ማሸጊያ የቡናን ትኩስነት እንዴት ይነካል? ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ
አዲስ ከተፈጨ የቡና ፍሬ እስከ አዲስ ከተፈጨ የቡና ኩባያ ድረስ ያለው ሂደት በጣም ስስ ሊሆን ይችላል። ብዙ ነገሮች ሊበላሹ ይችላሉ። ነገር ግን በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ነገሮች አንዱ ማሸጊያው ነው። ታዲያ ማሸጊያው በቡናዎ ትኩስነት ውስጥ ምን ሚና ይጫወታል? መልሱ ቀላል ነው፡ እንደ እንቅፋት ሆኖ የቡናዎን መዓዛ እና ጣዕም ከማንኛውም ነገር በተሻለ ሁኔታ ይጠብቃል እና ይጠብቃል።
ምርጥ የቡና ከረጢት ከቡና ከረጢት በላይ ነው። ለአራቱ መርሆዎች እንቅፋት ነው።alየቡና ጠላቶች፡- አየር፣ እርጥበት፣ ብርሃን እና ሙቀት። እነዚህ የቡናን ትኩስነትና ንቃት የሚቀንሱት ነገሮች ናቸው፣ ይህም ጠፍጣፋ እና ማራኪ እንዳይሆን ያደርገዋል።
ይህንን መመሪያ አንብበው ሲጨርሱ በቡና ማሸጊያ ሳይንስ ባለሙያ ይሆናሉ። በሚቀጥለው ጊዜ ወደ ግሮሰሪ መደብር ሲሄዱ የተሻለ ኩባያ የሚያስገኝ የቡና ከረጢት መምረጥ ይችላሉ።
አራቱ የንፁህ ቡና ጠላቶች
ማሸጊያው ለምን በጣም ወሳኝ እንደሆነ ለመረዳት፣ ያለንን እንመልከት። ትኩስ ቡና ለማግኘት ከአራት ቅስት ኔሜሶች ጋር ጥሩ ትግል ያድርጉ። ከብዙ የቡና ባለሙያዎች እንደተማርኩት፣ ማሸጊያ የቡና ትኩስነትን እንዴት እንደሚነካ መረዳት የሚጀምረው እነዚህን ጠላቶች በመረዳት ነው።
ኦክስጅን፡ይህ የቡና ጠላት ነው። ኦክስጅን በቡና ውስጥ ካሉት ስስ ዘይቶች ጋር ሲዋሃድ፣ ኦክሳይድ በመባል የሚታወቀውን የኬሚካል ምላሽ ይፈጥራል። ይህም ቡና ጠፍጣፋ፣ ጎምዛዛ እና የቆየ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል።
እርጥበት፡የቡና ፍሬዎች ደረቅ ሲሆኑ ከአየር የሚገኘውን እርጥበት ሊወስዱ ይችላሉ። እርጥበት ጣዕሙን የሚቀሰቅሱ ዘይቶችን ይሰብራል፣ እና ቡናውን ሙሉ በሙሉ የሚያጠፋ የሻጋታ ምንጭ ሊሆን ይችላል።
ብርሃን፡የፀሐይ ጨረሮች ኃይል። ለቡና ጣፋጭ መዓዛና ጣዕም የሚሰጡትን ውህዶች ያፈርሳሉ። ፎቶን በፀሐይ ላይ ትተው ቀስ በቀስ ሲጠፋ ሲያዩት ያስቡ።
ሙቀት፡ሙቀት ኃይለኛ አፋጣኝ ነው። ሁሉንም የኬሚካል ግብረመልሶች፣ በተለይም ኦክሳይድን ያፋጥናል። ይህም ቡና በጣም በፍጥነት እንዲደርቅ ያደርገዋል።
ጉዳቱ በፍጥነት ይከሰታል። የቡና ሽታ በቫክዩም ማሸጊያ ካልተዘጋ ከተጠበሰ በኋላ በአስራ አምስት ደቂቃ ውስጥ በ60% ሊቀንስ ይችላል። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥበቃ ከሌለ፣ ያልተፈጨ የቡና ፍሬ እንኳን በአንድ ወይም በሁለት ሳምንታት ውስጥ አብዛኛውን ትኩስነቱን ያጣል።
የከፍተኛ ጥራት ያለው የቡና ከረጢት አናቶሚ
ምርጥ የቡና ከረጢት ፍጹም ስርዓት ነው። የቡና ፍሬውን ደህንነቱ በተጠበቀ ቤት ውስጥ ያስቀምጣል እና እስኪፈላ ድረስ ምንም ጉዳት የለውም። አሁን የቡና ፍሬውን ትኩስ ሆኖ ለማቆየት እንዴት እንደሚሰሩ ለመመርመር የከረጢቱን ክፍሎች እንመረምራለን።
