ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົມບູນແບບ: ການຊອກຫາອຸນຫະພູມກາເຟທີ່ດີທີ່ສຸດ
ສິ່ງໃດທີ່ສ້າງກາເຟຈອກທີ່ໜ້າຈົດຈຳ? ຫຼາຍຄົນສຸມໃສ່ລົດຊາດ, ກິ່ນ, ແລະປະສົບການໂດຍລວມ. ແຕ່ປັດໄຈສຳຄັນອັນໜຶ່ງມັກຖືກມອງຂ້າມຄື: ອຸນຫະພູມ. ອຸນຫະພູມກາເຟທີ່ເໝາະສົມສາມາດເຮັດໃຫ້ກາເຟຂອງທ່ານມີລົດຊາດແຊບ ຫຼື ບໍ່ດີ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດກາເຟຈອກດຽວຢູ່ເຮືອນ ຫຼື ຂະຫຍາຍກາເຟສຳລັບຮ້ານກາເຟ.
ຄວາມສຳຄັນຂອງອຸນຫະພູມກາເຟ
ອຸນຫະພູມບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກຮ້ອນຂອງກາເຟເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການສະກັດເອົາ, ໂປຣໄຟລ໌ລົດຊາດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງກິ່ນຫອມທີ່ມາຈາກເມັດກາເຟຂອງທ່ານ. ນ້ຳທີ່ຮ້ອນເກີນໄປສາມາດນຳໄປສູ່ການສະກັດຫຼາຍເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ກາເຟຂອງທ່ານມີລົດຊາດຂົມ. ຖ້າມັນເຢັນເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ກາເຟທີ່ສະກັດບໍ່ເຕັມທີ່ ແລະ ມີລົດຊາດອ່ອນ.
ຊີ້ນອົບທີ່ເບົາກວ່າຕ້ອງການອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນໆຂອງມັນອອກມາ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນອົບສີເຂັ້ມດີທີ່ສຸດເມື່ອຊົງກາເຟໃຫ້ເຢັນລົງໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອຫຼີກລ່ຽງລົດຊາດທີ່ຫຍາບຄາຍ. ຕັ້ງແຕ່ກາເຟບົດຈົນເຖິງນ້ຳຮ້ອນ, ການເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ.
ອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການຊົງກາເຟແມ່ນຫຍັງ?
ເທໂຮງງານຜະລິດເບຍທອງຄຳຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟແນະນຳວ່າ195°F ຫາ 205°F (90.5°C ຫາ 96°C)ກາເຟສ່ວນຫຼາຍຈະປ່ອຍລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນອອກມາໃນເຂດອຸນຫະພູມນີ້.
ຕ່າງໆວິທີການຜະລິດເບຍມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:
- ກາເຟຢອດແລະຖອກໃສ່ເກັ່ງໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງກວ່າ.
- ເຄື່ອງເຮັດກາເຟ Espressoຕົ້ມປະມານ200°F.
- ໜັງສືພິມຝຣັ່ງປະຕິບັດໄດ້ດີລະຫວ່າງ195°F ແລະ 200°F.
ສຳລັບຈອກກາເຟທີ່ຊົງໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບທຸກເວລາ, ທຸກບ່ອນ, ລອງພິຈາລະນາຊົງດ້ວຍຕົວກອງ ແລະ ຖົງ YPAK drip filters. ອອກແບບ ແລະ ຜະລິດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອສົ່ງເສີມການໄຫຼຂອງນ້ຳທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ ແລະ ເວລາການສຳຜັດກັບກາກກາເຟ.ກວດສອບຕົວກອງນ້ຳຢອດ YPAK.
ກາເຟຄວນຮ້ອນປານໃດເມື່ອຮັບໃຊ້?
ເຈົ້າບໍ່ຄວນດື່ມກາເຟທັນທີຫຼັງຈາກຊົງແລ້ວ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ປາກຂອງເຈົ້າຮ້ອນ ແລະ ມີລົດຊາດຈືດໆ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມກາເຟແມ່ນ130°F ຫາ 160°F (54°C ຫາ 71°C)ກາເຟຊຸດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ແຟນກາເຟເພີດເພີນກັບລົດຊາດທັງໝົດຂອງມັນ.
ເຄັດລັບການຊົງກາເຟເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອຸນຫະພູມກາເຟທີ່ເໝາະສົມ
ນີ້ແມ່ນວິທີງ່າຍໆໃນການຮັກສາກາເຟຂອງທ່ານໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມ:
- ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມດິຈິຕອນເພື່ອກວດສອບອຸນຫະພູມນ້ຳ.
- ປະໄວ້ໃຫ້ນ້ຳຕົ້ມປະມານ 30 ວິນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖອກລົງໃສ່ໜ້າດິນ.
- ເກັບຮັກສາເຄື່ອງມືເຮັດກາເຟໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນ.
- ເລືອກການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ ເຊັ່ນ: ຖົງກອງແບບຢອດຂອງ YPAK ເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ໃນຂະນະທີ່ກຳລັງຊົງກາເຟ.
ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຕາມວິທີການຜະລິດເບຍ
| ວິທີການຜະລິດເບຍ | ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເບຍ (°F) |
| ໜັງສືພິມຝຣັ່ງ | 195–200°F |
| ເອສເປຣສໂຊ | ~200°F |
| ຖອກນ້ຳ | 195–205°F |
| ເບຍເຢັນ | ອຸນຫະພູມຫ້ອງ ຫຼື ເຢັນ |
ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປກັບກາເຟ ອຸນຫະພູມ
ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຜິດພາດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກກາເຟຂອງທ່ານ:
- ນ້ຳທີ່ກຳລັງຕົ້ມ(212°F) ດຶງຖົ່ວອອກມາຫຼາຍເກີນໄປ.
- ກາເຟທີ່ປະໄວ້ດົນເກີນໄປຈະເຢັນ ແລະ ເສຍລົດຊາດ.
- ຈຳນວນພາຊະນະຖ້າບໍ່ມີວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ກາເຟຈະເຢັນລົງໄວຂຶ້ນ.
ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຫັນອຸນຫະພູມໄດ້, ແຕ່ມັນມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ກາເຟ. ການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດວຽກຂອງອຸນຫະພູມໃນການຜະລິດກາເຟ, ແລະ ການໃຊ້ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ຕົວກອງທີ່ດີ, ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບມືອາຊີບ, ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າໃກ້ຊິດກັບການເຮັດຈອກທີ່ສົມບູນແບບ. ຖ້າເຈົ້າກຳລັງຮັບໃຊ້ຄົນອື່ນ ຫຼື ເພີດເພີນກັບກາເຟດ້ວຍຕົວເອງ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ: ອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດອອກມາ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 16 ພຶດສະພາ 2025
