Starbucks-ի վաճառքի անկման ազդեցությունը սուրճի արդյունաբերության վրա
Starbucks-ը լուրջ մարտահրավերների առջև է կանգնած, եռամսյակային վաճառքը գրանցել է չորս տարվա ընթացքում ամենամեծ անկումը
Վերջին ամիսներին Starbucks-ի՝ աշխարհի ամենամեծ ցանցային ապրանքանիշի վաճառքը կտրուկ նվազել է։ Անկումը ալիքաձև ազդեցություն է ունեցել սուրճի արդյունաբերության վրա՝ հանգեցնելով սպառողների նախասիրությունների մեծ փոփոխության։ Քանի որ ավելի շատ սպառողներ շղթայական սուրճից անցնում են մասնագիտացված սուրճի, դրա ազդեցությունը խորը է սուրճի սրճարանների և սրճարանների վրա։ Սուրճի հատիկները, որոնք մի ժամանակ բավարարում էին հանրային պահանջարկը, այլևս չեն բավարարում պահանջկոտ սուրճ խմողների փոփոխվող ճաշակը։ Այս հոդվածը ուսումնասիրում է Starbucks-ի գործունեության հիմքում ընկած գործոնները։«վաճառքի անկումը, հատուկ սուրճի աճը և տապակողների ու սրճարանների անհրաժեշտությունը՝ հարմարվելու այս փոփոխվող միջավայրին։
Starbucks-ի վաճառքի անկում
Starbucks-ը վաղուց ի վեր սուրճի մշակույթի հոմանիշն է, գերիշխող դիրք գրավելով շուկայում իր ամենուրեք ներկայությամբ և լայն ճաշացանկով։ Այնուամենայնիվ, վերջին զեկույցները ցույց են տալիս, որ ընկերությունը բախվում է վաճառքի կտրուկ անկման։ Այս անկմանը նպաստող բազմաթիվ գործոններ կան, այդ թվում՝ մրցակցության աճը, սպառողների նախասիրությունների փոփոխությունը և տնտեսական ճնշումները։
Մրցակցությունը սրվում է
Սուրճի շուկան գնալով ավելի ու ավելի է հագեցած դառնում չափազանց շատ ընտրանքներով: Աշխարհի տարբեր քաղաքներում և գյուղերում հայտնվում են մասնագիտացված սրճարաններ, տեղական սրճարաններ և արհեստավորական սրճարաններ: Այս հաստատությունները հաճախ որակը քանակից վեր են դասում՝ առաջարկելով եզակի խառնուրդներ և մեկ ծագման սուրճի հատիկներ, որոնք գրավիչ են այն սպառողների համար, ովքեր փնտրում են ավելի անհատականացված սուրճի փորձ: Արդյունքում, շատ սուրճ խմողներ դիմում են այս այլընտրանքներին, ինչի հետևանքով Starbucks-ը գործ ունի նվազող հաճախորդների բազայի հետ:
Սպառողների նախասիրությունների փոփոխություն
Այսօր«սպառողներն ավելի տեղեկացված և խորաթափանց են, քան երբևէ։ Նրանք ավելի ու ավելի են գիտակցում սուրճը։«Սուրճի ծագումը, եփման մեթոդները և այն գնելու էթիկական հետևանքները: Մտածողության այս փոփոխությունը հանգեցրել է հատուկ սուրճի պահանջարկի աճի, որը հաճախ համարվում է ավելի բարձր որակի և ավելի կայուն, քան շղթայական սուրճը: Սուրճի ցանցերում ստանդարտացումը կորցնում է իր գրավչությունը, քանի որ սպառողները փնտրում են եզակի համեր և փորձառություններ:
Տնտեսական ճնշում
Starbucks-ի վաճառքի անկմանը նպաստել է նաև տնտեսական իրավիճակը։ Աճող կենսամակարդակը և գնաճը ստիպում են սպառողներին վերանայել իրենց ծախսերի սովորությունները։ Շատերը նախընտրում են ավելի մատչելի սուրճ կամ տանը սուրճ պատրաստել, ինչը հետագայում ազդում է Starbucks-ի շահույթի վրա։ Այս միտմանը նպաստում է նաև մասնագիտացված սրճարանների հարմարավետությունը, որոնք հաճախ առաջարկում են ավելի մտերիմ և անհատականացված փորձառություն։
