Starbucks сатылымының төмендеуі кофе индустриясына әсер етті
Starbucks компаниясы күрделі қиындықтарға тап болып отыр, тоқсандық сатылым төрт жылдағы ең үлкен құлдырауды бастан кешірді
Соңғы айларда әлемдегі ең ірі желілік бренд Starbucks сатылымы күрт төмендеді. Экономикалық құлдырау кофе индустриясында толқындық әсер тудырып, тұтынушылардың талғамында үлкен өзгеріс тудырды. Көптеген тұтынушылар желілік кофеден арнайы кофеге ауысқан сайын, қуырғыштар мен кофеханаларға әсері тереңдей түседі. Бұрын танымал сұранысты қанағаттандырған кофе дәндері енді талғампаз кофе ішушілердің өзгеретін талғамын қанағаттандырмайды. Бұл мақалада Starbucks-тың артындағы факторлар қарастырылады.'сатылымның төмендеуі, арнайы кофенің көбеюі және қуырғыштар мен кофеханалардың осы өзгермелі жағдайға бейімделу қажеттілігі.
Starbucks сатылымы төмендеді
Starbucks кофе мәдениетімен ұзақ уақыт бойы синоним болып келді, нарықта кең таралуымен және кең мәзірімен үстемдік етті. Дегенмен, соңғы есептерге сәйкес, компания сатылымның күрт төмендеуіне тап болып отыр. Бұл төмендеуге көптеген факторлар әсер етеді, соның ішінде бәсекелестіктің артуы, тұтынушылардың қалауларының өзгеруі және экономикалық қысым.
Бәсекелестік күшейеді
Кофе нарығы тым көп таңдауға толы болып келеді. Әлемнің түкпір-түкпіріндегі қалалар мен елді мекендерде мамандандырылған кофеханалар, жергілікті қуырғыштар және қолөнер кафелері пайда болуда. Бұл мекемелер көбінесе саннан гөрі сапаға басымдық береді, ерекше қоспалар мен жеке кофе тәжірибесін іздейтін тұтынушыларға ұнайтын бір шығу тегі бар кофе дәндерін ұсынады. Нәтижесінде, көптеген кофе ішушілер осы баламаларға жүгінуде, бұл Starbucks-тың тұтынушылар базасының азаюына әкеледі.
Тұтынушылардың қалауын өзгерту
Бүгін'тұтынушылар бұрынғыдан да хабардар және талғампаз. Олар кофе туралы көбірек біле бастады.'шығу тегі, қайнату әдістері және оны сатып алудың этикалық салдары. Ойлаудың бұл өзгерісі арнайы кофеге деген сұраныстың артуына әкелді, ол көбінесе тізбекті кофеге қарағанда жоғары сапалы және тұрақты болып саналады. Тұтынушылар ерекше дәмдер мен тәжірибелерді іздеген сайын кофе тізбектеріндегі стандарттау тартымдылығын жоғалтуда.
Экономикалық қысым
Starbucks сатылымының төмендеуіне экономикалық жағдай да ықпал етті. Өмір сүру құнының өсуі және инфляция тұтынушыларды өздерінің шығын әдеттерін қайта қарауға мәжбүр етуде. Көптеген адамдар қолжетімді бағадағы кофені таңдайды немесе үйде кофе қайнатады, бұл Starbucks пайдасына одан әрі әсер етеді. Көбінесе жекелендірілген тәжірибе ұсынатын мамандандырылған кофеханалардың ыңғайлылығы да осы үрдіске ықпал етеді.
Арнайы кофенің пайда болуы
Starbucks қиындықтарға тап болған кезде, арнайы кофе индустриясы қарқынды дамып келеді. Тұтынушылар сапа мен шеберлікке басымдық беретін жергілікті қуырғыштар мен тәуелсіз кофеханаларға көбірек бет бұруда. Бұл өзгеріс жай ғана үрдіс емес; бұл адамдардың кофені қабылдауы мен тұтынуындағы түбегейлі өзгерісті білдіреді.
Сапа саннан жоғары
Арнайы кофе сапасымен ерекшеленеді, жоғары сапалы кофе дәндерін алуға және мұқият қайнату әдістерін қолдануға бағытталған. Қуырушылар көбінесе тұрақты және этикалық егіншілікпен айналысатын фермерлерден тікелей алынатын жақсы арнайы кофе дәндеріне инвестиция салуда. Сапаға деген бұл міндеттеме сапалы өнімдер үшін жоғары ақы төлеуге дайын тұтынушыларға ұнайды.
Бірегей дәм профилі
Арнайы кофенің ең тартымды аспектілерінің бірі - оның әртүрлі дәм профильдері. Тізбекті кофенің бір ғана дәмінен айырмашылығы, арнайы кофе дәндердің ерекше сипаттамаларын көрсете алады, оларға аймақ, биіктік және өңдеу әдістері сияқты факторлар әсер етеді. Бұл әртүрлілік тұтынушыларға жаңа дәмдерді зерттеу және өздеріне ең қолайлы кофені табу арқылы кофеге деген терең ризашылықты дамытуға мүмкіндік береді.