የመከላከያ ቁሳቁሶች፡ የመጀመሪያው የመከላከያ መስመር
የከረጢቱ ቁሳቁስ በጣም መሠረታዊ እና አስፈላጊ ባህሪ ነው። ምርጥ የቡና ከረጢቶች ከአንድ ንብርብር የተሠሩ አይደሉም። እርስ በእርስ የተያያዙ ንብርብሮች የተገነቡ ሲሆን ይህም ወደ ውስጥ ዘልቆ መግባት የማይችል እንቅፋት ይፈጥራል።
የእነዚህ ንብርብሮች ዋና ዓላማ ኦክስጅን፣ እርጥበት እና ብርሃን ወደ ውስጥ እንዳይገቡ ማድረግ ነው። የተለያዩ ቁሳቁሶች የተለያዩ የመከላከያ ደረጃዎችን ይሰጣሉ። ዘመናዊ መፍትሄዎች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ባለው መልክ ይመጣሉየቡና ከረጢቶችውጤታማ መረጋጋት እና ጥበቃ የሚሰጡ። ስለ ቁሳዊ አማራጮች ዝርዝር እይታ ለማግኘት፣ መረጃ ሰጪው ጽሑፍ ውስጥ ያሉትን የቁሳቁስ አማራጮች ክልል ያግኙየቡና ማሸጊያ ዓይነቶችን ማሰስ.
በጣም የተለመዱትን ቁሳቁሶች ማጠቃለያ እነሆ-
| ቁሳቁስ | የኦክስጅን/የእርጥበት መከላከያ | ቀላል መከላከያ | ምርጥ ለ |
| የአሉሚኒየም ፎይል ንብርብር | እጅግ በጣም ጥሩ | እጅግ በጣም ጥሩ | ከፍተኛ የረጅም ጊዜ ትኩስነት |
| የብረታ ብረት ፊልም (ማይላር) | ጥሩ | ጥሩ | ጥሩ የመከላከያ እና የወጪ ሚዛን |
| የክራፍት ወረቀት (ያልተሰመረ) | ደካማ | ደካማ | ለአጭር ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል፣ የሚመስለው ብቻ |
ወሳኝ የአንድ መንገድ ማስወገጃ ቫልቭ
ትንሽ የፕላስቲክ ክብ በቡና ከረጢት ላይ ተጣብቆ አይተህ ታውቃለህ? ያ አንድ አቅጣጫ የሚጠቀም የጋዝ ማስወገጃ ቫልቭ ነው። ሙሉ የባቄላ ቡና ለማከማቸት የግድ አስፈላጊ ነው።
ቡና ሲጠበስ ብዙ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ ያመነጫል። ይህ የአየር ማስወጫ ጊዜ በተለምዶ ከ24 ሰዓታት እስከ አንድ ሳምንት ነው። ጋዙ በታሸገ ከረጢት ውስጥ ቢታሰር፣ ያ ከረጢት ይነፋ ነበር፣ ምናልባትም ይፈነዳል።
ባለአንድ አቅጣጫዊ ቫልቭ ይህንን ችግር በትክክል ይፈታል። የካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋዝ እንዲወጣ ስለሚያደርግ ኦክስጅን ወደ ውስጥ መግባት አይችልም። በዚህም ምክንያት፣ ባቄላዎቹ ከኦክሳይድ የተጠበቁ ስለሆኑ፣ ትኩስነታቸውን ለማጥመድ ከተጠበሱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ማሸግ ይችላሉ።
የማጽደቂያ ማህተም፡ አስፈላጊ የሆኑ መዝጊያዎች
አንድ ከረጢት ከከፈቱ በኋላ እንዴት እንደሚታሸግ ልክ እንደ ከተሰራበት ቁሳቁስ አስፈላጊ ነው። ከረጢቱን በከፈቱ ቁጥር ትንሽ አየር ከመጥፎ ማህተም ያልፋል፣ እና ብዙም ሳይቆይ መጋገሪያው ቡናውን ትኩስ ለማድረግ ያደረገው ሁሉ ይሰረዛል።
በብዛት የሚያገኟቸው መዘጋቶች እነሆ፡
