বিন থেকে ব্রু: কীভাবে কফি প্যাকেজিং সর্বোচ্চ স্বাদ এবং সতেজতা আনলক করে

না, একেবারেই না। ব্যাগটি ভেতরে-বাইরে আনার সময় ফ্রিজারে জলের ফোঁটা তৈরি হয়। জল হল সতেজতার আসল শত্রু। অত্যন্ত কম তাপমাত্রা আপনার কফির স্বাদ বৃদ্ধিকারী সবচেয়ে সূক্ষ্ম তেলের সাথেও বিপর্যয় ডেকে আনতে পারে।

একটি সিল করা, খোলা না থাকা ব্যাগে, ভালভ সহ, যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে হোল বিন কফি রোস্ট ডেটের পর ৪-৬ সপ্তাহ পর্যন্ত সবচেয়ে ভালো থাকে। ব্যাগটি খোলার পর, বিনগুলি ২ থেকে ৩ সপ্তাহের মধ্যে সবচেয়ে ভালোভাবে উপভোগ করা যায়।

এটি একটি মিশ্র দিক হতে পারে। একদিকে ভ্যাকুয়াম সিল করার জন্য এটি কিছু বাতাস দূর করে, কিন্তু বাতাসের মাধ্যমে মটরশুটি থেকে কিছু সুস্বাদু যৌগ বের করে দিতে পারে। এবং এটি তাজা গুঁড়ো মটরশুটি থেকে গ্যাস বের হতে দেয় না। এই কারণেই রোস্টাররা একমুখী ভালভযুক্ত ব্যাগের উপর নির্ভর করে।

পুনর্ব্যবহৃত ব্যাগ হলো এমন ব্যাগ যা পুনর্ব্যবহৃত করে নতুন পণ্যে রূপান্তর করা যায়। এর জন্য সাধারণত উপকরণগুলিকে (প্রায়শই স্তরে স্তরে) ভাগ করা হয়। এখন, একটি কম্পোস্টেবল ব্যাগ একটি কম্পোস্ট ব্যাগ থেকে আলাদা, এবং নামগুলি বিনিময়যোগ্য নয়, এবং খুব সৎ নাও হতে পারে, ভোক্তা-সচেতনতা বিশেষজ্ঞরা বলছেন।

ব্যাগের নকশা - উদাহরণস্বরূপ, একটি স্ট্যান্ড-আপ পাউচ বা একটি ফ্ল্যাট-বটম ব্যাগ - এর উপকরণ এবং এতে কী যুক্ত করা হয়েছে তার চেয়ে অনেক কম গুরুত্বপূর্ণ। একমুখী ভালভ এবং একটি নির্ভরযোগ্য সিল সহ একটি টেকসই, আলো-ব্লকিং উপাদান দিয়ে তৈরি কফি ব্যাগ আদর্শ।