Starbucks-ის გაყიდვების შემცირების გავლენა ყავის ინდუსტრიაზე
Starbucks-ი სერიოზული გამოწვევების წინაშე დგას, კვარტალური გაყიდვები კი ბოლო ოთხი წლის განმავლობაში ყველაზე დიდ ვარდნას განიცდის.
ბოლო თვეებში, Starbucks-ის, მსოფლიოში უდიდესი ქსელური ბრენდის, გაყიდვები მკვეთრად დაეცა. კრიზისმა ტალღური ეფექტი გამოიწვია ყავის ინდუსტრიაში, რამაც მომხმარებელთა პრეფერენციების მნიშვნელოვანი ცვლილება გამოიწვია. რადგან სულ უფრო მეტი მომხმარებელი გადადის ქსელური ყავიდან სპეციალურ ყავაზე, ეს გავლენას ახდენს ყავის მწარმოებელებსა და ყავის მაღაზიებზე. ყავის მარცვლები, რომლებიც ოდესღაც აკმაყოფილებდა საზოგადოებრივ მოთხოვნას, აღარ აკმაყოფილებს მომთხოვნი ყავის მოყვარულების ცვალებად გემოვნებას. ეს სტატია იკვლევს Starbucks-ის არსებობის გამომწვევ ფაქტორებს.'გაყიდვების კლება, სპეციალური ყავის წარმოებათა ზრდა და მოხალვისა და ყავის მაღაზიების საჭიროება, მოერგონ ამ ცვალებად ლანდშაფტს.
Starbucks-ის გაყიდვები შემცირდა
Starbucks დიდი ხანია ყავის კულტურის სინონიმია და ბაზარზე დომინირებს თავისი ყველგანმყოფი ყოფნითა და ფართო მენიუთი. თუმცა, ბოლოდროინდელი ანგარიშები მიუთითებს, რომ კომპანია გაყიდვების მკვეთრ კლებას აწყდება. ამ კლებას მრავალი ფაქტორი უწყობს ხელს, მათ შორის გაზრდილი კონკურენცია, მომხმარებელთა პრეფერენციების შეცვლა და ეკონომიკური ზეწოლა.
კონკურენცია ძლიერდება
ყავის ბაზარი სულ უფრო და უფრო გაჯერებულია ძალიან დიდი არჩევანით. მსოფლიოს სხვადასხვა ქალაქში ჩნდება სპეციალიზებული ყავის მაღაზიები, ადგილობრივი ყავის მწარმოებელი კომპანიები და ხელოსნური კაფეები. ეს დაწესებულებები ხშირად უპირატესობას ანიჭებენ ხარისხს რაოდენობაზე მაღლა და სთავაზობენ უნიკალურ ნაზავსა და ერთი წარმოშობის ყავის მარცვლებს, რომლებიც იზიდავს მომხმარებლებს, რომლებიც უფრო პერსონალიზებულ ყავის გამოცდილებას ეძებენ. შედეგად, ბევრი ყავის მოყვარული მიმართავს ამ ალტერნატივებს, რის გამოც Starbucks-ს მომხმარებელთა ბაზის შემცირება უწევს.
მომხმარებლის პრეფერენციების შეცვლა
დღეს'მომხმარებლები უფრო ინფორმირებულები და გამჭრიახები არიან, ვიდრე ოდესმე. ისინი სულ უფრო მეტად აცნობიერებენ ყავას.'წარმოშობა, მოხარშვის მეთოდები და მისი შეძენის ეთიკური შედეგები. აზროვნების ამ ცვლილებამ გამოიწვია სპეციალური ყავის მოთხოვნის ზრდა, რომელიც ხშირად უფრო მაღალი ხარისხის და მდგრადია, ვიდრე ქსელური ყავა. ყავის ქსელებში სტანდარტიზაცია კარგავს მიმზიდველობას, რადგან მომხმარებლები უნიკალურ არომატებსა და გამოცდილებას ეძებენ.
ეკონომიკური ზეწოლა
Starbucks-ის გაყიდვების შემცირებას ეკონომიკური მდგომარეობაც შეუწყო ხელი. ცხოვრების ფასების ზრდა და ინფლაცია მომხმარებლებს აიძულებს, გადახედონ ხარჯვის ჩვევებს. ბევრი ადამიანი ირჩევს უფრო ხელმისაწვდომ ყავას ან სახლში ყავის მოხარშვას, რაც კიდევ უფრო აისახება Starbucks-ის მოგებაზე. ამ ტენდენციას ასევე უწყობს ხელს სპეციალიზებული ყავის მაღაზიების მოხერხებულობა, რომლებიც ხშირად უფრო ინტიმურ და პერსონალიზებულ გამოცდილებას გვთავაზობენ.