ዚፐር እንደገና ማሸግ፡ለቤት ውስጥ አገልግሎት በጣም ጥሩ ነው። ጠንካራ ዚፐር ያለው መዘጋት አየር የማያስገባ ማሸጊያ፣ ቡናዎን መቆለፍ እና በቢራዎቹ መካከል ትኩስነትን መጠበቅን ያረጋግጣል።
የቆርቆሮ ማሰሪያ፡እነዚህ በብዙ ከረጢቶች ላይ ሊያዩዋቸው የሚችሏቸው የሚታጠፉ የብረት ክሮች ናቸው። ከምንም ነገር የተሻሉ ናቸው፣ ነገር ግን ከዚፐር ያነሰ አየር የማያስገቡ ናቸው።
ማኅተም የለውም (እጥፋትን ማጠፍ):እንደ ተራ ወረቀት ያሉ አንዳንድ ከረጢቶች የሚታሸጉት ነገር የላቸውም። ከእነዚህ ውስጥ በአንዱ ቡና ከገዙ፣ ወደ ቤት እንደደረሱ ወደ ሌላ አየር የማያስገባ መያዣ ማስተላለፍ ያስፈልግዎታል።
የሸማቾች መመሪያ፡ የቡና ከረጢት ዲኮዲንግ ፍንጮች
ሳይንሳዊ እውቀት ሲኖርህ፣ በዚያ እውቀት ላይ እርምጃ የምትወስድበት ጊዜ ነው። በቡና መተላለፊያ ላይ ስትቆም፣ በጣም የታሸገውን ቡና በማስተዋል ረገድ ብልሃተኛ መሆን ትችላለህ። የቡና ከረጢት ማሸጊያው በቡና ትኩስነት ላይ ያለውን ተጽእኖ ያሳያል።
እንደ ቡና ባለሙያዎች የምንፈልገው ይኸውና።
1. "የተጠበሰበት" ቀንን ይፈልጉ፡"በምርጥ ቀን" የሚለውን ቀን ችላ እንላለን። ከምንም ነገር በላይ አስፈላጊ የሆነ የምናውቀው አንድ ነገር አለ፤ "የተጠበሰበት ቀን"። ይህ የቡናውን ትክክለኛ ዕድሜ ይሰጠዎታል። በዓመቱ መጀመሪያ ላይ ወይም ከዚያ በኋላ ቡና ከዚህ ቀን ጥቂት ሳምንታት በኋላ በጣም ጥሩው ደረጃ ላይ ይገኛል። ይህንን ቀን የሚያትም ማንኛውም መጋገሪያ የቡናቸውን ትኩስነት ቅድሚያ ይሰጣል።
2. ቫልቭን ያግኙ፦ከረጢቱን ገልብጠው ትንሽ፣ ክብ ቅርጽ ያለው ባለ አንድ አቅጣጫ ቫልቭ ያግኙ። ሙሉ ባቄላ እየገዙ ከሆነ፣ ይህ በእርግጠኝነት አስፈላጊ ባህሪ ነው። ይህ ማለት መጥበሻው ስለ ጋዝ ማስወገጃ ያውቃል እና ባቄላዎቹን ከኦክስጅን ይጠብቃል ማለት ነው።
3. ቁሳቁሱን ይሰማዎት፡ከረጢቱን ያዙና ይሰማዎት። የተረጋጋና ዘላቂ ነው? ፎይል ወይም ከፍተኛ መከላከያ ያለው ከረጢት ጮክ ብሎና ሻካራ ይሆናል፣ እንዲሁም ወፍራም ይሆናል። ጣዕሙን የሚወዱ ከሆነ፣ ይህ አሮጌ ለስላሳ፣ ባለ አንድ ሽፋን የወረቀት ከረጢት አይደለም። እነሱ በፍፁም አይከላከሉልዎትም።
4. ማህተሙን ያረጋግጡ፡አብሮ የተሰራ ዚፐር ካለ ይመልከቱ። እንደገና ሊዘጋ የሚችል ዚፐር ቂጣው ቡናዎ ቤትዎ ከወሰዱ በኋላ ምን ያህል ትኩስ እንደሚሆን እያሰበ መሆኑን ያብራራልዎታል። ይህ ጥሩ የማየት ችሎታ ያለው ጡት ማጥመጃ ምልክት ከሆኑት ምልክቶች አንዱ ነው።nየቡና ጉዞውን ከጅምሩ እስከ መጨረሻው የሚያውቀው።
ትኩስነት የህይወት ዑደት፡ ከሮስተር እስከ ኩባያዎ
የቡናን ትኩስነት መጠበቅ የሶስት ክፍል ኦዲሴይ ነው። በሁለት መመሪያዎች ብቻ ከጥብስ ቤቱ ይጀምራል እና በኩሽናዎ ያበቃል።
ደረጃ 1፡ የመጀመሪያዎቹ 48 ሰዓታት (በመጋገሪያ ቦታ)የቡና ፍሬዎች ከተጠበሱ በኋላ ወዲያውኑ የቡና ፍሬዎች ካርቦንዳይኦክሳይድን ያመነጫሉ። መጥበሻው ለአንድ ሳምንት ያህል ጋዝ እንዲቀልጡ ያስችላቸዋል፣ ከዚያም በቫልቭ ከረጢት ውስጥ ያሽጋቸዋል። የማሸጊያው ሚና የሚጀምረው እዚህ ላይ ሲሆን ኦክስጅን በውጭ በኩል ሲቆይ ካርቦንዳይኦክሳይድ እንዲወጣ ያስችለዋል።
