He kūpono anei ka ʻōpala moakaka piha no ke kofe?
ʻO ke kofe, inā paha ma ke ʻano o nā pīni a i ʻole ka pauka wili ʻia, he huahana palupalu ia e pono ai ke mālama pono ʻia e mālama i kona hou, ʻono, a me ke ʻala. ʻO kekahi o nā kumu nui i ka mālama ʻana i ka maikaʻi o ke kofe ʻo ia kona ʻōpala. ʻOiai ke ʻano o ka ʻōpala moakaka piha he mea nani a hou hoʻi, ʻaʻole ia ke koho kūpono loa no ke kofe. ʻO ke kumu nui o kēia, ʻo ia ka pono e pale i ke kofe mai ka mālamalama a me ka oxygen, ʻelua mau mea e hiki ke hoʻohaʻahaʻa nui i kona maikaʻi i ka hala ʻana o ka manawa.
Ke Koʻikoʻi o ka Pale ʻana i ke Kofe mai ka Mālamalama
ʻO ka mālamalama, ʻoiai ka lā pololei, kekahi o nā ʻenemi nui o ke kofe. Ke hōʻike ʻia ke kofe i ka mālamalama, hana ia i kahi hana i kapa ʻia ʻo photo-oxidation, hiki ke alakaʻi i ka hōʻino ʻia o kāna mau aila koʻikoʻi a me nā hui ʻala. ʻO kēia mau hui ke kuleana no nā ʻono momona a me nā ʻala a ka poʻe aloha kofe e aloha ai. ʻO ka lōʻihi o ka hōʻike ʻana i ka mālamalama hiki ke lilo i ka hou o ke kofe a hoʻomohala i nā ʻono pala a ʻino paha. ʻO ia ke kumu e hoʻopili pinepine ʻia ai ke kofe i loko o nā mea opaque a ʻeleʻele paha e ālai ana i ka mālamalama. ʻO ka ʻōpala moakaka piha, ʻoiai he nani ke nānā aku, ʻaʻole ia e hāʻawi i kēia pale koʻikoʻi, e lilo ai ia i mea kūpono ʻole no ka mālama lōʻihi ʻana i ke kofe.
Ke Kuleana o ka Oxygen i ka Hoʻohaumia ʻana o ke Kofe
Ma waho aʻe o ka mālamalama, ʻo ka oxygen kekahi mea e hiki ke hoʻopilikia maikaʻi ʻole i ka maikaʻi o ke kofe. Ke hōʻike ʻia ke kofe i ka oxygen, hana ia i ka oxidation, kahi hopena kemika e alakaʻi ai i ka haki ʻana o kāna mau hui organik. ʻAʻole wale kēia kaʻina hana e hoʻopilikia i ka ʻono a me ke ʻala o ke kofe akā hiki ke alakaʻi i ka ulu ʻana o nā ʻono rancid a ʻawaʻawa paha. I mea e pale aku ai i ka oxidation, hoʻokomo pinepine ka ʻōpala kofe i nā pale e kaupalena ana i ka nui o ka oxygen e pili ana me ke kofe. ʻO ka ʻōpala moakaka piha, ke ʻole i hoʻolālā kūikawā ʻia me nā pale oxygen holomua, ʻaʻole paha e hāʻawi i ka pale kūpono e kūʻē i kēia pilikia. ʻO ka hopena, ʻoi aku ka nui o ka nalowale ʻana o ke kofe i mālama ʻia i loko o ia ʻōpala i kona hou a hoʻomohala i nā ʻono makemake ʻole i ka hala ʻana o ka manawa.
ʻO ka hihia no kahi puka makani liʻiliʻi moakaka
ʻOiai ʻaʻole kūpono ka ʻōpala moakaka piha no ke kofe, aia kahi kahua waena e kaulike ana i ka pono no ka pale ʻana me ka makemake no ka ʻike ʻia. Koho ka nui o nā lama kofe i ka ʻōpala me kahi puka makani moakaka liʻiliʻi. Hiki i kēia hoʻolālā i nā mea kūʻai aku ke ʻike i ka huahana i loko, hiki ke hoʻowalewale mai kahi kuanaʻike kūʻai aku, ʻoiai e hāʻawi mau ana i ka pale e pono ai mai ka mālamalama a me ka oxygen. ʻO ke koena o ka ʻōpala i hana ʻia mai nā mea opaque a ʻeleʻele paha e pale ana i ke kofe mai ka ʻike ʻino ʻana o ka mālamalama. Hōʻoia kēia ʻano hana e noho hou a ʻono ke kofe ʻoiai e hāʻawi ana i kahi ʻike o ka huahana i nā mea kūʻai aku.
Nā Manaʻolana a me ka Hoʻolaha ʻana o ka Mea kūʻai aku
Mai ka manaʻo o ka mea kūʻai aku, he kuleana koʻikoʻi ka hoʻopili ʻana i ke ʻano o ka maikaʻi a me ka hou. Hoʻomaopopo pinepine ka poʻe makemake i ke koʻikoʻi o ka mālama pono ʻana a kānalua paha i nā huahana i hoʻopili ʻia i loko o nā mea aniani piha. ʻO nā lama e hoʻoikaika ana i ka mālama ʻana i ka maikaʻi o kā lākou kofe ma o ka hoʻohana ʻana i nā ʻōpala kūpono e loaʻa iā lākou ka hilinaʻi a me ke kūpaʻa o kā lākou mea kūʻai aku. Ma ke koho ʻana i ka ʻōpala me kahi puka aniani liʻiliʻi, hiki i nā lama ke hoʻokau i kahi kaulike ma waena o ka hōʻike ʻana i kā lākou huahana a me ka hōʻoia ʻana i kona lōʻihi, e hoʻomaikaʻi hope ana i ka ʻike holoʻokoʻa o ka mea kūʻai aku.
ʻO ka hoʻohui ʻana i kahi puka makani liʻiliʻi i ka ʻōpala he hoʻāʻo nō hoʻi ia o ka ʻenehana hana.
ʻO ka hoʻopili ʻana ʻo YPAKhe mea hana loea i ka hana ʻana i nā ʻeke ʻōpala kofe no nā makahiki he 20 a ʻoi. Ua lilo mākou i hoʻokahi o nā mea hana ʻeke kofe nui loa ma Kina.
Hoʻohana mākou i nā kiwikā WIPF maikaʻi loa mai Swiss mai e mālama i ka hou o kāu kofe.
Ua hoʻomohala mākou i nā ʻeke aloha kaiapuni, e like me nā ʻeke compostable a me nā ʻeke hana hou, a me nā mea PCR hou loa i hoʻolauna ʻia.
ʻO lākou nā koho maikaʻi loa e pani ai i nā ʻeke plastik maʻamau.
Ua hoʻopili ʻia kā mākou papa inoa, e ʻoluʻolu e hoʻouna mai iā mākou i ke ʻano o ka ʻeke, ka mea hana, ka nui a me ka nui āu e pono ai. I hiki iā mākou ke hāʻawi iā ʻoe i nā ʻōlelo.
Ka manawa hoʻouna: Pepeluali-21-2025