სპეციალური ყავის აღზევება
მიუხედავად იმისა, რომ Starbucks-ი სირთულეებს განიცდის, სპეციალური ყავის ინდუსტრია აღმავლობას განიცდის. მომხმარებლები სულ უფრო ხშირად მიმართავენ ადგილობრივ ყავის მწარმოებელ კომპანიებსა და დამოუკიდებელ ყავის მაღაზიებს, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ ხარისხსა და ოსტატობას. ეს ცვლილება მხოლოდ ტენდენცია არ არის; ის წარმოადგენს ფუნდამენტურ ცვლილებას იმაში, თუ როგორ აღიქვამენ და მოიხმარენ ადამიანები ყავას.
ხარისხი რაოდენობაზე მეტია
სპეციალური ყავა ხასიათდება თავისი ხარისხით, რომელიც ორიენტირებულია მაღალი ხარისხის ყავის მარცვლების მოპოვებასა და მოხარშვის ფრთხილად მეთოდების გამოყენებაზე. მოხალვის სპეციალისტები ინვესტირებას ახორციელებენ უკეთესი სპეციალური ყავის მარცვლებში, რომლებსაც ხშირად უშუალოდ მდგრად და ეთიკურ მეურნეობას მისდევენ ფერმერები. ხარისხისადმი ეს ერთგულება იმ მომხმარებლებშიც რეზონანსს იწვევს, რომლებიც მზად არიან მაღალი ხარისხის პროდუქტებში გადაიხადონ დამატებითი თანხა.
უნიკალური არომატის პროფილი
სპეციალური ყავის ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი ასპექტი მის მიერ შემოთავაზებული მრავალფეროვანი არომატული პროფილებია. ჯაჭვური ყავის ცალკეული არომატებისგან განსხვავებით, სპეციალური ყავა წარმოაჩენს მარცვლების უნიკალურ მახასიათებლებს, რომლებზეც გავლენას ახდენს ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა რეგიონი, სიმაღლე და დამუშავების მეთოდები. ეს მრავალფეროვნება საშუალებას აძლევს მომხმარებლებს, უფრო ღრმად დააფასონ ყავა ახალი არომატების შესწავლით და მათთვის ყველაზე შესაფერისი ყავის პოვნით.
საზოგადოება და გამოცდილება
სპეციალიზებული ყავის მაღაზიები ხშირად ხაზს უსვამენ საზოგადოებასა და გამოცდილებას, ქმნიან მიმზიდველ სივრცეებს, სადაც მომხმარებლებს შეუძლიათ ერთმანეთთან დაკავშირება ყავის საერთო სიყვარულის საფუძველზე. ამ ადგილებიდან ბევრი მასპინძლობს ღონისძიებებს, დეგუსტაციებსა და სემინარებს მომხმარებლის გამოცდილების კიდევ უფრო გასაუმჯობესებლად. საზოგადოების ჩართულობაზე ფოკუსირება ეწინააღმდეგება ქსელური ყავის მაღაზიების არაპიროვნულ ბუნებას, რაც სპეციალიზებულ ყავის მაღაზიებს უფრო მიმზიდველს ხდის მომხმარებლებისთვის, რომლებიც კუთვნილების გრძნობას ეძებენ.
საცხობებსა და ყავის მაღაზიებს ადაპტაცია სჭირდებათ
ყავის ინდუსტრიის ევოლუციასთან ერთად, მომხარშები და ყავის მაღაზიები მომხმარებლების ცვალებად საჭიროებებთან ადაპტაციას ახდენენ. Starbucks-ის დაცემა ინდუსტრიისთვის გამოფხიზლების სიგნალია, რაც ხაზს უსვამს ხარისხის, მდგრადობისა და მომხმარებლის გამოცდილების მნიშვნელობას.