Հատուկ սուրճի աճը
Մինչ Starbucks-ը դժվարություններ է ունենում, մասնագիտացված սուրճի արդյունաբերությունը ծաղկում է ապրում: Սպառողները ավելի ու ավելի են դիմում տեղական սրճարաններին և անկախ սրճարաններին, որոնք առաջնահերթություն են տալիս որակին և վարպետությանը: Այս փոփոխությունը պարզապես միտում չէ. այն ներկայացնում է հիմնարար փոփոխություն այն բանում, թե ինչպես են մարդիկ ընկալում և սպառում սուրճը:
Որակը քանակից վեր
Հատուկ սուրճը բնութագրվում է իր որակով, որը կենտրոնանում է բարձրորակ սուրճի հատիկների ձեռքբերման և եփման զգույշ մեթոդների կիրառման վրա: Բովողները ներդրումներ են կատարում ավելի լավ հատուկ սուրճի հատիկների մեջ, որոնք հաճախ ձեռք են բերվում անմիջապես կայուն և էթիկական գյուղատնտեսություն իրականացնող ֆերմերներից: Որակի նկատմամբ այս նվիրվածությունը արձագանք է գտնում սպառողների մոտ, ովքեր պատրաստ են ավելի թանկ վճարել որակյալ արտադրանքի համար:
Եզակի համային պրոֆիլ
Հատուկ սուրճի ամենագրավիչ կողմերից մեկը դրա բազմազան համային պրոֆիլներն են: Շղթայական սուրճի առանձին համերից տարբերվող, հատուկ սուրճը կարող է ցուցադրել հատիկների եզակի բնութագրերը, որոնք կախված են այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են տարածաշրջանը, բարձրությունը և մշակման մեթոդները: Այս բազմազանությունը թույլ է տալիս սպառողներին ավելի խորը գնահատել սուրճը՝ ուսումնասիրելով նոր համեր և գտնելով իրենց ամենահարմար սուրճը:
Համայնք և փորձ
Մասնագիտացված սրճարանները հաճախ շեշտը դնում են համայնքի և փորձի վրա՝ ստեղծելով հյուրընկալ տարածքներ, որտեղ հաճախորդները կարող են կապ հաստատել սուրճի հանդեպ ընդհանուր սիրո շուրջ: Այս վայրերից շատերը կազմակերպում են միջոցառումներ, համտեսներ և սեմինարներ՝ հաճախորդների փորձը էլ ավելի բարելավելու համար: Համայնքի ներգրավվածության վրա այս կենտրոնացումը հակադրվում է ցանցային սրճարանների անձնազուրկ բնույթին, ինչը մասնագիտացված սրճարաններն ավելի գրավիչ է դարձնում պատկանելության զգացում փնտրող սպառողների համար:
Թխման կետերն ու սրճարանները պետք է հարմարվեն
Քանի որ սուրճի ոլորտը զարգանում է, սրճարաններն ու սրճարանները պետք է հարմարվեն սպառողների փոփոխվող կարիքներին: Starbucks-ի անկումը արթնացման կոչ է ոլորտի համար, որը ընդգծում է որակի, կայունության և հաճախորդների փորձի կարևորությունը:
Ավելի լավ մասնագիտացված լոբի գնելը
