Poca cofaidh drip
ealain a’ cho-thuiteamas eadar cultaran cofaidh an Ear agus an Iar
Tha cofaidh na dheoch a tha dlùth-cheangailte ri cultar. Tha cultar cofaidh sònraichte aig gach dùthaich, a tha dlùth-cheangailte ri a daonnachdan, cleachdaidhean agus sgeulachdan eachdraidheil. Faodar an aon chofaidh a mheasgachadh le cofaidh Ameireaganach, espresso Eadailteach, no cofaidh an Ear Mheadhanaich le dathan cràbhach. Bidh cleachdaidhean agus cultaran eadar-dhealaichte dhaoine a thaobh òl cofaidh a’ dearbhadh blas agus dòigh blasad an deoch cofaidh seo. Tha gach dùthaich dha-rìribh mu bhith ag òl cofaidh. Agus tha dùthaich eile ann a tha air a da-rìribh agus a spiorad daonna a thoirt a-steach chun na h-ìre as àirde. Is e sin Iapan.
An-diugh, ’s e Iapan an treas dùthaich as motha a tha a’ toirt a-steach cofaidh san t-saoghal. Co-dhiù a tha e na dhaoine òga a tha dèidheil air fasan gus cupa cofaidh làimhe òl ann am bùth cofaidh bheag, no an clas-obrach ag òl cupa cofaidh sìmplidh mar bhricfeasta gach madainn, no luchd-obrach ag òl srùbag cofaidh à tiona aig àm fois aig an obair, tha dealas mòr aig na Seapanaich airson cofaidh òl. Tha toraidhean an t-suirbhidh a dh’fhoillsich AGF, neach-dèanamh cofaidh ainmeil à Iapan ann an 2013, a’ sealltainn gu bheil neach cuibheasach à Iapan ag òl 10.7 cupan cofaidh gach seachdain. Tha an t-ùmhlachd a th’ aig na Seapanaich do chofaidh follaiseach.
’S e dùthaich a th’ ann an Iapan a tha a’ cothlamadh cultar tùsail a’ chofaidh le spiorad luchd-ciùird Iapanach às dèidh measgachadh de dh’eileamaidean cofaidh bho dhiofar dhùthchannan. Chan eil e na iongnadh gu bheil bun-bheachd cofaidh air a ghrùdadh le làimh cho mòr-chòrdte ann an Iapan - gun dad sam bith eile a chur ris, chan eil ach uisge teth air a chleachdadh gus na stuthan math a thoirt a-mach à pònairean cofaidh, agus tha blas tùsail a’ chofaidh air ath-nuadhachadh tro làmhan sgileil luchd-ciùird cofaidh. Tha am pròiseas grùdaidh deas-ghnàthach nas eireachdail, agus tha daoine air an tàladh gu mòr chan ann a-mhàin airson a’ chofaidh fhèin, ach cuideachd airson tlachd obair-làimhe grùdaidh cofaidh.
Thàinig e à Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte, ach tha e a’ cur ris an spiorad maireannach a chaidh a dhèanamh le làimh: chan eil anam sam bith ann an sìoladh tro inneal drip. Bho sin a-mach, tha cofaidh Iapanach air a ghrùdadh le làimh air tòiseachadh a’ fàs na sgoil leis fhèin agus mean air mhean tha e air a dhol suas ann an inbhe cofaidh an t-saoghail.
Ged a tha meas sònraichte aig Iapan air cofaidh air a ghrùdadh le làimh, tha beatha theann is luath baile Iapan ga dhèanamh do-dhèanta do dhaoine slaodadh sìos agus coiseachd gus bòidhchead ealain cofaidh a mheas. Mar sin, chruthaich an dùthaich seo, a tha a’ sireadh cofaidh furasta a chleachdadh chun na h-ìre gu bheil e neo-àbhaisteach, cofaidh drip ann an staid cho eadar-dhealaichte.
Cuirtear pùdar cofaidh àrd-inbhe an t-saoghail anns a’ phoca sìoltachain. Faodar na criomagan cairt-bhòrd air gach taobh a chrochadh air a’ chupa. Cupa uisge teth agus cupa cofaidh. Ma tha thu sònraichte, faodaidh tu cuideachd a mhaidseadh le poit bheag air a ghrùdadh le làimh, agus an cofaidh talmhainn òl mar gum biodh e air a ghrùdadh ann an ùine ghoirid.
Tha dòigh goireasach aige coltach ri cofaidh sa bhad, ach faodaidh tu tlachd fhaighinn bho gheireachd, binneas, searbhas, bogachd agus fàileadh a’ chofaidh thùsail gu ìre nas motha. Poca cofaidh drip, ealain bualaidh cultar cofaidh an Ear agus an Iar. Thàinig e à Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte agus chaidh a thoirt air ais dhan Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte.
Tha càileachd sìoltachain cofaidh drip ag atharrachadh air feadh an t-saoghail. Chan eil e furasta sìoltachan cofaidh àrd-inbhe a lorg as urrainn blas cofaidh boutique a ghrùdadh gu h-iomlan. Is e YPAK an roghainn as fheàrr agad.
Tha sinn nar saothraiche a tha air a bhith gu sònraichte a’ dèanamh phocannan pacaidh cofaidh airson còrr is 20 bliadhna. Tha sinn air a bhith mar aon de na luchd-saothrachaidh phocannan cofaidh as motha ann an Sìona.
Bidh sinn a’ cleachdadh bhalbhaichean WIPF den chàileachd as fheàrr às an Eilbheis gus do chofaidh a chumail ùr.
Tha sinn air na pocannan a tha càirdeil don àrainneachd a leasachadh, leithid na pocannan a ghabhas compostadh agus na pocannan ath-chuairteachail, agus na stuthan PCR as ùire a chaidh a thoirt a-steach.
Is iad sin na roghainnean as fheàrr airson pocannan plastaig àbhaisteach a chur nan àite.
Tha an criathrag cofaidh drip againn air a dhèanamh de stuthan Iapanach, agus is e sin an stuth criathrag as fheàrr air a’ mhargaidh.
Ùine puist: Dùbhlachd-06-2024
