Starbucks сатууларынын төмөндөшү кофе индустриясына таасир этет
Starbucks олуттуу кыйынчылыктарга туш болуп, кварталдык сатуулар төрт жылдагы эң чоң төмөндөөнү башынан кечирүүдө
Акыркы айларда дүйнөдөгү эң ири тармактык бренд болгон Starbucksтын сатуу көлөмү кескин төмөндөдү. Бул төмөндөө кофе индустриясында толкун эффектин жаратып, керектөөчүлөрдүн каалоолорунда чоң өзгөрүүгө алып келди. Көптөгөн керектөөчүлөр чынжыр кофеден атайын кофеге өткөн сайын, кууруучу жайларга жана кофеканаларга тийгизген таасири терең. Бир кезде элдин суроо-талабын канааттандырган кофе дандары эми кофе ичүүчүлөрдүн өзгөрүп жаткан табиттерин канааттандырбай калды. Бул макалада Starbucksтын артындагы факторлор каралат.'сатуулардын төмөндөшү, атайын кофенин көбөйүшү жана кууруучу жайлар менен кофеканалардын бул өзгөрүп жаткан ландшафтка ыңгайлашуу зарылдыгы.
Starbucks сатууларынын төмөндөшү
Starbucks көптөн бери кофе маданияты менен синоним болуп келген, бардык жерде бар экендиги жана кеңири менюсу менен рынокто үстөмдүк кылып келет. Бирок, акыркы отчеттор компаниянын сатуу көлөмү кескин төмөндөп баратканын көрсөтүп турат. Бул төмөндөөгө көптөгөн факторлор, анын ичинде атаандаштыктын күчөшү, керектөөчүлөрдүн каалоолорунун өзгөрүшү жана экономикалык кысымдар себеп болууда.
Атаандаштык күчөйт
Кофе рыногу өтө көп тандоолорго толуп баратат. Дүйнө жүзү боюнча шаарларда жана шаарчаларда атайын кофеканалар, жергиликтүү куурулган кофеканалар жана кол өнөрчүлүк кафелери пайда болууда. Бул мекемелер көбүнчө санга караганда сапатты жогору коюшат, өзгөчө аралашмаларды жана жекелештирилген кофе тажрыйбасын издеген керектөөчүлөргө жагымдуу бир жерден чыккан кофе дандарын сунушташат. Натыйжада, көптөгөн кофе ичүүчүлөр ушул альтернативаларга кайрылып, Starbucksтын кардарлар базасы азайып баратат.
Керектөөчүлөрдүн каалоолорун өзгөртүү
Бүгүн'керектөөчүлөр мурдагыдан да көбүрөөк маалымат алып, талдап жатышат. Алар кофе жөнүндө барган сайын көбүрөөк маалымат алып жатышат.'анын келип чыгышы, кайнатуу ыкмалары жана аны сатып алуунун этикалык кесепеттери. Ой жүгүртүүдөгү мындай өзгөрүү атайын кофеге болгон суроо-талаптын өсүшүнө алып келди, ал көбүнчө чынжырлуу кофеге караганда жогорку сапаттагы жана туруктуураак деп эсептелет. Кофе чынжырларында стандартташтыруу керектөөчүлөр уникалдуу даамдарды жана тажрыйбаларды издегендиктен, алардын популярдуулугун жоготууда.
Экономикалык кысым
Starbucksтын сатууларынын төмөндөшүнө экономикалык кырдаал да салым кошту. Жашоо чыгымдарынын өсүшү жана инфляция керектөөчүлөрдү чыгымдоо адаттарын кайра карап чыгууга мажбурлап жатат. Көптөгөн адамдар арзаныраак кофени тандап жатышат же үйдө кофесин өздөрү кайнатып жатышат, бул Starbucksтын кирешесине ого бетер таасирин тийгизет. Көп учурда жакыныраак жана жекелештирилген тажрыйба сунуштаган атайын кофеканалардын ыңгайлуулугу да бул тенденцияга өбөлгө түзөт.
Атайын кофенин пайда болушу
Starbucks кыйынчылыктарга туш болуп жатканда, атайын кофе индустриясы гүлдөп-өнүгүп жатат. Керектөөчүлөр барган сайын жергиликтүү кууруучу жайларга жана сапатка жана чеберчиликке артыкчылык берген көз карандысыз кофеканаларга кайрылышууда. Бул өзгөрүү жөн гана тенденция эмес; ал адамдардын кофени кабыл алуу жана керектөө ыкмасындагы түп-тамырынан бери өзгөрүүнү билдирет.
Сандан жогору сапат
Атайын кофе өзүнүн сапаты менен мүнөздөлөт, ал жогорку сапаттагы кофе дандарын алууга жана кылдат демдөө ыкмаларын колдонууга басым жасайт. Кууруучулар көбүнчө туруктуу жана этикалык дыйканчылыкты жүргүзгөн дыйкандардан түз алынган жакшыраак атайын кофе дандарына инвестиция салышат. Сапатка болгон бул милдеттенме сапаттуу продукциялар үчүн жогорку баа төлөөгө даяр керектөөчүлөргө таасир этет.
