Ṣé ó ṣe pàtàkì bóyá fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan wà nínú àpò kọfí náà?
Nígbà tí o bá ń tọ́jú àwọn èwà kọfí, ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan pàtàkì ló wà tó lè ní ipa lórí dídára àti ìtútù kọfí rẹ gidigidi. Ọ̀kan lára àwọn nǹkan wọ̀nyí ni wíwà fáàfù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan ṣoṣo nínú àpò kọfí náà. Ṣùgbọ́n báwo ló ṣe ṣe pàtàkì tó láti ní ẹ̀yà ara yìí?'s ṣe àwárí ìdí tí fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan ṣe pàtàkì láti pa adùn àti òórùn kọfí rẹ mọ́.
Lákọ̀ọ́kọ́, jẹ́ kí a kọ́kọ́'s jíròrò ohun tí a ń lò fún fáìlì afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan ṣoṣo. Ohun kékeré tí kò hàn gbangba yìí lórí àpò kọfí rẹ ni a ṣe láti jẹ́ kí gáàsì jáde kúrò nínú àpò náà láìjẹ́ kí afẹ́fẹ́ padà wọlé. Èyí ṣe pàtàkì nítorí pé nígbà tí a bá sun ún tí a sì ti yọ gáàsì kúrò, wọ́n á tú gáàsì carbon dioxide jáde. Tí gáàsì yìí kò bá lè jáde, yóò kó jọ sínú àpò náà, yóò sì fa ohun tí a mọ̀ sí "ìtànná." Ìtànná máa ń wáyé nígbà tí gáàsì kọfí bá tú gáàsì jáde tí ó sì tì mọ́ ògiri àpò náà, èyí tí yóò mú kí ó fẹ̀ bí bọ́ọ̀lù. Kì í ṣe pé èyí yóò ba ìdúróṣinṣin àpò náà jẹ́ nìkan, tí yóò mú kí ó rọrùn láti fọ́, ó tún máa ń mú kí gáàsì kọfí náà máa dàrú, èyí tí yóò sì yọrí sí pípadánù adùn àti òórùn dídùn.
Fáìlì afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan ṣoṣo náà ń ran ọ́ lọ́wọ́ láti mú kí àwọn èèpo kọfí rẹ rọ̀rùn nípa jíjẹ́ kí èròjà carbon dioxide jáde kí ó sì máa dènà atẹ́gùn láti wọlé. Atẹ́gùn jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun tó ń fa ìbàjẹ́ kọfí, nítorí ó ń mú kí àwọn epo inú èèpo náà máa bàjẹ́, èyí sì ń mú kí adùn rẹ̀ máa bàjẹ́. Láìsí fáàlì afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan, ìdàpọ̀ atẹ́gùn nínú àpò náà lè dín àkókò tí kọfí náà fi wà kù, èyí sì lè mú kí kọfí náà pàdánù adùn àti òórùn rẹ̀ kíákíá ju bí a bá ti dì í dáadáa lọ.
Ni afikun, fóòfù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan ṣoṣo n ran lọ́wọ́ láti mú kọfí náà dúró'Crema. Crema ni ìpele ipara ti o joko lori espresso tuntun ti a ṣe, o si jẹ apakan pataki si adun ati irisi kọfi gbogbogbo. Nigbati awọn eso kọfi ba farahan si atẹgun, awọn epo inu awọn eso naa yoo jẹ oxidized ati ki o ya lulẹ, ti yoo fa ki awọn epo kọfi di alailera ati alailera. Nipa pese ọna fun erogba dioxide lati sa kuro ati idilọwọ atẹgun lati wọle, fleaf ategun ọna kan ṣe iranlọwọ lati ṣetọju tutu ati didara awọn epo ninu awọn eso kọfi, ti o yorisi crema ti o ni okun sii ati ti o lagbara.
Yàtọ̀ sí dídáàbòbò adùn àti òórùn kọfí rẹ, àwọn fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan náà tún lè fúnni ní àǹfààní tó wúlò fún ìtọ́jú kọfí. Láìsí fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan, a gbọ́dọ̀ dí àpò kọfí náà pátápátá láti dènà atẹ́gùn láti wọlé. Èyí túmọ̀ sí wípé atẹ́gùn tó bá kù nínú àwọn èwà kọfí náà yóò wà nínú àpò náà, èyí tó lè fa ewu kí àpò náà fọ́ tàbí kí ó jò. Èyí máa ń yọrí sí ìṣòro pẹ̀lú kọfí tí a ti sun tuntun, èyí tó máa ń tú gáàsì púpọ̀ jáde láàrín ọjọ́ díẹ̀ lẹ́yìn sísun. Fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan náà ń pèsè ọ̀nà tó dára àti tó gbéṣẹ́ fún gáàsì láti sá lọ láì ba ìdúróṣinṣin àpò náà jẹ́.
