Nha ahịa nke nzacha kọfị ntapụ
A na-etinye ntụ ntụ kọfị nke kọfị ntapu mgbe e gweri ya. Ya mere, ma e jiri ya tụnyere kọfị ozugbo na kọfị Itali n'ụlọ ahịa kọfị, kọfị ntapu na-eme ka ọ dị ọhụrụ ma na-atọ ụtọ nke ọma. Ebe ọ bụ na ọ na-eji usoro nzacha, ọ nwere ike idobe isi kọfị nke ọma. Okpomọkụ mmiri kwesịrị ekwesị maka ịsa kọfị ntapu bụ ogo 85-90 Celsius, olu mmiri a na-etinye bụ ihe dị ka 150-180g. A naghị atụ aro ka a na-asa ya ugboro ugboro.
Ahịa kọfị a na-akpọ dropp na-amụba nwayọọ nwayọọ. Dịka data sitere na ụlọ ọrụ nyocha ahịa si kwuo, oke ya na-agbasa mgbe niile ma jiri nwayọọ nwayọọ ghọọ usoro ọhụrụ na oriri kọfị. Site na mmụba nke ụtọ na ịdị mma nke kọfị a na-akpọ dropp, ndị ahịa na-ahọrọ kọfị a na-akpọ dropp karịa. Ugbu a, enwere ọtụtụ ụdị ngwaahịa kọfị a na-akpọ dropp n'ahịa obodo, na-ekpuchi ụdị ụtọ na ọkwa dị iche iche.
■ Usoro ahịa kọfị drip
1. Mmelite oriri na-akwalite uto ahịa
Site na mmụba nke ọnọdụ ndụ ndị mmadụ, ọchịchọ maka ndụ dị mma na-amụbakwa. Dịka nhọrọ kọfị dị elu, dị mfe ma dị ngwa, ndị ahịa hụrụ kọfị ntapu n'anya nke ukwuu. Usoro nke imeziwanye oriri emeela ka ahịa kọfị ntapu ahụ too ngwa ngwa.
2. Mgbanwe nke ndụ dị mma
N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ụdị ndụ dị mma aghọọla ejiji nwayọ nwayọ. Kọfị ntapu nwere àgwà nke obere shuga, obere abụba na nnukwu eriri, nke na-emezu ihe achọrọ maka ndụ ahụike. Ọganihu nke ahịa kọfị ntapu bụ ihe nnọchianya nke mgbanwe nke ndụ ahụike.
3. Nhọrọ ngwaahịa dị iche iche
Taa, ọchịchọ ndị ahịa maka kọfị abụghịzi naanị otu ụdị ụtọ. Ahịa kọfị na-enye nhọrọ ngwaahịa dị iche iche, site na ụdị Italian bara ụba ruo na ụtọ aka na-eme ka ọ dị ọhụrụ, iji gboo mkpa ụtọ nke ndị ahịa dị iche iche.
E nwere ọtụtụ ihe mere ndị ahịa ji eji kọfị drip eme ihe:
1. Ịsa kọfị ọhụrụ: Ka a na-eme kọfị dị nro, a na-esi ya ọhụrụ n'ọkụ n'enweghị ihe mgbakwunye ọ bụla, nke nwere ike ịnọgide na-enwe acidity, ụtọ, ilu, ịdị nro na isi ísì kọfị. Ma e jiri ya tụnyere kọfị ozugbo, kọfị a mịpụtara na-atọ ụtọ nke ukwuu.
2. Kọfị a na-eme ngwa ngwa: N'adịghị ka esi eme kọfị ọdịnala, kọfị a na-amịkọrọ anaghị achọ ka e jiri aka na-egweri ya ma ọ bụ iji igwe kọfị. Naanị dọwaa akpa ahụ ma wụsa mmiri ọkụ n'ime iko ahụ. Enwere ike ime otu iko kọfị na-esi ísì ụtọ n'ime sekọnd 60. Usoro a dị nnọọ mfe ma dịkwa ngwa ngwa, ọ dabara adaba maka ndị mmadụ nke oge a na-arụsi ọrụ ike.
3. Ọ dị mfe ibu: Nhazi dị n'ime ngwugwu kọfị dị mfe ibu ma nwee ike ịnụ ụtọ ya n'oge ọ bụla, dịka n'ọrụ, njem, ntụrụndụ, wdg. Ọ bụ ụzọ dị mma, dị mfe ma dịkwa ọnụ ala iji ṅụọ kọfị.
4. Ụtọ Pụrụ Iche: Enweghị ọtụtụ ọrụ okpomọkụ dị elu na okpomọkụ ịkpọ nkụ n'ime usoro mmepụta kọfị ntapụ, nke na-eme ka ụtọ kọfị dị na mbụ sie ike ma na-eme ka ụtọ ya dịkwuo elu. Agwa kọfị sitere na mmalite dị iche iche nwere ụtọ pụrụ iche nke ha, dabara adaba maka ndị hụrụ kọfị n'anya nwere ụtọ dị iche iche.
5. Ọnụ ego dị ọnụ ala: Ma e jiri ya tụnyere ụlọ ahịa kọfị dịka Starbucks, ọnụ ahịa kọfị dị ọnụ ala karịa, ihe na-erughị yuan abụọ kwa iko, nke bụ nhọrọ dị ọnụ ala maka ndị ọrụ ọfịs na ụmụ akwụkwọ nwere obere mmefu ego.
Ya mere, kọfị a na-akpọ drip aghọọla nhọrọ nke ọtụtụ mmadụ n'ihi uto pụrụ iche ya, ụzọ mmepụta ya dị mfe ma dị ngwa, ezigbo mma, ọnụ ahịa dị ọnụ ala na ịdị mfe nke ịṅụ mmanya n'oge ọ bụla na ebe ọ bụla, karịsịa ndị na-enwe mmasị ịnụ ụtọ uto na ụdị ndụ kọfị.
Ụdị kọfị iri kachasị elu n'ahịa ugbu a bụ:
•1. Starbucks
•2. UCC
•3. Osimiri Sumida
•4. ọrịa
•5. Nescafe
•6. Kọlin
•7. Kọfị Santonban
•8. AGF
•9. Geo
•10. Jirui
Anyị bụ ndị nrụpụta ọkachamara n'ịmepụta akpa nkwakọ kọfị ruo ihe karịrị afọ 20. Anyị abụrụla otu n'ime ndị na-emepụta akpa nri kachasị na China.
Anyị na-eji valvụ WIPF kacha mma sitere na Switzerland iji mee ka kọfị gị dị ọhụrụ.
Anyị emepụtala akpa ndị na-adịghị emebi gburugburu ebe obibi, dịka akpa ndị a na-eme ka ọ ghara ịdị ọcha, akpa ndị a na-emegharị emegharị na ngwugwu ihe PCR. Ha bụ nhọrọ kacha mma maka dochie akpa plastik nkịtị.
Dịka ọchịchọ ahịa si dị, anyị emepụtala ụdị akpa nzacha ntị iri ugbu a iji gboo mkpa ndị ọrụ nwere mkpa dị iche iche.
E tinyere katalọgụ anyị, biko zitere anyị ụdị akpa ahụ, ihe e ji mee ya, nha ya na ọnụọgụgụ ịchọrọ. Ka anyị wee nye gị nkọwa.
Oge ozi: Eprel-26-2024
