס, די אויפקום פון א גערוישפולן שטאטישן לעבנסשטייגער האט געפירט צו א פארגרעסערונג אין דער צאל קאווע-געשעפטן און קאפעס אין גרויסע שטעט איבער דער וועלט. די פארשפרייטונג פון די ערטער האט נישט נאר געמאכט קאווע מער צוטריטלעך פאר קאנסומערס, נאר האט אויך איבערגעמאכט די סאציאלע אספעקטן פון קאווע קאנסומאציע. קאפעס האבן זיך אנטוויקלט אין לעבעדיגע סאציאלע צענטערן וואו מענטשן קומען זיך צוזאם צו סאציאליזירן, ארבעטן אדער פשוט הנאה האבן פון א מאמענט פון רו, אזוי ביישטייערנדיג צו דער וואקסנדיקער נאכפראגע פאר קאווע.
דערצו, די וואקסנדיקע באוואוסטזיין וועגן די געזונטהייט בענעפיטן פון מעסיגע קאווע קאנסומאציע האט אויך בייגעטראגן צו דער שטארקער פארגרעסערונג אין נאכפראגע. פרישע פארשונג אונטערשטרייכט קאווע'ס מעגלעכע געזונטהייט בענעפיטן, פון פארבעסערן קאגניטיווע פונקציע ביז רעדוצירן דעם ריזיקע פון געוויסע קראנקהייטן. אלס רעזולטאט, זעען פארברויכער מער און מער קאווע נישט נאר אלס א מקור פון ענערגיע און ווארעמקייט, נאר אויך אלס א מעגלעכע געזונטהייטס-עליקסיר, וואס שטופט ווייטער די גלאבאלע נאכפראגע.
נאך א פאקטאר וואס טרייבט די נאכפראגע פאר קאווע איז די וואקסנדיקע איינקונפט אין אויפקומענדיקע עקאנאמיעס. ווי די מיטל-קלאס באפעלקערונגען וואקסן אין לענדער ווי כינע, אינדיע און בראזיל, קענען מער און מער מענטשן זיך ערלויבן צו טרינקען א גלעזל קאווע יעדן טאג. דערצו, די וועסטערניזאציע פון קאנסומאציע געוואוינהייטן אין די ראיאנען האט געפירט צו א פרעפערענץ פאר קאווע איבער טראדיציאנעלע געטראנקען, מאכנדיג עס אן אינטעגראלער טייל פון אסאך מענטשן'ס טעגליכן לעבן.
דערצו, די גלאבאלע אויסברייטונג פון קאווע קולטור האט געשפילט א באדייטנדע ראלע אין דעם וואוקס פון קאווע נאכפראגע. פריער, איז קאווע געווען מערסטנס קאנסומירט אין מערב לענדער, אבער היינט קען מען זען די אײַננעמונג פון קאווע קולטור אין ראיאנען ווי אזיע און דעם מיטל מזרח, וואו קאווע קאנסומאציע איז אויפן אויפשטייג. די ענדערונג איז צוגעשריבן געווארן צו דער פארשפרייטונג פון אינטערנאציאנאלע קאווע קייטן, דעם איינפלוס פון סאציאלע מעדיע און א וואקסנדיקן אינטערעס אין דערפארן און אפשאצן פארשידענע קאווע סארטן ארום דער וועלט.
דער וואוקס אין גלאבאלער קאווע נאכפראגע האט א טראנספארמאטיוון איינפלוס אויף דער קאווע אינדוסטריע, וואס באאיינפלוסט אלעס פון פראדוקציע ביז מארקעטינג סטראטעגיעס. די וואקסנדיקע נאכפראגע פאר זייערע בינען פון קאווע-פראדוצירנדיקע לענדער ווי Brazil, Vietnam און קאלאמביע האט געפירט צו א שטארקן אויפשטייג אין פראדוקציע און עקספארטן. די טענדענץ האט נישט נאר א פאזיטיוון איינפלוס אויף די עקאנאמיעס פון די לענדער, נאר שאפט אויך געלעגנהייטן פאר קליינע פארמערס צו באטייליקן זיך אין גלאבאלע מארקפלעצער, דערמיט פארבעסערנדיק זייער פרנסה.
