តើការវេចខ្ចប់ប៉ះពាល់ដល់ភាពស្រស់នៃកាហ្វេដែរឬទេ? ការណែនាំពេញលេញ

កាហ្វេគ្រាប់ទាំងមូលរក្សាភាពស្រស់ល្អបំផុតរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទដុត នៅពេលរក្សាទុកក្នុងថង់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងបិទជិត ជាមួយនឹងសន្ទះបិទបើកតែមួយផ្លូវ ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត ឆ្ងាយពីសត្រូវដ៏ធំបំផុតរបស់គ្រាប់កាហ្វេរបស់អ្នក គឺខ្យល់ សំណើម និងពន្លឺ។ វានឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់រហូតដល់ 3 ខែ។ នោះជាការពិត លុះត្រាតែវាជាកាហ្វេកិន។ កាហ្វេកិនមានអាយុកាលកំណត់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើរវាង 1 ទៅ 2 សប្តាហ៍គិតចាប់ពីកាលបរិច្ឆេទដុត ដើម្បីទទួលបានកាហ្វេដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ប្រសិនបើថង់ដើមមានសន្ទះបិទបើកតែមួយផ្លូវ និងមានខ្សែរ៉ូតល្អ ជាញឹកញាប់វានៅតែជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់វា។ រាល់ពេលដែលអ្នករុញកាហ្វេចូល អ្នកនឹងប៉ះពាល់នឹងអុកស៊ីសែនស្រស់ៗច្រើន។ ផ្ទេរកាហ្វេរបស់អ្នកទៅក្នុងធុងបិទជិត និងមិនថ្លាផ្សេងបានលុះត្រាតែការវេចខ្ចប់នោះអន់ជាង ដូចជាពេលដែលកាហ្វេដើមមកក្នុងថង់ក្រដាសធម្មតាដែលគ្មានត្រា។

មែនហើយ សំខាន់ណាស់ ជាពិសេសសម្រាប់កាហ្វេដែលស្រស់ខ្លាំងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាំង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ឧស្ម័ន CO2 ដែលបញ្ចេញដោយគ្រាប់កាហ្វេនឹងធ្វើឱ្យថង់ហើមឡើង ហើយថែមទាំងផ្ទុះដោយគ្មានសន្ទះបិទបើកទៀតផង។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ វាការពារអុកស៊ីសែន — សត្រូវ — ពីការចូលទៅក្នុងថង់ ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យឧស្ម័ន CO2 ចេញមកក្រៅ។

មែនហើយ វា​ពិត​ជា​ដូច្នោះ​មែន។ ថង់ទាំងនេះគួរតែមិនថ្លា ឬងងឹត ដើម្បីកុំឱ្យវាបាំងពន្លឺ។ ពន្លឺគឺជាសត្រូវមួយក្នុងចំណោមសត្រូវទាំងបួននៃភាពស្រស់នៃកាហ្វេ។ កាហ្វេក្នុងថង់ថ្លាគួរតែត្រូវបានជៀសវាងជានិច្ច។ ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺជាប់ជានិច្ចនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិ និងក្លិនចុះខ្សោយក្នុងរយៈពេលខ្លី។

នៅក្នុងកញ្ចប់ដែលបិទជិតដោយសុញ្ញកាស ខ្យល់ទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញ។ នោះល្អព្រោះវារុញអុកស៊ីសែនចេញ។ ប៉ុន្តែការបឺតខ្លាំងនោះក៏អាចទាញប្រេងដែលមានក្លិនមិនល្អមួយចំនួនចេញពីគ្រាប់កាហ្វេផងដែរ។ ការបន្សុទ្ធដោយអាសូតជាទូទៅល្អជាង។ វាលុបបំបាត់អុកស៊ីសែន ហើយជំនួសវាដោយអាសូត ដែលជាឧស្ម័នអសកម្មដែលមិនមានឥទ្ធិពលលើកាហ្វេ។ នេះការពារគ្រាប់កាហ្វេពីអុកស៊ីតកម្ម ប៉ុន្តែមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់វាទេ។