It'Ó ṣe kedere pé fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan ṣoṣo lè kó ipa pàtàkì nínú mímú kí ìtura, adùn àti òórùn àwọn èwà kọfí rẹ máa pọ̀ sí i. Síbẹ̀síbẹ̀, ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé wíwà fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan kì í ṣe àfikún fún àwọn ìlànà ìtọ́jú kọfí tó tọ́. Láti rí i dájú pé kọfí rẹ yóò pẹ́ títí, ó ṣì ṣe pàtàkì láti tọ́jú rẹ̀ sí ibi tí ó tutù, tí ó ṣókùnkùn, tí kò sí ọ̀rinrin, ooru àti ìmọ́lẹ̀. Ní àfikún, nígbà tí a bá ṣí àpò náà, ó dára láti gbé èwà kọfí náà sínú àpótí tí afẹ́fẹ́ kò lè wọ̀ láti dáàbò bò wọ́n lọ́wọ́ atẹ́gùn àti àwọn ohun ìbàjẹ́ mìíràn.
Ní ṣókí, bó tilẹ̀ jẹ́ pé wíwà fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan lè dàbí ohun kékeré, ó lè ní ipa ńlá lórí dídára àti ìtútù kọfí rẹ. Nípa jíjẹ́ kí èròjà carbon dioxide jáde nígbà tí ó ń dènà atẹ́gùn láti wọlé, fọ́ọ̀fù afẹ́fẹ́ ọ̀nà kan ń ran ọ́ lọ́wọ́ láti pa adùn, òórùn àti òróró ewéko kọfí rẹ mọ́, nígbà tí ó tún ń fún ọ ní àǹfààní tó wúlò fún ìtọ́jú. Nítorí náà, tí o bá fẹ́ gbádùn ife kọfí tó dára jùlọ ní tòótọ́, rí i dájú pé àpò kọfí tí o yàn ní ohun pàtàkì yìí.
Kọfí ni ohun mímu àkọ́kọ́ ní àgbáyé àti ọ̀kan lára àwọn ohun mímu tó gbajúmọ̀ jùlọ ní àgbáyé.
Àwọn èwà kọfí jẹ́ ohun pàtàkì fún ṣíṣe kọfí. Fún àwọn tí wọ́n fẹ́ràn kọfí, yíyàn láti lọ àwọn èwà kọfí fúnra rẹ kò lè gba ìrírí kọfí tuntun àti ti àtẹ̀yìnwá nìkan, ṣùgbọ́n ó tún lè ṣàkóso ìtọ́wò àti ìtọ́wò kọfí gẹ́gẹ́ bí ìfẹ́ ọkàn àti ìdàgbàsókè ẹni. Ṣe kọ́fí kọfí tìrẹ nípa ṣíṣe àtúnṣe àwọn ìlànà bíi fífọ́ nípọn, ìwọ̀n otútù omi, àti ọ̀nà abẹ́rẹ́ omi.
Mo ń ṣe kàyéfì bóyá o ti kíyèsí pé àwọn àpò tí ó ní èwà kọfí àti ìyẹ̀fun kọfí yàtọ̀ síra. Àwọn àpò tí ó ní èwà kọfí sábà máa ń ní ohun kan tí ó dàbí ihò lórí wọn. Kí ni èyí? Kí ló dé tí a fi ṣe àgbékalẹ̀ àpò kọfí lọ́nà yìí?
Ohun yíyípo yìí ni fọ́ọ̀fù èéfín ọ̀nà kan. Irú fọ́ọ̀fù yìí pẹ̀lú ìrísí ìpele méjì tí a fi fíìmù ṣe, lẹ́yìn tí a bá ti kó àwọn èwà tí a ti sun sínú rẹ̀, a óò tú gáàsì carbonic acid tí a ń mú jáde lẹ́yìn sísun jáde kúrò nínú fọ́ọ̀fù náà, gáàsì òde kò sì lè wọ inú àpò náà, èyí tí ó lè mú òórùn àti òórùn ìpilẹ̀ṣẹ̀ àwọn èwà kọfí tí a ti sun dáadáa. Kókó. Èyí ni ọ̀nà ìdìpọ̀ tí a dámọ̀ràn jùlọ fún àwọn èwà kọfí tí a ti sun lọ́wọ́lọ́wọ́. Nígbà tí o bá ń ra, o yẹ kí o gbìyànjú láti yan àwọn ọjà kọfí pẹ̀lú irú ìdìpọ̀ yìí.