דערצו, די וואקסנדיקע נאכפראגע פאר קאווע האט געפירט צו אן אינדוסטריע-ברייטן איבערגאנג צו נאכהאלטיקייט און עטישע סאָרסינג. פארברויכער ווערן מער און מער באוואוסטזיניק וועגן די ענווייראמענטאלע און סאציאלע אימפאקט פון די פראדוקטן וואס זיי קויפן, וואס פירט צו א וואקסנדיקע נאכפראגע פאר עטיש סאָרסעד און נאכהאלטיק פראדוצירטע קאווע. אלס רעזולטאט, אינוועסטירן אסאך קאווע פירמעס אין ענווייראמענטאל-פריינדלעכע פראקטיקעס, Fairtrade סערטיפיקאציע, און דירעקטע האנדל באציאונגען מיט קאווע פארמערס צו באגעגענען די ענדערונגען אין די באדערפענישן פון פאראנטווארטלעכע פארברויכער.
דער וואוקס אין גלאבאלער קאווע נאכפראגע ברענגט געלעגנהייטן און שוועריקייטן פאר גלאבאלע קאווע פירמעס. פון איין זייט, האט די וואקסנדיקע נאכפראגע באשאפן א בליענדיקן מארקעט פאר קאווע פראדוקטן, וואס האט רעזולטירט אין פארגרעסערטע פארקויפונגען און פראפיטאַביליטי פאר אינדוסטריע שפילער. פון דער אנדערער זייט, איז די קאנקורענץ-פולע לאנדשאפט געווארן מער אינטענסיוו, מיט פירמעס וואס קעמפן פאר א שטענדיג-וואקסנדיקן מארקעט אנטייל. דעריבער, זענען כידעש און דיפערענציאציע קריטיש וויכטיג פאר ביזנעסער צו ארויסשטיין און כאפן די אויפמערקזאמקייט פון אויסגעקליבענע קאנסומערס.
אין קורצן, דער וואוקס אין גלאבאלער קאווע נאכפראגע איז א שטארקע דערשיינונג וואס טוישט די קאווע אינדוסטריע און באאיינפלוסט קאנסומער אויפפירונג איבער דער גארער וועלט. די אינדוסטריע איז גרייט פאר ווייטערדיגע וואוקס און אנטוויקלונג, ווייל די ליבע פאר קאווע גייט אריבער גרענעצן און קולטורן. פון די גרינע קאווע פלאנטאציעס פון דרום אמעריקע ביז די געשעפטיגע גאסן פון גרויסע שטעט, די ליבע פאר קאווע ברויט זיך, און טרייבט אן אויפרייסנדיקע טענדענץ וואס ווייזט נישט קיין סימנים פון פארלאנגזאמען. ווי די וועלט'ס קאווע געשמאקן ווייטער אנטוויקלען זיך, מוז די אינדוסטריע זיך צופאסן און אינוואטירן צו טרעפן די ענדערונגען אין מארקעט פארלאנגען און זיכער מאכן אז די ליבע פאר דעם באליבטן געטראנקען בלייבט אומגערירט פאר די קומענדיגע דורות. דער קאווע מארקעט דערלעבט א שטארקן וואוקס, מיט נייע דאטן וואס ווייזן אז גלאבאלער קאווע קאנסומאציע וואקסט. לויט א פרישן באריכט פון מארקעט ריסערטש פיוטשער, ווערט ערווארטעט אז דער גלאבאלער קאווע מארקעט וועט וואקסן מיט א יערליכן וואוקס ראטע פון 5.5% פון 2021 ביז 2027. דער באריכט צושרייבט דעם וואוקס צו דער וואקסנדיקער נאכפראגע פאר פרעמיום און ספעציעלע קאווע, ווי אויך די וואקסנדיקע פאפולאריטעט פון קאווע צווישן יונגע קאנסומערס.
