Starbucksi müügilanguse mõju kohvitööstusele
Starbucks seisab silmitsi tõsiste väljakutsetega, kvartalimüük langes nelja aasta suurimalt.
Viimastel kuudel on Starbucksi, maailma suurima ketibrändi, müük järsult langenud. Langus on vallandanud kohvitööstuses laineefekti, mis on toonud kaasa tarbijate eelistuste olulise muutuse. Kuna üha rohkem tarbijaid lülitub ketikohvilt erilisele kohvile, on selle mõju röstijatele ja kohvikutele sügav. Kohvioad, mis kunagi rahuldasid populaarset nõudlust, ei rahulda enam nõudlike kohvijoojate muutuvaid maitseid. See artikkel uurib Starbucksi tagamaid.'müügi langus, erilise kohvi populaarsuse tõus ning röstijate ja kohvikute vajadus selle muutuva maastikuga kohaneda.
Starbucksi müük langeb
Starbucks on pikka aega olnud kohvikultuuri sünonüüm, domineerides turgu oma kõikjaloleva kohaloleku ja laia menüüga. Hiljutised aruanded näitavad aga, et ettevõte seisab silmitsi järsu müügilangusega. Sellele langusele aitavad kaasa paljud tegurid, sealhulgas suurenenud konkurents, muutuvad tarbijate eelistused ja majanduslik surve.
Konkurents tiheneb
Kohviturg on muutunud üha enam küllastunud liiga suure valikuvõimalusega. Linnades üle maailma kerkivad esile spetsiaalsed kohvikud, kohalikud röstijad ja käsitöökohvikud. Need asutused seavad sageli kvaliteedi kvantiteedile esikohale, pakkudes ainulaadseid segusid ja ühest päritolust pärit kohviube, mis meeldivad tarbijatele, kes otsivad personaalsemat kohvikogemust. Seetõttu pöörduvad paljud kohvijoojad nende alternatiivide poole, jättes Starbucksi tegelema kahaneva kliendibaasiga.
Tarbijate eelistuste muutmine
Täna'Tarbijad on teadlikumad ja nõudlikumad kui kunagi varem. Nad on kohvist üha teadlikumad.'päritolu, pruulimismeetodid ja selle ostmise eetilised tagajärjed. See mõtteviisi muutus on toonud kaasa kasvava nõudluse erilise kohvi järele, mida peetakse sageli kvaliteetsemaks ja jätkusuutlikumaks kui ketikohvi. Kohvikukettide standardiseerimine kaotab oma populaarsust, kuna tarbijad otsivad ainulaadseid maitseid ja elamusi.
Majanduslik surve
Majanduslik olukord aitas samuti kaasa Starbucksi müügi langusele. Tõusvad elukallidus ja inflatsioon sunnivad tarbijaid oma kulutusharjumusi ümber hindama. Paljud inimesed valivad soodsama kohvi või pruulivad oma kohvi kodus, mis mõjutab veelgi Starbucksi kasumit. Sellele trendile aitab kaasa ka spetsiaalsete kohvikute mugavus, mis pakuvad sageli intiimsemat ja isikupärasemat kogemust.
Erilise kohvi esiletõus
Samal ajal kui Starbucks on hädas, õitseb erilise kohvi tööstus. Tarbijad pöörduvad üha enam kohalike röstijate ja sõltumatute kohvikute poole, mis seavad esikohale kvaliteedi ja käsitöö. See nihe pole lihtsalt trend; see kujutab endast põhimõttelist muutust selles, kuidas inimesed kohvi tajuvad ja tarbivad.
Kvaliteet eelistab kvantiteedile
Erilist kohvi iseloomustab kvaliteet, keskendudes kvaliteetsete kohviubade hankimisele ja hoolikate pruulimismeetodite kasutamisele. Röstijad investeerivad parematesse erilistesse kohviubadesse, mis hangitakse sageli otse põllumeestelt, kes tegelevad säästva ja eetilise põllumajandusega. See pühendumus kvaliteedile kõnetab tarbijaid, kes on valmis kvaliteetsete toodete eest lisatasu maksma.