უკეთესი სპეციალური ლობიოს შეძენა
სპეციალური ყავის ბაზარზე კონკურენციისთვის, მოხალვის კომპანიებმა პრიორიტეტი უნდა მიანიჭონ მაღალი ხარისხის ყავის მარცვლების მოპოვებას. ეს გულისხმობს ურთიერთობების დამყარებას ფერმერებთან და მომწოდებლებთან, რომლებიც იზიარებენ მდგრადი განვითარებისა და ეთიკური პრაქტიკისადმი ერთგულებას. უკეთესი ყავის მარცვლებში ინვესტირებით, მოხალვის კომპანიებს შეუძლიათ შექმნან უნიკალური ნაზავი, რომელიც გამოირჩევა გადატვირთულ ბაზარზე და მიიზიდავს მომხმარებლებს, რომლებიც მზად არიან გადაიხადონ ხარისხიანად.
ინოვაციური ლუდის ხარშვის ტექნოლოგია
მაღალი ხარისხის ყავის მარცვლების მოპოვების გარდა, ყავის მაღაზიებმა ასევე უნდა შეისწავლონ ინოვაციური მოხარშვის ტექნიკა, რათა გააუმჯობესონ თავიანთი პროდუქციის გემო და არომატი. ისეთი მეთოდები, როგორიცაა ჩასხმა, სიფონით მოხარშვა და ცივი მოხარშვა, აუმჯობესებს ყავის დაგემოვნების გამოცდილებას, რაც მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს დააფასონ თითოეული ფინჯნის ნიუანსები. ბარისტების ამ ტექნიკებში მომზადება კრიტიკულად მნიშვნელოვანია, რადგან გამოცდილ პერსონალს შეუძლია მომხმარებლებისთვის ღირებული ინფორმაციისა და რჩევების მიწოდება.
მაღალი კლასის ყავის შეფუთვა
მომხმარებლების უფრო მომთხოვნი ხდომის გამო, ყავის პროდუქტის პრეზენტაცია სულ უფრო მნიშვნელოვანი ხდება. მაღალი კლასის ყავის შეფუთვას შეუძლია გაზარდოს სპეციალური ყავის მარცვლების აღქმული ღირებულება, რაც მათ მომხმარებლებისთვის უფრო მიმზიდველს გახდის. გააზრებული დიზაინი, მდგრადი მასალები და ინფორმაციული ეტიკეტირება ხელს უწყობს მომხმარებლის დადებითი გამოცდილების შექმნას, რაც ხელს უწყობს განმეორებით შესყიდვებს და ბრენდისადმი ლოიალობას.
შექმენით ძლიერი ბრენდის იმიჯი
მაღალკონკურენტულ ბაზარზე, ძლიერი ბრენდის იმიჯის შექმნა კრიტიკულად მნიშვნელოვანია ყავის მაღაზიებისა და ყავის მაღაზიებისთვის. ეს გულისხმობს არა მხოლოდ დასამახსოვრებელი ლოგოსა და ესთეტიკის შექმნას, არამედ მკაფიო მისიისა და ღირებულებების კომუნიკაციასაც. მომხმარებლები სულ უფრო მეტად იზიდავენ ბრენდებს, რომლებიც ემთხვევა მათ შეხედულებებს, იქნება ეს'მდგრადობა, საზოგადოების ჩართულობა ან ხარისხისადმი ერთგულება. თავიანთი ისტორიის ეფექტურად გაზიარებით, ყავის ბიზნესებს შეუძლიათ ლოიალური მომხმარებლების ბაზის შექმნა.
ჩვენ ვართ მწარმოებელი, რომელიც 20 წელზე მეტია სპეციალიზირებულია ყავის შესაფუთი პარკების წარმოებაში. ჩვენ გავხდით ჩინეთში ყავის პარკების ერთ-ერთი უდიდესი მწარმოებელი.
თქვენი ყავის სიახლის შესანარჩუნებლად ჩვენ ვიყენებთ შვეიცარიული წარმოების საუკეთესო ხარისხის WIPF სარქველებს.
ჩვენ შევიმუშავეთ ეკოლოგიურად სუფთა ჩანთები, როგორიცაა კომპოსტირებადი და გადამუშავებადი ჩანთები, და უახლესი PCR მასალები.
ისინი საუკეთესო ვარიანტია ჩვეულებრივი პლასტიკური ჩანთების ჩასანაცვლებლად.
ჩვენი წვეთოვანი ყავის ფილტრი დამზადებულია იაპონური მასალისგან, რომელიც ბაზარზე საუკეთესო ფილტრის მასალაა.
თან ერთვის ჩვენი კატალოგი, გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ ჩანთის ტიპი, მასალა, ზომა და რაოდენობა, რათა შევძლოთ თქვენთვის ფასის შეთავაზება.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 25 ოქტომბერი