ደረጃ 2፡ ወደ እርስዎ የሚደረገው ጉዞ (ማጓጓዣ እና መደርደሪያ)ከረጢቱ በመጓጓዣ እና በመደርደሪያ ላይ እንደ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል። ባለብዙ ሽፋን መከላከያው ብርሃንን፣ እርጥበትን እና ኦ2ን ወደ ውጭ ለማቆየት እና ጣዕሞቹን ወደ ውስጥ ለማስገባት የአእምሮ ሰላም ይሰጣል።Tየታሸገው ቦርሳ ውድ የሆኑ መዓዛ ያላቸውን ውህዶች ይከላከላል፣ ይህም መጋገሪያው ለመፍጠር በጣም ጠንክሮ የሰራውን ጣዕም ይወስናል።
ደረጃ 3፡ ማኅተሙ ከተሰበረ በኋላ (በኩሽናዎ ውስጥ)ከረጢቱን እንደከፈቱት ኃላፊነቱ ወደ እርስዎ ይቀየራል። ባቄላውን ባወጡ ቁጥር ከመጠን በላይ አየር ከከረጢቱ ውስጥ ከመጨመቅዎ በፊት በደንብ ከማሸግዎ በፊት ይጭመቁ። ከረጢቱን እንደ ጓዳ ውስጥ ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት። ስለ ረጅም ጊዜ የማከማቻ ዘዴዎች የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ፣ መመሪያውን ይመልከቱተገቢ የቡና ማከማቻጠንካራ የማሸጊያ መፍትሄዎች የዚህ አጠቃላይ ሂደት ዋና አካል ናቸው፣ ይህንንም በ ላይ ማሰስ ይችላሉhttps://www.ypak-packaging.com/.
ከትኩስነቱ በተጨማሪ፡ ማሸጊያው ጣዕምና ምርጫን እንዴት እንደሚነካ
የመጨረሻው ግብ ቡናውን ከአራቱ ኔሞዎች መከላከል ቢሆንም፣ ማሸጊያው የበለጠ ብዙ ነገር ያደርጋል። በምርጫዎቻችን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል እና የቡናውን ጣዕም በተመለከተ ያለንን ግንዛቤ ሊለውጥ ይችላል።
የናይትሮጂን ማሸት;አንዳንድ ትላልቅ አምራቾች ከረጢቶቻቸውን በናይትሮጅን ማለትም በንፁህ ጋዝ ይሞላሉ፣ ይህም ከመዘጋቱ በፊት ሁሉንም ኦክስጅን ለማስወጣት ነው። ይህ የመደርደሪያ ህይወትን በእጅጉ ሊያራዝም ይችላል።
ዘላቂነት፡ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ማሸጊያ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ መስፈርት ነው። ችግሩ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ወይም ኦክስጅንን እና እርጥበትን የሚከላከሉ ከፍተኛ መከላከያዎችን የሚጠብቁ ቁሳቁሶችን ማግኘት ነው። ኢንዱስትሪው ያለማቋረጥ ፈጠራን እያሳየ ነው።
የጣዕም ግንዛቤ፡ለማመን ይከብዳል፣ ነገር ግን የከረጢት መልክ የቡናውን ውበት ሊያጎለብት ይችላል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት የጥቅሉ ዲዛይን፣ ቀለም እና ቅርፅ ጣዕማችንን በምንለይበት መንገድ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። ተጨማሪ መረጃ ማግኘት ይችላሉማሸጊያ በቡና ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?.
