கொட்டையிலிருந்து பானம் வரை: காபி பேக்கேஜிங் அதன் உச்சகட்ட சுவையையும் புத்துணர்ச்சியையும் எவ்வாறு வெளிக்கொணர்கிறது

இல்லை, கண்டிப்பாக அப்படிச் செய்யாதீர்கள். நீங்கள் பையை உள்ளேயும் வெளியேயும் நகர்த்தும் ஒவ்வொரு முறையும், உறைவிப்பானில் நீர்த்துளிகள் உருவாகின்றன. புத்துணர்ச்சிக்கு நீர்தான் உண்மையான எதிரி. மேலும், மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையானது, உங்கள் காபியின் சுவையை அதிகரிக்கும் மிகவும் மென்மையான எண்ணெய்களைக் கூடப் பெரிதும் பாதித்துவிடும்.

வால்வு பொருத்தப்பட்ட, காற்றுப்புகாத, திறக்கப்படாத பையில் முழு காபி கொட்டைகளை முறையாகச் சேமித்து வைத்தால், அவை வறுக்கப்பட்ட தேதியிலிருந்து 4 முதல் 6 வாரங்கள் வரை சிறந்த நிலையில் இருக்கும். பையைத் திறந்தவுடன், அந்தக் கொட்டைகளை 2 முதல் 3 வாரங்களுக்குள் பயன்படுத்திச் சுவைப்பது சிறந்தது.

இது ஒரு கலவையான அம்சமாக இருக்கலாம். ஒருபுறம், வெற்றிட முத்திரையிடுவதற்காக இது சிறிதளவு காற்றை நீக்குகிறது, ஆனால் மறுபுறம், அந்தக் காற்று கொட்டைகளிலிருந்து சில சுவையான சேர்மங்களை வெளியேற்றிவிடும். மேலும், இது புதிதாக அரைக்கப்பட்ட கொட்டைகளிலிருந்து வாயுவை வெளியேற அனுமதிப்பதில்லை. இதனால்தான் காபி வறுப்பவர்கள் ஒருவழி வால்வுகள் கொண்ட பைகளை நம்பியிருக்கிறார்கள்.

மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பை என்பது, புதிய பொருட்களாக மீண்டும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய ஒன்றாகும். இதில் பொதுவாக, மூலப்பொருட்களை (பெரும்பாலும் அடுக்குகளாக) பிரிப்பது அடங்கும். இப்போது, ​​மக்கும் பை என்பது உரப் பையிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது, மேலும் அந்தப் பெயர்களை ஒன்றுக்கு பதிலாக மற்றொன்றைப் பயன்படுத்த முடியாது, அத்துடன் அவை மிகவும் நேர்மையானவையாகவும் இருக்காது என்று நுகர்வோர் நல நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

பையின் வடிவமைப்பை விட — உதாரணமாக, நிமிர்ந்து நிற்கும் பை அல்லது தட்டையான அடிப்பகுதி கொண்ட பை — அதில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களும், சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களும்தான் மிகவும் முக்கியமானவை. நீடித்து உழைக்கக்கூடிய, ஒளியைத் தடுக்கும் பொருளால் செய்யப்பட்ட, ஒருவழி வால்வு மற்றும் நம்பகமான மூடியைக் கொண்ட காபி பைகள் மிகவும் உகந்தவை.