איינער פון די הויפּט טרייבערס פון דעם וואוקס איז די וואַקסנדיקע פּאָפּולאַריטעט פון קאַווע צווישן מילעניאַל און דור Z קאָנסומערס. די גרופּעס זענען מער גרייט צו פאַרברענגען געלט אויף הויך-קוואַליטעט קאַווע און פירן די פאָדערונג פֿאַר ספּעציאַליטעט און פּרעמיע קאַווע פּראָדוקטן. דאָס האָט געפֿירט צו דער יקספּאַנשאַן פון דעם קאַווע מאַרק, מיט מער קאַווע שאַפּס און ספּעציאַליטעט קאַווע ראָסטערס וואָס עפֿענען זיך אין שטאָטישע געביטן אַרום דער וועלט.
אין צוגאב צו דער וואקסנדיקער נאכפראגע פאר קוואליטעט קאווע, איז דא אויך א טענדענץ צו סביבה-נאכhaltige און עטיש געקויפטע קאווע פראדוקטן. פארברויכער זוכן מער און מער קאווע וואס איז געוואקסן און געזאמלט נאכhaltig און זענען גרייט צו צאלן א פרעמיע פאר פראדוקטן וואס טרעפן די סטאנדארטן. דאס האט געפירט צו דעם וואוקס פון דעם ארגאנישן און פערטרעיד קאווע מארקעט, ווי אויך דעם אויפשטייג פון סערטיפיקאציעס ווי Rainforest Alliance און Fairtrade Certification.
דער אויפשטייג פון עלעקטראנישער האנדל האט אויך געשפילט א וויכטיגע ראלע אין דעם וואוקס פונעם קאווע מארקעט. ווי מער קאנסומערס קויפן אינעם אינטערנעט, קענען קאווע בראנדס דערגרייכן א ברייטערע אוידיענץ און פארקויפן גלייך צו קאנסומערס דורך זייערע אייגענע וועבזייטלעך אדער דריט-פארטיי אינעם אינטערנעט מארקעטפלעצער. דאס העלפט פארגרעסערן פארקויפונגען און פארגרעסערן באוואוסטזיין וועגן ספעציעלע און פרעמיום קאווע פראדוקטן.
די COVID-19 פּאַנדעמיע האט אויך געהאט א באַדייטנדיקן איינפלוס אויפן קאַווע מאַרק. כאָטש די פארמאכונג פון קאַווע שאַפּס און קאַפעס האט געפירט צו א צייטווייליקן פאַל אין פארקויפונגען, האבן זיך פילע קאָנסומערס געוואנדן צו מאַכן און הנאה האבן פון קאַווע אין שטוב. דאָס האט געפירט צו פארגרעסערטע פארקויפונגען פון קאַווע עקוויפּמענט ווי עספּרעסאָ מאשינען, קאַווע גרינדערס און פּאָור-אָוווער קאַווע מאשינען. אלס רעזולטאט, וואַקסן פירמעס וואָס מאַכן קאַווע עקוויפּמענט נאָך טראָץ די שוועריקייטן וואָס די פּאַנדעמיע שטעלט פאר.
דער וואוקס פון דעם קאווע מארקעט איז נישט באגרענעצט צו אנטוויקלטע לענדער. קאווע קאנסומאציע וואקסט שנעל אין אויפקומענדיקע מארקפלעצער ווי כינע, אינדיע און בראזיל, ווייל די וואקסנדיקע איינקונפטן און ענדערונגען אין קאנסומער פרעפערענצן פירן צו די נאכפראגע פאר פרעמיום קאווע פראדוקטן. דאס שאפט וויכטיגע געלעגנהייטן פאר קאווע פראדוצירער און עקספארטירער, ווי אויך קאווע קייטן און ספעציעלע קאווע ריטעילערס וואס זוכן צו אויסברייטערן אין נייע מארקפלעצער.