Ainulaadne maitseprofiil
Üks erilise kohvi kõige ligitõmbavamaid aspekte on selle mitmekesised maitseprofiilid. Erinevalt ketikohvide üksikutest maitsetest saab eriline kohv esile tuua ubade ainulaadseid omadusi, mida mõjutavad sellised tegurid nagu piirkond, kõrgus merepinnast ja töötlemismeetodid. See mitmekesisus võimaldab tarbijatel arendada sügavamat kohvi hindamist, uurides uusi maitseid ja leides endale sobivaima kohvi.
Kogukond ja kogemus
Erikohvikud rõhutavad sageli kogukonda ja kogemust, luues kutsuvaid ruume, kus kliendid saavad ühise kohviarmastuse kaudu ühendust luua. Paljud neist kohtadest korraldavad üritusi, degusteerimisi ja seminare, et kliendikogemust veelgi parandada. See keskendumine kogukonna kaasamisele on vastuolus ketikohvikute isikupäratu olemusega, muutes erikohvikud atraktiivsemaks tarbijatele, kes otsivad kuuluvustunnet.
Röstijad ja kohvikud peavad kohanema
Kohvimaastiku arenedes peavad röstijad ja kohvikud kohanema tarbijate muutuvate vajadustega. Starbucksi langus on tööstusele äratuskell, mis rõhutab kvaliteedi, jätkusuutlikkuse ja kliendikogemuse olulisust.
Paremate eriubade ostmine
Erilise kohvi turul konkureerimiseks peavad röstijad seadma esikohale kvaliteetsete kohviubade hankimise. See hõlmab suhete loomist põllumeeste ja tarnijatega, kes jagavad pühendumust jätkusuutlikkusele ja eetilistele tavadele. Investeerides parematesse kohviubadesse, saavad röstijad luua ainulaadseid segusid, mis paistavad silma tihedal turul ja meelitavad ligi tarbijaid, kes on valmis kvaliteedi eest maksma.
Innovatiivne pruulimistehnoloogia
Lisaks kvaliteetsete kohviubade hankimisele peaksid kohvikud uurima ka uuenduslikke pruulimistehnikaid, et oma toodete maitset ja aroomi täiustada. Sellised meetodid nagu ülevalamine, sifoonpruulimine ja külmpruulimine võivad kohvikogemust täiustada, võimaldades klientidel hinnata iga tassi nüansse. Baristade koolitamine nendes tehnikates on ülioluline, kuna teadlik personal saab klientidele anda väärtuslikke teadmisi ja soovitusi.
Luksuslik kohvipakend
Tarbijate nõudlikumaks muutudes muutub kohvitoodete esitlemine üha olulisemaks. Luksuslik kohvipakend võib suurendada spetsiaalsete kohviubade tajutavat väärtust, muutes need tarbijate jaoks atraktiivsemaks. Läbimõeldud disain, jätkusuutlikud materjalid ja informatiivne sildistamine aitavad luua positiivse kliendikogemuse, mis soodustab korduvaid oste ja brändilojaalsust.
Loo tugev brändikuvand
Väga konkurentsitihedas turus on kohvikute ja röstimiskohtade jaoks tugeva brändikuvandi loomine ülioluline. See hõlmab lisaks meeldejääva logo ja esteetika loomisele ka selge missiooni ja väärtuste edastamist. Tarbijaid köidavad üha enam brändid, mis on kooskõlas nende uskumustega, olgu see siis's jätkusuutlikkus, kogukonna kaasamine või pühendumus kvaliteedile. Oma loo tõhusa edastamise abil saavad kohvifirmad luua lojaalse kliendibaasi.
Oleme kohvipakendikottide tootmisele spetsialiseerunud tootja, kes on spetsialiseerunud üle 20 aasta. Meist on saanud üks Hiina suurimaid kohvikottide tootjaid.
Kasutame teie kohvi värskena hoidmiseks Šveitsi parima kvaliteediga WIPF-klappe.
Oleme välja töötanud keskkonnasõbralikud kotid, näiteks komposteeritavad ja taaskasutatavad kotid, ning uusimad PCR-materjalid.
Need on parimad võimalused tavapäraste kilekottide asendamiseks.
Meie tilkkohvifilter on valmistatud Jaapani materjalidest, mis on turul parim filtermaterjal.
Lisatud on meie kataloog. Palun saatke meile vajaliku koti tüüp, materjal, suurus ja kogus, et saaksime teile hinnapakkumise esitada.
Postituse aeg: 25. okt 2024