Уникалдуу даам профили
Атайын кофенин эң жагымдуу жактарынын бири - ал сунуштаган ар түрдүү даам профилдери. Чынжырлуу кофенин бир даамынан айырмаланып, атайын кофе буурчактын уникалдуу мүнөздөмөлөрүн көрсөтө алат, алар аймак, бийиктик жана иштетүү ыкмалары сыяктуу факторлорго таасир этет. Бул ар түрдүүлүк керектөөчүлөргө жаңы даамдарды изилдөө жана өздөрүнө эң ылайыктуу кофени табуу менен кофеге болгон терең баалоону өнүктүрүүгө мүмкүндүк берет.
Коомчулук жана тажрыйба
Адистештирилген кофеканалар көбүнчө коомчулукка жана тажрыйбага басым жасап, кардарлар кофеге болгон жалпы сүйүү аркылуу байланыша турган жагымдуу мейкиндиктерди түзүшөт. Бул жайлардын көбү кардарлардын тажрыйбасын андан ары жакшыртуу үчүн иш-чараларды, дегустацияларды жана семинарларды өткөрүшөт. Коомчулуктун катышуусуна мындай басым жасоо тармактык кофеканалардын жеке мүнөзүнө карама-каршы келет, бул атайын кофеканаларды таандыктык сезимин издеген керектөөчүлөр үчүн жагымдуураак кылат.
Кофеканалар жана куурулган тамактар үчүн шарттарды өзгөртүү керек
Кофе индустриясы өзгөрүп жаткандыктан, кууруучу жайлар жана кофеканалар керектөөчүлөрдүн өзгөрүп турган муктаждыктарына ыңгайлашышы керек. Starbucksтын төмөндөшү тармак үчүн ойготкуч болуп саналат, ал сапаттын, туруктуулуктун жана кардарлардын тажрыйбасынын маанилүүлүгүн баса белгилейт.
Жакшыраак атайын буурчак сатып алуу
Адистештирилген кофе рыногунда атаандашуу үчүн, кууруучулар жогорку сапаттагы кофе дандарын алууга артыкчылык бериши керек. Бул туруктуулукка жана этикалык практикага берилген дыйкандар жана жеткирүүчүлөр менен мамиле түзүү дегенди билдирет. Жакшыраак кофе дандарына инвестиция салуу менен, кууруучулар эл көп болгон рынокто өзгөчөлөнүп турган жана сапат үчүн акча төлөөгө даяр керектөөчүлөрдү өзүнө тарткан уникалдуу аралашмаларды түзө алышат.
Инновациялык сыра кайнатуу технологиясы
Кофеканалар жогорку сапаттагы кофе дандарын алуудан тышкары, өз продукцияларынын даамын жана жытын жакшыртуу үчүн инновациялык кайнатуу ыкмаларын да изилдеши керек. Куюп кайнатуу, сифон менен кайнатуу жана муздак кайнатуу сыяктуу ыкмалар кофе тажрыйбасын жакшыртып, кардарларга ар бир чынынын нюанстарын баалоого мүмкүндүк берет. Баристаларды бул ыкмалар боюнча окутуу абдан маанилүү, анткени билимдүү кызматкерлер кардарларга баалуу түшүнүктөрдү жана сунуштарды бере алышат.
Жогорку сапаттагы кофе таңгагы
Керектөөчүлөр көбүрөөк талдоочулукка ээ болгон сайын, кофе продукциясын көрсөтүү барган сайын маанилүү болуп баратат. Жогорку сапаттагы кофе таңгактоо атайын кофе дандарынын кабыл алынган баалуулугун жогорулатып, аларды керектөөчүлөр үчүн жагымдуураак кылат. Ойлонулган дизайн, туруктуу материалдар жана маалыматтуу этикеткалоо - мунун баары кайталап сатып алууларды жана брендге берилгендикти үндөгөн оң кардарлар тажрыйбасын түзүүгө жардам берет.
Күчтүү бренд имиджин түзүңүз
Катуу атаандаштык болгон рынокто кофеканалар жана кууруучу жайлар үчүн күчтүү бренд имиджин түзүү абдан маанилүү. Бул эсте каларлык логотип жана эстетиканы түзүү менен бирге, так миссияны жана баалуулуктарды жеткирүүнү да камтыйт. Керектөөчүлөр өздөрүнүн ишенимдерине дал келген бренддерге барган сайын көбүрөөк кызыгып жатышат, бул'туруктуулук, коомчулуктун катышуусу же сапатка болгон милдеттенме. Кофе бизнеси өз окуясын натыйжалуу жеткирүү менен берилген кардарлар базасын түзө алат.
Биз 20 жылдан ашык убакыттан бери кофе таңгактоочу баштыктарды чыгарууга адистешкен өндүрүүчүбүз. Биз Кытайдагы эң ири кофе баштыктарын өндүрүүчүлөрдүн бирине айландык.
Кофеңизди жаңы бойдон сактоо үчүн биз Швейцариядан эң жогорку сапаттагы WIPF клапандарын колдонобуз.
Биз компосттолуучу жана кайра иштетүүгө боло турган баштыктар сыяктуу экологиялык жактан таза баштыктарды, ошондой эле эң акыркы киргизилген ПЦР материалдарын иштеп чыктык.
Алар кадимки пластик баштыктарды алмаштыруунун эң жакшы варианттары.
Биздин тамчылатып агызуучу кофе чыпкабыз жапон материалдарынан жасалган, бул рыноктогу эң мыкты чыпка материалы.
Каталогубуз тиркелген, бизге сизге керектүү баштыктын түрүн, материалын, өлчөмүн жана санын жөнөтүңүз. Ошентип, биз сизден бааларды ала алабыз.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 25-октябры
