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Le marché mondial du café infusé à froid devrait être multiplié par neuf en 10 ans.s

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D'après les prévisions de sociétés de conseil étrangères, le marché du café infusé à froid atteindra 5,47801 milliards de dollars américains d'ici 2032, soit une augmentation significative par rapport aux 650,91 millions de dollars américains de 2022. Cette croissance s'explique par l'évolution des préférences des consommateurs en matière de produits à base de café et par une volonté de développer des produits plus efficaces.

Par ailleurs, l'augmentation du revenu disponible, la demande croissante de café, l'évolution des habitudes de consommation et l'émergence d'emballages innovants contribuent également à la croissance du marché du café infusé à froid.

D'après le rapport, l'Amérique du Nord deviendra le premier marché mondial du café infusé à froid, représentant environ 49,27 % du marché. Cette croissance est principalement due à l'augmentation du pouvoir d'achat des Millennials et à une meilleure connaissance des bienfaits du café infusé à froid pour la santé, ce qui stimule la consommation dans la région.

On prévoit que d'ici 2022, les produits de café infusé à froid utiliseront davantage de café Arabica comme ingrédient, et cette tendance devrait se poursuivre. La pénétration croissante du café infusé à froid prêt à boire (RTD) stimulera également la croissance de sa consommation.

L'apparition des emballages prêts à boire facilite non seulement le lancement de leurs propres produits de café fraîchement moulus par les marques traditionnelles, mais elle permet également aux jeunes de consommer du café en extérieur.

Ces deux aspects représentent de nouveaux marchés, propices à la promotion du café infusé à froid.

On estime qu'en 2032, les ventes en ligne représenteront 45,08 % du marché du café infusé à froid et le domineront. Les autres canaux de distribution comprennent les supermarchés, les commerces de proximité et la vente directe par les marques.


Date de publication : 19 septembre 2023