Қауымдастық және тәжірибе
Мамандандырылған кофеханалар көбінесе қауымдастық пен тәжірибеге баса назар аударады, тұтынушылар кофеге деген ортақ сүйіспеншілік арқылы байланыса алатын тартымды кеңістіктер жасайды. Бұл орындардың көпшілігі тұтынушылар тәжірибесін одан әрі жақсарту үшін іс-шаралар, дәм тату және семинарлар өткізеді. Қоғамдастыққа қатысуға бағытталған бұл бағыт желілік кофеханалардың жеке емес сипатына қарама-қайшы келеді, бұл мамандандырылған кофеханаларды тиесілілік сезімін іздейтін тұтынушылар үшін тартымды етеді.
Қуыру орындары мен кофеханалар бейімделуі керек
Кофе нарығы дамыған сайын, қуырғыштар мен кофеханалар тұтынушылардың өзгермелі қажеттіліктеріне бейімделуі керек. Starbucks-тың құлдырауы сала үшін ояну қоңырауы болып табылады, бұл сапа, тұрақтылық және тұтынушы тәжірибесінің маңыздылығын көрсетеді.
Жақсырақ арнайы бұршақтарды сатып алу
Арнайы кофе нарығында бәсекелесу үшін кофе қуырушылар жоғары сапалы кофе дәндерін алуға басымдық беруі керек. Бұл тұрақтылық пен этикалық тәжірибеге берілген фермерлермен және жеткізушілермен қарым-қатынас орнатуды қамтиды. Жақсы кофе дәндеріне инвестиция салу арқылы кофе қуырушылар тығыз нарықта ерекшеленетін және сапаға ақы төлеуге дайын тұтынушыларды тартатын бірегей қоспалар жасай алады.
Инновациялық сыра қайнату технологиясы
Кофеханалар жоғары сапалы кофе дәндерін алумен қатар, өнімдерінің дәмі мен хош иісін жақсарту үшін инновациялық қайнату әдістерін де зерттеуі керек. Құйып қайнату, сифонмен қайнату және суықтай қайнату сияқты әдістер кофе тәжірибесін жақсарта алады, бұл тұтынушыларға әрбір кесенің қыр-сырын түсінуге мүмкіндік береді. Баристаларды осы әдістерге үйрету өте маңызды, себебі білікті қызметкерлер тұтынушыларға құнды түсініктер мен ұсыныстар бере алады.
Жоғары сапалы кофе қаптамасы
Тұтынушылар талғампаз бола бастаған сайын, кофе өнімдерін ұсыну маңызды бола түседі. Жоғары сапалы кофе қаптамасы арнайы кофе дәндерінің құндылығын арттыра алады, бұл оларды тұтынушылар үшін тартымды етеді. Ойластырылған дизайн, тұрақты материалдар және ақпараттық таңбалау - бұл қайталанатын сатып алулар мен брендке адалдықты ынталандыратын оң тұтынушылық тәжірибені қалыптастыруға көмектеседі.
Күшті бренд имиджін құрыңыз
Бәсекелестік жоғары нарықта кофеханалар мен қуырғыштар үшін мықты бренд имиджін қалыптастыру өте маңызды. Бұл тек есте қаларлық логотип пен эстетиканы жасауды ғана емес, сонымен қатар айқын миссия мен құндылықтарды жеткізуді де қамтиды. Тұтынушылар өздерінің сенімдеріне сәйкес келетін брендтерге барған сайын көбірек қызығушылық танытуда, егер бұл'тұрақтылық, қоғамдастыққа қатысу немесе сапаға деген міндеттеме. Кофе бизнесі өз тарихын тиімді жеткізу арқылы адал тұтынушылар базасын құра алады.
Біз 20 жылдан астам уақыт бойы кофе қаптамаларын шығаруға маманданған өндірушіміз. Біз Қытайдағы ең ірі кофе қаптамаларын өндірушілердің біріне айналдық.
Біз кофеңіздің балғындығын сақтау үшін Швейцариядан шыққан ең жоғары сапалы WIPF клапандарын қолданамыз.
Біз компосттауға болатын пакеттер мен қайта өңделетін пакеттер сияқты экологиялық таза пакеттерді, сондай-ақ ең соңғы енгізілген ПТР материалдарын әзірледік.
Олар дәстүрлі пластикалық пакеттерді ауыстырудың ең жақсы нұсқалары.
Біздің тамшылатып ағызатын кофе сүзгіміз жапон материалдарынан жасалған, бұл нарықтағы ең жақсы сүзгі материалы.
Каталогымызға қоса берілген, бізге қажетті сөмке түрін, материалын, өлшемін және санын жіберіңіз. Біз сізге баға бере аламыз.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 25 қазан
