Bho Ròstair Curaidh gu Ealain an Inneach
Bidh Mikaël Portannier agus YPAK a’ taisbeanadh baga cofaidh pàipear Kraft le ainm-sgrìobhte
Ann an saoghal cofaidh sònraichte,2025thèid cuimhneachadh air mar bhliadhna chudromach. Ròstair FrangachMikaël Portannier, ainmeil airson a thuigse dhomhainn air cofaidh agus mionaideachd ròstaidh gun smal, choisinn e an tiotal cliùiteach deCuraidh Ròstadh Cofaidh na Cruinne 2025Cha b’ e dìreach mullach coileanaidh fa leth a bh’ anns a’ bhuaidh aige — bha e a’ riochdachadh feallsanachd a bha a’ measgachadhsaidheans, ealain, agus obair-làimheann an aon oidhirp cho-chòrdail.
A-nis, tha an curaidh seo air a fheallsanachd a leudachadh nas fhaide na ròstadh gu saoghal an dealbhaidh — a’ tighinn còmhla ri branda pacaidh cofaidh cruinneil.YPAKgus poca cofaidh gnàthaichte a chuir air bhog a ghlacas a bhòidhchead agus a spiorad proifeasanta sònraichte.
Turas a’ Churaidh: Mionaideachd bho Theas gu Blas
A’ riochdachadh na Frainge aig a’Farpais Ròstadh Cofaidh na Cruinne (WCRC), sheas Mikaël Portannier a-mach am measg farpaisich bho23 dùthaich agus roinnean.
Thàinig a shoirbheachadh bho aon chreideas stiùiridh -a’ toirt urram do bhrìgh gach pònaireBho roghainn an tùs agus an dòigh-giullachd gu dealbhadh nan lùban teas, tha e ag iarraidh“a’ ròstadh gus caractar a’ phònaire a chur an cèill, chan ann airson a fhalach.”
Tro mheasgachadh de sgrùdadh mionaideach air dàta agus mothachadh mothachaidh geur, chothromaich eath-bheachdan teirmeach, ùine leasachaidh, agus sgaoileadh blasle mionaideachd saidheansail agus tuigse ealanta. An toradh: cupa a tha làn shreathan, làn-chorpach, agus gu foirfe cothromach. Le iongantachsgòr de 569, Thug Mikaël dhachaigh an tiotal agus sgrìobh e caibideil moiteil ann an eachdraidh ròstadh cofaidh Frangach.
Feallsanachd a tha freumhaichte ann an tùs agus abairt
Mar a stèidhichTòrr-ghluasad Pharsail (Cofaidh Pharsail), tha Mikaël den bheachd gur drochaid a th’ ann an ròstadh eadardaoine agus an talamh.
Tha e a’ faicinn cofaidh mar bhàrr le anam - agus is e misean an ròstair leigeil le gach pònaire a sgeulachd thùsail fhèin innse.
Tha a fheallsanachd ròstadh stèidhichte air dà bhunait:
• Reusanachd, air a nochdadh ann an smachd mionaideach, cunbhalachd dàta, agus toraidhean a ghabhas ath-aithris;
•Mothachaidh, air a chur an cèill tro chothromachadh fàileadh, binneas, agus faireachdainn beòil.
Bidh e a’ dìon seasmhachd tro shaidheans agus a’ sireadh neo-eisimeileachd tro ealain – cothromachadh a mhìnicheas an dà chuid a ròstadh agus eiteas a bhrand:
“Thoir urram don phònaire, cuir an tùs an cèill.”
Air a dhealbhadh le caractar: Co-obrachadh le YPAK
Às dèidh dha tiotal an t-saoghail a chosnadh, dh'fheuch Mikaël ri a phrionnsabal a leudachadh.spèis agus cruinneasgu gach mion-fhiosrachadh den taisbeanadh. Rinn e com-pàirteachas lePòca cofaidh YPAK, ainm aithnichte gu h-eadar-nàiseanta ann am pacaigeadh cofaidh àrd-inbhe, gus poca a cho-chruthachadh a tha a’ nochdadh coileanadh proifeasanta agus stoidhle gun ùine.
Is e an toradh apoca cofaidh alùmanum lannaichte pàipear krafta tha a’ cothlamadh seasmhachd le bòidhchead grinne.taobh a-muigh kraft neo-shoilleira’ nochdadh sòghalachd shìmplidh agus blàths tactile, agus ancòmhdach alùmanaim a-staigha’ dìon nam pònairean gu h-èifeachdach bho èadhar, solas agus taiseachd — a’ gleidheadh slàn an fhàileadh agus am blas.
Tha gach baga a’ nochdadhBhalbha dì-ghasaidh aon-shligheach WIPF na h-Eilbheis, a’ leigeil le sgaoileadh nàdarrach CO₂ agus aig an aon àm a’ cur casg air oxidation, agus adùnadh zipper àrd-ròinairson ùrachd agus goireasachd. Tha an dealbhadh iomlan glan, smachdail, agus gu sàmhach cumhachdach - riochdachadh foirfe de fheallsanachd ròstadh Mikaël:mionaideachd gun ro-innleachd, bòidhchead taobh a-staigh gnìomh.
Bho Ròstadh gu Pacadh: Abairt Iomlan air Creideamh
Do Mikaël, chan e rud às dèidh làimhe a th’ ann am pacaigeadh — tha e na phàirt den turas mothachaidh. Mar a thuirt e uaireigin:
“Chan eil an ròst a’ tighinn gu crìch nuair a stadas an inneal — thig e gu crìch an dearbh mhionaid a dh’fhosglas cuideigin am baga agus a bheir iad anail a-steach am fàileadh.”
Tha an co-obrachadh seo le YPAK a’ toirt a’ bheachd sin beò. Bho thùs a’ phònaire chun an fhàileadh anns a’ chupa, bho lùb an teas chun faireachdainn inneach, tha a h-uile mion-fhiosrachadh a’ nochdadh an urram a th’ aige do chofaidh. Tro cheàird agus eòlas stuthan YPAK, tha an spèis sin a’ gabhail ri cruth làimhseachail, eireachdail - fìor…cruthachadh a’ churaidh.
Co-dhùnadh
Ann an saoghal a tha a’ cur luach airblas, càileachd, agus beachd, Tha Mikaël Portannier ag ath-mhìneachadh dè tha e a’ ciallachadh a bhith a’ ròstadh le adhbhar. An co-obrachadh aige leYPAKtha e nas motha na com-pàirteachas dealbhaidh — ’s e coinneamh de fheallsanachdan a th’ ann:a bhith a' tuigsinn gach pònaire, agus a' dealbhadh gach pasgan le spèis.
Bho sholas lasair an ròstair gu deàrrsadh caol pàipear kraft neo-shoilleir, tha an curaidh cruinne seo a’ leantainn air adhart a’ dearbhadh aon fhìrinn shìorraidh —Tha cofaidh nas motha na deoch; tha e na chomharradh air dìlseachd do chàileachd, obair-ciùird agus bòidhchead.
Àm puist: 28 Dàmhair 2025
