Le nouveau 2024/2025
La saison approche et voici un résumé de la situation des principaux pays producteurs de café au monde.
Pour la plupart des pays producteurs de café de l'hémisphère nord, la saison 2024/25 débutera en octobre, notamment en Colombie, au Mexique, au Costa Rica, au Salvador, au Guatemala, au Honduras et au Nicaragua en Amérique centrale et du Sud ; en Éthiopie, au Kenya et en Côte d'Ivoire en Afrique de l'Est et de l'Ouest ; et au Vietnam et en Inde en Asie du Sud-Est.
Étant donné que certains des pays susmentionnés ont été globalement affectés par le phénomène El Niño au début de la saison, les prévisions concernant les performances de production de la nouvelle saison sont mitigées.
En Colombie, la reprise est encourageante et la production de café pour la nouvelle saison devrait atteindre 12,8 millions de sacs. La consommation intérieure de café augmentera également de 1,6 % pour s'établir à 2,3 millions de sacs.
Au Mexique et en Amérique centrale, la production totale devrait atteindre 16,5 millions de sacs, soit une augmentation de 6,4 % par rapport au niveau le plus bas enregistré en dix ans l'année précédente.
De légères augmentations au Honduras, au Nicaragua et au Costa Rica devraient contribuer à la reprise, mais resteront tout de même inférieures de 12,50 % à la production maximale de la région au cours des dernières années.
En Ouganda, bien que la hausse des prix du café Robusta ait stimulé les exportations du pays, la production devrait rester stable au cours de la nouvelle saison, aux alentours de 15 millions de sacs.
En Éthiopie, la production de café de la nouvelle saison devrait atteindre 7,5 millions de sacs, mais environ la moitié de cette production sera consommée localement et l'autre moitié sera exportée.
Au Vietnam, l'attention du marché reste focalisée sur l'évolution des conditions météorologiques dans les régions productrices de café, et les prix actuels ont déjà intégré les effets néfastes du précédent épisode El Niño. Bien que les prévisions de production varient avant la nouvelle saison, une baisse de la production est généralement attendue.
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Date de publication : 27 septembre 2024