ኢንዱስትሪው ያለማቋረጥ አዳዲስ ነገሮችን እያቀረበ ሲሆን፣ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩየቡና ከረጢቶችለአዲስነት እና ለዘላቂነት የቅርብ ጊዜ ፍላጎቶችን ለማሟላት እየተመረተ ነው።
ማጠቃለያ፡ የመጀመሪያ የመከላከያ መስመርዎ
እንደተነጋገርነው፣ "ማሸጊያው ለቡና ትኩስነት ምን ያደርጋል እና ምን አያደርግም?" የሚለው ጥያቄ ግልጽ ነው። ከረጢቱ ከከረጢት በላይ ነው። ጣዕምን ለማከማቸት በሳይንሳዊ መንገድ አስማታዊ መንገድ ነው።
የቡናህ ቁጥር 1 ከጠላት ላይ የምትሰጠው መከላከያ ነው - ቀዳዳዎች፣ አስፈሪ ተንሳፋፊዎች፣ የመሬት ሌቦች፣ አየር። ጥሩ የቡና ከረጢት ምን እንደሆነ በመረዳት፣ አሁን ትክክለኛውን ባቄላ ለመምረጥ እና - በተራዘመ መልኩ - የተሻለ ቡና ለማዘጋጀት ዝግጁ ነዎት።
በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች (FAQ)
አንድ አቅጣጫ ያለው የጋዝ ማስወገጃ ቫልቭ ለትኩስነት አስፈላጊ ነው። አዲስ የተጠበሰ ባቄላ ካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO2) እንዲለቅ እና ከረጢቱ እንዳይፈነዳ ይከላከላል። እና የተሻለ የሆነው ነገር፣ ምንም አይነት ጎጂ ኦክስጅን ወደ ከረጢቱ ውስጥ እንዳይገባ ሳያደርግ ይህንን ያደርጋል፣ ይህ ካልሆነ ግን ቡናው እንዲደርቅ ሊያደርግ ይችላል።
ከፍተኛ ጥራት ባለውና በታሸገ ከረጢት ውስጥ በአግባቡ ሲከማች፣ ሙሉ የባቄላ ቡና ትኩስ ሆኖ የሚቆይ ብቻ ሳይሆን ከተጠበሰበት ቀን ጀምሮ ከ4-6 ሳምንታት ውስጥ አብዛኛውን ጥራቱንና ጣዕሙን ይይዛል። የተፈጨ ቡና አየር በማያስገባ ከረጢት ውስጥ ቢታሸግም እንኳን በፍጥነት ይጠፋል። ለምርጥ አመልካቾች “በምርጥ” ቀን ሳይሆን “የተጠበሰ” ቀንን ሁልጊዜ መመልከትዎን ያረጋግጡ።
በተለምዶ ይህንን ለመከላከል እንመክራለን። የቀዘቀዘ ቡና የዚፕሎክ ከረጢቱ በተከፈተ ቁጥር ከጤዛ እርጥበት ወደ እሱ ይገባል። ይህ እርጥበት በቡና ውስጥ ያሉትን ዘይቶች ያጠፋል። ቡናውን ማቀዝቀዝ ካለብዎት በትንሽ እና አየር በማያስገባ ክፍል ውስጥ ያስቀምጡት - እና ከቀለጠ በኋላ እንደገና አያቀዘቅዙት። ዕለታዊ አጠቃቀም፡- በጣም ጥሩው አማራጭ ቀዝቃዛና ጨለማ ጓዳ ነው።
ቡናዎ በቀላል የወረቀት ከረጢት ውስጥ የታሸገ ከሆነ (ምንም አይነት የአየር ማገጃ ማኅተም ወይም መከላከያ ሽፋን የሌለው)፣ ወደ ቤት እንደደረሱ ወዲያውኑ ባቄላውን ወደ ጨለማ፣ አየር ማገጃ መያዣ ያስተላልፉት። ይህ ለአየር፣ ለብርሃን እና ለእርጥበት በመጋለጡ ምክንያት እንዳይበላሽ ይከላከላል፣ እና ትኩስነቱን በእጅጉ ያራዝመዋል።
አዎ፣ በተዘዋዋሪ። በጣም አስፈላጊው ነገር ጎጂ ከሆነው የአልትራቫዮሌት ጨረር ለመከላከል ግልጽ ያልሆነ መሆኑ ነው። ጥቁር ቀለም ያላቸው ከረጢቶች (ለምሳሌ ጥቁር ወይም ሙሉ በሙሉ ግልጽ ያልሆነ) ከግልጽ ወይም ትንሽ አንጸባራቂ ከረጢቶች በጣም የተሻሉ ናቸው፣ ይህም ብርሃን ቡናውን እንዲያበላሽ ያስችለዋል፣ ምንም እንኳን ትክክለኛው ቀለም ብዙም ለውጥ አያመጣም ይላል ሬገን።
የፖስታ ሰዓት፡- ሴፕቴምበር-28-2025