Àwọn èwà kọfí tí a ti sun yóò máa tú carbon dioxide jáde. Bí àkókò náà bá ṣe gùn tó, bẹ́ẹ̀ náà ni a ó ṣe tú gaasi díẹ̀ sí i, àwọn èwà kọfí náà yóò sì dín kù. Tí a bá fi ẹ̀wà kọfí tí a ti sun sínú omi, àpò ìdìpọ̀ náà yóò yára wú, àwọn èwà náà sì lè má tún rọ̀ mọ́. Bí gáàsì tí a ń tú jáde bá ń pọ̀ sí i, àwọn àpò náà yóò máa wú sókè sí i, wọ́n sì máa ń bàjẹ́ nígbà tí a bá ń gbé wọn lọ.
Fáìlìfọ́ ẹ̀rọ ìtújáde ọ̀nà kan túmọ̀ sí pé fáìlìfọ́ afẹ́fẹ́ lè jáde nìkan ṣùgbọ́n kí ó má wọlé. Lẹ́yìn tí a bá ti sun àwọn èwà kọfí náà tán, a óò mú kí èròjà carbon dioxide àti àwọn gáàsì mìíràn jáde, a óò sì nílò láti tú wọn jáde díẹ̀díẹ̀. Fáìlìfọ́ ẹ̀rọ ìtújáde ọ̀nà kan náà wà lórí àpò kọfí náà, a óò sì fi àwọn ihò lu ojú àpò náà níbi tí a ti kó fáìlìfọ́ ẹ̀rọ ìtújáde ọ̀nà kan náà, kí a lè tú èròjà carbon dioxide tí a tú jáde láti inú èwà kọfí tí a ti sun jáde láìfọwọ́sí, ṣùgbọ́n afẹ́fẹ́ òde kò lè wọ inú àpò náà. Ó ń rí i dájú pé àwọn èwà kọfí náà gbẹ, ó sì ń dènà àpò náà láti wú nítorí ìkójọpọ̀ èròjà carbon dioxide. Ó tún ń dènà kí àwọn èwà kọfí náà má baà yára nípa wíwọlé àti yíyí padà.
tàbí àwọn oníbàárà, fáìlì èéfín náà tún lè ran àwọn oníbàárà lọ́wọ́ láti jẹ́rìí sí pé kọfí náà ti rọ̀. Nígbà tí wọ́n bá ń rà á, wọ́n lè fún àpò náà ní tààràtà, òórùn kọfí náà yóò sì jáde láti inú àpò náà, èyí tí yóò jẹ́ kí àwọn ènìyàn lè gbọ́ òórùn rẹ̀. Ó dára kí a jẹ́rìí sí pé kọfí náà ti rọ̀.
Ní àfikún sí fífi fọ́ọ̀fù èéfín ọ̀nà kan sí i, o gbọ́dọ̀ ṣọ́ra gidigidi nígbà tí o bá ń yan àwọn ohun èlò. Ní gbogbogbòò, àwọn ewa kọfí máa ń yan àwọn àpò foil aluminiomu tàbí àwọn àpò kraft tí a fi aluminiomu ṣe. Èyí jẹ́ nítorí pé àwọn àpò foil aluminiomu ní àwọn ohun èlò ààbò ìmọ́lẹ̀ tó dára, wọ́n sì lè dènà àwọn ewa kọfí láti má ṣe bá oòrùn àti afẹ́fẹ́ lò. Kan sí i láti yẹra fún ìfọ́mọ́ra àti láti pa òórùn dídùn mọ́. Èyí ń jẹ́ kí a tọ́jú àwọn ewa kọfí náà kí a sì kó wọn sínú ipò tó dára jùlọ, kí a lè máa pa ìtura àti adùn ìbílẹ̀ àwọn ewa kọfí náà mọ́.
A jẹ́ olùpèsè tí ó mọṣẹ́ ní ṣíṣe àwọn àpò ìdìpọ̀ kọfí fún ohun tí ó lé ní ogún ọdún. A ti di ọ̀kan lára àwọn olùpèsè àpò kọfí tí ó tóbi jùlọ ní China.
A nlo awọn falifu WIPF ti o dara julọ lati Swiss lati jẹ ki kọfi rẹ jẹ tutu.
A ti ṣe àwọn àpò tí ó dára fún àyíká, bíi àwọn àpò tí a lè kó jọ àti àwọn àpò tí a lè tún lò. Àwọn ni àṣàyàn tí ó dára jùlọ láti rọ́pò àwọn àpò ike ìbílẹ̀.
Pyá owó, ẹ fi irú àpò náà, ohun èlò, ìwọ̀n àti iye tí ẹ nílò ránṣẹ́ sí wa. Nítorí náà, a lè fún yín ní àfikún owó yín.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Feb-23-2024
