En los próximos 10 años, se espera que la tasa de crecimiento anual del mercado mundial de café frío supere el 20%.
Según un informe publicado por una consultora internacional, se espera que el café cold brew a nivel mundial crezca de US$604,47 millones en 2023 a US$4.595,53 millones en 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,49%.
La popularidad del mercado del café frío está creciendo significativamente, y se espera que Norteamérica se convierta en el mayor mercado para esta refrescante bebida. Este crecimiento se debe a diversos factores, como el lanzamiento de nuevos formatos de producto por parte de las marcas de café y el mayor poder adquisitivo de los millennials, quienes prefieren el café a otras bebidas.
En los últimos años, las marcas de café han mostrado una clara tendencia a lanzar nuevos formatos de producto y expandir su influencia en diferentes canales. Esta estrategia busca captar la atención de los consumidores que buscan formas innovadoras y prácticas de disfrutar de sus bebidas de café favoritas. Como resultado, el mercado del café frío ha experimentado una expansión significativa, con una gama de cafés listos para beber, espresso y saborizados que llegan a los supermercados.
El auge del café frío también se puede atribuir a las cambiantes preferencias de los consumidores, especialmente entre los millennials, conocidos por su pasión por el café. A medida que su poder adquisitivo sigue aumentando, los millennials impulsan la demanda de productos de café premium y de especialidad, incluyendo el café frío. Se espera que la preferencia de este grupo demográfico por el café, en comparación con otras bebidas, desempeñe un papel clave en el crecimiento del mercado en Norteamérica.
Según estudios de mercado, se espera que América del Norte domine el mercado mundial del café frío, representando el 49,17 % de la participación de mercado para 2023. Este pronóstico destaca la región'Su sólida posición como mercado clave para el café frío. La convergencia de las preferencias del consumidor, la innovación del sector y las estrategias de marketing.
Uno de los factores clave que impulsa el crecimiento del mercado norteamericano del café frío es el cambio en el estilo de vida del consumidor. A medida que más personas buscan opciones de bebidas para llevar que se adapten a sus apretadas agendas, la comodidad y la portabilidad del café frío lo convierten en una opción atractiva. Además, el auge de las tendencias de consumo consciente de la salud ha generado una mayor demanda de café frío, que a menudo se considera una alternativa más saludable al café caliente tradicional debido a su menor acidez y sabor más suave.
Además, la influencia de las redes sociales y las plataformas digitales ha sido fundamental en la popularidad del café frío entre los consumidores. Las marcas de café utilizan estos canales para presentar sus innovadores productos de café frío, conectar con su público objetivo y generar interés en torno a sus últimos lanzamientos. Esta presencia digital no solo aumenta el conocimiento del producto entre los consumidores, sino que también contribuye al crecimiento general del mercado al impulsar la prueba y la adopción de productos.
Para satisfacer la creciente demanda de café frío, las marcas de café han expandido activamente sus portafolios de productos para satisfacer las preferencias de los diferentes consumidores. Esto ha llevado al lanzamiento de cafés fríos saborizados, variedades con infusión de nitrógeno e incluso a colaboraciones con otras marcas de bebidas y estilo de vida para crear cafés fríos únicos. Al ofrecer una amplia gama de opciones, las marcas de café logran captar la atención de diferentes grupos de consumidores e impulsar el crecimiento continuo del mercado.
La industria de la restauración también ha desempeñado un papel importante en la expansión del mercado del café frío. Cafeterías, restaurantes y cafeterías de especialidad han convertido el café frío en un producto básico para satisfacer a los amantes del café más exigentes. Además, la aparición del café frío y su inclusión en los menús de los restaurantes más populares también ha contribuido a la adopción generalizada de esta tendencia.
De cara al futuro, el mercado norteamericano del café cold brew parece seguir una trayectoria ascendente, impulsado por la demanda de los consumidores, la innovación del sector y un posicionamiento estratégico en el mercado. Se prevé que el mercado siga creciendo a medida que las marcas de café lanzan nuevos formatos de producto y amplían su presencia en diversos canales. Con el creciente poder adquisitivo de los millennials y su fuerte preferencia por el café, especialmente el cold brew, Norteamérica consolidará su posición como mercado líder en esta categoría emergente de bebidas.
Este es un nuevo punto de crecimiento para la industria del embalaje y un nuevo reto de mercado para las cafeterías. Además de encontrar granos de café que los consumidores adoren, también necesitan encontrar un proveedor de embalaje a largo plazo, ya sean bolsas, vasos o cajas. Esto requiere un fabricante que pueda ofrecer soluciones integrales de embalaje.
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Hora de publicación: 30 de agosto de 2024
