•海外のコンサルティング会社のデータ予測によると、コールドブリューコーヒー市場は2022年の6億5091万ドルから2032年には54億7801万ドルに達する見込みで、大幅な増加となる。これは、コーヒー製品に対する消費者の嗜好の変化と、効率的な製品開発への取り組みによるものだ。

•さらに、可処分所得の増加、コーヒー消費需要の高まり、消費パターンの変化、革新的なパッケージの登場なども、コールドブリューコーヒー市場の成長にプラスの影響を与えている。

•報告書によると、北米は世界最大のコールドブリューコーヒー市場となり、そのシェアは約49.27%を占める見込みだ。これは主に、ミレニアル世代の購買力向上と、コールドブリューコーヒーの健康効果に対する意識の高まりが、同地域における消費拡大を牽引しているためである。

•2022年までに、コールドブリューコーヒー製品においてアラビカ種のコーヒー豆が原料としてより多く使用されるようになると予想されており、この傾向は今後も続くと見込まれています。すぐに飲めるコールドブリューコーヒー（RTD）の普及拡大も、コールドブリューコーヒーの消費量増加を後押しするでしょう。

•RTD（すぐに飲める）パッケージの登場は、従来の挽きたてコーヒーブランドが自社の小売コーヒー製品を発売しやすくするだけでなく、若者が屋外でコーヒーを飲む機会を増やすことにもつながる。

•これら2つの側面は新たな市場であり、コールドブリューコーヒーの普及に有利に働く。

•2032年までに、コールドブリューコーヒー市場の45.08%をオンラインモールでの販売が占め、市場を席巻すると予測されている。その他の販売チャネルとしては、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ブランド直販などが挙げられる。