Àpò Kọfí Aṣiwaju & Àkójọpọ̀
Wildkaffee àti YPAK: Ìrìn Àjò Pípé Láti Ẹ̀wà sí Àpò
Ìrìn Àjò Àṣeyọrí ti Wildkaffee
Ní ẹsẹ̀ òkè àwọn òkè ńlá ti Germany, ìtàn náàWildkaffebẹ̀rẹ̀ ní ọdún 2010. Àwọn olùdásílẹ̀ Leonhard àti Stefanie Wild, àwọn méjèèjì tí wọ́n jẹ́ òṣèré ìdárayá ọ̀jọ̀gbọ́n tẹ́lẹ̀, gbé ìfẹ́ wọn fún ìtayọ láti ibi eré ìdárayá lọ sí ayé kọfí. Lẹ́yìn tí wọ́n fẹ̀yìntì, wọ́n yí ìlépa pípé wọn sí sísun, nítorí ìfẹ́ láti ṣe kọfí tí ó bá ìlànà wọn mu.
Nígbà tí wọ́n ń ṣe àwọn ilé oúnjẹ ní àwọn ọdún ìbẹ̀rẹ̀ wọn, tọkọtaya náà kò ní ìtẹ́lọ́rùn pẹ̀lú kọfí tí wọ́n ń lò ní ọjà. Nítorí ìpinnu láti yí èyí padà, wọ́n bẹ̀rẹ̀ sí í sun ẹ̀wà tiwọn, wọ́n ń kẹ́kọ̀ọ́ nípa ìpilẹ̀ṣẹ̀, oríṣiríṣi, àti bí wọ́n ṣe ń sun ún ní jìnlẹ̀. Wọ́n rìnrìn àjò lọ sí oko kọfí ní Àárín Gbùngbùn àti Gúúsù Amẹ́ríkà àti Áfíríkà, wọ́n ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú àwọn àgbẹ̀ láti lóye gbogbo ìgbésẹ̀ láti oko títí dé ìkórè. Wọ́n gbàgbọ́ gidigidi pé nípa òye ilẹ̀ àti àwọn ènìyàn nìkan ni ẹnìkan lè fi ẹ̀mí tòótọ́ ṣe kọfí.
Kò pẹ́ tí Wildkaffee fi gba àmì-ẹ̀yẹ fún jíjẹun dáadáa àti àwọn ànímọ́ adùn rẹ̀, ó sì gba àwọn àmì-ẹ̀yẹ ìdíje ní àwọn ìdíje kọfí kárí ayé.
“Gbogbo ife kọfí jẹ́ ìsopọ̀ láàárín àwọn ènìyàn àti ilẹ̀,” ni ẹgbẹ́ náà wí — ìmọ̀ ọgbọ́n tí ó ń darí gbogbo ohun tí wọ́n ń ṣe. Nípasẹ̀ àwọn ètò bíi Iṣẹ́ Ilé-ẹ̀kọ́ Kọfí, wọ́n ń ṣètìlẹ́yìn fún ẹ̀kọ́ àti ìdánilẹ́kọ̀ọ́ ní àwọn agbègbè tí ń gbin kọfí, wọ́n ń ran àwọn àgbẹ̀ lọ́wọ́ láti kọ́ ọjọ́ iwájú tí ó túbọ̀ le koko. Fún Wildkaffee, orúkọ ìtajà náà kò dúró fún ìtọ́wò kọfí pàtàkì nìkan, ṣùgbọ́n ẹ̀mí aṣiwaju — tí kò ní àtìlẹ́yìn, tí ó ń sunwọ̀n síi, tí a sì fi ọkàn ṣe iṣẹ́ ọnà rẹ̀.
YPAK – Dídáàbòbò gbogbo ìgbádùn adùn
Bí Wildkaffee ṣe ń dàgbà sí i, ilé iṣẹ́ náà ń wá àpò ìdìpọ̀ tó lè ṣàfihàn àwọn ìníyelórí rẹ̀ — yíyí dídára, ìrísí, àti àwòrán padà sí ìtẹ̀síwájú ìmọ̀ ọgbọ́n orí rẹ̀. Wọ́n rí alábàáṣiṣẹpọ̀ tó dára jùlọ níYPAK, onímọ̀ nípa ìdì kọfí tí a mọ̀ fún ìṣẹ̀dá àti iṣẹ́ ọwọ́ rẹ̀.
Papọ̀, àwọn ilé iṣẹ́ méjèèjì ti ní ìdàgbàsókèiran marun ti awọn apo kọfi, ọ̀kọ̀ọ̀kan wọn ń yípadà nínú ìṣètò àti ìṣe — wọ́n ń di àwọn onítàn àwòran fún ìrìn àjò Wildkaffee.
Àwọnìran àkọ́kọ́Wọ́n ṣe àfihàn ìwé kraft àdánidá tí a tẹ̀ pẹ̀lú àwòrán igi kọfí onípele, èyí tí ó fi hàn pé ilé iṣẹ́ náà bọ̀wọ̀ fún ìpilẹ̀ṣẹ̀ àti òótọ́. Àwọn ọ̀nà ìtẹ̀wé YPAK tó dára mú kí ewé náà rí bí ewé, èyí sì mú kí gbogbo àpò náà dà bí ẹ̀bùn láti ọ̀dọ̀ oko fúnra rẹ̀.