Հատուկ սուրճի շուկայում մրցակցելու համար բովողները պետք է առաջնահերթություն տան բարձրորակ սուրճի հատիկների ձեռքբերմանը: Սա ենթադրում է հարաբերություններ կառուցել ֆերմերների և մատակարարների հետ, որոնք կիսում են կայունության և էթիկական գործելակերպի նկատմամբ նվիրվածությունը: Ավելի լավ սուրճի հատիկների մեջ ներդրումներ կատարելով՝ բովողները կարող են ստեղծել եզակի խառնուրդներ, որոնք կառանձնանան գերծանրաբեռնված շուկայում և կգրավեն որակի համար վճարելու պատրաստակամ սպառողներին:
Նորարարական գարեջրի տեխնոլոգիա
Բարձրորակ սուրճի հատիկներ ձեռք բերելուց բացի, սրճարանները պետք է նաև ուսումնասիրեն իրենց արտադրանքի համն ու բույրը բարելավելու համար նորարարական եփման մեթոդները: Այնպիսի մեթոդներ, ինչպիսիք են լցնելը, սիֆոնային եփումը և սառը եփումը, կարող են բարելավել սուրճի փորձը՝ թույլ տալով հաճախորդներին գնահատել յուրաքանչյուր բաժակի նրբությունները: Բարիստաներին այս տեխնիկայի վերաբերյալ վերապատրաստելը կարևոր է, քանի որ գիտակ անձնակազմը կարող է արժեքավոր գիտելիքներ և առաջարկություններ տրամադրել հաճախորդներին:
Բարձրակարգ սուրճի փաթեթավորում
Քանի որ սպառողները դառնում են ավելի պահանջկոտ, սուրճի արտադրանքի ներկայացումը դառնում է ավելի կարևոր: Բարձրակարգ սուրճի փաթեթավորումը կարող է բարձրացնել հատուկ սուրճի հատիկների ընկալվող արժեքը՝ դրանք դարձնելով ավելի գրավիչ սպառողների համար: Մտածված դիզայնը, կայուն նյութերը և տեղեկատվական պիտակավորումը նպաստում են հաճախորդի դրական փորձառության ստեղծմանը, որը խրախուսում է կրկնակի գնումները և ապրանքանիշի նկատմամբ հավատարմությունը:
Ստեղծեք ուժեղ ապրանքանիշի կերպար
Բարձր մրցակցային շուկայում ուժեղ ապրանքանիշի կերպարի կառուցումը կարևոր է սրճարանների և սրճարանների համար։ Սա ենթադրում է ոչ միայն հիշարժան լոգոյի և գեղագիտության ստեղծում, այլև հստակ առաքելության և արժեքների հաղորդակցում։ Սպառողները գնալով ավելի են գրավվում այն ապրանքանիշերով, որոնք համապատասխանում են իրենց համոզմունքներին, անկախ նրանից՝ դա«կայունություն, համայնքային ներգրավվածություն կամ որակի նկատմամբ նվիրվածություն: Իրենց պատմությունը արդյունավետորեն հաղորդելով՝ սուրճի բիզնեսները կարող են զարգացնել հավատարիմ հաճախորդների բազա:
Մենք ավելի քան 20 տարի մասնագիտացած ենք սուրճի փաթեթավորման տոպրակների արտադրության մեջ։ Մենք դարձել ենք Չինաստանի ամենամեծ սուրճի տոպրակների արտադրողներից մեկը։
Մենք օգտագործում ենք շվեյցարական լավագույն որակի WIPF փականներ՝ ձեր սուրճը թարմ պահելու համար։
Մենք մշակել ենք էկոլոգիապես մաքուր տոպրակներ, ինչպիսիք են կոմպոստացվող և վերամշակվող տոպրակները, ինչպես նաև ներդրել ենք ամենավերջին ՊՇՌ նյութերը։
Սրանք ավանդական պլաստիկ տոպրակները փոխարինելու լավագույն տարբերակն են։
Մեր կաթիլային սուրճի ֆիլտրը պատրաստված է ճապոնական նյութերից, որը շուկայում առկա լավագույն ֆիլտրի նյութն է։
Կից ուղարկեք մեր կատալոգը, խնդրում ենք մեզ ուղարկել ձեզ անհրաժեշտ պայուսակի տեսակը, նյութը, չափը և քանակը։ Որպեսզի կարողանանք գնանշում կատարել։
Հրապարակման ժամանակը. Հոկտեմբերի 25, 2024