כאָטש די אויסזיכטן פֿאַרן קאַווע מאַרק זענען פּאָזיטיוו, זענען דאָ אויך עטלעכע פּאָטענציעלע שוועריקייטן. קלימאַט ענדערונג שטעלט אַ גרויסע סכּנה פֿאַר קאַווע פּראָדוקציע, מיט שטייגנדיקע טעמפּעראַטורן און ענדערונגען אין וועטער מוסטערן וואָס ווירקן אויף די קוואַליטעט און פּראָדוקציע פֿון קאַווע פֿעלדער. דערצו, פּאָליטישע און עקאָנאָמישע אומסטאַביליטעט אין קאַווע-פּראָדוצירנדיקע געגנטן קענען צעשטערן די צושטעל קייטן און פֿירן צו פּרייַז וואַלאַטילאַטי.
כדי צו אַדרעסירן די שוועריקייטן, אינוועסטירן פילע קאַווע פירמעס אין סאַסטיינאַבאַל סאָרסינג פּראַקטיקעס און אַרבעטן צו פֿאַרמינדערן די השפּעה פון קלימאַט ענדערונג אויף קאַווע פּראָדוקציע. דאָס כולל איניציאַטיוון צו העכערן אַגראָפאָרעסטרי, פֿאַרבעסערן וואַסער פאַרוואַלטונג און שטיצן קליינע פאַרמערס. אין דערצו, פאָקוסירט די פירמע אויף כידעש אין קאַווע גראָוינג און פּראַסעסינג, מיט אַ דגש אויף אַנטוויקלען נייַע קאַווע ווערייאַטיז וואָס זענען מער קעגנשטעליק צו די יפעקס פון קלימאַט ענדערונג.
אינגאנצן, די צוקונפט פון די קאווע מארקעט איז ליכטיק, מיט א שטארקע נאכפראגע פאר פרעמיום און ספעציעלע קאווע וואס טרייבט וואוקס און כידעש אין די אינדוסטריע. ווי קאנסומער פרעפערענצן ווייטער טוישן זיך און נייע מארקפלעצער עפענען זיך, האבן קאווע פירמעס באדייטנדע געלעגנהייטן צו בויען זייערע בראנדס און פארברייטערן זייערע געשעפטן. אבער, די געלעגנהייטן מוזן ווערן באלאנסירט קעגן די נויטווענדיקייט צו אדרעסירן די שוועריקייטן וואס ווערן געשטעלט דורך קלימאט ענדערונג און זיכער מאכן די לאנג-טערמין נאכהאלטיקייט פון די קאווע אינדוסטריע.
מיר זענען אַ פאַבריקאַנט וואָס ספּעציאַליזירט זיך אין פּראָדוצירן קאַווע פּאַקקאַגינג זעקלעך פֿאַר איבער 20 יאָר. מיר זענען געוואָרן איינער פֿון די גרעסטע קאַווע זעקל פאַבריקאַנטן אין כינע.
מיר ניצן די בעסטע קוואַליטעט WIPF ווענטילן פון שווייצער צו האַלטן דיין קאַווע פריש.
מיר האָבן אַנטוויקלט די עקאָ-פֿרײַנדלעכע זעקלעך, ווי למשל די קאָמפּאָסטירבארע זעקלעך און ריסייקלבאַרע זעקלעך. זיי זענען די בעסטע אָפּציעס צו פֿאַרבײַטן די קאָנווענציאָנעלע פּלאַסטיק זעקלעך.
ביטע שיקט אונדז דעם זעקל טיפ, מאַטעריאַל, גרייס און קוואַנטיטעט וואָס איר דאַרפט. אַזוי מיר קענען אייך געבן אַ ציטאַט.
פּאָסט צייט: 22סטן פעברואַר 2024