Àwọniran kejiṣe àmì ìgbésẹ̀ sí ìdúróṣinṣin, nípa lílo àwọn ohun èlò tí a lè tún lò pátápátá àti àwọn àwòrán ènìyàn tó lágbára láti ṣe ayẹyẹ onírúurú ayé kọfí — láti ọ̀dọ̀ àwọn àgbẹ̀ àti àwọn olùṣe oúnjẹ sí àwọn baristas àti àwọn oníbàárà.
apoti iran akọkọ
iṣakojọpọ iran keji
Àwọnìran kẹtagba àwọ̀ àti ìmọ̀lára, pẹ̀lú àwọn àpẹẹrẹ òdòdó tó hàn gbangba tó ń ṣojú fún ìtànná adùn àti agbára nínú gbogbo ife.
Láti ṣe ìrántí aláàbò Martin Woelfl tí ó gba àmì-ẹ̀yẹ World Brewers Cup 2024, Wildkaffee àti YPAK ṣe ìfilọ́lẹ̀ rẹ̀. àtúnse kẹrin Àpò Kọfí Champion. Àpò náà ní àwọ̀ elése àlùkò tó gbajúmọ̀ tí a fi àmì wúrà ṣe, èyí tó ń fi ẹwà àti ọlá àgbáyé hàn.
Nípasẹ̀ìran karùn-ún, YPAK so awọn ilana plaid ati awọn aworan iwa-ọsin sinu apẹrẹ naa, ti o ṣẹda irisi ti o jẹ ti igba atijọ ati ti ode oni. Awọn paleti awọ oriṣiriṣi ati awọn iṣeto fihan ẹmi ominira ati ifisipo, ti o fun iran kọọkan ti apoti ni oye ti akoko wọn.
Yàtọ̀ sí àwọn àwòrán, YPAK máa ń mú iṣẹ́ wọn sunwọ̀n síi nígbà gbogbo — ní líloàwọn ohun èlò onípele púpọ̀, awọn eto isọdọtun ti o nyọ nitrogen-flushing, àtiawọn falifu degassing ọna kanláti pa adùn mọ́. Ìṣètò ìsàlẹ̀ títẹ́jú mú kí ìdúróṣinṣin àwọn ṣẹ́ẹ̀lì pọ̀ sí i, nígbà tí àwọn fèrèsé aláwọ̀ dúdú fúnni ní ojú ìwòye tààràtà ti àwọn èwà náà, èyí sì mú kí ìrírí àwọn oníbàárà pọ̀ sí i.
YPAK - Sísọ Àwọn Ìtàn Àmì Ìṣòwò Nípasẹ̀ Àpò
Ìmọ̀lára YPAK kọjá ìtẹ̀wé àti ìṣètò rẹ̀; ó wà nínú òye ọkàn ilé iṣẹ́ kan. Fún YPAK, ìdìpọ̀ kì í ṣe ohun èlò lásán — ó jẹ́ ọ̀nà ìtàn àròsọ. Nípasẹ̀ àwọn ohun èlò, àwọn àpẹẹrẹ, àti àwọn ọ̀nà ìtẹ̀wé, gbogbo àpò di ohùn tí ó ń fi àwọn ìwà rere, ìmọ̀lára, àti ìfaradà ilé iṣẹ́ náà hàn.
YPAK tún ń ṣáájú nínú ìtẹ̀síwájú. Ìran tuntun àwọn ohun èlò rẹ̀ nití a lè tún lò tí a fọwọ́ sí kárí ayé, tí a tẹ̀ pẹ̀lúÀwọn inki VOC-kekereláti dín èéfín kù láìsí ìbàjẹ́ ojú ìwòye pípéye. Fún ilé iṣẹ́ bíi Wildkaffee — tí ó fi gbogbo ọkàn rẹ̀ sí wíwá àwọn ohun èlò tó ní ẹ̀tọ́ — àjọṣepọ̀ yìí dúró fún ìbáṣepọ̀ tòótọ́ ti àwọn ohun ìní.
“Kọ́fí tó dára yẹ fún àkójọpọ̀ tó dára,” ni ẹgbẹ́ Wildkaffee sọ. Àwọn ìran márùn-ún ti àwọn àpò wọ̀nyí kì í ṣe pé wọ́n ti gba ju ọdún mẹ́wàá lọ nínú ìdàgbàsókè àmì ìtajà náà nìkan, wọ́n tún ń jẹ́ kí àwọn oníbàárà lèrilaraÌtọ́jú tó wà lẹ́yìn gbogbo oúnjẹ ọ̀sán. Fún YPAK, ìfọwọ́sowọ́pọ̀ yìí fi iṣẹ́ rẹ̀ hàn: láti ṣe àkójọpọ̀ ju ààbò lọ — láti jẹ́ kí ó jẹ́ ara àmì àṣà ìbílẹ̀ ilé iṣẹ́ kan.
Pẹ̀lú ìfilọ́lẹ̀ tiàpò ìran karùn-ún, Wildkaffee àti YPAK tún fi hàn lẹ́ẹ̀kan síi pé nígbà tí kọfí aṣiwaju bá pàdé ìpèsè àwọn aṣiwaju, iṣẹ́ ọwọ́ máa ń tàn yanranyanran nínú gbogbo kúlẹ̀kúlẹ̀ — láti ewa sí àpò. Ní wíwo iwájú, YPAK yóò máa bá a lọ láti pèsè àwọn ojútùú ìpèsè àdáni, tí ó lè pẹ́ títí fún àwọn ilé iṣẹ́ kọfí pàtàkì kárí ayé, ní rírí i dájú pé gbogbo ife máa ń sọ ìtàn tirẹ̀.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹ̀wàá-17-2025
